今天分享的是：2025年蛋糕、酥皮糕点和甜食创新年度分析报告 报告共计：28页 2025全球蛋糕与甜食创新报告：健康、场景化、便捷成消费新主线 近日，英敏特发布《2025蛋糕、酥皮糕点和甜食创新年度分析报告》，通过调研全球多区域市场动态与消费者偏好，揭示烘焙食品领域的创新趋势与未来机 遇。报告显示，不同地区消费者需求呈现差异化特征，健康化、场景多元化、便捷化成为驱动产品创新的核心方向，而平衡传统与创新、天然与科技、性价 比与高端体验，将是行业未来发展的关键课题。 从全球各区域市场表现来看，亚太地区消费者对"纯净食品"的追求尤为突出。健康意识提升让越来越多人关注烘焙产品成分表，对防腐剂、人工添加剂的关 注度显著上升。数据显示，61%购买包装蛋糕和糕点的中国消费者愿意为无防腐剂产品支付溢价，半数消费者也愿为天然特性买单。但矛盾的是，亚洲市场 中带有"不含防腐剂/添加剂"宣称的新品占比仍处于个位数，全谷物类健康新品数量同样有限，供需缺口为品牌提供了广阔创新空间。 冷冻烘焙食品在亚太地区的潜力也逐渐释放。59%购买冷冻包装烘焙食品的中国消费者对该品类抱有兴趣，其"易储存、购买方便、品种丰富"的特点，既能 满足忙碌人群 ...

产品获奖与特色 - 建设银行龙卡欢享信用卡荣获"2025年度中国最佳返现信用卡"奖 [1] - 产品于2022年推出，主打"笔笔返、实时返"特色，覆盖微信、支付宝渠道消费，返现门槛低且服务小额高频消费需求 [1] - 通过自主创新系统实现"实时返"功能，消费达标后即时推送返现通知，返现金额与交易金额同步入账直接抵扣账单 [1] - 2024年新增银联版欢享卡，返现场景从微信、支付宝扩展至全消费场景（线上购物、线下消费、生活缴费） [1] 市场表现与用户增长 - 欢享卡累计新增发卡量突破200万张 [2] - 2024年在"笔笔返"基础上叠加推出大额消费立减优惠，形成"日常消费返+大额消费返"双重权益 [2] 行业战略与活动 - 公司推动金融服务普惠化、便捷化、智能化，通过信用卡消费金融助力扩内需、促消费 [2] - 第五届"龙卡信用卡66节"聚焦以旧换新、电商大促、文化旅游等热点，推出超百项惠民活动，覆盖"吃、玩、购"场景 [2] - 采用"线上数字场景+线下商圈生态+总行分行叠加"模式释放线上线下消费潜力 [2]