行业供需变革 - 乳品市场正从基础营养向功能精准跃迁 消费者期待更多具备天然 功能 精准特性的乳制品[2] - 行业供给面临挑战 原奶品质已跻身国际先进行列 但乳品深加工能力不足 高附加值产品占比偏低 乳铁蛋白 乳清蛋白等核心功能原料长期依赖进口[2] - 乳业发展分为3个递进阶段：1.0营养保全时代聚焦安全与保藏 2.0营养优化时代推动功能性食品升级 3.0精准营养时代以乳深加工为核心实现定制化营养设计[3] 技术突破与创新 - 乳铁蛋白定向保护技术将常温纯牛奶中乳铁蛋白保留率从10%大幅提升至90%以上 打破国外技术垄断[4] - 构建"拆 切 递"技术链：分子级拆解技术无损分离核心营养成分（活性保留率91.2%） 酶切技术精准切割功能肽段 智能递送系统实现靶向输送[5] - 全球专利申请总数 发明申请总量位居全球乳业十强前列 乳蛋白深加工领域相关专利申请总量跃居中国前列 全球第5[7] 智能制造与产业生态 - 伊利健康谷占地超30平方公里 以全链条协同 全要素智能为核心提供全流程保障[6] - 建成国内率先成立的5G智能奶酪工厂 国内单体产能最大的奶酪制品研发生产基地之一 集成乳铁蛋白 脱盐乳清等深加工核心生产技术[6] - 工厂依托5G 工业互联网技术 推进产品创新数字化 生产运营智能化 用户服务敏捷化 产业体系生态化[6] 战略意义与行业影响 - 乳业深加工推动产业从量到质升级 减少核心原料进口依赖 与健康中国倡议相协调[3] - 奶酪工厂布局解决原奶供需矛盾 稳定全产业链 打通奶酪生产与深加工协同链路[6] - 构建产学研用高效协同创新生态 集聚全球智慧资源 成为推动奶业振兴的创新人才高地[7]

宠物分阶喂养与营养需求 丨白皮书 前言： 在养宠数量增加及情感消费升级的驱动下，中国宠物市场持续扩容。宠物食品作为宠物市场的核心品类，已从早期的通用型向精细化、功能化转型，针对不同年龄 段、不同生理状态的定制化宠物食品成为主流，满足了宠主对爱宠差异化需求的关注。不同年龄段的喂养方式及营养需求呈现出明显差异：幼年期宠物成长快、免疫 力弱，需补充营养，做好疾病防护；青壮年期宠物食量大，需均衡营养；老年期宠物机能衰退，需选择适口性强的食物，并补充关键营养素。随着宠物健康管理意识 的提升，除了维生素等传统营养补充剂，功能性营养补充剂需求也不断增加，其中，益生菌成为调节肠胃的常备品，鱼油成为美毛的养护型产品。 未来，宠物营养补充剂市场将迎来更细分的发展格局，全周期、全方位保障宠物健康。有鉴于此，艾瑞咨询综合研究宠物分阶喂养与营养需求，以白皮书的形式，希 望为业内企业、经销商和消费者提供更多信息参考，提升各方对宠物喂养的认识及理解，长远来看，希望白皮书也有助于推动行业标准的制定及完善，促进宠物喂养 行业的高质量发展。 中国宠物经济的体量与增速 宠物经济市场潜力巨大，近年来稳步增长 宠物行业的发展与国家经济的发展密切相关。 ...

行业发展趋势 - 乳品市场正从基础营养向功能精准跃迁 消费者期待更多具备天然 功能 精准特性的乳制品 [7] - 乳业发展分为三个阶段：1.0营养保全时代聚焦安全与保藏 2.0营养优化时代升级为功能性食品 3.0精准营养时代实现高效提取与定制化营养设计 [8] - 行业供给面临挑战 原奶品质已跻身国际先进行列 但深加工能力不足 高附加值产品占比偏低 核心功能原料长期依赖进口 [7] 技术创新突破 - 公司研发乳铁蛋白定向保护技术 将常温纯牛奶中乳铁蛋白保留率从10%大幅提升至90%以上 打破国外技术垄断 [9] - 构建"拆 切 递"技术链：分子级拆解技术实现活性保留率91.2% 酶切技术精准切割功能肽段 智能递送系统包埋功能成分直达人体特定位置 [10] - 在乳蛋白深加工领域相关专利申请总量跃居中国第一 全球第五 全球专利申请总数在全球乳业十强中位列第二 [12] 生产制造升级 - 健康谷占地超30平方公里 以全链条协同 全要素智能为核心 提供从奶源到产业化的全流程保障 [10] - 建成国内首座5G智能奶酪工厂 国内单体产能最大的奶酪制品研发生产基地 代表国内奶酪制品智能制造行业最高标准 [11] - 工厂依托5G和工业互联网技术 推进产品创新数字化 生产运营智能化 用户服务敏捷化 产业体系生态化 [11] 战略布局意义 - 奶酪工厂布局解决原奶供需矛盾 稳定全产业链 打通奶酪生产与深加工的协同链路 [11] - 乳业深加工不仅是技术问题 更是关乎奶瓶子握在自己手里的战略问题 满足国民健康需求的民生问题 [12] - 通过日常饮食预防慢病 提升国民健康水平 契合健康中国战略 [8]

近日，一个乳业细分赛道的隐形冠军向香港联交所递交上市申请。它就是宜品营养科技（青岛）集团股 份有限公司（简称宜品营养）。 它的核心产品是"低敏乳品"，包括专为过敏、乳糖不耐受人群设计的羊奶粉，以及医院里常用的特殊医 学用途配方食品，比如给早产儿补充营养、帮过敏宝宝缓解不适的定制化奶粉。 这家公司可不是新玩家，最早能追溯到1956年的黑龙江北安市乳品厂，算下来在乳业里摸爬滚打了68 年。2011年推出自有品牌"爱尼可"，2016年到韩国建了工厂，2019年收购西班牙乳清厂，把核心原料羊 乳清的供应攥在手里，一步步从地方乳企做成了覆盖全产业链的营养科技集团。 它一边给消费者提供"低敏解决方案"，一边还搞上游布局，在黑龙江、山东有自己的牧场，西班牙工厂 生产的羊乳清粉占欧盟总量的四分之一。 普通牛奶粉赛道竞争早成"红海"，但宜品营养靠低敏赛道跑出了差异化——它的主要收入和利润都来自 婴幼儿配方羊奶粉和特医食品，2024年这两项业务加起来占总营收超70%，而特医食品，2022-2024年 营收从2380万元飙到2.19亿元，3年涨了近9倍。 在婴幼儿过敏率达12.3%、老龄化催生大量特医需求的当下，能抓住"敏感人群营 ...

行业整体表现 - 2025上半年中国保健食品线上市场销售额达604.1亿元 同比增长16.2% [2] - 行业呈现结构性增长特征 企业业绩分化明显 普惠式增长时代结束 [2][5] - 行业面临监管升级与消费理念迭代双重驱动 进入存量洗牌、增量减弱的变革阶段 [2] 上市企业财务表现 - 18家主要上市企业业绩差距悬殊 部分巨头营收下滑、净利润下跌、库存周转天数攀升 [2][3][9] - 头部企业如健合集团营收70.2亿元（+5%） 净利润3.6亿元（+4%）[3][5] - 汤臣倍健营收35.32亿元（-23.4%） 净利润7.37亿元（-17%）但二季度单季净利润实现71.4%正增长 [3][7][9] - 部分企业表现疲软：同仁堂科技净利润下滑21.01% 哈药股份净利润下滑24% 葵花药业营收暴跌48.17% 净利润下滑83.28% [3][9] 细分品类增长 - 心脑血管健康品类以37.4%增速领跑全行业 受益于人口老龄化趋势 [10] - 骨骼健康与钙制品增速达34.9% 体现银发经济刚性需求 [10] - 女性健康品类增速26.0% 消费诉求从美容养颜扩展至全周期健康管理 [10] 渠道变革趋势 - 线上渠道成为主要增长动力 新消费渠道如私域流量表现突出 [10] - 仙乐健康新消费渠道营收大增40% 其中私域流量贡献200%惊人增长 [7] - 建立直接用户连接成为提升忠诚度和复购率的关键策略 [10] 企业创新与技术突破 - 技术驱动型企业优势凸显：仙乐健康自主配方占比达52% ODM业务毛利率维持在28% [11] - 嘉必优全球首创微生物发酵法量产HMOs 净利润暴涨59.01% 毛利率高达49.68% [7] - 健合集团亚洲新兴市场收入激增71.7% 核心品牌Swisse抗衰老品类增长20% [5] 行业发展趋势 - 细分功能型品类成为增长关键引擎 包括抗衰老、女性健康、情绪健康等垂直领域 [12] - 企业通过精准卡位细分市场建立竞争优势 如东阿阿胶布局男士滋补市场 [12] - 新消费+全球化成为重要出路 海外市场拓展成效显著 [13] 企业战略调整 - 汤臣倍健推出27款新品加速产品迭代 境外业务LSG增长13.46% 存货周转天数优化至90天 [7][9] - 企业强化对直播、私域等新渠道运营能力 提升用户转化与忠诚度 [13] - 行业竞争进入以质量提升为核心的新阶段 注重长期战略定力与技术积累 [13]

精准营养大会发声，阿克解析个性化精准营养补充 什么是精准营养？在8月的精准营养创新大会上，阿克人类营养给出了答案。8月18日，中国营养学会精 准营养产业分会第一届精准营养创新大会在上海举行。会上，阿克中国副总裁王黎明接受人民日报采访 时提到，精准营养是对传统"一刀切"营养模式的革新，核心在于依据个体基因、生理状态、生活习惯等 独特特征，制定个性化干预方案。这一观点贴合当下大众对精准健康的需求，也为营养行业发展提供清 晰方向。 近期，营养健康领域大开花，多场重要会议接连举办，助力"健康中国"战略落地。Aker BioMarine Human Ingredients AS（挪威阿克海洋生物人类营养公司，以下简称"阿克人类营养"）深度参与其中， 与行业同仁共同探讨精准营养补充与营养创新，推动全民健康高质 量 发展。 阿克人类营养的创新原料 Lysoveta 溶血磷脂酰胆碱（LPC）产品成为关注焦点。LPC能够通过Mfsd2a通 道实现高效血脑屏障穿越，精准递送Omega-3与胆碱至大脑，可显著提升短期记忆表现及BDNF水平， 为延缓认知衰退、支持神经健康提供创新途径。Lysoveta 不仅创新Omega-3和胆碱靶 ...

公司战略合作 - 公司与中国营养学会签署为期十年的战略合作协议 在科研协同 成果转化 标准升级 营养科普等领域开展长期合作 打造乳业营养产学研用合作典范 [2][4] - 双方此前已开展多项合作 包括共同发起健康中国营养+联盟 联合中山大学成立中老年营养与健康联合研究中心 联合苏州大学开展奶酪与肌少症研究 [8] 研发创新成果 - 公司荣获中国营养学会科学技术奖一等奖 获奖项目为基于分龄营养研究的儿童专属乳制品研发及产业化 [13] - 在牛乳精深加工领域采用膜分离 低温浓缩 生物酶解等技术保留牛奶天然活性物质 定向提取功能成分 [11] - 在精准营养领域针对3-6岁儿童推出未来星专护儿童配方奶 融入自研母乳低聚糖技术 专利益生元配比和15种专研营养成分 [11] - 微生态研究取得突破 自主研发益生菌菌株Lc19发现TRP-CA调控血糖新机制 研究成果发表于国际顶刊《CELL》 [11] 产品体系布局 - 旗下未来星品牌专注儿童成长营养研究 率先提出分龄营养概念 建立覆盖不同年龄段的专属产品矩阵 [15] - 展示覆盖全生命周期的产品矩阵 包括瑞哺恩 悠瑞 新养道 未来星等品牌 [17] - 针对B端市场提供专业乳品解决方案 包括西餐 西点 饮品等餐饮应用 [17] 行业发展方向 - 国民营养需求从基础补充向精准适配升级 乳业需以科技满足喝对奶需求 [9] - 公司提出三杯奶战略：第一杯奶扩大基础渗透做强普惠营养 第二杯奶推动品质升级打破品类局限 第三杯奶增强产业韧性实现精准营养 [18]

左旋肉碱行业定义及生产工艺 - 左旋肉碱是人体内天然存在的一种类氨基酸物质 在脂肪酸运输和能量代谢中起关键作用 主要功效包括提高运动耐力 控制体重 保护心脏健康 缓解慢性疲劳 抗衰老及支持男性生殖健康[2] - 生产技术包括直接萃取法 化学合成法 酶转化法和细菌发酵法 其中细菌发酵法因成本降低70%和纯度达99%以上成为主流[1][3] - 原料成本大幅降低得益于云南 山东等地生物发酵基地突破技术壁垒 实现菌种本地化替代进口[1][5] 行业发展现状 - 2024年中国左旋肉碱产量达10043吨 较2018年7643吨增长31.4% 出口量达6872吨 较2018年6300吨增长9.1% 预计2025年产量将达10800吨 出口量达7325吨[1][5] - 国内需求量从2018年1343吨增至2024年3171吨 增幅136.1% 市场规模从21165万元增至39060万元 增幅84.5% 预计2025年需求量达3485吨 市场规模达42691.5万元[4][5] - 行业从医疗领域扩展至减肥辅助和营养补充领域 中国已成为全球最大生产国和出口国[5] 行业产业链 - 早期生产工艺依赖动物提取 成本高效率低 现主要采用化学合成（原料为环氧氯丙烷 三甲胺）和生物合成（原料为酵母 曲霉等微生物）[6] - 应用领域包括保健产品 功能性饮料 婴幼儿奶粉 药物（治疗心脏病 有机酸血症等）及饲料添加剂（促进动物生长 提高肉质）[6] - 特定需求人群包括剧烈运动者 素食主义者 肥胖者 老人 婴儿和疾病患者 需通过膳食补充满足需求[6] 行业竞争格局 - 主要企业包括广州龙沙制药 东北制药（000597） 开原亨泰营养科技 辽宁科硕营养科技和诚达药业（301201）[7] - 诚达药业为国内最大生产商 年产量约4000吨 2024年左旋肉碱系列产品产量3701.81吨 外销1261.55吨 营业收入14323.26万元[8][9] - 开原亨泰核心产品包括左旋肉碱及其衍生物（酒石酸盐 乙酰盐酸盐等） 持有食品添加剂生产资质[8] 行业发展趋势 - 随着健康意识提升和人口老龄化 左旋肉碱认知度不断提高 市场规模将持续增长[11] - 未来产品类型将更丰富 应用领域进一步拓宽 精准营养和个性化健康管理成为发展方向[11] - 全球市场覆盖30多个国家和地区 中国企业在全球供应链中占据领先地位[9]

以下文章来源于内分泌早知道 ，作者关注内分泌的 内分泌早知道 . 深度分享内分泌用药经验、病例剖析、指南专业解读并紧跟国内外内分泌领域前沿进展，「每医健」旗下内容平台。 随着全民健康意识的不断提升，体重管理已成为当代社会热议话题，各类减重饮食方案更是层出不穷。在这场健康革命中，低碳水化合 物饮食与低脂饮食作为两大主流减重策略，始终占据着舆论的风口浪尖。究竟哪种饮食模式能在确保长期健康的前提下，更有效地实现 减重目标并改善代谢指标？这个困扰无数减重者的核心问题，如今终于有了权威解答。 最新发布的《成人肥胖的膳食干预：低碳水化合物饮食与低脂饮食》研究论文为这一争议提供了重要临床指导。该研究由四川大学华西 医院李舍予教授团队与同济大学附属第十人民医院卜乐教授团队联合完成，基于大量临床实践数据，首次系统比较了两种饮食模式的长 期效果差异。专家团队从实际诊疗场景出发，深入剖析了两种饮食方案在减重效率、代谢改善、依从性维持等方面的关键区别，为临床 医生和减重者提供了极具价值的参考依据。研究发现，虽然两种饮食方案在短期内都能带来显著减重效果，但在具体实施过程中却存在 诸多值得关注的差异点，这些发现或将彻底改变我们对传统减重 ...

核心观点 - 中山脆肉鲩产业通过精准营养技术、高密度养殖模式和全链条服务实现亩产超7000斤的突破和产品价值提升 带动数千农户增收 [1][3][10] 产业规模与区域分工 - 广东中山草鱼养殖分类精细化程度高 形成从苗种到成鱼的梯度化生产链条 黄圃供应全国超30%草鱼苗种 阜沙专注养殖2-4斤统鲩（供港主要基地） 东升通过蚕豆喂养培育脆肉鲩 [3] - 中山脆肉鲩年产量稳步增长 产品覆盖国内市场并远销海外 亩产超7000斤成为常态 [1] 精准营养技术 - 草鱼不同生长阶段需差异化营养配比：鱼苗阶段需高蛋白质保障生长 幼鱼阶段可降低蛋白质比例增加碳水化合物 [3] - 海大集团通过20年研发建立草鱼营养需求数据库 精准评估各阶段营养需求 通过高性价比原料配比提升饲料利用效率 [4] - 物联网设备实时监测水温、溶氧量等数据 结合天气水质自动优化投喂方案：高温天减少蛋白质投喂降低肝脏负担 阴雨天增加抗应激营养素 [4] - 精细化管理使饲料成本降低15%-20% 同时减少残饵对水体污染 [4][5] 高密度养殖模式 - "高端膨化料+高密度养殖"模式破解行业痛点 膨化料使草鱼生长加快肉质紧实 为脆化养殖奠定基础 [7][9] - 基于水域环境研究制定科学投苗密度标准 搭配智能增氧设备与水质调控技术 解决高密度养殖病害难题 [9] - 实践案例：港口镇2000亩鱼塘采用高密度养殖 每亩投苗超700尾 配合高端膨化料实现亩产超8000斤 [9] 价值提升与产业链整合 - 脆化环节通过筛选大规格草鱼结合蚕豆喂养 将普通草鱼转化为售价更高的脆肉鲩 大幅提升脆化成功率 [7] - 全链条服务覆盖种苗、饲料、动保产品、技术指导、市场信息与金融支持 解决行业技术、产品、信息、资金痛点 [10] - 完整产业链从种苗培育到成鱼销售加工 带动数千农户加入 科技赋能降低养殖成本提升收益 [10]