以下文章来源于咖门 ，作者国君 咖门 . 聚焦茶饮、咖啡行业，关注饮品新风潮 在"浓奶茶"趋势下，"咸酪泰奶冰"、"咸法酪米布布鲜奶茶"持续走红。 最近，沪上阿姨为 "浓郁口感"叠加独家buff，一款被网友戏称为"打工人元气口服液"的产品火出圈。 这款产品有什么魔力？与其他奶酪味浓奶茶的区别在哪？ 沪上阿姨多店卖爆了 今年秋冬， "浓奶茶"持续走红，市场出现了很多相关新品。 这款产品就是沪上阿姨的 "五黑焕发慢养瓶" ，清雅的茶香与谷物香气交织， 口感温润，网友评 "比奶茶更上头""更适合中国宝宝的口味" 。 在北京、上 海双城 户外大屏 持续刷屏，引发了很多打工人抢购。 这到底是一款什么样的产品？我专门到店里看了看。 首先映入眼帘的是产品代言人 "朱珠"的海报，我立即点了一杯朱珠同款，黑色杯贴、小麦色饮品，再加上牛皮纸扎口的搭配，整体古早感十足。 据介绍，这款产品 由五种黑色食材融合大红袍茶底，加入血糯米、厚芋泥等制成 。主打以"色"食补，一口喝下去谷香、茶香先后迸发，温润香浓，确定是 一款秋冬需要的 "浓郁感UP"单品。 "打工人的本命饮品出现了！每天一杯直接满电""邪修养生靠奶茶？一杯闯入高端局"，就连 ...

行业发展趋势 - 新茶饮行业正从流量竞争转向价值竞争 2024年市场规模达3547.2亿元 预计2028年突破4000亿元[3] - 消费者对健康功能和情绪价值需求显著提升 健康滋养与情绪疏导双重需求形成行业新赛道[3] - 全球抑郁焦虑障碍发病率攀升 职业紧张和心理健康问题成为职场常见痛点[3] 公司战略举措 - 启动"五色慢养"计划 融合传统五色养生智慧与现代心理学 构建食养+心养健康生态[1] - 计划以《中国现制茶饮膳食营养升级白皮书》为基础 提出"每日健康+"理念[1][10] - 联合心理咨询机构举办三场线下公益健康讲座 涵盖压力缓解和情绪疏导主题[8] - 依托9436家门店渠道优势 将慢养理念融入日常消费场景[5][13] 产品创新升级 - 推出五色慢养瓶系列 将五谷养生智慧与现代营养学结合[5] - 五黑焕发慢养瓶融合黄精、黑芝麻、黑米、黑豆、黑枸杞五种黑色食材[5] - 新品采用武夷岩茶大红袍茶底 保留血糯米与厚芋泥经典配方[5] - 产品线从血糯米奶茶延伸至鲜果茶系列 包括仙仙玫瑰青提和鲜炖整颗梨等时令产品[10] 品牌价值定位 - 从"做好饮品"转向"传递健康生活方式" 成为反内卷反焦虑的推动者[10] - 商业品牌价值体现在社会功能承载 构建反焦虑的慢养生态[10] - 通过产品+体验双驱动模式 使品牌从解渴载体升级为健康生活伙伴[4][8] 行业影响与展望 - 为茶饮行业提供功能化+场景化创新案例 推动膳食营养升级[4] - 精准回应社会需求的方式为行业提供差异化转型路径[11] - 推动行业从好喝向喝好转型升级 助力健康中国2030战略目标[13]

（文/刘媛媛 编辑/周远方） 随着消费者对健康关注度的持续提升，新式茶饮行业正经历一场从"好喝"到"喝好"的转型。以"健 康""养生""轻负担"为代表的产品理念，逐渐从市场的差异化卖点进化为主流需求。 行业报告显示，健康已成为消费者选择茶饮的重要考量。据艾媒咨询分析，2024年中国新式茶饮市场规 模已达3547.2亿元，预计2028年突破4000亿元。与此同时，超过四成消费者表示，"健康风险"是未来可 能减少购买现制茶饮的主要原因。 对此，多位行业内人士向观察者网表示，这一变化促使头部品牌加速产品升级，从食材配方、营养结构 到消费场景，转向更贴近现代人的健康生活需求。 世界卫生组织数据显示，全球范围内抑郁、焦虑障碍的发病率不断攀升，我国职业人群监测结果也发 现，职业紧张、抑郁、焦虑等已成为职场常见问题，我国6.5%的成年人存在持续抑郁症状，抑郁症终 生患病率达6.9%。 这些社会痛点与消费需求相结合，为新茶饮行业提供了"健康功能+情绪价值"的新方向。 在该背景下，上海市营养学会副秘书长陈波教授向观察者网指出："当下消费者需要的不只是短暂解 渴，而是长期滋养。将传统养生智慧与现代茶饮结合，有助于推动膳食营养升级 ...

公司股价表现 - 9月15日港股涨超8% 报收132港元 [1] 新产品战略 - 启动"五色慢养"计划并推出五色慢养瓶系列产品 [1] - 首款产品"五黄纤慢养瓶"已上市 [1] - 第二款产品"五黑焕发慢养瓶"融合黄精/黑芝麻/黑米/黑豆/黑枸杞五种黑色食材 [1][5] - 新品采用武夷岩茶大红袍茶底与焙火工艺 [1] - 添加经典血糯米与厚芋泥提升口感层次 [1] - 后续将推出五红元气慢养瓶和五白美龄慢养瓶 [1] 品牌发展历程 - 2013年开设首家门店并坚持"现煮现卖"理念 [3] - 截至2025年6月30日门店数量达9436家 [3] - 始终秉持"用健康食材陪伴消费者"的初心 [3] 行业战略定位 - 将传统五谷养生智慧与现代茶饮结合 [3] - 推动茶饮从"解渴载体"升级为"健康生活伙伴" [3] - 提供"功能化+场景化"创新案例 [3] - 联合上海洄澜心理咨询中心举办三场公益健康讲座 [5] - 依托门店渠道优势将"慢养"理念融入日常消费场景 [5] - 推动行业从"好喝"向"喝好"转型升级 [5] 理念传达 - 传递更从容/温和/关注自我的生活方式 [3] - 强调"好的滋养 急不来"的产品哲学 [3] - 满足消费者对"长期滋养"而非"短暂解渴"的需求 [3]