在柳州螺蛳粉产业"走出去"的同时，广西积极布局全区特色米粉产业发展。桂林米粉启动推广；南宁老 友粉启动标准化建设；防城港发布海鲜粉地方标准；玉林市推动牛腩粉"五个一"工程建设。 "2026年，是中国米粉出海元年。"桂林花桥荣记控股有限公司总经理黄超接受采访表示，中国各类米粉 都有"走出去"的机遇。他指出，目前，中国各类别米粉出现有品类、无品牌的现状，未来米粉产业在海 外的发展仍然是一片蓝海。 科技发展成为破解小米粉"出海"难的关键因素之一。黄超以旗下桂林米粉为例介绍，通过研发小型化、 仅占地约一平方米的即时鲜榨米粉设备，解决了桂林米粉长期难以保鲜储运的行业痛点。他指出，除技 术创新，品牌价值塑造、国际化运营管理能力提升，都将是小米粉成功"圈粉"海外的核心要素。 柳州市依托广西科技大学打造广西柳州螺蛳粉技术创新中心等科研平台，制定面向东盟的团体标准；助 力柳州螺蛳粉精准对接海外市场法规与消费习惯。 目前，中国已构建起"国家—省—市"三级政策支撑体系。国家层面将米粉加工业纳入宏观规划，明确技 术升级路径；省级层面，如湖南、江西等米粉主产区则出台专项技术创新行动计划，并设立转型升级资 金，对智能生产线改造提供财政补 ...

非遗援疆主题展示活动 - 2025年8月15日"新疆是个好地方"非遗援疆主题展示活动在新疆和田开幕，集中展示435个非遗代表性项目和383位非遗代表性传承人 [1] - 活动通过"非遗展示""非遗舞韵""非遗市集"等板块促进各民族交往交流交融 [1] - 广西20多项特色非遗项目亮相，包括荣获第17届文华大奖的剧目《新刘三姐》片段《多谢了》以及彩调、广西文场、隆林彝族山歌等传统表演 [1] 广西非遗展示亮点 - 壮锦创新文创产品、桂林团扇、六堡茶、北流沉香、坭兴陶等非遗手工艺品成为展会流量担当 [1] - 北海贝雕传承人林雄和南宁老友粉传承人刘勇进行现场技艺展演，吸引大量游客互动 [1] - 广西日报非遗传播团队展示"广西非遗传承计划"和"爱上非遗 寻美中国"系列活动的成果 [2] 非遗传播活动 - "爱上非遗 寻美中国"走进新疆全媒体传播活动同步启动，此前已在重庆、四川、湖南、河南开展 [2] - 活动通过采访新疆非遗项目、传承人及展示场所，挖掘新疆非遗的文化、技艺和匠心之美 [2] - 旨在全景展现新疆非遗融入现代生活的实践，加强桂疆两地非遗传播交流 [2]

美食旅游行业趋势 - 超九成旅行者会做美食攻略并将体验当地美食作为旅游主要因素之一 [1] - 淄博烧烤、柳州螺蛳粉、新疆馕文化等案例显示美食已成为文旅消费新增长点 [1] - 美食旅游直接拉动地方餐饮行业发展并促进住宿交通购物娱乐等相关产业消费 [1] 文化价值与消费动能 - 美食承载城市文化内涵如南宁老友粉体现包容好客的"老友"文化 [2] - 美食旅游以直接方式让游客接触当地风土人情与历史民俗传统 [2] - 美食主题夜市街区和文化表演结合可进一步激发消费热情 [3] 行业发展挑战 - 部分城市存在美食品质良莠不齐和服务质量跟不上的问题 [2] - 过度商业化可能影响消费体验并损害城市口碑 [2] 产业升级策略 - 需制定美食标准工艺和培育技艺传承人以延续传统风味 [3] - 通过美食短视频和攻略的社交属性实现传播破圈 [3] - 提升城市综合服务水平以转化流量为持续消费力 [3]

文章核心观点 五一假期推荐去广西享受美食，介绍广西特色美食及四款“桂字号”美食搭子，展现壮乡终极味觉密码 [3][4][15] 广西特色美食 - 柳州螺蛳粉酸笋在铁锅爆出暗号，巴马香猪在炭火上旋出黄金弧线，南宁老友粉裹挟豆豉与酸辣烫平游客倦意 [9] - 天等指天椒在炭火中淬炼出155倍的爆裂，浦北陈皮在时间陈化中放出醇香，上林大米浸染自然山泉滋养 [10] - 钦州大蚝撬开北纬21°浪花，蛋白质含量超40%，灵山荔枝、百色芒果、黄金百香果蓄满糖分酝酿甜蜜暴击 [11][12] 四款“桂字号”美食搭子 天等指天椒 - 崇左市天等县朝天椒以“天下第一辣”烈性点燃三百年狂热基因 [19][20] - 历经选椒、洗椒、捣碎、调料、腌制、发酵等工序，从乾隆石臼捣椒到成为东盟博览会明星辣酱 [23][24][26] - 醇香浓郁、品质独特，一勺红油凝着产地硒元素土性与山泉倔强，淬炼出2.5亿产值 [27][28][29] 钦州大蚝 - 蒜蓉炭烤滋滋声是烟火气鼓点，冰镇生蚝沾柠檬汁清爽如海风拂面，北纬21°海岸线滋养其鲜嫩 [35][37][39] - 钦州是“中国大蚝之乡”，全国70%蚝苗来自钦州，淬炼出品牌价值53.14亿元的“海中黄金” [41][42][43] 浦北陈皮 - 浦北17万余亩大红柑吸收自然精华，6000余吨陈皮历经岁月陈化，25万棵陈皮老树凝练醇厚清香 [48][49][50] - 陈皮炖汤醇香飘茶楼，小青柑成年轻群体茶饮养生标配，暗合“岁月不败匠心”自然哲学续写药食同源传奇 [52][53][56] 上林大米 - 400年前徐霞客饮上林山泉记下“其水甚清”，如今清泉泡着黄金稻浪，有“稻浪摇碎满天星，米香熏醉徐霞客”传说 [60][61][66] - 1300小时阳光暴晒，昼夜温差锁住糖分，国家认证香稻品种在喀斯特山泉疯长 [70][71][73] - 米香成老餮暗号，深夜饭煲热起米粒舒展，米香掀翻腊味诠释“徐霞客严选”品质 [74][77][78]