2025年4月15日，广州遇见小面餐饮股份有限公司（下称"公司"、"发行人、""遇见小面"）向香港证券交易所（下称"港交所"）提交了招股书，公司由招银 国际作为独家保荐人进行港股IPO。如果一切顺利，公司或可成为"中式面馆第一股"。 发行人创立于2014年2月14日，是一家领先且快速发展的现代中式面馆经营者。作为以重庆小面系列为主打的中式餐饮连锁品牌，公司的产品已扩展到各种 辣与不辣的菜品，涵盖面条、米饭、小吃和饮料。截至最后实际可行日，公司的餐厅网络包括中国内地22个城市的374家餐厅及香港特别行政区的6家餐厅， 另有64家新餐厅在积极筹备中。根据弗若斯特沙利文的资料，按2024年总商品交易额计，遇见小面为中国第一大川渝风味面馆经营者及第四大中式面馆经营 者。此外，在2024年中国前十大中式面馆经营者中，发行人系2022年至2024年的总商品交易额年复合增长率最高者。 报告期内公司业绩保持了快速发展的态势，并且成功实现扭亏为盈。根据其招股书显示，2022年度、2023年度及2024年度公司营收分别为4.18亿元、8.01亿 元和11.54亿元；净利润分别为-0.36亿元、0.46亿元和0.61亿元。公司业务 ...

新店型"短命"背后藏何因 继此前"书房风"之后，和府捞面尝试绿色有机"草本汤面馆"定位，如今再次开启新尝试。不久前，和府捞面在苏州开出了新店，门店前摆满热气腾腾的笼 屉、店内炒着充满锅气的浇头，一家名为和府小面小点的门店悄然营业。 和府捞面正开展一场门店调整实验。近日，位于苏州刚开业没多久的和府小面小点变身和府捞面·大师店，卖点上从现炒浇头转变为现熬汤底。对于这一变 化，品牌方称之为是门店的快速迭代。近几年的和府捞面在热议与调整中度过，开放加盟、调整人员、撕掉高端标签降价等，如今试水新店型颇有撕掉"预 制"标签及试探价格带的意味。在业内人士看来，和府捞面的种种举动是应对消费变化和改善品牌老化的决策，根据细分品类特色更加准确地锁定目标客群 才是核心关键。 消费者在社交平台晒出的内容显示，这家门店产品上区别于常规门店的"草本汤面"，提供现炒浇头米饭和拌面、锅锅现煮汤面以及蒸煮点心，包括爆香回锅 肉饭、爆炒猪肝拌面、猪肝面、手作蟹黄包等。价格上，拌面的售价在28—49元之间，汤面价格在29—39元之间，价格并不算低。 不过，目前这家和府小面小点已经改为了和府捞面·大师店，卖点是现熬骨汤，产品上保留了部分点心之外，此 ...

上市计划 - 中式面馆连锁品牌遇见小面于2025年4月15日正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，招银国际担任独家保荐人 [1] 业绩表现 - 2022-2024年公司营业收入分别为4.18亿元、8.01亿元和11.54亿元，年复合增长率高达66.2% [2] - 2022年亏损3597.3万元，2023年扭亏为盈实现净利润4591.4万元，2024年净利润增长至6070万元 [2] - 2023年同店销售额同比增长28%，但2024年同比下降4.2%，主要因主动降价策略 [2] - 订单平均消费额从2022年36.1元降至2023年34元，2024年进一步降至32元 [2] 经营模式 - 采用直营与特许经营双轮驱动模式，截至2024年底共有360家餐厅（279家直营，81家特许经营） [3] - 2022-2024年直营餐厅收入占比分别为80.5%、83.9%和86.7% [3] - 2022-2024年分别新开设43家、92家和120家餐厅，计划2025-2027年每年新开120-200家餐厅 [3] 数字化运营 - 自主开发数字化系统用于餐厅业务分析、供应链管理、人力资源等多方面 [4] - 实行"赛马体系"量化评估餐厅运营关键指标，提升运营效率和服务质量 [4] 股权结构 - 控股股东合计持股约53.28%，包括宋奇、苏旭翔等创始团队 [5] - 百福控股持股17.16%，九毛九持股6.50%，碧桂园合计持股9.05% [5] - 前京东CEO徐雷和原麦当劳高管以独立非执行董事身份加入 [5] 行业竞争 - 中式面馆市场高度分散，前五名参与者仅占2.9%市场份额 [6] - 公司是中国第一大川渝风味面馆经营者及第四大中式面馆经营者 [6] - 面临价格战激烈、下沉市场和海外市场拓展不确定性等挑战 [6][7] 发展战略 - IPO募集资金将用于餐厅网络拓展、技术升级、品牌建设及战略投资 [8] - 已形成差异化定位，香港市场成功布局为国际化发展奠定基础 [8] - 需平衡扩张速度与盈利质量，提升品牌影响力和运营效率 [8]

公司概况 - 广州遇见小面餐饮股份有限公司于2025年4月15日正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，招银国际担任独家保荐人 [3] - 公司或将成为"中式面馆第一股" [3][4] - 公司第一家餐厅于2014年在广州开业，截至2025年4月5日在中国内地22座城市拥有374家餐厅，香港特别行政区有6家餐厅，另有64家新餐厅在筹备中 [4] - 公司计划2025年至2027年分别在中国及海外开设约120-150家、150-180家和170-200家新餐厅 [4] 市场地位 - 按2024年总商品交易额计算，公司是中国第一大川渝风味面馆经营者，第四大中式面馆经营者 [5] - 在2024年中国前十大中式面馆经营者中，公司2022-2024年总商品交易额复合年增长率最高 [5] - 公司重庆小面、豌杂面和酸辣粉线下销售量连续三年(2022-2024)在所有中国连锁餐厅中排名第一 [5] 业务模式 - 产品已扩展到各种辣与不辣的菜品，涵盖面条、米饭、小吃和饮料 [5] - 主打全时段服务，截至2025年4月5日有47家餐厅实行24小时运营 [5] - 餐厅战略性地选址在购物中心、办公区、住宅区、学校、展览中心、景区及各类交通枢纽 [5] 运营数据 - 2022-2024年翻台率分别为3.1、3.8和3.7次/日 [7] - 2022年和2023年96家同店销售额分别为3.83亿元和4.91亿元，同店翻座率分别为3.1和3.8 [7] - 2023年和2024年145家同店销售额分别为7.40亿元和7.09亿元，同店翻座率分别为3.9和4.1 [7] 财务表现 - 2022-2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元和11.54亿元，复合年增长率为66.2% [8] - 2023年实现扭亏为盈，净利润0.46亿元，2024年净利润提升至0.61亿元 [8] 股东与战略 - 获得顾东生、青骢资本、九毛九、弘毅投资、喜家德水饺创始人高德福、碧桂园等投资 [9] - 前京东集团CEO徐雷于2025年4月1日以独立非执行董事身份加入 [9] - 中式面馆市场高度分散，2024年前五名参与者市场份额仅2.9% [9] - 中国中式面馆市场总商品交易额从2020年1833亿元增长至2024年2962亿元，复合年增长率为12.7% [9] 资金用途 - IPO募集资金将主要用于拓展餐厅网络、扩大地理覆盖范围 [9] - 升级餐厅网络技术和数字系统 [9] - 品牌建设及提高客户忠诚度 [9] - 对上游食品加工行业潜在公司的战略投资与收购 [9]