事件核心观点 - 上海绿捷实业发展有限公司因校园午餐食品安全事件及串通投标等违法犯罪行为，被拟吊销食品经营许可证及营业执照，公司实际控制人等8名责任人被依法执行逮捕 [1][3][7] - 上海市委市政府对校园餐问题采取“零容忍”态度，事件发生后同步启动应急处置，由市属国企光明食品集团临时接管全市484所学校的校园餐供应 [3][8] - 相关部门将吸取教训，出台多项措施强化校园餐食材供应链管理、招投标过程监管及社会监督，以持续筑牢学生食品安全防线 [9] 事件调查情况 - 9月15日，绿捷公司供应部分学校午餐的虾仁炒蛋中发现丽蝇幼体，经查虫体系前端境外生产加工环节混入 [3][4] - 调查发现共有7家绿捷公司所属学校厨房存在未按规范清洗虾仁等不规范操作，相关问题食品均未食用即撤回销毁 [5] - 绿捷公司近年来多次收到派驻学校食堂经理反映的食材质量与食品安全问题，但均未按规定上报监管部门 [5] 公司违法违规行为 - 绿捷公司存在串通投标行为，通过组织陪标公司“围标”的方式，非法中标86个校园餐服务项目 [5][7] - 公司实际控制人张某华要求对虾仁问题对外瞒报有虫情节、谎报为“虾肠外溢”，并指示相关人员删除信息、更换手机 [3] - 鉴于公司有组织地统一口径、提供虚假情况、销毁证据等行为，市场监管部门拟吊销其证照并对相关责任人实施禁业处罚 [6][7] 行业监管与后续措施 - 事件暴露主管部门履行校园食品安全责任不力，上海市教委、市场监管局等单位分管领导被给予党纪或政务处分 [7] - 教育、市场监管部门迅速开展校园餐供餐服务专项检查，并制定措施强化食材采购监管、检验检测及招投标全过程管理 [9] - 将实施中小学厨房提升工程，改进满意度调查，拓展家长参与管理渠道，以提升校园餐监督管理水平 [9]

事件概述 - 上海绿捷实业发展有限公司因供应的问题校园午餐被调查，公司实际控制人张某华等8名责任人已被依法执行逮捕 [1][3] - 调查组拟依照法定程序吊销该公司的食品经营许可证及营业执照 [1][3] 食品安全问题调查情况 - 9月15日，绿捷公司供应部分学校午餐中的虾仁炒蛋被发现含有丽蝇幼体，经查虫体系前端境外生产加工环节混入 [3][4][5] - 事件涉及绿捷公司供应全市211所学校（含分校区）的虾仁，公司对外瞒报有虫情节、谎称为“虾肠外溢，有泥沙”并要求相关人员删除信息 [3] - 调查发现共有7家绿捷公司所属学校厨房存在类似不规范操作，如未按规范清洗冷冻虾仁直接入锅焯水 [5] - 事发前，绿捷公司派驻的学校食堂经理曾多次向公司反映食材质量及食品安全问题，但公司均未按规定上报监管部门 [5] 公司违法违规行为 - 绿捷公司存在串通投标行为，通过组织陪标公司进行“围标”的方式，非法中标86个校园餐服务项目 [5] - 公司实际控制人张某华指使中间人联系招标代理公司，并安排员工联系餐饮公司支付“好处费”以取得同意陪标，并统一制作标书 [5] - 公司及相关人员有组织地统一口径、提供虚假情况、销毁证据 [6] 处置与监管措施 - 市属国企光明食品集团已于9月23日起临时接管全市484所学校的校园餐供应 [3] - 绿捷公司被吊销证照后，相关学校将依法与其解除服务合同，由光明食品集团下属企业全面承接原校园餐服务业务 [7][8] - 教育、市场监管等部门将开展专项检查，制定措施强化食材供应链管理、严格招投标过程管理、改善制餐用餐环境、拓展家长参与渠道 [8] - 上海市教育委员会、上海市市场监督管理局、闵行区人民政府因履行责任不力，其分管领导被给予党纪或政务处分 [7]

事件概述与政府处置 - 上海绿捷实业发展有限公司供应的校园午餐虾仁炒蛋被市民反映存在问题 上海市委市政府高度重视并组建调查组 [1][3] - 调查组查明事件经过及公司违法犯罪事实 拟吊销公司食品经营许可证及营业执照 公司实际控制人张某华等8名责任人已被依法执行逮捕 [3] - 事件发生后 市属国企光明食品集团自9月23日起临时接管全市484所学校的校园餐供应 确保学生就餐不受影响 [3] 食品安全问题调查详情 - 9月15日上午 绿捷公司驻静安区某小学食堂厨师和经理从冰箱取出虾仁后未经清洗直接焯水 发现2条虫体 随后上报至实际控制人张某华 [3] - 张某华要求将当日配送至全市211所学校含分校区的虾仁全部销毁 对外瞒报有虫情节 谎称为虾肠外溢有泥沙 并要求相关人员删除信息、更换手机 [3] - 经专家论证 虾仁中的虫体系丽蝇幼体 鉴于其发育需要15℃至35℃温度条件 且同批次虾仁入境后均冷链储运 判断丽蝇幼体应系前端境外生产加工环节混入 [4][5] - 调查发现共有7家绿捷公司所属学校厨房存在类似不规范操作 如未按规范清洗冷冻虾仁便直接制作 相关菜品均未食用即已撤回销毁 [5] - 事发前 绿捷公司派驻另2所学校的食堂经理曾向公司反映同款虾仁非同一批次焯水后有腥臭味 [5] - 近年来 绿捷公司派驻学校的食堂经理共向公司反映食材质量问题、食品安全问题多起 公司均未按规定上报监管部门 [5] 公司违法违规行为 - 绿捷公司存在串通投标行为 勾连多家招标代理公司 通过组织陪标公司进行围标的方式 非法中标86个校园餐服务项目 [5] - 张某华指使中间人联系招标代理公司承接招投标业务 招标代理公司负责人参与实施围标行为 绿捷公司员工联系多家餐饮公司以支付好处费等方式取得其同意陪标 并统一制作标书 安排员工冒充陪标公司人员参与开标竞标 [5] - 鉴于公司及相关人员有组织地统一口径、提供虚假情况、销毁证据等行为 市场监管部门拟吊销其食品经营许可证 并对法定代表人、主要负责人等处以罚款 相关责任人五年内不得从事食品生产经营管理工作 [6][7] - 鉴于公司以围标方式进行串通投标情节特别严重 市场监管部门拟吊销其营业执照 [7] - 张某华等8人构成串通投标犯罪 已于10月28日经检察机关批准被依法执行逮捕 [7] 行业监管与后续措施 - 经问责调查 上海市教育委员会、上海市市场监督管理局、闵行区人民政府履行校园食品安全的主管责任、监管责任、属地责任不力 上海市纪委监委分别给予上述单位分管领导党纪或政务处分 [7] - 绿捷公司被吊销许可及执照后 相关学校将依法与其解除服务合同 由光明食品集团下属企业签订临时供餐协议 全面承接原绿捷公司校园餐服务业务 [8] - 后续教育部门将有序启动相关学校校园餐公开招投标工作 [8] - 教育、市场监管等部门迅速开展校园餐供餐服务专项检查 加强原料采购监管和检验检测 [8] - 制定《加强和改进上海市中小学校园餐管理工作的若干措施》等文件 强化食材供应链管理 严格招投标全过程管理 落实定期抽检 主动接受社会监督 [8] - 改善制餐用餐环境 实施中小学厨房提升工程 改进满意度调查 拓展家长参与管理渠道 优化陪餐制度 广泛听取意见 落实接诉即办 [8]

事件调查情况 - 绿捷公司供应给211所学校的虾仁中发现丽蝇幼体，经专家判断为境外生产加工环节混入 [4] - 公司厨师及经理操作不规范，从冰箱取出虾仁后未经清洗直接入锅焯水，并对外瞒报有虫情节，谎称为"虾肠外溢，有泥沙" [4] - 共有7家学校厨房存在类似不规范操作，部分学生反映虾仁有臭味，但问题餐食均未食用即已撤回销毁 [5] - 绿捷公司近年来多次收到派驻食堂经理反映的食材质量与食品安全问题，但均未按规定上报监管部门 [5] 公司违法违规行为 - 绿捷公司通过串通投标方式，勾连招标代理公司组织"围标"，非法中标86个校园餐服务项目 [6] - 公司实际控制人张某华指使中间人联系招标代理，并安排员工联系多家餐饮公司支付"好处费"以取得陪标同意 [6] - 公司及相关人员有组织地统一口径、提供虚假情况、销毁证据 [6] - 市场监管部门拟吊销绿捷公司食品经营许可证和营业执照，并对法定代表人等责任人员处以罚款及行业禁入 [6] 追责问责与法律后果 - 张某华等8名责任人因构成串通投标犯罪，已于10月28日经检察机关批准被依法执行逮捕 [7] - 上海市教育委员会、市场监督管理局、闵行区人民政府因履行责任不力，其分管领导被给予党纪或政务处分 [7] 行业应对与监管措施 - 事件发生后，市属国企光明食品集团自9月23日起临时接管全市484所学校的校园餐供应 [2] - 教育、市场监管等部门迅速开展校园餐供餐服务专项检查，加强原料采购监管和检验检测 [9] - 制定多项改进措施，包括强化食材供应链管理、严格招投标全过程管理、实施中小学厨房提升工程、改进满意度调查及拓展家长参与渠道 [9] - 后续将有序启动相关学校校园餐公开招投标工作 [9]

抽检总体情况 - 陕西省西咸新区市场监督管理局组织实施2025年食品监督抽检，共抽检食用农产品49批次样品 [2] - 抽样检验结果显示合格样品47批次，不合格样品2批次，不合格率为4.08% [2] 不合格产品具体情况 - 泾河新城金辉柚米鲜生生活超市店销售的干姜（购进日期：2025年09月28日）中噻虫胺检出值为0.57mg/kg，超出标准值0.2mg/kg，超标185% [2] - 泾河新城天来日用百货店销售的鸡蛋（购进日期：2025年10月02日）中多西环素检出值为38µg/kg，超出标准值≤10µg/kg，超标280% [3] 检验依据与项目 - 本次抽检依据为《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）、《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1-2022）等标准 [4] - 抽检项目包括农药残留、兽药残留等指标 [4] 合格产品概况 - 抽检合格的47批次食用农产品涉及生姜、白菜、土豆、茄子、香蕉、油麦菜、鸡蛋等多种品类 [5][6] - 合格产品抽样单位包括超市、餐饮服务公司、酒店、学校等多个消费场所 [5][6]

抽检概况 - 陕西省西咸新区市场监督管理局组织实施2025年食品安全监督抽检 共抽检食用农产品52批次样品 抽样检验项目合格样品50批次 不合格样品2批次 整体合格率为96.15% [2] - 检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准 [2] 不合格产品具体情况 - 在泾河新城玖天缘超市抽检的韭菜（购进日期：2025年09月27日） 毒死蜱的检出值为0.14mg/kg 超出标准值（≤0.02mg/kg）6倍 [2] - 在泾河新城海东家园超市抽检的本地青菜（普通白菜）（购进日期：2025年09月28日） 阿维菌素的检出值为1.88mg/kg 超出标准值（≤0.1mg/kg）17.8倍 [2] - 两批次不合格产品的检验机构均为陕西省产品质量监督检验研究院 [2] 不合格产品处置情况 - 对抽检中发现的不合格食品 监管部门已责成相关新城分局立即组织开展处置工作 包括对不合格食品及其生产经营者进行调查处置 查清产品流向 并采取下架召回不合格产品等措施控制风险 [3] - 查处情况由企业所在地负责案件查办的相关新城分局按规定公开 调查中发现涉及其他部门职责的 将把有关信息通报相关职能部门 [3] 抽检依据与项目 - 本次抽检的食品是食用农产品 抽检依据是《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）、《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1-2022）等标准及产品明示标准和指标的要求 [4] - 抽检项目包括农药残留、兽药残留等指标 [4] 合格产品信息 - 本次抽检共有50批次合格样品 涉及多种食用农产品 包括洋葱、豇豆、柠檬、生姜、大葱、香蕉、土豆、茄子、黄瓜、红萝卜、绿豆、红江豆、黄桃、苹果、冬枣、石榴、青菜、大白菜、白花生米、白芝麻、红小豆、黄豆、花生米、鸡蛋、云南桔子等 [4][5] - 合格产品被抽样单位包括超市（如泾河新城海东家园超市、泾河新城好又多日用百货超市）、学校（如西咸新区黄冈泾河中学、西咸新区泾河新城第二学校）、水果店、餐饮店等 [4][5]

事件概述 - 麻六记酸辣粉位于美国洛杉矶的海外首店因食品安全问题被消费者投诉并遭当地卫生部门勒令暂停营业 [1][2] 食品安全问题详情 - 多位消费者在餐厅用餐后出现恶心头晕、上吐下泻等症状并向洛杉矶卫生局举报 [2] - 洛杉矶公共卫生局调查发现餐厅存在多项违反卫生与安全法规的行为 包括冷藏间无法维持41华氏度（约5℃）的最低温度 [2] - 因存在迫在眉睫的健康风险 该局因食品温度不安全而勒令餐厅停业 并张贴停业通知 [2] - 餐厅需修复冷藏设备并确保所有违规行为纠正后方可恢复营业 [2] 公司回应与善后措施 - 一个名为“麻六记酸辣粉洛杉矶钻石广场店”的账号在社交媒体留言致歉 表示已立即完成设备检修与全面整改并积极配合复查 [3] - 该账号表示将对11月1日至11月3日期间的所有顾客提供善意退款 [4] - 部分消费者已收到退款 但也有消费者称未与门店沟通且未收到退款 [5] - 截至发稿前 麻六记官方未对媒体采访邮件和私信作出回应 [3] 公司背景与历史食安问题 - 麻六记由汪小菲于2020年在北京创立 业务包括速食板块的酸辣粉和餐厅板块 [6] - 截至今年10月18日 麻六记餐厅全国有41家 麻六记酸辣粉门店全国有119家 [6] - 洛杉矶店为品牌线下门店首次出海 此前线上电商产品已销往海外 [6] - 今年7月 麻六记酸辣粉因在开市客（Costco）被消费者投诉发霉而遭下架 [8] - 代工商阿宽食品承认两批次产品在生产过程中消杀环节存在不足 可能导致产品受污染或霉变 [8] - 麻六记随后致歉并承认产品存在问题 启动召回程序并推进退货补偿 [8]

抽检总体情况 - 大连市市场监督管理局发布2025年第16号食品安全抽检通告，涉及肉制品、饮料、薯类和膨化食品、糖果制品、餐饮食品、食用农产品共6大类食品 [2] - 本次抽检总批次为492批次，其中不合格食品批次为10批次，总体不合格率为2.03% [2] - 对抽检发现的不合格食品，监管部门已依据相关法律法规启动核查处置程序 [2] 不合格产品具体信息 - 序号1：昌图晖晟食品有限公司生产的“香卤翅尖”（规格450克/袋），山梨酸及其钾盐含量为0.755g/kg，超出标准值≤0.075g/kg，诱惑红含量为0.00560g/kg，按规定不得使用 [2] - 序号2：老张蔬菜荣蔬菜果品批发铺的“尖椒（辣椒）”，噻虫胺含量为0.18mg/kg，超出标准值≤0.05mg/kg [2] - 序号3：瓦房店市复州副食商场晓丽蔬菜摊点的“铁棍山药”，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐含量为0.900mg/kg，超出标准值≤0.3mg/kg [2] - 序号4：大连市甘井子区金三角市场国华果菜批发部的“甜椒”，噻虫胺含量为0.055mg/kg，超出标准值≤0.05mg/kg [2] - 序号5：旅顺口区彩霞水果店玖月水果商行的“荔枝”，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯含量为0.14mg/kg，超出标准值≤0.1mg/kg [2] - 序号6：沙河口区老苏扬饭店的“餐盘”（自行消毒），检出大肠菌群，按规定不得检出 [2] - 序号7：沙河口区山北炖铁锅炖饭店的“餐盘”（自行消毒），检出大肠菌群，按规定不得检出 [3] - 序号8：甘井子区山河屯餐饮店的“餐盘”（自行消毒），检出大肠菌群，按规定不得检出 [3] - 序号9：甘井子区兆鼎餐饮服务店的“餐盘”（自行消毒），检出大肠菌群，按规定不得检出 [3] - 序号10：大连金普新区三十里堡街道于洋蔬菜批发点的“芹菜”，噻虫胺含量为0.34mg/kg，超出标准值≤0.04mg/kg [3] 不合格项目分析 - 在10批次不合格食品中，有4批次为农药残留超标，涉及噻虫胺、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等项目 [2][3] - 有4批次为餐饮具卫生问题，均检出大肠菌群，涉及4家不同的餐饮单位 [2][3] - 有1批次为食品添加剂超标及违规使用，涉及山梨酸及其钾盐和诱惑红 [2] - 不合格产品覆盖了食用农产品、肉制品和餐饮食品等多个类别 [2][3]

抽检结果概览 - 本期公布161批次监督抽检结果，涉及24大类食品，其中不合格样品3批次，合格样品158批次，总体合格率为98.1% [3] 不合格产品详情 - 不合格样品共3批次，包括食用农产品2批次和糕点1批次 [3] - 河津市阳村街道咚咚百货店销售的姜中噻虫胺检测值为0.99 mg/kg，超出标准限量（≤0.2 mg/kg）[18] - 河津市阳村街道本康综合超市销售的姜中噻虫胺检测值为0.85 mg/kg，噻虫嗪检测值为0.50 mg/kg，分别超出标准限量（≤0.2 mg/kg, ≤0.3 mg/kg）[18] - 河津市阳村街道江斌烟酒副食商店销售的老北京风味蜂蜜枣糕中脱氢乙酸及其钠盐检测值为0.113 g/kg，按规定不得使用 [18] 检验机构与监管措施 - 本次抽检的检验机构为河北恒一联华检测科技有限公司 [3] - 针对不合格产品，监管部门已责成相关单位采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险 [14] 合格产品类别分布 - 合格样品覆盖饼干、餐饮食品、调味品、肉制品、乳制品、饮料等24大类食品 [3] - 食用农产品抽检批次最多，达79批次，全部合格 [10] - 调味品抽检9批次，粮食加工品抽检5批次，肉制品抽检12批次，饮料抽检8批次，均全部合格 [5][8][9][13]

抽检总体情况 - 河津市市场监督管理局公布2025年第二期食品安全监督抽检结果，共涉及25大类食品255批次样品 [3] - 抽检结果显示合格样品250批次，不合格样品5批次，总体合格率为98.0% [3] 不合格产品详情 - 不合格产品全部为食用农产品，共5批次，涉及农药残留和兽药残留超标问题 [4] - 河津市赵家庄乡玉斌水产调料批发部销售的姜，噻虫胺检测值为0.60mg/kg，超出标准值≤0.2mg/kg [4] - 河津市赵家庄乡晓波粮油调料便利店销售的鸡蛋，恩诺沙星检测值为15.1μg/kg（其中恩诺沙星10.0μg/kg，环丙沙星5.10μg/kg），超出标准值≤10µg/kg [4] - 河津市赵家庄乡二女商店销售的姜，噻虫胺检测值为1.10mg/kg，超出标准值≤0.2mg/kg [4] - 河津市僧楼镇二嘎蔬菜部销售的姜，噻虫嗪检测值为0.83mg/kg，超出标准值≤0.3mg/kg [4] - 河津市僧楼镇满喜便利店销售的姜，同时检出噻虫嗪1.48mg/kg（标准值≤0.3mg/kg）和噻虫胺0.71mg/kg（标准值≤0.2mg/kg）超标 [4] 合格产品与企业信息 - 抽检合格的250批次产品覆盖饼干、调味品、肉制品、乳制品、饮料、酒类等主要食品类别 [5][6][7][8][9][10][11][12][13] - 多家知名食品企业产品抽检合格，包括千禾味业（料酒）[5]、佛山市海天（甜面酱）[5]、河南米多奇（雪饼）[5]、新宁家家红（橘子罐头）[6]、广州康赢（沙拉酱）[6]、阳西美味鲜（三鲜鸡精）[7]、四川神州奥特（藤椒油）[7]、嘉里粮油（调和油）[8]、娃哈哈（橙汁饮品、水蜜桃汁饮品）[11]、今麦郎（纯净水）[12]、中粮可口可乐（汽水）[12]、北京燕京啤酒（特酿啤酒）[12]、旺旺（旺仔牛奶）[12]、河北马大姐（乳酪蛋糕、肉松饼）[11][12]、双汇（火腿肠）[13]