砀山县已有电商企业3500多家，约15万人从事电商物流等相关产业，越来越多来自天南海北的优质水果 搭上电商快车奔向全国。 《 人民日报 》（ 2025年09月25日 10 版） (责编：胡永秋、杨光宇) 在网上买新疆西梅，为什么发货地是安徽砀山？近日，网友顾先生提出了质疑。 "这是正宗新疆西梅，产地就在新疆，只是运到砀山后再销售的。"安徽砀山一家供应链公司负责人王辉 解释，新疆水果运往华东、华南地区约需一周时间，长途运输不利于水果保鲜，位于中部的砀山县是很 好的中转站，"新疆到砀山仅需4天，而砀山通往全国各大城市的交通都很便捷，鲜果运到砀山锁鲜加工 后，再通过冷链物流发往京津冀、江浙沪等地。" 目前，砀山县已构建"县级枢纽+乡镇节点+村级网点"冷链网络体系，可满足不同品类果蔬存储需求。 ...

门店调改概况 - 永辉超市厦门杏林万科里店于9月26日完成全面调改开业 为集美区首家"胖东来模式"调改店 从商品结构 服务体验 环境空间与员工关怀多维度升级 [1] - 门店位于杏林万科里商场负一层 经营面积1758平方米 辐射周边社区与年轻家庭 聚焦品质生活与便捷服务 [3] - 门店规划近7100支精选商品 其中一二线品牌近3600支 进口商品占比14.8% 整体商品结构接近胖东来80% 含胖东来自有品牌57支及永辉自有品牌125支 [5] 商品结构升级 - 果蔬区打造"民生引流+品质差异+趋势新品"三维矩阵 引进金枕榴莲 新疆西梅等品质水果 新增鲜切果盒 广西酸野等轻食商品 蔬菜板块聚焦有机菜 苗苗菜等八大核心矩阵 引入永辉农场定向种植系列 [6] - 肉禽区突出"本地鲜捞+品质升级"双主线 猪肉主打气调优选系列 黑猪与土猪 牛羊肉组合国际品牌与国内产区 禽类整合天农清远鸡 湘佳鸡鸭及福建名种 [8] - 水产区深度融合滨海特色 引入帝王蟹 西澳红龙等进口大海鲜 强化"现场开鱼"服务 提供现切鱼柳 刺身拼盘 同时引入本港冰鲜品种如黄梅丁 海捕小红斑 [10] - 烘焙与熟食区新增现烤榴莲千层 金秋桂花点心等网红单品 引入烤炉猪 北京烤鸭 现炒板栗等多元即时品类 [12] 环境与服务优化 - 卖场取消强制动线 拓宽通道 增强视觉通透性与行走舒适度 灯光系统全面升级以提高商品呈现效果 [13] - 新增便民服务区 配备血压测量仪 充电宝 直饮水等设施 提供擦手纸 护手霜等细节服务 入口处设置宠物寄存处与饮水设备 [15] - 严格执行"468"鲜度管理 果切超4小时八折 6小时六折 8小时下架 部分叶菜 肉禽 水产每日定时折价 所有商品源头可溯 [17] 员工与运营策略 - 员工数量从66人增至100人 基层员工平均薪资提升 福利机制优化 工作满一年享受10天带薪年假 增设员工休息室 更衣室等多功能空间 [19] - 门店全面对标胖东来产品与价格 依托永辉全国供应链与胖东来选品逻辑 注重契合闽南居民饮食习惯与品质需求 [5][21] - 双节期间主推阳澄湖大闸蟹 挪威三文鱼 特色月饼等节令商品 覆盖海鲜水产 休闲食品 地域特产等多重消费场景 [23] 业务影响与前景 - 厦门首家调改店五缘湾湾悦城店试营业期间首周销售同比增长超800% 客流增长超700% 验证调改模式有效性 [23] - 公司坚定走胖东来模式品质零售路线 以高质价比 优质服务与差异化商品开发 目标成为更适合中国主流家庭的国民超市 [25]

核心事件 - 广东对口援疆地区名优产品体验馆（惠州馆）于9月4日焕新升级并启动名优产品展销推介会 [2][3] - 升级举措包括产品优化、电商赋能、展示推广和多元促销 [3][4] - 2024年9月至12月期间将现场派发优惠券吸引消费者 [5] 运营主体与成果 - 体验馆由惠州报业新文创文化传播有限公司运营 [8] - 自2024年投入运营以来累计销售新疆产品超40万元 [9] - 成为新疆产品融入大湾区市场的重要窗口 [9][10] 产品策略 - 新增香梨、西梅、伽师瓜等特色水果及优质新鲜牛羊肉品类 [17][18] - 产品包括灰枣、小白杏干、牛奶片、葡萄干等特色食品 [12][13] - 通过免费试吃、游戏互动和"疆品进社区"活动提升体验 [18][19] 渠道拓展 - 打造"疆味直播间"并依托"惠品汇优选"平台开展主题直播 [22][23] - 通过线上秒杀优惠与线下活动实现渠道深度融合 [23][24] - 目标为加速"疆品南下"并拓宽销售覆盖范围 [24][25]

核心事件 - 钱大妈与鑫荣懋合作的新梅标准种植示范基地在新疆喀什伽师县正式揭牌 [1][2][9] - 基地建立是"疆品南下"战略落地的新助力 [2][3] - 合作推动新疆优质西梅走向全国市场 [3] 合作背景 - 新疆拥有高原气候与纯净自然环境 是优质西梅的理想产地 [11][12] - 新疆西梅具备浓郁果香 饱满多汁口感和丰富膳食纤维等营养优势 [12][13] - 合作响应国家乡村振兴战略和"疆品南下 粤品北上"工程 [16] 合作基础 - 双方此前已在蓝莓 提子 车厘子 榴莲等多个高端果品品类建立良好合作 [20] - 已建立覆盖种植 采收 分选 保鲜 配送全链条的可追溯品质供应体系 [21][22][23] - 体系确保西梅保持新鲜如初和卓越品质 [24][25] 战略意义 - 满足消费者对美味时令鲜果和健康生活的追求 [27] - 是钱大妈深化供应链源头布局的重要成果 [27] - 标志公司在推动新疆特色农产品产业化标准化发展取得实质性进展 [28] 发展前景 - 在广东援疆助力下 未来将通过产销对接和基地共建模式推动更多"疆品"高效南下 [31][32] - 合作将促进新疆农业增效和农民增收 [32] - 为乡村振兴注入持久动力 [32]

核心观点 - 永辉超市萧山宝龙店通过"胖东来模式"完成转型升级 引入高人气商品和人性化服务 显著提升商圈聚客能力和消费体验 [1][5][7] 商品结构调整 - 下架5933个单品 新增3016支商品 新增比例超过32% 商品结构达到胖东来标准80% [1] - 进口商品占比提升至18% 熟食区引入韩式炸鸡 奥尔良烤鸡等风味产品 烘焙区新增90余支商品包括自研爆款鸭子的奶面包 丰收的喜悦欧包 [1][3] - 正值新疆水果节 引入新疆西梅 无核白葡萄等地标好果 [3] 环境与服务升级 - 取消强制动线 大幅拓宽购物通道 营造开阔明亮购物空间 [3] - 增设身高测量仪 血压测量仪 免费充电宝 母婴室 宠物安置区等贴心设施 [3] - 肉禽柜台提供精细化按需加工服务 海鲜柜台提供专业清洗 打氧等服务 [3] - 调味品货架旁摆放放大镜 果切包装标明甜度食用顺序 毛巾袜子区放置隔离袋 [5] 员工福利提升 - 员工人数增加至179人 最低薪资提升至5600元 [5] - 升级员工福利体系 提供免费员工餐等福利 提升员工归属感与幸福感 [5] 商圈赋能效果 - 通过高人气熟食 精致烘焙等特色商品提升商圈聚客能力与消费体验 [5] - 消费场景延伸有效盘活商圈客流与氛围 为传统商圈注入新活力 [5][7] - 吸引追求品质和便捷的年轻消费者重新走进线下门店 构建"一刻钟便民生活圈" [7]

生产端技术革新 - 无人机巡航与多光谱分析技术精准识别田地病虫害情况[1] - 智能分选线实现0.1秒内基于12项指标（外观/糖度/瑕疵）的果实分级[1] - 物联网技术实时调控大棚温湿度环境[1] - 技术创新使优质果率提升30% 损耗率降低20% 农药使用量减少40%[1] - 产业组织形式革新推动"公司+合作社+农户"模式普及[1] - 订单农业与期货工具应用降低市场风险并锁定销售价格[1] 消费端价值重构 - 水果销售从混堆模式转向按直径毫米差/糖度指标/成熟度进行精细分级[2] - 消费需求呈现多元化特征：年轻人追求新奇品种 宝妈关注安全溯源 中产家庭愿为情感溢价买单[2] - 生鲜电商采购重点从水果本身延伸至背后故事与体验[2] - 创新营销模式包括认养农业/短视频直播/会员制[2] - 2023年水果电商市场规模突破2000亿元 DTC模式增长最为迅猛[2] 企业互联网转型 - 行业借助小程序搭建商城 通过公众号推广 利用社群进行精准营销[7] - 采用以线下为基础 互联网为渠道的转型升级路径[7]

门店布局与战略 - 广州中心城区首家永辉超市胖东来模式调改店将于9月底亮相海珠区丽影广场 [1] - 该店是永辉超市全国胖东来模式调改的战略级项目 [1] - 截至8月1日永辉超市已完成超150家门店的胖东来模式调改 [5] - 计划于今年9月底突破208家门店调改 [5] - 目标2026年农历春节前完成300家门店调改 [5] 商品结构与品类特色 - 该店80%以上商品采用胖东来商品结构 [3] - 特别设立胖东来自有品牌专区与特色品牌馆 [3] - 覆盖生鲜、粮油等民生刚需品全品类 [3] - 生鲜品类重点引入产地直采的新鲜应季水果如新疆西梅、哈密瓜、葡萄等 [3] - 引进高品质有机蔬菜 [3] - 升级水产区提供现打现捞及海鲜处理加工服务 [3] - 精选国内外一二线口碑品牌 [3] - 放大烘焙、熟食、包点区域满足年轻消费者需求 [3] 运营与服务升级 - 对生鲜等部分品类执行日清制确保商品安全新鲜度 [3] - 升级卖场空间体验采用低货架、宽通道设计 [3] - 扩大收银区域提升结算效率 [3] - 提供超30项便民服务包括顾客休息区、免费茶饮、洗手台等 [3] - 配备20余项贴心设施如湿手器、保温袋等 [3] - 提供活鲜打氧、鲜肉加工、丰富试吃等服务 [3] 商业模式定位 - 全面学习与对标胖东来的商品品质和价格 [5] - 坚守品质零售 [5] - 坚持不收会员费 [5] - 主打适合中国主流家庭及年轻人的小包装、高品质和性价比 [5]