走进市集，扑面而来的是鲜活浓郁的生活气息与典雅深厚的文化韵味。在这里，一粒桂花化作酱、 蜜、糕、酒、茶、饭、冰激凌，化作灯谜、诗词；早上是"朝饮桂花露"，傍晚是"午市桂花烟"，入夜 是"诗词桂花灯"，这就是苏州人送给全国游客的"桂香满城"。 本次桂花市集由苏州市城市公园管理处承办，苏州日报社执行。市集以桂花为脉络，围绕"惠民、 利民、助农"宗旨，设有"寻味苏桂"美食区、"匠心造桂"文创区与"沁韵赏桂"文化体验区三大板块，集 美食、文创、农产与文化体验于一体。 清晨的桂花公园还未苏醒，人流沿着小径涌向一个被桂花包场的世界。昨天（9月27日），2025 年"花漾苏州 桂香满城"桂花市集正式开街。市园林和绿化管理局将"桂花"写成了一张请柬，邀请光福 香雪村窑上的桂花加工企业和非遗传承人，把刚采下的桂花带露进城；邀请乾生元、桂香村等老字号把 桂花糕点搬到树下；邀请年轻创业者把桂花融入冰激凌、咖啡；更邀请汉服粉丝、灯谜爱好者，把宋式 美学、苏式烟火和Z世代国潮装进一场"桂花市集"。 据悉，桂花市集将视桂花花期持续至10月中下旬，每日开放时间为9:30—11:30、15:30—20:30。市 集期间还将举办青少年"打桂花 ...

用花入菜肴，要注意食用安全。尽量使用从菜市场、超市、家里专门种植的、明确品种的花卉，不 要采摘路边、公园、喷洒过农药的花朵。另外，要充分掌握清洗的步骤和食用方法。第一次吃某种花卉 的时候，要少量食用，观察是否过敏、肠胃是否适应。即使是可以食用的花卉也含有一定的特殊成分， 过量食用会增加肠胃负担。 过敏体质的人、孕妇、婴幼儿及病人由于体质特殊，在食用花卉前最好咨询医生，避免因为花卉本 身的特性影响健康。从营养价值来讲，食用花卉体现更多的是风味的提升和传统食用文化的传承。其含 有的各种营养素相对有限，不能作为维生素、矿物质的主要膳食来源。 桂花的香气主要来自于她的挥发性芳香物质，独特的风味能在一定程度上增进食欲。从中医的角度 来看，适量食用干桂花，如泡茶、做成食物等，有助于温暖脾胃，对因脾胃虚寒引起的胃部不适、食欲 不振有一定的缓解作用，还能促进消化。但对于体质偏热、容易上火的人可不要多食哦。 桂花入佳肴在南方非常常见，糯米是桂花的好搭档，将干桂花和糯米粉拌在一起，揉成面团，就可 蒸成软糯清甜的桂花糕。也可以将桂花撒在酒酿圆子汤里和枸杞一起上下浮动，一碗下肚，瞬间满足了 口感、温暖了脾胃。除此之外，桂花还可以用来 ...

满觉陇的桂花传奇可追溯至宋代，1986年首届民间赏桂活动启幕，每年都如期举行；2006年"满觉 陇赏桂"入选杭州市非物质文化遗产，2024年更荣获首批浙江省非物质文化遗产主题街区。 时至今日，满觉陇7000余株桂树已形成错落有致的景观带，秋风起时香飘十里。金桂、银桂、丹 桂、四季桂等品种各擅胜场。 其中，金桂以深黄花瓣与浓郁甜香著称，是传统桂花糖的原料首选；银桂呈现黄白色或淡黄色，香 气清冽浓郁，适合窨制桂花龙井；丹桂橙红夺目，花量密集，为秋日增添浓烈色彩；四季桂一年之内花 开数次，但以秋季较繁，虽香气较淡，却延续着桂村的芬芳诗意。 桂花不仅是自然馈赠，更孕育出糖桂花等非遗技艺。比如，传承百年的桂花食品制作技艺，将清甜 融入栗子羹、桂花糕等传统点心，让舌尖也能品味秋天的醇厚。 9月15日开始至11月10日，除了有"人行桂树丛中，沐雨披香"的唯美场景，更多惊喜即将就绪—— 满觉陇村精心准备的茶艺表演等民俗活动精彩亮相，糖桂花、桂花龙井、桂花酒等一系列独具风味的非 遗、文创、市集摊位也将依次展开；市民游客可以在桂雨中city walk，体验步步皆景，处处藏趣的精 彩。 秋意渐浓，每年这个时候，所有的杭州人几乎都会 ...

永辉超市胖东来模式调改进展 - 公司完成全国100家门店调改 江苏南京江宁万达广场店作为第100家调改店正式开业 标志着调改进入规模化系统化阶段 [2] - 调改聚焦"人货场"三大升级 员工从服务者转型为零售工匠 商品从性价比转向质价比 门店从零售空间升级为品质生活中心 [2] 商品结构调整 - 南京江宁万达店对原有13358个商品全面梳理 下架9418支商品 新增5274支商品 新增比例达63% [2] - 调整后商品结构接近胖东来80%标准 鲜食比例从5%提升至23% 进口商品占比达15% [2] - 引入南京特色食品如烤鸭盐水鸭猪头肉 烘焙区推出榴莲千层等自有品牌爆款 [3] - 公司计划全面对标胖东来商品品质和价格 构建高质价比多元化商品矩阵 [3] 门店环境与服务优化 - 取消强制动线 实施货架降高通道拓宽照明升级 增设顾客休息区和便民设备 [3] - 提供海鲜打氧清洗肉类切丝切片等加工服务 为商品标注挑选提示及食用顺序 [3] 员工待遇提升 - 南京店员工人数增加50% 最低薪资从3400元提升至4900元 [3] - 满一年员工可享10天带薪年假 完善休息室培训室更衣室等配套设施 [3] 营销活动规划 - 配合第100家调改店开业 启动"717好吃节"活动 围绕四大核心升级推出"100+"战略 [4] - 战略包含100+调改店 100+品牌馆 100+品质新品 100+国民爆品 [4]

中华饮食文化研究 - 中华饮食文化博大精深，享誉中外，近年来饮食题材影视图书作品广受青睐，反映人们对美食人文内涵和历史背景的浓厚兴趣 [2] - 著作《谷食中国》从煮蒸烙炸四类烹饪方法展开，梳理了1万年前煮食8000年前蒸食5000年前烙食3000年前炸食的发展脉络，揭示100余种经典谷食品种源流 [2] - 中国是粟黍稻起源地，小米粥年糕元宵粽子等传统美食流传至今未断层，体现中华谷食文明连续性 [3] - 小麦自4500年前传入中国后发展出馄饨面条馒头等美食，展现亚欧大陆麦类谷食融合性 [3] 传统工艺与文化遗产 - 工业化浪潮冲击下，中华小吃糕点传统工艺逐渐消失，国家非遗保护举措难以完全保留传统口感与味道 [4] - 著作系统挖掘整理湮没已久的传统工艺，包含589幅珍贵图片如考古食物遗存历代炊具等12类，展示4000年来面条馄饨等真实形态 [4] - 汉代拉面庖厨俑证实中国面条早于意大利面和阿拉伯面，提供最早小麦面团线条形制考古证据 [4] 学术价值与著作特点 - 全书85万字，基于作者40余年研究，运用考古学人类学等多学科材料，逻辑严密但语言诗化优美 [2][5] - 作者反复修改章节最多达19遍，是继《国菜精华》后又一部探索中华饮食文明渊源的力作 [5]