生态农业与特色养殖 - 疏勒县引入30万尾优质小龙虾苗发展特色垂钓体验项目 利用冰雪融水养殖 水质清冽甘甜且矿物质丰富 养殖的小龙虾肉质鲜美无土腥味 [2] - 采用"一水两用 一田双收"生态模式 稻田为小龙虾提供生存环境 虾排泄物作为水稻天然肥料 形成绿色循环 同时为休闲农业增添新体验 [2] - 羊肚菌产业在盐碱地实现高产 最高亩产达2000多斤 按160元/公斤收购价计算 单个大棚年产值超80万元 [3] - 羊肚菌产业带动当地就业 村民日收入超100元 东营援疆技术团队提供全程技术指导 [3] 现代农业产业链建设 - 投资800万元建设羊肚菌产业基地 包含菌种生产车间 实验室 冷库和烘干房等设施 预计年产值800万元 可满足1000亩种植需求 [3] - 基地建成后将成为南疆首个具备独立研发优质羊肚菌菌种能力的生产基地 推动特色农业发展 [3] - 水发农业建成6.7万平方米"红色疆南"加工园区 郭牌"蔬乐"产业园二期新增130座高标准温室 [4] - "鲁疆情"食用菌新增2条食品加工线 形成生产 加工 销售一体化产业链 [4] 盐碱地综合利用与新品种培育 - 推广耐盐碱油菜 杂交小麦 油葵等作物1000多亩 由中国工程院院士团队提供技术支持 [4] - 疏勒肉羊产业示范园已出栏1500多只 正在构建从育种到推广的全产业链 [4] - 持续壮大山东水发 郭牌西瓜 江苏德利尔等现代农业产业园 支持果蔬产业综合运营中心建设 [4] 工业园区与新经济发展 - 疏勒齐鲁数据服务产业园投入运营 吸引4家数据服务企业入驻 带动380多人就业 [5] - 利用援疆资金规划化工产业集聚区 支持齐鲁工业园申报国家级高新区 [5] - 通过招商活动签约14个项目 计划总投资达30.94亿元 [6]

海洋养殖潜力与挑战 - 海洋食物供给潜力是陆地的1000倍，但深远海养殖面临装备、育种、加工等关键环节挑战 [1][3] - 2024年超强台风"摩羯"导致广东阳江深海网箱严重损毁，反映深远海养殖需突破"看天吃饭"困境 [3] - 全球60%台风集中在中国东南沿海，深远海自然环境风险显著高于近海 [3] 海洋牧场装备发展 - 截至2023年底，国内建成重力式网箱2万余口、桁架类网箱40个、养殖工船4艘，形成梯度化装备体系 [5][6] - 重力式网箱成本低技术成熟，养殖工船集约化但成本高，专家建议以重力式为基础有序发展其他类型 [5] - 深海装备需优化抗风浪设计，加强智能预警系统建设，并减少柴油发电导致的油污排放 [4][7] 水产育种技术突破 - 我国海水鱼类仅9种拥有新品种，深远海适养高价值品种稀缺，鲑鳟、南美白对虾等仍依赖进口 [9][10] - 分子育种技术应用范围有限，需降低基因编辑成本并培育抗病高产新品种 [10] - 国内种业以科研院所为主，企业规模小创新弱，需培育龙头企业提升市场集中度 [10][11] 水产品加工升级 - 2024年中国水产总产量达7410万吨全球第一，但加工比例和精深加工程度显著低于发达国家 [13] - 需开发高值化功能性食品，推动生物加工技术产业化，并构建冷链物流减少15%-20%流通损耗 [13][14] - 干细胞培养鱼肉技术处于研发阶段，目标建立工业化生产示范线 [14] 产业融合创新 - 广东汕尾"伏羲一号"实现海上风电与海洋牧场协同，山东烟台"耕海1号"融合养殖与文旅 [15] - 多营养层次综合养殖模式可循环利用废弃物，新能源装备应用可降低碳足迹 [8][15]

行业市场规模与消费量 - 小龙虾行业市场规模高达4600亿元人民币 [10] - 中国年消费量达到300万吨 相当于每日消费8200吨 [1][3] 价格变动趋势 - 中规格小龙虾批发价从3月40元/斤跌至6月不足15元/斤 跌幅超60% [1] - 电商平台出现中号虾3斤50元、大号虾3斤60元及88元4斤的促销价格 [5] - 中国水产流通与加工协会预测价格将继续下降 [5] 产能与供应格局 - 全国产量从20年前5万吨飙升至2024年超300万吨 增长超60倍 [3] - 湖北、安徽、湖南、江苏、江西五省产量占全国90% 湖北为核心产区 [3] - 反季节养殖技术推广使广西、四川、海南等地实现全年供货 [3] 餐饮渠道表现 - 2024年小龙虾门店数量维持在7.3万家 [7] - 专业店开店率42.1%但关店率高达42.9% 净增长几乎为零 [7] 消费行为变化 - 年轻人减少堂食因价格高、剥壳繁琐、季节性消失及外卖便利 [9] - 卫生问题持续影响消费信心 [9] 产业链发展动态 - 加工预制端成为行业新增长点 [10] - 安井食品(603345 SH)、惠发食品(603536 SH)、国联水产(300094 SZ)、叮咚买菜(DDL N)等上市公司积极布局该领域 [10]

新农人培育成果 - 江苏省农业农村厅依托农技耘平台推出"培育'新农人'江苏在行动"系列直播活动，成为全省"新农人"创新成果推介与创业经验交流的集中展示窗口 [1] - 高邮市阳光特种水产专业合作社理事长戴大喜通过直播分享从门外汉到产业带头人的蜕变历程，并计划做大'高邮大虾'产业带动村民共同富裕 [1] - 江苏正清米业总经理徐扬键通过电商直播将"建湖大米"推向全国，年销售额突破千万元，带动周边农户年均增收2万元，并通过品牌化运营使当地大米增值30% [1] 新农人创新模式 - 东台雨燕农业科技服务公司总经理徐子敬在全国首推农作物病虫害防治保险服务，带动退伍军人及农村待业青年200余人就业 [1] - 泗洪县"蟹二代"孙翔宇展示物联网养蟹系统，通过"协会+公司+农户"模式使大闸蟹养殖效益提升35% [2] - 高邮市在全省率先成立"新农人协会"，为农业电商企业等新型经营主体搭建抱团发展平台 [2] 人才培养体系 - 高邮市通过7年定向培养计划与5所高校合作培养89名专业人才，每年开展各类培训500人次以上，3年选派23人参加部级"头雁"培训 [2] - 东台市动态管理5000余名"新农人"，其中大专以上学历占比超51% [3] - 建湖县与江苏农牧学院合作搭建中高职学历教育桥梁，207名青年农民参与，122人学成后投身"三农"事业 [3] 产业发展成效 - 东台市南沈灶镇利用果蔬椒乡农业园打造电商"新农人"培育基地，实现电商销售规模近2亿元 [3] - 建湖县通过新型职业农民培训+"头雁"计划，15名"新农人"成为产业发展"领航员" [3] - 江苏省计划到2027年底培育"新农人"头雁1000人，带动培育"新农人"雁阵10000人 [3]

海马养殖行业现状 - 连江县筱埕镇定海村海马养殖基地采用保温大棚工厂化养殖模式，养殖水体约1万立方米，配备60平方米养殖池和圆柱形塑料架供海马休息[1] - 基地养殖膨腹海马500万只，从1公分幼苗经8个月培育至8-9公分成品，平均重量约6克，预计本月底完成全部捕捞[1][3] - 海马被列为国家二级水生野生保护动物，因全球野生资源锐减，陆地工厂化养殖成为主要供应方式[3] 海马产品加工与市场 - 成品海马通过淡水清洗后倒挂晾晒3天，采用不锈钢夹定型工艺确保形态笔直，晒干后主要销往医药公司[1][3] - 干海马市场价格区间为3000-7000元/公斤，具体按规格定价，反映其作为名贵中药材的高附加值特性[3] - 海马富含蛋白质和氨基酸，享有"南方人参"美誉，医药市场需求持续旺盛[3] 养殖技术创新 - 基地独创圆柱形塑料架养殖系统，有效防止海马群聚导致的死亡，提升存活率[1] - 利用海马倒挂习性设计高效捕捞方案，单次操作30秒内可完成整筐捕捞[1] - 采用两阶段晾晒工艺（钢夹定型2小时+竹架晾晒3天）优化产品品相[1]

报告行业投资评级 - 农林牧渔行业评级为同步大市 - A（维持）[3] 报告的核心观点 - 随着上游原料价格下行筑底和下游养殖端趋于改善，饲料行业景气度有望见底回升，海大集团经营基本面有望迎来上行期，海外饲料业务有望成为业绩潜在增长点，看好其投资机会 [4] - “猪周期”本质是产能周期，产能回升不必然影响盈利周期，关键看回升速度，当前生猪养殖行业降负债路程长，市场对产能回升影响盈利周期的预期或过度悲观，本轮盈利时间持续性或超预期，后续有望迎来预期修正和估值修复，推荐温氏股份等生猪养殖股 [5] - 在上游大宗原料震荡筑底和宏观政策发力下，2025 年肉鸡行业业绩驱动因素或新增需求回升变量，圣农发展处于业绩和 PB 估值周期底部区域，具备配置价值 [6] - 2025 年是宠物主粮品牌决胜关键一年，应关注品牌利润端，推荐乖宝宠物、中宠股份 [6] 各目录总结 生猪养殖股的逻辑框架：猪价与能繁母猪的 4 象限模型 - 生猪养殖股运行方向取决于“猪价运行方向”和“能繁母猪存栏量运行方向”合力方向，分为 4 个象限，猪价和能繁母猪存栏量 4 个组合象限中，生猪养殖股上涨驱动力从强到弱依次是：象限 4 > 象限 3 ≥ 象限 1 > 象限 2 [16] 农业板块本周行情回顾 - 本周（6 月 2 日 - 6 月 8 日）沪深 300 指数涨跌幅为 +0.88%，农林牧渔板块涨跌幅为 +0.91%，板块排名第 20，子行业中其他种植业、其他农产品加工、食品及饲料添加剂、水产养殖及生猪养殖表现位居前五 [22] - 行业涨跌幅前十公司包括万辰集团、邦基科技等；行业涨跌幅后十公司包括大禹节水、回盛生物等 [22] 行业数据 生猪养殖 - 本周（6 月 2 日 - 6 月 8 日）猪价环比下跌，截至 6 月 6 日，四川/广东/河南外三元生猪均价分别为 13.85/15.24/13.95 元/公斤，环比上周分别 -3.15%/-2.56%/-3.46%；平均猪肉价格为 20.46 元/公斤，环比上周下跌 1.11%；仔猪平均批发价格 28.00 元/公斤，环比上周持平；二元母猪平均价格为 32.52 元/公斤，环比上周下跌 0.03%；自繁自养利润为 33.83 元/头，外购仔猪养殖利润为 -120.80 元/头；2025 年 6 月 4 日猪粮比价为 6.29，环比 5 月 28 日下跌 0.32% [4][31] 家禽养殖 - 截至 6 月 6 日，白羽肉鸡周度价格为 7.32 元/公斤，环比下跌 0.68%；肉鸡苗价格为 2.84 元/羽，环比上周下跌 1.05%；养殖利润为 -0.58 元/羽；鸡蛋价格为 6.60 元/公斤，环比下跌 7.04% [4] 饲料加工 - 2025 年 4 月全国工业饲料总产量同比、环比均实现不同程度增长，产量 2753 万吨，环比增长 4.2%，同比增长 9.0%；其中，配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料同比分别增长 9.1%、6.5%、9.7%；饲料产品出厂价格同比明显下降，配合饲料、浓缩饲料出厂价格环比小幅增长，添加剂预混合饲料出厂价格环比以降为主；饲料企业生产的配合饲料中玉米用量占比为 42.1%，同比增长 4.2 个百分点；配合饲料和浓缩饲料中豆粕用量占比为 12.1%，同比下降 1.3 个百分点 [51] 水产养殖 - 海水产品方面，截至 6 月 6 日，海参价格为 90.00 元/千克，环比上周持平；对虾价格为 320.00 元/千克，环比上周上涨 14.29%；鲈鱼 42.00 元/千克，环比上周上涨 5.00%；淡水产品方面，截至 5 月 30 日，草鱼价格为 16.23 元/公斤，环比上涨 0.62%；鲫鱼价格为 22.06 元/公斤，环比上涨 1.01%；鲤鱼价格为 14.39 元/公斤，环比上涨 0.21%；鲢鱼价格为 14.01 元/公斤，环比上涨 0.79%；截至 6 月 6 日，国际鱼粉现货价为 1689.83 美元/吨，环比上周持平 [60] 种植与粮油加工 - 本周油脂价格环比下跌，截至 6 月 6 日，大豆现货价格 3927.89 元/吨，环比上周持平；豆粕现货价格环比上周下跌 1.52%，豆油价格环比上周下跌 0.17%，菜籽油价格环比下跌 1.87%；截至 6 月 6 日，玉米/小麦现货价格分别为 2387.84/2433.61 元/吨，环比上周分别 +0.34%/-0.86%；菌类产品方面，金针菇价格为 3.80 元/公斤，环比上周持平；杏鲍菇价格为 5.00 元/公斤，环比上周持平；截至 6 月 6 日，白糖经销价格为 6095.00 元/吨，环比下跌 0.57%，原糖国际现货价 16.94 美分/磅，环比下跌 1.97% [70] 重点公司公告 - 益生股份 2025 年 5 月白羽肉鸡苗销售数量 5,660.97 万只，销售收入 17,386.76 万元，同比变动分别为 11.35%、 -11.21%，环比变动分别为 15.69%、23.05%；益生 909 小型白羽肉鸡苗销售数量 719.86 万只，销售收入 633.61 万元，同比变动分别为 -8.85%、 -36.23%，环比变动分别为 4.95%、1.25%；种猪销售数量 10,849 头，销售收入 2,572.29 万元，同比变动分别为 207.08%、196.81%，环比变动分别为 221.17%、170.21% [92] - 唐人神 2025 年 5 月生猪销量 48.28 万头，同比上升 47.69%，环比上升 10.94%；销售收入合计 84,147 万元，同比上升 44.97%，环比上升 10.40%；2025 年 1 - 5 月累计生猪销量 218.04 万头，同比上升 37.19%；销售收入 378,626 万元，同比上升 57.99% [92][93]

行业概况 - 大连长海县海域现代化"蓝色粮仓"发展迅速，浮筏和养殖绳形成规模化养殖区 [1] - 水产养殖行业对流动资金需求量大，涉及苗种采购、人工、物料等多方面支出 [1] - 农业银行长海支行创新推出设施贷款，专门针对海岛水产养殖和水产品加工客群 [3] 公司案例 大连懿德水产有限公司 - 公司拥有浮阀养殖区一万亩，底播养殖面积一万亩以上 [1] - 虾夷扇贝苗种采购量达4亿个，单价为1分钱 [1] - 2024年获农行设施贷款400万元用于采购苗种，2025年贷款额度增至900万元 [1] 丰和源（大连长海）水产品养殖有限公司 - 拥有2500亩海域，主要从事底播养殖海参、海胆、海螺 [2] - 2024年获农行贷款130多万元，用于采购苗种、养殖物资及支付工人工资 [2] 大连长海国顺水产有限公司 - 栉孔扇贝日产量达20万斤，去年实现净利润400万元 [2] - 获农行60万元贷款用于扩大生产规模，解决资金缺口 [2] 金融支持 - 设施贷款无需抵押物，还款方式灵活，匹配水产养殖长周期生产特点 [3] - 截至2025年一季度末，农行长海支行累计发放设施贷款179笔，金额达1.89亿元 [3]

光伏+渔业创新模式 - 光伏发电与水产养殖结合形成"一水两用"模式，实现水上发电、水下养殖的立体开发，提升单位面积水域经济效益 [1] - 该模式通过减少水面蒸发抑制藻类繁殖，形成有利于鱼类生长的微生态环境，实现"渔、电、环保"三丰收 [1] - 江苏省农业科学院科研团队率先开展该模式创新，为新能源与水产养殖融合发展开辟新路径 [1] 技术优势与行业合作 - 光伏渔业相较于传统地面光伏项目，缓解了土地资源紧张问题，展现出独特优势 [2] - 科研团队与国家能源集团、长江三峡集团等新能源头部企业合作，开展光伏渔业系统生产研究 [2] - 研究成果"光伏农(渔)业耦合增效关键技术与应用"达国际先进水平，并发布《光伏渔业池塘建设通用技术规范》 [2] 技术规范与标准 - 《光伏渔业池塘建设通用技术规范》明确场址选择需符合光伏电站和渔业水质标准，满足配套设施需求 [3] - 规划与布局要求养殖平均产量不低于同地区、同模式平均养殖产量的80% [3] - 强调运营维护责任主体明确，开展养殖技术培训与安全培训，确保长期稳定运行 [3] 未来发展方向 - 江苏省农业科学院将持续深化"新能源+"跨界融合研究，重点突破前沿技术 [5] - 建立江苏不同区域"光伏+渔业"可持续高质量低碳发展新模式，助力乡村振兴 [5] - 为推动绿色能源革命和现代渔业转型升级提供更多江苏方案 [5]

江苏春耕生产数字化特征 - 江苏农作物机械化作业率达87% 农业生产信息化率达51.2% 构建覆盖农机、苗种、化肥的数字化供应链体系 [1] - 春耕物资流动呈现"高机械化率、强区域协同、智能化渗透"三大特征 超百万条货运数据印证 [1] - 农业生产数字化、装备设施智能化、农业服务信息化推动传统农业向智慧农业转型 [1][4] 农机装备供应格局 - 江苏春耕农机产品以本省供给为主 苏州、无锡、常州、盐城、泰州为主要产地 覆盖耕作机械、园林园艺机械、植保机械等品类 [1] - 苏州重点发展电驱智能化全自动高密度蔬菜移栽机、无人驾驶电动拖拉机 研发水平长三角领先 [2] - 无锡无人植保小飞机、自动水稻插秧机国内市场占有率较高 部分产品远销海外 [2] - 浙江杭州茶叶机械、山东潍坊大马力拖拉机等省外产品补充江苏市场 形成多元化供应 [2] 水产苗种供应链 - 江苏水产苗种外运规模全国前列 盐城射阳县供应全国70%大闸蟹苗 远销新疆、宁夏等地 [2] - 南通年产量超百吨蟹苗 覆盖江苏、浙江、湖北等地 无锡为长三角重要蟹苗集散地 [2] - 扬州高邮罗氏沼虾苗种覆盖上海、江苏、浙江等省份 苏州特种水产苗种远销福建、山东等地 [3] 农资调配与运输效率 - 化肥主要来自山东、湖北、河南、安徽 临沂、新乡、晋城等为关键供应城市 [3] - 种子省内供应以连云港、盐城、淮安为主 外省补充来自甘肃张掖、山东济宁等地 [3] - 数字货运平台实现农资运输"点对点"高效匹配 活体苗种运输做到"最快发车、最短路线、最优环境" 大幅降低损耗 [3] 数字化平台基础设施作用 - 运满满等平台优化农机装备、水产苗种、种子肥料供应链网络 提升春耕整体效率 [4] - 海量货运数据实时调度 成为连接农业生产与物资流通的关键基础设施 [3][4]

小龙虾价格变动 - 2024年前4个月小龙虾全国批发价格最高约70元/公斤 5月降至38元/公斤 降幅近50% [1] - 价格下跌反映供需关系变化 主因养殖技术成熟和产区扩产 2024年全国养殖面积约3000万亩 产量约300万吨 成为淡水养殖第四大品类 [1] - 传统主产区湖北 江苏 安徽持续扩产 新兴产区四川 江西加速发展 多地5-6月集中上市导致短期供应激增 [1] 供应链优化 - 传统运输损耗率高达15% 现通过全程温控冷链车 食品级透气包装 生鲜仓储中心和电商产地直供模式实现极速配送 [1] - 新配送模式可实现"凌晨捕捞+上午分拣+下午发车+次日达全国" 大幅降低运输成本 [1] 消费市场变化 - 熟食 预制菜 速冻食品等多元化产品受市场欢迎 消费者选择增多 [1] - 部分消费者认为小龙虾壳多肉少 嘌呤含量高 导致吸引力相对减弱 [1] - 催生分拣工 品虾师等就业岗位 小龙虾垂钓 龙虾节等"小龙虾+"新消费场景不断涌现 [2] 产业升级建议 - 需科学谋划产业布局 加强技术赋能 推广稻虾综合种养和新型养殖技术 完善水利 冷链物流等配套设施 [2] - 养殖户应升级技术 通过水温调控 电子控温 分池管理实现全季控温养殖 拓展销售渠道实现错峰供应 [2] - 加工企业需升级工艺与装备 提升出肉率和品质 向精深加工转型升级 [2] 餐饮创新 - 建议将小龙虾与火锅 涮肉 烤肉等结合 开发小龙虾汉堡 披萨 粽子等创新菜品 [3] - 可强化"龙虾社交"卖点 挖掘聚会 露营等社交场景 [3]