年均涨约1元,但年轻人为何难对“麦门”说再见?

核心观点 - 麦当劳中国近期宣布新一轮调价 部分餐品价格上涨0.5至1元 标志性的“1+1随心配”套餐部分搭配涨至14.9元 引发部分消费者不满[1] - 尽管面临涨价引发的舆论压力 但公司的门店扩张计划与财务业绩显示其在中国市场仍保持强劲增长 消费者基础稳固[3][11] - 公司通过持续的IP联名和周边产品营销 成功塑造品牌文化并提升情感价值 有效维系了年轻消费群体[12][16] 价格调整历史与模式 - 近5年内 麦当劳被媒体报道的涨价至少有5次 调价节奏基本保持每年单品涨价0.5至1元[3][8] - “1+1随心配”套餐自2019年推出价12元以来 历经2021年末、2023年1月及本次2025年12月共3次调价 价格从12元涨至14.9元 累计涨幅超过24%[4][8] - 价格调整通常不进行公开声明 而是悄然进行 例如2023年曾在年初和年尾两次调价 2025年2月也有部分商品涨价被报道[8] - 具体单品涨幅显著 以“麦香鱼中套餐”为例 其价格从2019年媒体报道的21元涨至2025年官方小程序显示的34元 累计上涨13元[8] 市场表现与扩张战略 - 中国是麦当劳全球第二大市场及增长最快的市场[11] - 2025年公司计划在全球新开2200家门店 其中中国市场占45% 即1000家 并已完成在青海和宁夏开店 实现全国省级行政区全覆盖[11] - 截至2025年第二季度 麦当劳中国门店数量已超过7100家 覆盖280余个地级市 并计划在2028年将中国门店数量提升至1万家[3][11] - 2025年第三季度财报显示 公司总营收达70.78亿美元 同比增长3% 其中中国所在的国际发展授权市场可比销售额同比增长4.7% 高于美国市场的2.4%[11] 消费者反应与品牌策略 - 本次涨价引发部分消费者不满 有网友质疑产品在涨价的同时存在“缩水”情况 并表示将转投竞品或自制[9] - 然而在实际消费中 许多消费者仍选择继续光顾 显示出消费习惯的粘性[11] - 公司在食品安全、品控和服务方面建立了消费者信任 并通过不间断的促销活动缓解涨价对消费习惯的冲击[12] - 公司正成功将自身打造为受年轻人追捧的IP 例如推出的第三代猫窝(需在套餐基础上另加69.9元)上市即“秒空” 成为年轻人的“社交货币”[12] - 公司积极利用“谷子经济”和情绪消费趋势 在2025年已推出与《黑神话》《猫和老鼠》等IP相关的10余个联名活动 以吸引年轻消费者[16]