财务违规与处罚 - 公司因2017年至2021年年度报告财务指标存在虚假记载被处以850万元罚款[1][5] - 未确认加盟门店装修业务收入导致少计营业收入 占对应年度营收比例分别为5.48%（2017年）、3.79%（2018年）、2.20%（2019年）、2.39%（2020年）、1.64%（2021年）[4] - 董事长兼总经理戴文军被罚200万元 财务总监彭才刚被罚150万元 董事会秘书彭刚毅被罚100万元[4][5] 股票交易变更 - 公司股票将于2025年9月22日停牌 9月23日起实施其他风险警示[7][8] - A股简称由"绝味食品"变更为"ST绝味" 日涨跌幅限制调整为5%[7][8] - 证券代码维持603517不变[7] 经营与财务表现 - 2024年上半年中国大陆门店总数14969家 较2023年末减少981家[8] - 2025年上半年营业收入28.20亿元 同比下降15.57%[9] - 2025年上半年归母净利润1.75亿元 同比下降40.71%[9] - 公司股价9月19日收盘报15.25元/股 当日下跌0.97%[9] 公司背景 - 总部位于湖南长沙 主营休闲卤制食品生产销售及连锁加盟体系运营管理[9] - 2017年3月17日在上海证券交易所上市[9]

公司治理与人事变动 - 公司6年多时间内连续更换5位董事会秘书 频率相当高 在同类企业中并不多见 [1] - 最近一任董秘肖传志仅任职3个月就离职 比预计任期提前2个月 而该职位此前曾空缺4个月 [1][2] - 历届董秘普遍缺乏食品行业从业背景 跨行业聘任特征明显 包括物业、地产、制药、电力、会计事务所等背景 [2][3] - 董秘岗位重要性突出 是公司与监管机构和投资者沟通的桥梁 频繁更换不利于建立稳定沟通渠道 [3] 经营业绩表现 - 公司近期业绩显著回升 营收达7.7亿元 同比增长45.59% 利润总额13.01亿元 同比增长44.27% 净利润1.08亿元 同比增长42.47% [4] - 营收创上市以来最高纪录 各项指标同比增幅为近年来最高 [4] - 业绩增长主要源于核心品类深耕与渠道效能提升 特别是通过会员制商超、零食量贩及线上电商等多渠道发力 [4] 业务结构分析 - 产品结构高度集中 肉制品营收占比达93.42% 其中禽类制品占比86.41% 显示对泡椒凤爪单品的严重依赖 [5] - 蔬菜等其他制品营收占比仅6.58% [5] - 销售渠道以线下为主 占比93.64% 线上渠道营收仅4853万元 占比6.36% 线上渠道未完全打开 [5] 客户合作与财务风险 - 与山姆的合作自去年7月开始 对营收贡献显著 去年拉升营收22.37% 今年上半年带来超过45%的同比涨幅 [5] - 应收账款激增至1.56亿元 超过上半年利润总额 相当于将全年净利润压在回款上 [5] - 公司管理层在投资者会议上回应供应商减排激励计划 但被指回避应收账款问题 [6]

券商评级与目标价调整 - 券商于9月22日发布7次上市公司目标价 其中高伟达目标涨幅98.76%居首 上汽集团目标涨幅37.72% 海天味业目标涨幅27.18% [1] - 目标价具体数据：高伟达51.50元（东吴证券买入） 上汽集团26.25元（东方证券买入） 海天味业50.25元（国投证券买入） [3] - 其他目标价调整包括：江中药业26.40元（国泰海通证券增持 涨幅21.44%） 汉得信息21.34元（国投证券买入 涨幅18.75%） 益丰药房29.10元（华创证券推荐 涨幅17.58%） 伟创电气96.00元（群益证券买进 涨幅10.97%） [3] 评级调高与调低 - 特变电工获招商证券评级调高 从"增持"升至"强烈推荐" 属于电网设备行业 [4] - 江铃汽车遭兴业证券评级调低 从"买入"降至"增持" 属于商用车行业 [5] 首次覆盖公司 - 9家上市公司获券商首次覆盖 江铃汽车（兴业证券增持） 西麦食品（山西证券增持） 高伟达（东吴证券买入） [6] - 其他首次覆盖包括：恒鑫生活（华福证券持有 家居用品） 翔楼新材（光大证券增持 特钢） 灿芯股份（中邮证券增持 半导体） [6] - 香农芯创（国盛证券买入 其他电子） 欧陆通（开源证券派 其他电源设备） 百利天恒（山西证券派 化学制药） [6]

信息披露违规及处罚 - 公司因2017年至2021年未确认加盟门店装修业务收入 导致5年合计少计营业收入7.24亿元[2][3][5] - 少计营业收入占对应年度公开披露营业收入比例分别为5.48%、3.79%、2.20%、2.39%、1.64%[3] - 监管部门对公司及董事长戴文军等三人合计罚款850万元 其中公司被罚400万元 戴文军被罚200万元[2][6] 股票交易变更 - 公司股票自9月23日起被实施其他风险警示 简称变更为"ST绝味"[2][7] - 日涨跌幅限制由10%缩至5%[2][7] - 需待证监会正式处罚决定书满12个月且完成财务重述后方可申请撤销ST[7] 财务表现变化 - 2024年营业收入62.57亿元 同比下降13.84% 净利润2.27亿元 同比下降34.04%[9] - 2025年上半年营业收入28.20亿元 同比下降15.57% 净利润1.75亿元 同比下降40.71%[10] - 合同负债同比下降11.51%至1.43亿元 显示营业收入持续下滑可能性大[11] 门店数量变动 - 截至2024年上半年底门店数量达14969家 较2023年底净减少近千家[13] - 2024年年报和2025年半年报未披露门店具体数量及增减情况[14] - 历史门店数量从2019年底10954家增长至2023年底15950家 三年净增37.63%[12] 业绩目标达成情况 - 2023年营业收入72.61亿元 同比增长9.64% 但未达到77.93亿元年度目标[9] - 2025年下半年需实现81.17亿元营业收入才能达成109.37亿元年度考核目标 难度较大[11]

板块整体表现 - 休闲食品板块当日下跌1.54%，领跌个股为麦趣尔（跌幅3.72%）[1] - 上证指数上涨0.22%至3828.58点，深证成指上涨0.67%至13157.97点，与板块走势形成分化[1] - 板块内10只主要个股全部下跌，跌幅区间为1.52%-3.72%[1] 个股交易情况 - 麦趣尔成交量达10.58万手，成交额9339.82万元，位列板块跌幅首位[1] - 桃李面包成交量最高达20.20万手，成交额1.12亿元，跌幅1.77%[1] - 三只松鼠成交额2.28亿元为板块最高，跌幅2.47%[1] - 盐津铺子成交额1.87亿元，跌幅2.97%[1] 资金流向特征 - 板块主力资金净流出2.07亿元，游资资金净流入17.63万元，散户资金净流入2.06亿元[1] - 良品铺子主力净流入295.59万元（占比5.61%），但游资和散户均呈净流出[2] - 紫燕食品主力净流出712.80万元（占比-11.39%），散户净流入690.49万元（占比11.04%）[2] - 劲仔食品主力净流出442.30万元（占比-8.46%），但散户净流入974.76万元（占比18.63%）[2]

投资评级 - 增持-A(首次) [1][4] 核心观点 - 燕麦龙头业绩高增 成本红利持续释放 [1] - 复合燕麦驱动增长 品类结构优化 [3] - 线下渠道拓展合作 新零售积极贡献 [3] - 成本红利释放 毛利率改善 [3] - 燕麦单品爆发式增长 成本红利释放 多方位合作渠道 进军大健康业务 [4] 财务表现 - 2025年上半年实现营收11.49亿元 同比增长18.1% [2] - Q2营收4.93亿元 同比增长21.0% [2] - 归母净利润0.81亿元 同比增长22.5% [2] - Q2净利润0.27亿元 同比增长25.2% [2] - H1毛利率43.6% 同比增加1.1个百分点 [3] - Q2毛利率43.5% 同比增加2.6个百分点 [3] - H1净利率7.1% 同比增加0.3个百分点 [3] - 预计2025-2027年营收分别实现22.90亿/27.41亿/33.09亿 同比增长20.8%/19.7%/20.7% [4] - 预计2025-2027年EPS分别为0.78/1.00/1.25 [4] - 2025年9月19日收盘价21.39元 对应2025-2027年PE分别为27.3/21.4/17.2 [4] 业务细分 - 复合燕麦H1营收占比达48.4% 实现5.56亿元收入 同比增长27.6% [3] - 复合燕麦毛利率达到48.8% 同比增加2.3个百分点 [3] - 纯燕麦片实现4.21亿元收入 同比增长13.2% [3] - 冷食燕麦片收入达到0.86亿元 同比增长27.2% [3] - 南方大区营收实现6.83亿元 同比增长20.1% [3] - 北方大区营收实现4.27亿元 同比增长13.3% [3] 渠道发展 - 与永辉 沃尔玛等商超建立深度合作 [3] - 零食量贩渠道助力和山姆会员店新品入驻有效提升销量 [3] 成本控制 - 澳洲燕麦采购成本锁价下降 [3] - 高毛利复合燕麦占比提升 [3]

渠道建设与营销策略 - 坚持"大单品、全渠道"发展战略 实施差异化渠道策略[2] - 量贩渠道上半年收入增长超50% 保持快速发展[5] - 海外市场收入增速达40% 覆盖全球30多个国家和地区[6] - 下半年重点加强终端陈列和品牌建设 提升渠道渗透率[2][3] 产品研发与创新 - 形成优质蛋白 0添加 三减（盐糖脂）和富营养素四大健康零食研发体系[3] - 推出充氮锁鲜劲仔深海鳀鱼 无抗可生食"七个博士"溏心鹌鹑蛋 0添加短保"周鲜鲜"平江酱干等创新产品[3] - 开发"京门爆肚"麻酱魔芋 "周爽爽"脆卤花生等渠道热门产品[3] - 逐步将鹌鹑蛋产品全面升级为"无抗生素"标准[7] 财务表现与股价管理 - 上半年实现营收11.24亿元 净利润1.12亿元[7] - 7月份推出股份回购计划并正在实施过程中[2] - 休闲鱼制品和豆制品均实现稳健增长[7] 供应链与成本管理 - 在捕捞季对主要原料鳀鱼进行战略库存 开拓全球优质原料基地[5] - 培育"无抗生素" "可生食标准认证"的优质鹌鹑蛋供应链[5] - 部分原材料成本上涨对毛利率产生压力[4] 市场拓展策略 - 海外市场采用聚焦重点区域重点市场重点品类的开发策略[6] - 加强产品创新和品类升级 深化零食量贩渠道合作[5] - 通过场景化营销和文化价值链接消费者[3]

核心观点 - 公司作为休闲食品饮料连锁零售企业 通过直连厂商和覆盖全国的供应链体系 将农产品转化为休闲食品 带动农民增收和产业升级 成为乡村振兴新范式 [1][3][5] - 公司推动一二三产业融合发展 作为平台型链主企业整合产业链资源 实现农业种养 加工制造和流通销售的高效协同 [9][11][13] 业务模式 - 构建零食企业+合作社+养殖户全链路一体化布局 实现农产品12小时内完成加工包装出厂的高效转化 [3] - 与盐津铺子 皇家小虎 山东兴润 蒙水集团等产业链企业协同发展 形成订单农业合作模式 [1][3][5] - 建立从产品生产 运输 仓储 门店销售到售后的全链条质量管理体系 创设六审六检管理机制 [7] 产业带动效应 - 江西修水养殖户实现旺季日产量鹌鹑鲜蛋约4吨 年销售额达1000万元 带动60多家养殖户增收 [3] - 云南会泽县草莓种植每亩毛收益达3.5万元 山东兴润食品年产量超1万吨 2024年总销售3.4亿元 [3] - 蒙水集团年产总量达8万吨 使农户收入较往年实现翻番 [5] - 皇家小虎2024年全渠道销售收入突破20亿元 自有工厂带动就业近2000人 [5] 经营规模 - 截至2024年末门店覆盖28个省 1224个县 支持7241位加盟商创业 [11] - 全年销售额达555亿元 全国门店突破2万家 带动就业逾13万人 [11] 技术应用 - 运用数字化手段和溯源体系 消费者扫码可查看产品完整溯源信息 [7][11] - 通过数字化智能设备提升农业生产效率 推动农业新质生产力发展 [11] 行业地位 - 中国最大的休闲食品饮料连锁零售商 也是产业链组织者和推动者 [11] - 行业佼佼者凭借独特经营模式和迅猛扩张速度占据市场重要地位 [13]

魔芋品类发展态势 - 魔芋品类符合健康零食需求 处于高速扩张期 预计3-5年内仍保持较高增速 [2] - 魔芋零食市场空间广阔 可对标传统辣味零食 [3] 核心产品业绩表现 - 大魔王麻酱味素毛肚凭借健康及差异化创新属性持续高速发展 单月销售额屡创新高 [2] - 2025年上半年休闲魔芋制品实现营收7.91亿元 同比增长155.10% [3] 战略规划与创新举措 - 持续深化大魔王麻酱味素毛肚核心单品战略至2027年 [3] - 以麻酱口味为重点方向推进口味口感创新 持续开展品牌合作 [3] - 通过全渠道与海外市场协同 结合渠道特性采用多样化营销方式 [3] 经营策略部署 - 聚焦战略核心产品 通过供应链优化和精准渠道策略提供增长动能 [2][3] - 下半年继续聚焦核心品类 大力研发创新打造系列爆款新品 [3]

9月18日，合作论坛现场，马来西亚文艺人士献上精彩演出，热情欢迎远道而来的河南客人。记者 杜小伟 摄 与君远相知，不道云海深。9月16日至18日，河南代表团赴马来西亚访问，参加郑州—吉隆坡"空中丝绸之 路"国际合作论坛，并开展经贸交流活动。 3天里步履匆匆，铿锵扎实。代表团马不停蹄，到东马交新朋，在西马会旧友，开展多场高层会谈、项目推 介、友好交流，以合作论坛的成功举办、经贸活动的累累硕果，认真落实中马两国领导人达成的重要共识， 亦展开一幅开放河南欣欣向荣的生动图景。 五十年 新起点 里程碑 两个坐标，一条航线。 在中马建交50周年的关键节点，郑州与吉隆坡的交往急速加深。 2024年6月，中豫航空集团与马来西亚机场控股公司签署合作协议，中马航空货运枢纽项目合作开启；当年8 月，首批马来西亚鲜食榴莲通过中原龙浩航空专机运抵郑州；9月，马来西亚瑞亚航空开通郑州—吉隆坡货 运航线，两地间货运直航不断加密，"双枢纽"建设进入快车道。 10多年前，郑州与卢森堡开航探索"双枢纽"理念，如今，"双枢纽"模式成功复制推广至吉隆坡，河南正完成 从对外开放"跟跑者"到内陆开放高地"先行者"的转变。 再一次"结对"，为什么是郑州和 ...