行业整体发展态势 - 2025年以来，智慧农业建设全面提速，创新能力持续提升，应用场景全链拓宽，智慧赋能让中国农业焕发生机 [1] - 智慧农业从大田果园到牧场鱼塘，让生产更“聪明” [5] 具体应用场景与成效 - 在福建顺昌县，10万亩柑橘园使用轨道运输车和载重无人机替代传统方式，大幅提升采摘运输效率 [9] - 在内蒙古东乌珠穆沁旗，牧民为牛配备智能项圈，可在手机上实时掌握牛的活动量及健康状况等关键信息 [13] - 在江苏浦口的智慧渔场，养殖户实现对青虾的远程监测和精准饲喂，预计产量同比增加20%，品质显著提升 [15] 科技赋能产业链案例：陕西绥德苹果产业 - 绥德县引进13条智能选果线，将苹果分为10个等级，日选果量达4万公斤，准确率超过98% [19] - 当地配套建成2万吨级冷藏保鲜库，并配套智能选果线，形成了集生产、仓储、加工、销售于一体的全链条产业 [22] - 当地冻干果蔬生产线使产品附加值至少提升2至3倍 [19] - 目前，绥德县山地苹果种植面积达23.6万亩，产量突破24万吨，年产值近10亿元 [24]

核心观点 - 烟台深远海养殖装备技术突破 打破传统渔业养殖的海域与季节限制 正在重塑全国海鲜生产与供应版图 [1][3] 行业趋势与政策背景 - 山东省“十五五”规划建议提出加速深远海开发布局 深入实施“海上粮仓”等重大工程 [3] - 深远海养殖实践推动传统海洋养殖边界被打破 实现陆海接力、海海接力、北鱼南养、鱼种轮作等多种创新模式 [3] - 行业发展目标是从养殖扩展至海洋育种、海岛旅游、休闲垂钓等领域 实现一二三产业融合发展 [3] 公司业务与技术 - 烟台经海海洋渔业有限公司探索并成功实践“陆海接力”三文鱼养殖新模式 [1] - 公司2023年三文鱼总产量达到2000吨 其中海水养殖三文鱼1500吨 陆基循环水养殖三文鱼500吨 [1] - 公司已投放8座大型深远海智能网箱 例如“经海002号”网箱长宽各68米 高40米 包围水体9.4万立方米 [2] - 智能化监测、投喂、捕捞系统使得单个网箱仅需三四个人管理 即可完成相当于陆上200人的养殖量 [2] - 公司正在建设占地178亩的三文鱼产业园区 以加速形成三文鱼全产业链 [1] 具体养殖模式与案例 - 三文鱼养殖：鱼苗从山西运输上千公里至烟台长岛深海网箱过冬养殖 预计单重可从当前翻番至4千克以上 [1] - 许氏平鲉养殖：由养殖户培育至一定规格后 交由公司在深远海“接力”养殖 缩短周期并减轻近海环境压力 [3] - 真鲷养殖：利用三文鱼养殖空档期 将南方优良真鲷鱼苗运至烟台深海养成 实现鱼种“轮种” [3] - “扒皮狼”养殖：7月至11月在烟台养殖 随后运往南方海域“接力”养殖 以满足南方餐饮市场需求 [3]

核心观点 - 烟台通过发展大型深远海智能养殖装备 成功实践了多种创新养殖模式 打破了传统渔业的海域与季节限制 正在重塑全国海鲜供应版图 [1][4] 公司业务与运营 - 烟台经海海洋渔业有限公司借助大型海工装备推动养殖走向深远海 并探索“陆海接力”三文鱼养殖新模式获得成功 [2] - 公司2023年三文鱼总产量达到2000吨 其中海水养殖三文鱼1500吨 陆基循环水养殖三文鱼500吨 [2] - 公司正在建设占地178亩的三文鱼产业园区 以加速形成三文鱼全产业链条 [2] - 公司已投放8座大型深海智能网箱平台 例如“经海002号”网箱长宽各68米 高40米 包围水体达9.4万立方米 [2][3] - 通过智能化监测、投喂、捕捞系统 仅需三四个人即可完成相当于陆上200人的养殖工作量 效率显著提升 [3] - 公司计划进一步扩大养殖规模 并积极开展海洋育种、海岛旅游、休闲垂钓等项目 目标实现一二三产业融合发展 [4] 行业技术与模式创新 - 大型深远海养殖装备能够“截取”一段适宜海域 打破空间限制 使原本不适宜养殖某些鱼类的海域得以利用 例如将来自山西的三文鱼苗在黄渤海交汇处的长岛成功养殖 [1][2] - 行业实践了多种创新养殖模式 包括“陆海接力”、“海海接力”、“北鱼南养”和“鱼种轮作” 有效缩短养殖周期、减轻近海环境压力并实现全年高品质产出 [4] - 具体案例包括：将许氏平鲉在深远海“接力”养殖以缩短周期 利用三文鱼养殖空档期在烟台深海轮养南方真鲷 将不耐寒的“扒皮狼”在烟台养殖后于7-11月运往南方海域接力养殖以满足市场需求 [4] - 这种模式被形容为像种植大棚蔬菜一样“种”海鲜 从根本上打破了渔业养殖的海域壁垒和季节限制 [1][4] 政策与行业前景 - 山东省“十五五”规划建议提出加速深远海开发布局 并深入实施“海上粮仓”、“蓝色药库”、“蓝色种业”等重大工程 为行业发展提供了政策支持 [4] - 公司的深远海养殖实践正在加速重塑全国海鲜版图 行业迈向深远海智能化渔业发展的趋势明确 [4]

文章核心观点 - 山东省正通过科技引领和陆海联动，推动传统渔业向现代渔业转型升级，实现高质量发展，具体表现为深远海智能养殖、产业融合带动增收以及海洋生态修复三大方面 [4] 科技引领深远海智能养殖 - 中集来福士自主研发的经海系列深远海智能网箱（如“005号”）已投入使用，单个网箱长宽各68米，养殖水体达9.4万立方米，可容纳100万尾黑鱼 [5] - 智能网箱日常管理仅需两人，通过智慧渔业物联网平台整合500多个监测点的实时数据，并运用水下声呐和“鱼脸识别”技术对鱼群进行精准计数和健康监测 [6] - 全自动饲料灌注系统可综合分析风向、水流，实现精准投喂，使过去十人一天的工作量缩减至一人半小时完成，饲料浪费减少40%以上，鱼类成活率稳定在90%以上 [6] - 网箱采用超高分子量聚乙烯网衣并配备水下巡检机器人，最高可抵御12级台风，保障了海上生产安全 [6] - 山东海洋集团投资的“耕海1号”海洋牧场综合体采用“5G+海洋牧场”模式，实现了环境监测、自动投喂等全流程智能化管理，降低了运营成本 [7] 产业融合与模式创新带动增收 - “大渔带小渔”模式由经海公司利用技术、设施和市场优势，与传统养殖户签订协议，由农户负责鱼苗前期培育（约一年半），公司以优于市场的价格收购半成品鱼进行后续养殖和销售，加快了小户资金周转并降低了风险 [8] - 在日照岚山区，依托海洋牧场恢复的渔业资源发展休闲海钓产业，政府组织培训引导渔民转产转业成为海钓向导或经营渔家乐，该产业年收入已突破2亿元 [8] - 日照东港区的拓洋渔业专业合作社发展虾丸、翻花小章鱼等30多种精深加工食品，通过电商直播（如主播“90后小渔夫”）打开市场，并联合8家产业链上下游企业统一标准、打造品牌 [9] - 该合作社串联周边4个渔村形成完整产业链，带动23个村、750多户渔民通过订单、就业等方式参与，实现户均增收2.5万元以上 [9] 生态修复与可持续发展 - 过去近岸养殖密度过高导致鱼类品质下降（如鱼鳃发暗、口感差），且过剩饵料和鱼粪堆积造成近岸污染与富营养化，2018年南隍城岛因此发生赤潮，导致近八成的鱼损失 [10] - 发展方式从“向海索取”转向“回馈反哺”，山东长岛“蓝色粮仓”海洋经济开发区（中国首个海上经济开发区）建设国家级海洋牧场，打造“鱼—贝—藻—礁”立体生态养殖系统，实现生态循环 [10][11] - 智慧管理系统实时监测确保生态平衡，随着生态改善，大叶藻、海萝等藻类重现，白江豚、鲸鱼、北海狮等大型生物频繁现身，斑海豹、东方白鹳、黄嘴白鹭等敏感物种种群数量显著增多 [11] - 山东省已累计建设国家级海洋牧场71处，占全国的38%，通过伏季休渔、增殖放流等措施，渔业资源与生态环境明显改善，并打造了万亩级、十万亩级海上“绿色田园” [11] 政策支持与未来规划 - 《中共山东省委关于制定山东省国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》明确提出，未来五年要打造现代海洋经济发展高地，强化海洋生态环境保护修复，推进蓝色海湾、和美海岛建设，打造千里海岸观光廊道 [12] - 下一步将统筹推进渔业质的有效提升与量的合理增长，全面构建布局合理、装备先进、绿色安全、智慧高效的现代渔业体系，为保障重要农产品供给提供支撑 [12]

公司业务拓展与市场进入 - 贵州水投集团旗下“贵水黔鱼”品牌在湖南省长沙市天心区正式揭牌首个省外运营中心，标志着公司在华中地区建立了集品牌推广、市场销售、供应链服务于一体的前沿阵地 [1] - 该湖南运营中心定位为贵州生态鱼融入长株潭城市群的“桥头堡”，距株洲、湘潭等地车程不到半小时，已对接长沙当地超30家中高端餐饮企业 [1] - 目前通过该运营中心，每天约有2000斤贵州生态鱼端上长沙市民餐桌，产品从贵州水库起鱼到运入湖南暂存馆的时间不到半天，以保障鲜度 [1] 品牌战略与产业合作 - “贵水黔鱼”是贵州省着力打造的省级绿色生态渔业公用品牌，旨在推动“黔货出山”战略 [1][2] - 公司联合省水利厅、农业农村厅等单位组建招商团队，曾赴北京、武汉、成都、重庆、广州、上海、长沙等地举办招商活动，吸引社会资本并邀请企业、高校及研究机构合作 [2] - 合作范围涵盖鱼苗繁育技术共享、设施养殖联合开发、系列品牌创建打造以及渔旅融合新业态探索，构建了一条全产业合作链 [2] 产业发展与渠道建设 - 在贵州省内，生态渔业持续推进品种培优、品质提升和标准化养殖，加快绿色、有机及名特优新水产品基地建设 [2] - 截至2024年底，贵州省内水产养殖经营主体达1626家，拥有涉渔商标50余个，“黔湖”、“黔梦”、“黔鲵”、“毕节沔鱼”等一批企业品牌产品已进入商超 [2] - 在省外市场，已有10多家“贵水黔鱼”优质经销商携手，打造了20多个品牌形象店及专柜，并建立了覆盖两湖地区、江浙沪地区、川渝地区、粤港澳大湾区等地的销售渠道 [2] 产品定位与竞争优势 - 贵州花鲢鱼被定位为制作剁椒鱼头、水煮活鱼等传统湘菜的上佳原料，契合华中市场需求 [1] - 公司强调以更短的供应链、更稳的品质和更专业的服务，将产品从产地“游到”全国各地的市民餐桌 [3]

文章核心观点 - 贵州省在“十四五”期间，通过取缔网箱养殖、发展多元生态渔业模式、强化科技支撑与品牌建设，成功推动生态渔业转型升级，实现了水产品产量、产值显著增长与生态环境保护的协同发展 [5][6][11] 科学推动与政策保障 - 2018年，贵州省全面取缔导致水体富营养化的网箱养殖，转向发展“零网箱·生态鱼”渔业 [5] - 自2019年起，生态渔业被列为全省12个农业特色优势产业之一，并成立省级领导小组与工作专班推动产业转型 [5] - 省政府出台《关于加快推进生态渔业发展的指导意见》等多个文件，省水利厅编制《贵州省“十四五”水及水产业发展规划》等行业指导文件，并联合省农业农村厅出台《贵州省大水面增殖渔业管理办法》 [6] - 基于全省4697条河流（湖）及2407座小（2）型及以上水库的资源优势，科学规划发展大水面增殖渔业，利用鲢鳙等鱼类净化水质 [6] 产业发展与生态成效 - 产业发展模式多元，包括湖库大水面增殖渔业、稻田养鱼、冷水鱼养殖及陆基设施养殖等 [6] - 已建成国家级水产健康养殖示范场32家、省级生态渔业示范基地78个 [7] - 生态渔业产值连续三年保持20%以上增长 [7] - 截至2024年末，全省水产品产量达29.5万吨，渔业经济总产值达92.9亿元，分别较“十三五”末增长18.7%和26.7% [11] - 生态渔业发展实现了“以水养鱼、以鱼净水”的良性循环，119个地表水国控断面水质优良比例达98.3%以上，主要河流出境断面及饮用水水源地水质达标率保持100% [11] 科技赋能与模式创新 - 推广物联网、智能监测等科技手段，如智能水质监测与投饵系统，使安顺某基地生态鲈鱼存活率提高40%，亩产收益翻倍 [9] - 省农科院水产所研发的“稻—鱼—鸭”等复合种养模式，使黔东南州稻鱼综合种养基地亩均增收超3000元，水资源利用率提升80%，尾水处理达标率100% [9] - 建成全省渔业资源数据库，利用卫星遥感、物联网技术对重点水域实施动态监测 [9] - 全省鱼苗产量超72亿尾，鱼种1.44万吨，除主要品种外，还繁育出生态禾花鲤、蛙、甲鱼等特色品种 [9] 多元业态与品牌建设 - 在大水面增殖渔业方面，全省建成千亩以上宜渔水库37个，发展水域面积41.63万亩，产业覆盖9个市州，采用“人放天养”模式 [10] - 在稻田综合种养方面，打造7个整建制稻渔示范县和3万亩核心区，建成50亩以上亩产万元省级示范点60个，全省稻渔规模稳定在300万亩左右，带动70余万户农户增收 [10] - 在冷水鱼养殖方面，依托1059条河流资源，大力发展鲟鱼、虹鳟养殖，鲟鱼产业已形成完整产业链，并打造“贵州鲟鱼”区域公用品牌，品牌价值超9.6亿元，产量连续两年全国第一 [10]

行业核心观点 - 广东省渔业产业规模领先全国，水产品总产量、渔业产值、水产养殖产量、海水鱼养殖产量等主要指标均居全国首位，渔业产值达2097.81亿元，比“十三五”末增长30.4% [1] 全产业链构建与产业格局 - 广东省已初步形成一二三产业融合发展的现代化海洋牧场新格局，产业结构更趋合理，水产品供给能力大幅提升 [2] - 围绕全产业链“强链补链延链”，已形成从苗种繁育、装备制造到精深加工、品牌销售的完整产业链 [3] - 建设了湛江国际水产城、汕尾华润水产品精深加工产业园、珠海预制菜产业园等一批加工园区，大幅提升精深加工能力 [3] - 新增创建金鲳鱼、生蚝、海鲈等3个国家优势特色重点产业集群，预计可催生三条两百亿元级产业链 [3] - 大力推动港产融合，累计建设5个国家级渔港经济区并启动9个省级渔港经济区建设 [3] 政策与机制保障 - 出台实施了全国首个“现代化海洋牧场发展总体规划”，形成规划引领、政策保障两大体系，以及种业创新、装备创新、产业发展三大平台 [2] - 相继出台实施17条支持措施、一级开发主体“疏近用远、生态发展”、渔港经济区及用海用地等一揽子政策举措 [2] - 推动近海传统网箱“木改塑”或“木改钢”转型升级，累计清拆传统网箱、蚝排超7万亩，推进养殖设施升级改造超6万亩 [2] - 现代化海洋牧场一级开发主体已累计取得超1万公顷深远海海域使用权，为产业发展打下基础 [2] - 印发《生态养殖工作指引》，指导开展生态养殖，保障海域生态环境持续向好 [2] 种业创新与科技攻关 - 广东省海水鱼类苗种产量、虾苗产量连续7年稳居全国首位，累计培育国家审定海水新品种18个，数量全国领先 [4] - 在深远海养殖鱼种储备上已跃居全国首位，成为全国性的海水养殖品种创新中心 [4] - 面向全国引进63个科研团队，围绕41个适养品种开展联合攻关 [4] - 率先突破硇洲族大黄鱼、巴浪鱼、黄金鲹等人工繁育技术，首次突破红瓜子斑人工繁育技术，黄唇鱼首次突破全人工繁育，章红鱼人工种苗成功实现百万级规模化量产 [4] - 在潮州饶平实现海鲈全流程人工繁育，填补省内空白 [4] - 在国内首次实现黄鳍金枪鱼在陆基循环水中长时间稳定驯养，在养时间已超十一个月，现存群体300尾以上 [5] - 在国内首次实现及达副叶鲹人工繁育，成功培育仔鱼32.6万尾，培育大规格幼鱼超过3万尾 [5] - 未来将重点加强种质资源保护、核心技术攻关、构建商业化育种体系及开展国际合作，全方位增强“深蓝种业”核心竞争力 [5] 装备制造与产业升级 - 先进海洋牧场装备是推动“近岸粗放养殖”向“深远海精准养殖”转型的核心支撑 [6] - 随着“伏羲一号”“湛江湾一号”“湾区伶仃号”等大型深远海养殖装备陆续建成投产，深远海养殖规模和效率大幅提升 [6] - 广东省拥有规模以上船舶及配套工业企业41家，2024年实现工业总产值达587亿元，为海洋牧场装备建造提供了全产业链支撑 [6] - 围绕深远海大型养殖装备等领域，已培育2家国家级专精特新“小巨人”企业，以及2家国家级、4家省级制造业单项冠军企业，9家企业获得省级企业技术中心认定 [6] - 一批船舶制造企业与科研机构深化产学研合作，优化建造工艺，较大幅度降低了建造成本 [6] - 将深远海网箱式养殖平台、大型渔业养殖工船等纳入《广东省首台（套）重大技术装备推广应用指导目录》，引导企业攻克自动养殖、水质监测、远程控制等技术 [7] - 以“伏羲一号、湛江湾一号、湾区伶仃号”为代表的大型装备已实现环境智能监测、养殖作业自动化、远程管理等功能，夯实“无人化养殖”基础 [7]

行业升级与转型 - 传统渔港通过直播电商、冷链物流与精深加工链条实现系统性升级 [1] - 一条不断延伸的“鲜”链让海洋经济焕发全新活力 [1] 市场与交易模式 - 博贺渔港作为华南重要的海产集散地，渔获上岸交易的黄金时段为凌晨4点到6点 [3] - 渔港的海鲜正打破地域限制，通过现场直播代购销往全国各地 [3] - 码头已有二三十位“海鲜代购”主播，将传统市集变为没有边界的“云端菜市场” [8] 直播电商与消费体验 - 主播使用手电筒和手机在凌晨直播，吸引众多网友在线“云赶集” [5] - 直播间的疯狂下单与线下热闹市集同步，核心消费诉求均为“鲜”字 [5] - 直播带来的大订单对后端响应速度提出了更高要求 [8] 供应链与物流效率 - 海鲜上岸后，最快6小时内就能完成分拣、打包、装车并发往全国 [8] 数字化管理与平台建设 - 渔业服务中心计划上线渔获物管理系统，建立从海上到市场的追溯链条 [7] - 将通过海产品交易公共服务平台实现行情展示，以帮助渔民打开销路、开拓市场 [7]

文章核心观点 山东省正通过产业融合、科技赋能与政策支持系统推进农业现代化转型，在保障粮食安全的同时构建多元化食物供给体系，展现出强劲的农业高质量发展势头 [1] 粮食安全与生产体系 - 山东以全国6%的耕地和1%的淡水，生产了全国8%的粮食、10%的肉蛋奶、11%的蔬菜和13%的水产品，粮食总产量连续5年稳定在1100亿斤以上 [3] - 构建“1+4”农业生产体系，主攻粮食单产提升，并深挖设施农业、畜牧业、海洋渔业、盐碱地综合利用潜力 [4] - 累计建成高标准农田7759万亩 [5] - 通过“五良”集成与统筹推进多种作物生产，并建设6个单产提升引领区，打造百亩攻关田、千亩示范方、万亩辐射片 [3] 海洋渔业与“蓝色粮仓” - 已建成省级以上海洋牧场139处，其中国家级71处、占全国的38% [7] - 2024年海水产品产量达到825万吨，实现增加值突破千亿元，居全国首位 [7] 科技赋能与智慧农业 - 全省主要农作物良种覆盖率提升到98%以上、高于全国2个百分点，农作物耕种收综合机械化率提升到91.7%、高于全国16个百分点，农业科技进步贡献率提升到67.4%、高于全国4个百分点 [11] - 在深远海部署“蓝钻1号”大型管桩养殖围栏，集成自动化、智能化技术，仅需3人管理，年可产优质商品鱼300吨以上 [11] - 上线“齐鲁农云”数字乡村大脑和“齐鲁农超”展示交易平台，启动20个县域数字农业发展县建设，打造多个全国引领性智慧农业典型 [11] 产业融合与农产品加工 - 实施龙头企业提振行动，国家级龙头企业达到151家、规上农产品加工企业超过1.16万家，数量规模和加工能力均居全国首位 [14] - 农产品精深加工能力突出，一粒小麦可做成600多种产品，一棵牡丹可加工成260余种产品，一粒大豆可开发出210余种产品 [13] - 聚焦13个优势特色产业构建“13+N”产业培育体系，拥有国家优势特色产业集群10个、国家现代农业产业园19个、国家农业产业强镇122个 [15] 农产品出口与国际化 - 2024年全省农产品出口1648.2亿元，占全国22.5%，农产品出口额连续26年领跑全国，产品远销全球190多个国家和地区 [15]

连云港连岛鱼干晒制产业季节性特征 - 行业迎来“晒冬”最集中的时段 暖阳与海风共同作用使鱼肉快速脱水锁鲜 [1] - 每年12月至次年早春是晒制鱼干的黄金时间 此时天气干燥、日照充足 [3] 鱼干产品生产流程与原料 - 鱼干原料以海鳗、黄鱼、马鲛鱼、鲳鱼等当地常见鱼类为主 [5] - 生产流程包括处理鱼鳞内脏 用盐水浸泡20分钟使咸味均匀 随后进行晾晒 先晒背部再翻面 [5] - 成品标准为鱼肉发硬、色泽透亮 [5] 市场销售与消费情况 - 在连岛海鲜大集上 各种品类鱼干摊位前围满购买的市民游客 [7] - 产品价格区间从七八元一斤的黄鲫鱼干到三十多元一斤的海鳗干 [7] - 消费者将这份限定季节的鲜味带回家 感受海洋饮食文化独特氛围 [7]