核心观点 - 报告提出2026年港股消费服务板块的投资策略，核心是把握确定性并关注边际改善，重点看好澳门博彩、在线旅游和餐饮三个子行业 [1] - 澳门博彩业呈现景气向上与估值低位并存的特点，受益于博彩收入超预期、访客量恢复及非博彩元素发展 [3] - 在线旅游行业增长稳健且竞争格局稳定，龙头公司业绩兑现度高 [3][26] - 餐饮行业整体经营筑底，静待复苏，连锁化率提升是长期趋势，各细分赛道龙头表现分化 [3][49] 澳门博彩行业分析 - 2025年博彩收入表现超预期，10月博彩毛收入241亿澳门元，同比增长16%，1月至10月累计博彩毛收入同比增长8% [4] - 第三季度博彩收入同比增长13%，恢复至2019年同期的88%，其中中场博彩收入较2019年增长15%，贵宾博彩收入恢复至2019年的54% [7] - 2025年访客量预计接近2019年水平，前九个月总入境人次2967万，恢复至2019年的98%，澳门旅游局预计全年旅客量达3800万至3900万人次 [12] - 非博彩娱乐项目蓬勃发展，如银河综艺馆、威尼斯人综艺馆等大型场馆举办大量演唱会及体育赛事，促进澳门向国际旅游城市转型 [13][14] - 行业估值处于低位，主要博彩公司EV/EBITDA倍数在2025年预测介于7.7倍至11.9倍之间 [17] 澳门博彩推荐标的 - 金沙中国在中场博彩市场占据领先地位，第三季度中场收入同比增长12%，恢复至2019年水平的111%（高端中场）和99%（普通中场），中场博彩市占率环比提升1.4个百分点至25.4% [19] - 银河娱乐未来增长驱动力来自在建项目，银河四期预计2027年完工，前九个月举办约260场活动，客流量同比增长41% [21] - 美高梅中国业绩表现强劲，第三季度总博彩毛收入较2019年同期增长36%，其中中场毛收入增长101%，新项目Alpha Gaming Club已于9月底开业 [23][24] 在线旅游行业分析 - 国内旅游市场增长稳健，前九个月国内居民出游人次49.98亿，同比增长18%，出游花费同比增长12% [30] - 出入境旅游快速恢复，第三季度出入境人员1.78亿人次，同比上升12.9%，其中外国人出入境2013.4万人次，同比上升22.3% [30] - 行业竞争格局稳定，准入门槛高，携程营销费用率在2025年上半年环比下降且低于2019年水平 [32][33] 在线旅游公司分析 - 同程旅行业绩兑现度高，第二季度核心OTA业务收入同比增长14%，年付费用户达2.5亿创历史新高，累计12个月人均消费频次和每用户平均收入（ARPU）均稳步提升 [37][38][40][41] - 携程集团国内游业务中，与娱乐和旅行体验相关的产品收入在第一季度同比增长400%以上，Trip.com第二季度预订量同比增长超60%，出境酒店和机票预订量已恢复至2019年的120%以上 [42][44][47] 餐饮行业整体表现 - 2025年以来社会消费品零售总额中的餐饮收入增速低于社零整体增速，且限额以上企业增速弱于整体 [50][51] - 中国餐饮服务连锁化率从2020年的15%稳步上升至2025年的24%，但仍显著低于全球35%的平均水平，长期提升空间广阔 [53][55] 茶饮与咖啡品牌业绩 - 蜜雪集团上半年收入149亿元，同比增长39%，净利润27亿元，同比增长44%，全球门店数量超5.3万家，海外市场稳步推进 [57][59] - 古茗上半年收入57亿元，同比增长41%，经调整核心利润11亿元，同比增长49%，门店数量达11,179家，咖啡业务取得进展 [57][60] - 霸王茶姬聚焦高端现制茶饮，原叶鲜奶茶贡献其2024年中国总商品交易额的91%，最畅销的三款产品贡献总商品交易额的61% [61] 其他餐饮公司表现 - 锅圈上半年收入同比增长22%至32亿元，净利润同比增长123%至1.9亿元，预计2025年门店净新增1,000家 [62] - 百胜中国第三季度收入32亿美元，同比增长4%，核心经营利润3.99亿美元，同比增长8%，肯德基和必胜客同店收入均维持正增长 [63] - 达势股份上半年收入同比增长27%至26亿元，经调整净利润同比增长80%至9142万元，门店总数达到1198家 [64] - 海底捞上半年收入同比下滑4%至207亿元，净利润17.5亿元，同比下滑14%，翻台率降至3.8次，但新业态如红石榴计划孵化多个品牌提供新驱动力 [65]

博彩股市场表现 - 博彩股集体走高，新濠国际发展涨6.2%至5.31港元，银河娱乐涨3.86%至42.48港元，美高梅中国涨3.16%至16.64港元，永利澳门涨2.06%至6.95港元 [1] 澳门旅游及活动盛事 - 澳门本月迎来多项盛事，包括第72届澳门格兰披治大赛车（11月13至16日）、第十五届全国运动会及第二十五届澳门美食节同期举行，预计将吸引大量旅客 [1] 博彩收入数据 - 根据瑞银渠道查询，澳门11月首9天日均博彩毛收入约7.11亿澳门元，与国庆黄金周后日均博彩毛收入约7.15亿澳门元大致持平 [1] - 11月初季节性较国庆黄金周后日均博彩毛收入增长约1%，反映出强劲的需求环境 [1]

博彩股市场表现 - 11月12日博彩股出现集体上涨行情 [2] - 新濠国际发展股价上涨6.2%至5.31港元 [2] - 银河娱乐股价上涨3.86%至42.48港元 [2] - 美高梅中国股价上涨3.16%至16.64港元 [2] - 永利澳门股价上涨2.06%至6.95港元 [2]

澳门博彩毛收入表现 - 澳门11月首9天日均博彩毛收入约7.11亿澳门元，与国庆黄金周后日均7.15亿澳门元大致持平 [1] - 11月初日均博彩毛收入增长约1%符合季节性规律，反映出强劲的需求环境 [1] - 根据市场共识预期，11月全月日均博彩毛收入约6.73亿澳门元，这意味着剩余21天的日均博彩毛收入需达到约6.57亿澳门元 [1] 细分市场表现 - 11月首9天中场日均博彩毛收入较上月下跌约7%至9% [1] - 11月首9天VIP投注额较上月下跌约4%至6% [1] - 11月首9天VIP胜率约3.2%至3.5% [1] 行业估值与首选 - 博彩行业现价相当于2026年预期企业价值倍数的8.6倍，较两年平均值低0.7个标准差 [1] - 行业首选公司为银河娱乐、美高梅中国及永利澳门 [1]

博彩毛收入表现 - 澳门11月首9天日均博彩毛收入约7.11亿澳门元，与国庆黄金周后日均约7.15亿澳门元大致持平 [1] - 11月初日均博彩毛收入季节性增长约1%，反映出强劲的需求环境 [1] - 市场对11月日均博彩毛收入的共识预期约为6.73亿澳门元 [1] 细分市场表现 - 11月首9天中场日均博彩毛收入较上月下跌约7%至9% [1] - 11月首9天VIP投注额较上月下跌约4%至6% [1] - VIP胜率约3.2%至3.5% [1] 行业估值与首选 - 行业现价相当于2026年预期企业价值倍数(EV/EBITDA)的8.6倍，较两年平均值低0.7个标准差 [1] - 行业首选公司为银河娱乐(00027)、美高梅中国(02282)及永利澳门(01128) [1]

行业股价表现 - 港股濠赌股盘初普遍拉升上涨，新濠国际发展涨幅最大达5% [1] - 银河娱乐和金界控股均涨近3%，金沙中国与澳博控股涨近2% [1] - 美高梅中国、永利澳门及汇彩控股股价亦跟随上涨 [1] 月度博彩收入数据 - 澳门11月首九日博彩收入约为64亿澳门元，日均收入降至约7.11亿澳门元 [1] - 花旗维持11月博彩收入预测为205亿澳门元，预计本月剩余时间日均收入约为6.71亿澳门元 [1] - 11月数据被视作鼓舞人心，因该月处于季节性过渡期 [1] 非博彩消费趋势 - 2025年第三季澳门旅客非博彩消费总额为203.8亿澳门元，按年增加10.7% [1] - 留宿旅客消费总额167.6亿澳门元，上升7.6%，不过夜旅客消费总额36.2亿澳门元，大幅上升27.6% [1] 行业事件影响 - 花旗报告指出上周末举行的Waterbom澳门户外水上音乐节或使博彩收入减幅较预期轻微 [1]

澳门博彩收入表现 - 澳门11月首9天日均博彩毛收入约7.11亿澳门元，与国庆黄金周后日均约7.15亿澳门元大致持平 [1] - 11月初表现与季节性增长约1%的情况相符，反映出强劲的需求环境 [1] - 根据市场共识预期，11月日均博彩毛收入约6.73亿澳门元，这意味着11月剩余21天的日均博彩毛收入需达到约6.57亿澳门元 [1] 行业估值水平 - 行业现价相当于2026年预期企业价值倍数EV/EBITDA的8.6倍 [1] - 当前估值较两年平均值低0.7个标准差 [1] 行业首选公司 - 行业首选公司为银河娱乐、美高梅中国及永利澳门 [1]

沽空比率排行 - 联想集团-R(80992)沽空比率最高，达89.80%，沽空金额为194.85万元，偏离值为22.68% [1][2] - 京东集团-SWR(89618)沽空比率为82.03%，沽空金额18.12万元，偏离值23.33% [1][2] - 小米集团-WR(81810)沽空比率为69.31%，沽空金额150.53万元，偏离值37.71% [1][2] - 前十大沽空比率排行中，新鸿基地产-R(80016)、商汤-WR(80020)、快手-WR(81024)的沽空比率分别为66.68%、66.24%、64.80% [2] 沽空金额排行 - 腾讯控股(00700)沽空金额最高，达17.74亿元，沽空比率为18.90%，偏离值为2.01% [1][2] - 阿里巴巴-SW(09988)沽空金额为16.75亿元，沽空比率17.89%，偏离值2.82% [1][2] - 泡泡玛特(09992)沽空金额为8.69亿元，沽空比率15.69%，偏离值-6.86% [1][2] - 中国平安(02318)和比亚迪股份(01211)沽空金额分别为8.22亿元和7.72亿元 [2] 沽空偏离值排行 - 小米集团-WR(81810)偏离值最高，为37.71%，沽空比率69.31%，沽空金额150.53万元 [1][2] - 永利澳门(01128)偏离值为30.40%，沽空比率43.48%，沽空金额2871.73万元 [1][2] - 美的集团(N23078)偏离值为23.49%，沽空比率43.05%，沽空金额1.27亿元 [1][2] - 京东集团-SWR(89618)和联想集团-R(80992)偏离值分别为23.33%和22.68% [2]

财务预测与估值调整 - 高盛将永利澳门2025至2027年EBITDA预测分别下调4%至上调1% [1] - 目标价由7.5港元微降至7.4港元，维持"中性"评级 [1] - 预期永利澳门今年第四季物业EBITDA为2.8亿美元，全年物业EBITDA将为11亿美元 [1] 第三季度运营表现 - 永利澳门第三季物业EBITDA为3.08亿美元，受益于贵宾厅赢率升至4.26%，对比上季为2.97% [1] - 若将贵宾厅赢率调整至理论值3.4%，则物业EBITDA应为2.85亿美元，按季增长7%，同比增长9%，符合市场预期 [1] - 期内博彩收入市场份额按季提升1.1个百分点至13.1% [1] 近期业务趋势与展望 - 管理层对澳门博彩业及公司业务前景保持乐观，强调高端市场表现持续强劲 [1] - 旗下物业10月份博彩量同比增长双位数 [1] - 基于中场业务的实际赢率偏低，公司10月的博彩总收入增长可能落后于行业水平，估算公司10月的市场份额约为12% [1] 潜在挑战与成本压力 - 假设市场份额为12.6%，加上年底有更多活动举办将产生额外成本 [1] - 10月份市场份额下跌及第四季成本较高，将限制EBITDA及股价上行空间 [1]

公司第三季度业绩表现 - 第三季度物业EBITDA为3.08亿美元，受益于贵宾厅赢率从上一季度的2.97%上升至4.26% [1] - 若将贵宾厅赢率调整至理论值3.4%，则物业EBITDA应为2.85亿美元，按季增长7%，按年增长9%，符合市场预期 [1] - 期内博彩收入市场份额按季提升1.1个百分点至13.1% [1] 管理层观点与近期运营 - 管理层对澳门博彩业及公司业务前景保持乐观，并强调高端市场表现持续强劲 [1] - 高端市场强劲表现支持旗下物业10月份博彩量按年增长双位数 [1] 高盛预测与评级 - 假设市场份额为12.6%，并考虑年底活动带来的额外成本，预期公司第四季物业EBITDA为2.8亿美元，全年物业EBITDA将为11亿美元 [1] - 将2025至2027年EBITDA预测分别下调4%至上调1% [1] - 目标价由7.5港元微降至7.4港元，维持"中性"评级，预计10月份市场份额下跌及第四季成本较高将限制EBITDA及股价上行空间 [1]