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拆解挪瓦7800家店:用“寄生”抢规模,与便利店共舞
格隆汇· 2025-11-15 20:10
门店网络布局 - 新一线城市是布局重点,拥有2246家门店,占比28.5% [1] - 三线和二线城市门店数量分别为1755家和1642家 [1] - 四线及以下城市已进入153个,占进驻城市总数的57.5%,门店总数达1423家,占全国门店的18.1% [1] - 一线城市门店数量最少,为809家,占比10.3% [1] 寄生店模式核心优势 - 寄生店模式具备低成本、轻资产优势,无需承担独立门店租金和装修成本 [4] - 能共享宿主门店的稳定客流,实现客群转化 [4] - 可快速测试市场,以最低成本进入新区域 [4] - 该模式是咖啡品牌实现快速扩张的重要路径,例如库迪、沪咖、Tims等品牌均有类似实践 [4] 挪瓦咖啡寄生店规模与分布 - 寄生店数量达7235家,占全国门店总数的91.9% [5] - 涉及121个合作品牌或门店,涵盖便利店、零食店、小型超市等多业态 [5] - 便利店是绝对主阵地,7164家寄生店落地于便利店,占寄生店总数的99.0% [6] - 已与69个便利店品牌合作,包括美宜佳、易捷、昆仑好客等知名连锁 [6] 美宜佳深度合作 - 美宜佳成为最关键合作伙伴,3635家门店嵌入挪瓦咖啡,占挪瓦总门店的46.2% [8] - 合作覆盖美宜佳体系内近9.1%的门店 [8] - 广东省合作门店1024家,占合作门店总数的28.1%,与美宜佳在广东超2万家门店的区域密度吻合 [8] 营业时间结构 - 24小时营业门店数量最多,达5561家,占总数的70.6% [12] - 07:00—23:59时段门店127家,占比1.6% [12] - 全天候门店中约5500家寄生于便利店,占24小时门店总数的99.8% [15] - 美宜佳是24小时门店主要平台,2674家全天营业,占其寄生美宜佳门店的73.6% [15] 全时段全渠道战略 - 24小时运营突破传统咖啡店时间限制,覆盖早咖晚饮全时段需求 [18] - 结合便利店密集网点,形成空间便利与时间延伸双重优势 [18] - 夜间经济规模达36.4万亿元,同比增长17.6%,约60%居民消费发生在夜间 [18] - 线上渠道完善,7425家门店开通小程序外卖业务,开通率达94.2% [18] 其他合作业态 - 与电竞、酒店等业态合作门店约50家,涉及网鱼、杰拉等品牌 [11] - 此类合作分布分散,仅1-2家门店 [11]
来凤县美乐多便利店(个体工商户)成立 注册资本3万人民币
搜狐财经· 2025-11-15 06:14
天眼查App显示,近日,来凤县美乐多便利店(个体工商户)成立,法定代表人为陈立蓉,注册资本3 万人民币,经营范围为许可项目 : 食品销售;食品互联网销售;餐饮服务;烟草制品零售;酒类经 营。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件 或许可证件为准)一般项目 : 日用百货销售;日用品销售。(除许可业务外,可自主依法经营法律法 规非禁止或限制的项目)。 ...
烧光48亿的“无人”超市,被同行打回原形
36氪· 2025-11-13 08:44
行业现状与趋势 - 当前涌现多种“无人”商业模式,如无人棋牌室、无人书店、无人酒吧及黄金自助回收机,满足消费者便捷需求 [3] - AI风口下,多数“无人”生意公司获得利好,表现为股票市值大涨或大众关注度提升 [5] - 作为对比,早期入局的无人超市行业面临挑战,例如亚马逊于今年9月关闭当地最后一家无人超市,标志其8年科技实验失败 [5] - 国内无人商店同样处境艰难,以AI无人货柜起家的沙拉食刻品牌已申请破产,其创始人曾计划五年内投放10万台设备 [7] 历史发展与资本狂热 - 无人零售曾被视为“未来零售革命”,高峰期一年内开出200多家店,无人货架铺设动辄2万个,覆盖一线城市核心区域 [9] - 行业获得巨头追捧,阿里推出“淘咖啡”,京东开设无人便利店,娃哈哈计划十年内开设百万家Take Go无人店 [12] - 2016年亚马逊推出Amazon Go,主打“Just Walk Out”技术,消费者扫码进店、取货离店后自动扣款 [13] - 资本疯狂涌入,2017年国内57家无人零售企业融资总额超48亿人民币,但一年多后大规模融资几乎消失 [21] 商业模式的优势与初衷 - 核心优势在于降低人工成本,一个15平方米无人超市可提供800个SKU,相当于40平方米传统便利店容量,且4人可维持40家店运营 [15] - “无人”前缀意味着智能风口和新增长故事,帮助互联网大厂和传统超市突破主业天花板 [15] - 部分模式直击痛点,如沙拉食刻通过无人餐柜解决传统餐饮卫生与便捷性问题,巅峰时期曾聘请周杰伦代言 [15] 挑战与失败原因 - 技术不成熟导致运营事故,例如因空调故障无人调整致使巧克力融化,店铺被迫关门 [17] - 成本控制失衡,虽减少收银员成本,但传感器、摄像头、识别装置等硬件及算法开发投入可达数千万元 [24] - 快速扩张后管理问题凸显,缤果盒子曾计划一年铺设5000个网点,猩便利点位突破3万个,但徒增成本 [24] - 用户体验存在缺陷,包括人脸识别失败、网络不稳定致支付缓慢,以及缺乏服务员解决售后问题 [25] - 面临人性之困,商品失窃现象严重,曾有案例显示4日内被同一人偷走近800件商品 [28] 未来发展方向 - 无人零售并非伪命题,在商场、车站、办公楼等场景的智能货柜机依然普遍,罗森便利店已引入AI无感支付方案 [31][33] - 官方鼓励发展智能社区商店、无人便利店等新型业态,表明其仍具潜力 [33] - 模式需从“纯无人”转向灵活混合,例如日间安排店员服务、夜间无人值守,以平衡成本与体验 [33] - 技术重点应从“识别商品”升级至“理解需求”,运用商品大数据选品、用户画像分析优化供应链 [35] - 创新案例涌现,如第三代无人超市通过APP扫描条码结算,郑州“空中超市”结合智能购物车与无人机配送,提升效率与体验 [38]
韩媒:韩国高考季,便利店暖心“应援”
环球时报· 2025-11-12 22:51
高考季销售表现 - 高考季文具销量较两周前增长38.2% [1] - 签字笔、修正带和圆珠笔销量分别增长86.6%、49.3%和39.9% [1] - 糯米糕销量增长22.7%,能量饮料上涨26%,暖手宝增长53.8% [1] - 饼干、巧克力和传统饮品等销量出现两位数增长 [1] 行业社会文化角色 - 便利店成为年轻人和家长之间传递关心与祝福的桥梁 [2] - 文具和食品承载着家庭期许和社会关怀 [2] - 应援文化是同龄人之间情感交流的重要纽带 [2] - 商品现象映照出全社会对教育和年轻一代的关心与投入 [2]
SevenBank:考虑投资与全家合作的信用卡公司
搜狐财经· 2025-11-12 02:16
公司战略动向 - SevenBank正考虑投资一家与全家便利商店有合作关系的信用卡公司,相关商谈正在进行中[1][2] - 公司寻求在便利店运营ATM机这一主要业务之外,与全家便利商店开展更多合作[1][2] 公司股权结构 - 全家便利商店是伊藤忠商事公司的子公司[1][2] - 伊藤忠商事是SevenBank的第二大股东,持股比例仅次于七&i控股公司[1][2] 公司基本信息 - SevenBank是一家总部位于东京的银行[1][2]
县域零售冰火两重天:一条街上,折扣店火爆,超市、便利店冷清
36氪· 2025-11-11 02:31
县域零售市场宏观概况 - 中国县域市场拥有零售网点超过800万个,贡献全国社会消费品零售总额的38% [7] - 县域零售业态出现显著分化,不同门店经营状况呈现“冰火两重天”的局面 [7][12][18] - 东部县域与中西部县域消费能力差异巨大,2024年东部县域人均社零总额为3.8万元,中西部仅为2.1万元,差距接近一倍 [17] 折扣店业态表现 - 零食折扣店门店数量2024年突破5万家,同比增长67%,县域市场新增门店占比超过55% [10] - 县域零食折扣店单店日均销售额可达5000至7000元,节假日单日销售额可突破万元 [8] - 折扣店商品价格普遍比传统超市低20%-40%,对价格敏感的县域消费者吸引力巨大 [10] - 120平方米的零食折扣店初期投资约25万元,仅需2-3名员工,运营效率高 [8][25] 传统超市业态困境 - 县域传统超市2024年客流量平均下降23%,销售额下降18%,超过65%的经营者表示利润下滑超过30% [11] - 典型传统超市案例显示,其营业额近两年下滑近50%,周末日销售额从六七千元降至三四千元,平时从四五千元降至两千元出头 [11] - 600平方米的传统超市每月固定成本高达五六万元,至少需要10名员工,成本结构臃肿 [25] - 传统超市面临折扣店价格竞争和电商渠道分流,零食品类被蚕食,生鲜品类不敌专业菜市场 [14] 其他零售业态分化 - 县域便利店2024年关店率达18%,显著高于一二线城市的12%,单店日均销售额仅为3200元,远低于一二线城市的4800元 [15] - 烟酒店经营困难,典型店铺日均销售额从五年前的4000元降至1500元,2024年全国卷烟销量同比下降3.2%,县域市场降幅达4.7% [16] - 县域餐饮市场2024年新增9.8万家门店,但同时倒闭8.2万家,关店率高达16%,呈现“头部火爆、腰部艰难、尾部淘汰”格局 [17] - 成功熟食店案例显示,其单日凉拌菜销量可达500斤,凭借卫生、服务态度好和8元/斤的低价策略获得稳定客源 [1][5] 业态分化驱动因素 - 消费需求发生结构性变化,71%的县域消费者将“性价比”列为购物首要考虑因素,比例高于一二线城市的58% [10][19] - 县域消费者线上购物占比从2019年的32%提升至2024年的58%,网购品类从标品扩展至全品类 [21] - 零售业从“大而全”向“小而美”转变,专业化分工趋势明显,业态需精准定位和深耕细分市场 [23] - 县域商铺租金近五年平均上涨40%-60%,人工成本翻倍,能够通过标准化和数字化降低成本的模式获得优势 [23][25] - 资本选择性进入零食折扣、卤味连锁等成长潜力大的业态,带来管理理念和供应链优势 [25] 行业转型趋势 - 已有42%的县域传统超市开展线上业务,其中38%实现线上线下融合经营,销售额同比增长15% [26] - 未来县域零售将是多元化、专业化并存格局,找准定位、提升运营效率的门店拥有广阔生存空间 [25]
电商巨头激战“最后一公里”,便利店形态迎来数字化革命
财经网· 2025-11-07 11:21
互联网平台布局便利店业态 - 淘宝闪购上线“淘宝便利店”,采用品牌授权模式,不自建仓、不开店,提供24小时营业、30分钟达服务,首批开放34个名额,主力仓型SKU约1万[1][2] - 美团加速拓展“品牌官旗闪电仓”,覆盖3C、美妆、服饰等品类,其闪电仓模式始于2020年,截至今年9月数量已突破5万家,覆盖半径3-5公里,主打半小时达和24小时运营[1][2] - 京东便利店已完成1500家门店入驻,凭借物流体系提供“小时购”服务,通过与线下门店合作将其作为“前置仓”[1][3] - 网络达人“疯狂小杨哥”开设“小杨臻选”首家线下店,意图将线上知名度转化为长期品牌[1][3] 市场驱动因素 - 线上流量红利枯竭,线下门店成为稳定、可预测的天然流量入口,有助于覆盖老年及偏好实体体验的消费群体[3] - 即时零售市场快速增长,今年前8个月交易额实现两位数增长,品类从生鲜餐饮扩展至数码、服饰、美妆等[4] - 现代生活节奏加快导致“应急型”、“补充型”购物需求显著增加[6] - 淘宝闪购平台24小时营业便利店数量占比达三分之一,过去一年同比增长50%以上[5] 各平台竞争策略与优势 - 京东优势在于扎实的零售与供应链根基,通过合作将线下门店变为前置仓,并拓展“小时达”服务至其便利店网络[5] - 美团优势在于密集的骑手网络和高频的APP入口,能落实“半小时达”承诺并带来稳定即时需求[5] - 淘宝作为后来者侧重整合与赋能,通过品牌授权模式输出平台品牌与供应链能力,并针对校园等特殊场景设计仓型[5] 行业扩张计划与挑战 - 美团计划到2027年闪电仓数量超过10万家[6] - 淘宝闪购将在一年内投入20亿元专项资金,目标覆盖全国200多个城市[6] - 行业面临盈利难题,实体店运营涉及选址、供应链管理等复杂环节,专业壁垒和运营成本高,有商家反映盈利难度加大[7] - 平台模式存在挑战:淘宝对合作商家品控深度不足,美团需构建高效非餐商品供应链,京东早期加盟模式导致服务质量参差不齐[7]
美国1美分硬币停产引危机,商家收银面临难题,现金用户日子更难
搜狐财经· 2025-11-05 18:06
危机起源与现状 - 1美分硬币因制造成本过高被停产,2024财年单枚铸造成本接近3.7美分,是其面值的近4倍,且成本已连续19个财年高于面值[3][11][13] - 美国铸币局于5月正式停产1美分硬币,但硬币短缺问题在8月底9月初提前出现,银行无法获得新硬币,导致零售行业补给中断[3][5] - 市场上仍有大量1美分硬币,但它们“消失在流通中”,被民众留存于家中而未回流至流通体系,加剧了实际流通领域的短缺[20] 对零售行业的影响 - 零售企业面临现金找零难题,便利店行业受冲击最严重,因其现金交易占比高且单笔消费金额低[10] - 为应对找零困境,部分商家采取四舍五入到最近5美分的策略,但此举在纽约等有严格规定的城市面临法律风险,商家被迫选择“向下取整”自行承担损失[7][8] - 全国每笔现金交易商家最多可能损失4美分,连锁便利店“快客”预计因此项损失约300万美元[8][10] 行业应对措施与挑战 - 商家开展自救行动,包括呼吁顾客携带精准零钱,以及举办促销活动鼓励民众兑换家中积存的硬币[10] - 对于参与补充营养援助计划的交易,联邦法律规定其价格必须与其他顾客一致,使得四舍五入操作在法律上不可行[15] - 业内专家呼吁政府出台明确的联邦指导方针,统一四舍五入规则,明确现金与刷卡交易的平等性,并制定消费保护措施[18] 政策争议与潜在后果 - 停铸1美分硬币的决策旨在节省成本,但可能导致政府需要铸造更多5美分硬币,而单枚5美分硬币的制造成本高达近14美分,是其面值的近3倍,最终可能无法实现节约[16] - 这场由成本引发的改革,其负面后果主要由商家和低收入人群承担,偏离了政策初衷[22][24] - 1美分硬币自1793年开始流通,其停产是美国货币史上首次有流通两百多年的硬币退场,彻底进入“无分时代”需要平衡成本、商家利益与普通消费者需求[18][22][24]
看日本三大便利店的破局与新生 | 便利店的未来不一定在货架上
搜狐财经· 2025-11-04 19:15
行业背景与挑战 - 便利店行业过去十年以快速扩张、供应链深度和商品丰富度为竞争核心[2] - 当前市场进入存量博弈阶段,折扣店、量贩零食店、社区团购等新兴业态分流了传统便利店的客群和消费场景[2] - 客流分散、消费者精打细算、获客成本飙升,便利店的核心价值面临全方位挑战[2] 7-ELEVEn:情绪便利与场景创新 - 日本7-ELEVEn通过推出"Seven Cafe Tea"红茶现萃机,瞄准10-60岁女性客群,计划在2027年2月前覆盖1万家门店[3] - 利用90秒的现萃茶等待时间创造"情绪留白"的仪式感,将便利店定位从"快速便利"延伸为"情绪便利"[5] - 战略从"帮消费者省时间"转向"陪消费者花时间",通过STP策略进化聚焦女性、午后及需要疗愈的消费场景[7] FamilyMart:情感化运营与ESG结合 - 日本全家推出"哭哭饭团"情感化设计,通过拟人化营销激发消费者同理心,预计可使购买率提升4%-10%,并每年减少约3,000吨食物浪费[14] - 运用行为经济学的"助推理论"和"品牌拟人化"策略,将减少食物浪费从企业行为转化为社会共识[14] - 通过情感设计实现降本增效,让效率充满温度,使消费者从"捡便宜"转变为参与共创品牌善意的伙伴[16] LAWSON:空间拓展与资源重构 - LAWSON将部分门店停车场改造为自驾旅人的住宿区,突破传统门店边界,创造"车中泊"新场景[17] - 基于资源基础理论(RBV),对既有停车场资源进行再配置,将成本项转化为收益项和体验项[19] - 便利店角色从补给点升级为旅途能量站和安全屋,接入自驾、露营等新兴生活需求,实现"景效"与"时效"的创新[23] 行业未来发展方向 - 便利店竞争焦点从商品数量、折扣力度转向对生活真实需求的深度理解和对温度、功能与体验的创造[28] - 未来价值创造可能存在于情绪便利、情感化运营和空间场景创新等非货架领域[29] - 真正的便利体现在需要时提供陪伴、理解和温暖,而不仅仅是商品交易[31]
为什么便利店晚上顾客很少,但还要24小时营业?
新浪财经· 2025-11-04 18:13
24小时营业模式的经济逻辑 - 24小时营业可通过延长营业时间摊薄固定成本,例如月租金5000元和水电费1500元,日均固定成本为216元,若24小时营业则日均成本可降至108元 [3] - 在日均毛利1000元的情况下,24小时营业可使日净利从784元提升至892元,实现利润增长 [3] - 成本降低虽不显著,但通过销量提升和间接成本减少,能切实推高利润 [4] 24小时营业的适用条件与挑战 - 地理位置是核心因素,人流量大的区域(如工厂区、写字楼周边)才适合24小时运营,非核心地段反会增加亏损风险 [5][7] - 人员安排存在挑战,夜班需额外人力且员工精力消耗大,长期难以维持,无人售货模式可缓解但尚未普及 [6] - 客流量稳定性决定盈利性,周一到周五的夜间加班群体(如工厂员工)能提供基础客源,但流量不足时成本优势消失 [7][9] 24小时营业的附加战略价值 - 夜间营业可提升品牌知名度,夜间消费需求(如计生用品、水、啤酒)易使店铺成为用户潜意识首选 [11] - 利于维护特定客户需求,培养稳定消费习惯,增强客户黏性 [12] - 夜间客流量低时段可用于商品整理、补货等运营维护,节约白天人工成本并提升效率 [14] 夜间核心客户群体分析 - 夜场工作人员(如娱乐场所员工)是夜间消费主力军,频繁购买水、烟等商品 [14] - 出租车司机、物流司机集中于娱乐场所或交通枢纽周边,对便利店需求稳定 [15] - 工厂加班人员(工作至深夜)是重要客群,消费以水、泡面等快消品为主 [16] 便利店成功运营的关键要素 - 店铺位置直接决定盈利能力,需选址于人流量大、多元客群覆盖的区域 [17] - 货品来源需优先与大型代理商建立长期合作,保障正品供应并可协商先货后款模式 [18] - 人员配置需平衡成本与运营需求,24小时营业通常需2名员工轮班,需合理规划排班 [18]