每经编辑｜许绍航 近日，有网友在网上发帖称，在连锁餐厅必胜客吃到的牛排，和菜单上的图片差距巨大，口感也有些奇怪，质疑"到底用的是什么肉"。 据上海广播电视台报道，记者随机挑选了两家必胜客线下餐厅，点了菜单上价格从59到85元不等的多款牛排。端上来的牛排，看起来与菜单上的确实有差 别，口感也不像原切牛肉。当记者提出疑问时，两家店员给出了截然不同的回答。 一店员肯定地说："配料表里除了牛肉没东西，就是牛肉……写的就是西冷牛排。"另一位店员则坦言："是合成的，就是牛肉打碎之后跟其他的料合成。" 在记者的坚持下，其中一家的店员翻拍了生牛排包装上的配料表，配料表上除了牛肉外，还有长长一串配料和添加剂，包括了大豆分离蛋白、明胶、呈味 牛肉粉等等。包装上还注明有致敏物质信息，包含大豆、鱼类、谷物及其制品。 12月19日，市场监管部门对涉事两家门店展开检查。执法人员确认，菜单上的5款牛排均为调理牛排，配料表中除牛肉外，还有大豆蛋白等原料及十多种 食品添加剂。 此外，记者还发现，在电商平台上，必胜客线上官方旗舰店有一款以"原肉整切牛排"为名的产品，实际收到后却是"整切调理牛排"，配料表与线下门店高 度重合。 "调理牛排"和"原 ...

新浪科技讯 12月21日晚间消息，近日，有网友称在必胜客吃饭，端上桌的牛排和菜单上看似原切牛排 的图片差距甚大，口感也十分奇怪。随后，经相关人士调查发现，必胜客"原肉整切"的牛排实为添加多 种配料和添加剂的"调理牛排"，虽配有说明文字但这些字迹极小，"既看不清也看不懂"。 该事件引发广泛关注后，罗永浩发文称："唉，商人是不可能老实的，而且说实话商人现在也不容易。 所以到底是原切、整切、合成，还是应该推动法律强制注明"。 新浪科技讯 12月21日晚间消息，近日，有网友称在必胜客吃饭，端上桌的牛排和菜单上看似原切牛排 的图片差距甚大，口感也十分奇怪。随后，经相关人士调查发现，必胜客"原肉整切"的牛排实为添加多 种配料和添加剂的"调理牛排"，虽配有说明文字但这些字迹极小，"既看不清也看不懂"。 该事件引发广泛关注后，罗永浩发文称："唉，商人是不可能老实的，而且说实话商人现在也不容易。 所以到底是原切、整切、合成，还是应该推动法律强制注明"。 责任编辑：常福强 责任编辑：常福强 ...

静安MOHO店店员肯定地说："配料表里除了牛肉没东西，就是牛肉……写的就是西冷牛排。" 而在新世界店，一位店员则坦言："是合成的，就是牛肉打碎之后跟其他的料合成。" 在记者的坚持下，其中一家的店员翻拍了生牛排包装上的配料表，配料表上除了牛肉外，还有长长一串配料和添加剂，包括了大豆分离蛋白、明 胶、呈味牛肉粉等等。包装上还注明有致敏物质信息，包含大豆、鱼类、谷物及其制品。 在必胜客的线上官方旗舰店，却有以"原肉整切牛排"为名的多款生牛排在售。 记者下单购买了其中一款，拿到手后，外包装上的名字却是 "整切调理牛排"，配料表除了牛肉外还有一长串，产品类别为调制食品，还标注了 含有大豆等可能导致过敏的信息，和线下门店提供的配料表高度重合。 相关部门已介入 罗永浩发声 日前，有网友发现，在连锁餐厅必胜客吃到的牛排，和菜单上的图片差距巨大，口感也有些奇怪，这到底用的是什么肉？ 据上海广播电视台报道，记者随机挑选了两家必胜客线下餐厅，点了菜单上价格从59到85元不等的多款牛排。端上来的牛排，看起来与菜单上 的确实有差别，口感也不像原切牛肉。当记者提出疑问时，两家店员给出了截然不同的回答。 必胜客方面相关负责人员称："我们的 ...

日前，有网友发现，在连锁餐厅必胜客吃到的牛排，和菜单上的图片差距巨大，口感也有些奇怪，这到 底用的是什么肉？ 既然是调理牛排，必胜客有没有明确告知消费者呢？ 这位负责人在菜单上的角落里，找到了那行迷你小字。 必胜客总部工作人员称，"产品信息是在菜单有做标识的，写明了产品是整块进行切割并进行调理。字 面意思就是整块的牛肉原料，然后做切片、然后做调理。" 上海市场监管部门表示，已对相关信息进行了登记，后续还将展开进一步的调查。 原切和调理牛排是什么？ 专家介绍，按照相关标准的加工工艺分类，市场上销售的牛排，可以分为两类——原切和调理。 原切牛排指的是以鲜冻分割牛肉为单一原料，经过物理切割后直接包装的生鲜肉制品，不添加任何辅料 或添加剂，对应的国标代号通常为GB2707、GB2726等，简单来说，就是百分百的牛肉； 调理牛排则是指加入其他配料、添加剂和调味品的牛排，经过腌制、滚揉、成型等工艺加工，属于菜肴 制品，对应标准是SB/T10379或GB19295；像大家俗称的"合成肉"也属于调理肉类的范畴。 而那位必胜客店员提供的牛排包装上，标注的执行标准正是GB19295，也就是说必胜客用的是调理牛 排。 专家表示，大 ...