白酒价格表现 - 今年“双11”大促期间部分白酒价格持续下跌，例如君品习酒百亿补贴后最低跌至589元/瓶，金沙摘要标价最低达到358元/瓶，梦之蓝M6+出现499元/瓶新低价，古井贡酒古20跌至470元/瓶，珍三十最低至599元/瓶 [2] - 但部分头部名酒产品出现“降不动价”的情况，例如第八代五粮液价格稳定在728元至749元之间，国窖1573最低价约720元/瓶，剑南春水晶剑最低为325元/瓶比“618”期间涨了10元，青花汾20、郎酒青花郎等价格与“618”相比未出现较大变化 [3] - 整体来看白酒价格即使存在创新低情况，但未如业界预判那样强烈 [3] 价格企稳原因 - 线上平台对白酒的补贴力度并未明显加大，补贴更多流向了美妆、数码等其他品类，且大额补贴呈现“常驻”状态，对消费需求的拉动效果减弱 [4] - 酒企采取强硬态度维护产品价盘，包括贵州茅台、五粮液、习酒、国台酒等头部酒企在“双11”大促开始后纷纷披露授权电商“白名单”，五粮液首次给出“灰名单”披露未经授权渠道，并对违规向线上渠道倾销的经销商进行处理和处罚 [5] - 部分电商和即时零售平台主动与酒企沟通建立直供渠道，这可能意味着平台方需要对“低价引流”的状况作出让步 [5] 行业背景与酒企战略 - 第三季度白酒行业仍处于深度调整期，适度减速加快库存出清成为行业共识，部分酒企业绩维持小幅度增加，部分酒企在业绩下滑后迎来单季度增长 [6] - 在行业深度调整期内，维护产品价格稳定、为经销商解压已成为白酒企业的核心战略，目的是提振经销商信心，保障其清库存进度和资金回笼 [6][7] - 酒企本次“双11”大促的挺价更多是基于行业整体发展考虑，旨在为经销商留出更多时间和更好空间，同时酒企也在通过产品创新、渠道精耕和数字化转型为库存出清后的新一轮发展蓄能 [7]

文章核心观点 - 白酒行业在电商促销期间出现“开瓶酒”、“开盖酒”、“光瓶酒”等违规产品流通现象，这些产品因包装被破坏且价格远低于正品，对行业价格体系、品牌声誉和消费者权益构成威胁 [1][3] - 贵州习酒发布官方声明，明确不再为市面上的开瓶酒、开盖酒及光瓶酒等违规产品提供检验服务和售后服务，不承担质量保证责任 [1] 违规产品定义与市场现状 - 开瓶酒、开盖酒指销售前原包装已被破坏、瓶盖已被打开的产品，光瓶酒指原厂盒装产品外包装盒被拆除仅以裸露酒瓶形态销售的产品 [3] - 尽管有厂商声明，电商平台直播间仍有商家售卖低价开盖酒，例如某店整箱六瓶53度500ml圆习酒到手价379元/件，而京东官方旗舰店同规格产品为590元/瓶，价差超200元 [3][7] 违规产品产生的原因 - 原因与酒企推行的“开瓶扫码”红包政策有关，该政策旨在加强渠道精细化管理、提升开瓶率，消费者扫码可获得现金或积分奖励，终端门店和经销商可获得返利 [13] - 通过扫码，酒企可获取货品数据，监控货品流向并预警跨区域窜货 [14] - 市场竞争加剧和渠道多元化使名酒流通价透明，部分经销商面临资金压力，通过降价销售并开盖扫码核销红包来补偿损失，同时躲避酒企对货品流通的管控 [15] - 存在专门“黄牛”团队进行无损开盖操作，酒商负责出货，部分行为是为规避厂商对跨区域窜货的监控和处罚 [15] - 酒企向渠道压货加剧了经销商库存和资金压力，导致其通过非正规方式出货，同时个别平台常用超低价产品进行炒作 [15] - 直播间追求“低价爆品”吸引流量，开盖酒因去除促销包装成本可压低价，契合“全网最低价”直播话术，成为走量利器 [15] 对行业与品牌的潜在影响 - 开盖酒等违规产品扰乱价格体系，引发恶性价格战，侵蚀品牌利润，并破坏酒企为溯源防伪建立的“一瓶一码”体系，导致产品流向失控，真假酒混杂损害品牌声誉 [16] - 对消费者而言，开盖后酒体接触空气和污染源易变质，且缺乏标签溯源，出现问题后平台、主播、商家易推诿责任，维权成本高 [16] 监管与消费提示 - 开瓶酒已引发多地市场监管部门和消费者协会关注，今年1月9日四川、重庆、河南、山西四地消保组织联合提醒开盖酒等存在极大安全风险 [16] - 此类销售行为涉嫌违反《食品安全法》《商标法》等多部法律法规，侵害消费者和品牌企业权益，破坏市场秩序，助长假冒伪劣 [16] - 建议消费者选择正规渠道购买白酒，警惕超低价开盖酒，面对视频兜售的超低价产品要保持理性，不轻信商家说辞 [17]

白酒市场整体表现 - 2025年白酒市场呈现集体回调态势，高端名酒和中低端产品价格普遍松动，主要因消费环境趋冷和行业深度调整周期导致库存压力高企[1] - 大湾区白酒市场监测显示价格分化明显，21款样本产品中15款均价下滑，4款小幅上涨，2款持平，下滑产品占比71%[2] - 高端产品价格跌幅显著，飞天茅台半年均价下降256元至2368元，跌幅达9.8%，散瓶价格区间跌至2100-2400元，较年初高点跌幅超15%[2][3] - 千元价格带产品全线下跌，青花郎均价下降93元至943元，第八代五粮液、国窖1573分别下跌47元和9元[3] 价格带分化特征 - 高端酒（800-1500元）价格倒挂严重，60%企业面临批零价倒挂，行业平均存货周转天数达900天[15] - 中高端产品（500-800元）普遍下跌但幅度较小，国台国标、古井贡古20、金沙摘要分别下降68元、36元、23元[4] - 中低端产品（100-300元）表现坚挺，汾酒青花20均价稳定在450元，毛铺紫荞等三款产品均价小幅上涨[4][5] - 低端地产酒如九江双蒸、石湾玉冰烧价格基本无波动[5] 区域市场差异 - 广州市场17款产品均价下滑，飞天茅台跌幅最大达343元至2305元，经销商渠道价格显著低于商超[7][8] - 深圳市场高端酒价格虚高现象明显，飞天茅台因统计终端摆柜价偏差显示2600元以上，实际互联网渠道均价2298元[9][10] - 东莞市场价格波动剧烈，茅台在618期间骤降18%至2299元，青花郎逆势上涨至1055元，中端产品价差达70元[11][12] 行业趋势与策略 - 消费理性化推动市场向100-300元价格带下沉，500-800元价位生存困难，高端酒对中端形成"降维打击"[16][17] - 部分酒企采取收缩渠道策略保价，酒鬼酒内参、红西凤通过限制终端数量维持高价，实际电商渠道价格低至640-740元[18] - 即时零售渠道影响加剧，618期间通过补贴显著压低价格，未来统计将增加该类渠道并纳入佛山市场[20][21]

618后白酒市场表现 - 618大促后广州深圳东莞三地部分白酒产品售价小幅回升但多数涨幅较小 高端产品在即时零售和电商平台价格继续下探 [1] - 广州市场21款样本中9款均价下滑8款上涨4款持平 飞天茅台均价降至2304元较上期降100元 盒马渠道价格低至2089元较上期降274元 [2] - 深圳市场受禁酒令影响高端酒价格持续走低 飞天茅台线上均价2298.5元 即时零售平台含补贴价约2000元 [7][9] - 东莞市场21款样本中9款上涨5款下调 第八代五粮液均价上涨25.83元至1054元 飞天茅台均价从2800元降至2499元 [12] 分区域价格变化 广州市场 - 千元价格带产品国窖1573酒鬼酒内参红西凤君品习酒连续两期下滑 降幅在30元以内 [2] - 古井贡酒古20及水井坊井台价格回调较明显 即时零售平台飞天茅台均价2229元较整体低75元 [3] - 京东酒世界平台千元价格带产品售价均低于1000元 君品习酒739元青花郎809元酒鬼酒内参788元 [3] 深圳市场 - 第八代五粮液均价下降9元至1008.34元 国窖1573下跌19元至1060.18元 君品习酒上涨12元至834.49元 [7] - 线上平台价格更低 第八代五粮液977.16元国窖1573 967.72元君品习酒841.83元青花郎961.75元 [8] 东莞市场 - 金沙摘要均价上涨20.5元至650元 因京东酒世界渠道价从579元涨至620元 [12] - 线上渠道君品习酒739元青花郎809元 低于线下价格 [13] 电商平台表现 - 天猫平台国窖1573上涨30元至980元 国台国标上涨27元 青花郎下跌109元至921元 红西凤下跌106元至950元 [17] - 京东平台汾酒青花20上涨40元至473元 第八代五粮液下降24元至945元 青花郎下降20元 [18] 核心产品价格 - 飞天茅台广州2304.86元深圳2298.5元东莞2499.5元 [4][7][12] - 第八代五粮液广州1024.03元深圳1008.34元东莞1054元 [4][7][12] - 国窖1573广州1009.92元深圳1060.18元东莞1012元 [5][7][12]