行业整体业绩表现 - 华住集团与锦江酒店（中国区）在2025年国庆中秋8天“超级黄金周”期间合计接待人次突破2350万，其中华住接待1055万人次同比增长36%，锦江接待超1300万人次同比增长30% [2] - 华住旗下酒店整体入住率超过80%，10月3日达到峰值98%，超8100家门店满房 [2] - 锦江酒店在10月2日至4日迎来入住高峰，10月2日在全国128座城市实现全城满房 [2] - 北京伯豪瑞廷酒店黄金周期间平均入住率达到75% [2] 北京市场表现 - 北京市核心区域酒店入住率持续保持在90%以上，前门、王府井、什刹海等热门商圈酒店一房难求 [3] - 北京热门区域酒店入住率达到100%，平均房价较去年同期上涨15%，能观赏中秋明月的景观房提前两周就已预订一空 [3] 文旅融合新趋势 - 各地酒店将传统文化元素融入服务，推出特色活动如兔儿爷制作体验、汉服租赁服务、中秋诗词会、月亮摄影大赛等，打造沉浸式节日体验 [5] - 故宫“中秋赏月”特别开放活动、天坛公园祭月仪式展示、颐和园夜间游览等项目带动周边酒店预订热度，主要文化景点周边的酒店入住率普遍高于其他区域 [5] - 行业从简单的住宿服务向文旅综合体验转型，游客更看重通过住宿获得深层次的文化体验和情感共鸣 [7][9] 产品与服务升级 - 华住集团旗下高端人文度假品牌花间堂在北京天安门·御道店开业，以“文化体验+高端住宿”模式推向市场 [3][4] - 花间堂北京天安门·御道店以“大隐于宫”为理念，融合古建元素与现代设计，设有多功能会议室“太和”、儿童乐园“堂趣”、城市会客厅“怡和”等特色功能空间 [6] - 酒店通过“御道闻香”沉浸式展览、与故宫文创品牌鹤禧打造的宫廷香氛展览、以及百年茶饮“王德传”的特制冷泡茶，为城市度假注入多维文化体验 [6][7] - 花间堂打造六大度假产品主题，包括“花间一堂课”“花间香事”等品牌特色活动，以及“花间小日子”“玩乐地图”等九大服务触点，系统化构建沉浸式体验矩阵 [8] 市场格局与消费需求 - 市场格局多元化，“反向旅游”持续走热，广元、荆州、南充等三线以下城市酒店平均入住率超91.7% [7] - 北京、上海等一线城市在文化旅游资源加持下，中高端酒店表现抢眼，消费者愿意为更好的文化体验和住宿品质支付溢价 [7] - Z世代与新中产成为高端旅行核心客群，更看重“独特的文化体验”和“情感共鸣” [7]

国庆黄金周出境游市场格局 - 国庆黄金周出境游市场呈现“冰火两重天”格局，日本热度居高不下，而泰国持续遇冷 [5] - 日本成为国庆出境游首选目的地，Airbnb报告显示其搜索热度较去年近乎翻倍，携程和同程旅行数据均将其列为海外热门目的地榜首 [5] - 泰国旅游市场遇冷，1月1日至9月22日赴泰中国游客仅330万人次，较去年同期暴跌35% [10] 日本旅游市场强劲表现 - 2025年8月访日外国游客人数达342.8万人次，其中中国大陆游客居首；前8个月累计入境游客达2838.36万人次，中国游客超671万人 [6] - 日本入境游客源结构呈现全域增长，印尼同比增速77.8%，俄罗斯增幅达100%，菲律宾、中东地区、泰国与中国大陆增速均超45% [6] - JTB预测2025年访日游客总数将达3.191亿人次，同比激增102.9%，有望创历史新高 [8] 泰国市场遇冷原因分析 - 安全问题成为泰国旅游业冷清的直接导火索，中国游客对诈骗与犯罪问题的担忧严重影响信心 [12] - 泰国为扭转颓势推出美食推广活动，但预测显示国庆期间赴泰中国游客约20万人次，较去年同期下降约24%，复苏势头疲软 [10] - 其他签证政策友好的目的地如马来西亚承接外溢需求，2025年1月至5月累计接待中国游客181万人次，相当于2024年全年的48.9% [12] 日本旅游吸引力驱动因素 - 日本在全球和平指数中排名第12位，远高于泰国的第38位，安全的环境推动中国赴日游客中自由行比例达九成 [14] - 性价比成为关键决策因素，飞往日本机票价格相对可接受，日元贬值使1人民币可兑换约20.6日元，且中日无时差、饮食气候接近 [15] - 游客消费模式转向精明务实，2025年Q2赴日游客人均旅游支出为23.87万日元（约1.16万元人民币），同比微降0.1%，折扣店与药妆店更受青睐 [16] 游客消费行为转变 - 随着日元贬值趋势暂缓，奢侈品等高单价商品“汇率红利”减弱，百货业态销售承压，5月一般商品销售额下降46%，人均购买单价下滑37% [18] - 免税销售额呈现分化，堂吉诃德2025年4月免税销售额达168亿日元创单月新高，而大丸松坂屋百货6月免税销售额减少31%，高岛屋减少36% [18] - LV在日本市场2025年Q2销售额同比下滑约28%，与2024年57%的高增长形成对比 [18] 旅游目的地趋势演变 - 赴日旅游进入“去中心化”与“深度体验化”新阶段，福冈搜索热度激增超3倍，伊豆半岛热度上涨超2倍 [21] - 深度体验型目的地增长显著，横滨市、岐阜县高山市预订量同比增长均超两倍，静冈县东伊豆町因温泉资源受青睐 [23] - “去中心化”趋势全球显现，西班牙马略卡搜索同比增长超4倍，法国卡尔瓦多斯增幅突破30倍，意大利特伦托热度增长超3倍 [23] 中国游客赴日旅游特征 - 2024年中国游客中首次访日者占比为41.9%，高于全球平均的34.3%；有10.7%的游客曾三次以上赴日旅游，6%的游客选择二十次及以上 [24] - 深度旅游满足旅行者自主、连结与胜任的心理需求，推动高复购特征，社交媒体攻略强化日本“安全、友好、适合自由行”的认知 [26][27] 中国企业出海日本机遇与挑战 - 中国企业已在日本构建覆盖旅游全链路的服务生态，实现从信息获取到复购传播的全流程覆盖 [32] - 日本支付服务商Docomo、au PAY与PayPay在2025年内相继与微信支付合作，通过“共通二维码”提升商户接入效率 [31] - 日本餐饮业因旅游业繁荣受益，居酒屋品牌“和民”因游客团体预订，2025年4—6月销售额同比增长四成 [32] 中国餐饮品牌在日发展现状 - 蜜雪冰城2025年3月开放日本加盟，其池袋店登顶Tabelog珍珠奶茶品类浏览量榜首，但整体处于前期“打样”阶段，前100名门店中仅有3家 [34] - 海底捞东京池袋店于2015年开业，但在Tabelog火锅预订TOP10门店中未见身影，财报鲜少单独披露日本门店关键财务数据 [34] 日本市场运营深层挑战 - 日本面临严峻劳动力短缺，2030年住宿和餐饮服务业需求量96.3万人，供应量仅62.9万人，缺口高达33万人 [37] - 人力成本持续上涨，2025年全国平均最低工资建议提高至1118日元/小时（约54元人民币），推高企业运营压力 [37] - 日本多灾害环境对供应链提出极高要求，需建立紧急配送体系并严格执行HACCP标准，导致跨区域扩张时规模不经济 [37] - 鲜鱼公司Fish Power 2025年Q2销售额同比增长17%至101亿日元，但营业利润因物流与劳动力成本飙升同比暴跌35%至2.34亿日元 [38]

行业核心趋势：意义驱动旅行 - 全球旅行者正从目的地导向转向意义驱动，旅行核心转变为“为何而行”[1] - 这一趋势被定义为“Whycation”，源于对安静休憩、重聚连接及有意义体验的渴望[3] - 行业特征体现为客群需求多元化和精细化，旅行承载情感联结、个性表达等多重期望[12] 趋势一：对安静与独处的渴望 - 近半数全球旅行者会在家庭旅行前后安排独处时间，中国旅行者比例高达66%[3] - 超半数全球旅行者将出差视为暂时逃离家庭、寻找自我空间的机会，中国比例达68.6%[3] - 全球近四分之三的旅行者偏好数字化入住与退房服务，中国旅行者中这一比例高达84%[3] 趋势二：日常习惯的延续与个人兴趣探索 - 70%的宠物主人优先选择宠物友好型住宿，酒店需提供如宠物寄存处等配套服务[5][12] - 近八成旅行者认为熟悉的菜单能带来慰藉，77%的旅行者喜欢在国外逛超市体验当地风味[5] - 82%的中国旅行者表示愿意为个人“热爱”出发探索兴趣[5] 趋势三：家庭旅行习惯的代际影响 - 全球73%的受访者认为父母的旅行偏好影响了自己的选择，中国旅行者中这一比例为76%[8] - 75%的旅行者在选择酒店时会参考父母意见，72%在行程计划上受到父母影响[8] 趋势四：代际旅行的情感联结价值 - 78%的中国家庭旅行者每年至少参与一次三代同游，近半数家庭认为其核心价值在于创造跨代共同回忆[10] - 89%的中国家庭积极寻找“全家一起玩耍”的机会[10] - 95%的受访者认为隔代旅行对祖辈健康和幸福感有积极影响[10] 中国旅行者行为特征 - 70%的中国客人将个人兴趣作为选择目的地的重要因素，高于全球平均水平的60%[15] - 高达85%的中国客人会为了美食旅行，远高于全球57%的平均水平，在受访国家中比例最高[15] - 中国客人受社交媒体“种草”的影响超七成，远高于全球平均的不到50%[15] 新兴目的地与交通影响 - 十一长假期间，公司表现最好的Top10酒店目的地中，一半是小众目的地，如林芝、乌鲁木齐、鞍山等[16] - 大交通发展明显影响目的地热度，例如北京—沈阳—长白山高铁开通后，长白山在社交媒体上的搜索量迅速攀升[16]

行业趋势 - 国庆中秋超级黄金周期间文旅市场热度空前，带动酒店消费显著增长 [1] - 旅游模式呈现从扎堆热门景区到探索冷门宝藏地的“反向旅游”趋势，三线以下城市客流入住高峰表现抢眼 [1] - 家庭客群成为出游主力，占比超过八成，催生对亲子房型和合家欢服务的旺盛需求 [4] 公司运营表现 - 公司旗下酒店在9月30日至10月7日累计接待人次超1300万，较去年同期提升超30% [1] - 10月2日至4日为出游入住高峰时段，10月2日在全国128座城市实现全城满房 [1] - 广元、荆州、南充等三线以下城市酒店平均入住率在91.7%以上，景德镇当地20余家酒店于10月2日至5日连续满房 [1] - 覆盖经济型至高端各层级的主力品牌酒店入住率同比均有提升，其中国际高端品牌丽芮酒店入住率同比提升超23% [2] - 新开业的长春摩天活力城会展中心云居酒店及憬黎酒店武汉两家门店在假期间实现连续多日满房 [2][4] 产品与服务创新 - 针对家庭客群定制主题亲子房型，如将行政房型变身为配备“2米床+1.8米床”的超级亲子房 [4] - 提供系列精细化服务，如免费轮椅租借、加床、宝宝床围栏、深夜暖心粥等“柏享服务” [6] - 推出特色节日体验活动，包括国庆主题互动角、面部彩绘、DIY月饼、非遗花灯手作等，增强节日氛围和客户参与感 [6][11][15] - 提供本地化深度体验服务，如化身“延吉通”提供周边讲解、免费租借朝鲜族服饰、联动本地包车资源等 [8] 数字化与科技应用 - 部署自助入住机和手持设备“大掌柜”，实现10秒快速入住，其中昆明南站希尔顿欢朋酒店自助机使用率达86%，黄石北站7天酒店达91% [13] - JINTELL AI语音系统在全国2000余家酒店使用，66%的客人来电由AI自主承接，80%以上需求在15分钟内完成响应，送物机器人送物次数超20万次 [14] - 创新推出“跟着小锦去度假”互动小程序，通过数字化集章打卡任务与主题度假线路结合，增强用户互动和探索动力 [14] 客户体验与品牌温度 - 通过提供超出预期的服务，如凌晨陪同客人返回机场协助换回行李，获得客户主动在社交媒体分享好评，视频点赞量近6万 [10] - 品牌IP互动（如“麗小懒”）及非遗文化活动（如皮雕活动）深受亲子住客欢迎，提升入住体验的趣味性和记忆点 [11] - 各酒店通过细微服务设计，如帮助缝补衣扣等，体现“心之安处”的品牌温度，使住店成为有温度的旅程片段 [15]

项目概况 - 四季酒店集团宣布在莫干山打造中国首家纯度假酒店，总投资8亿元，计划于2030年开业 [1][2][3] - 酒店位于莫干山国际旅游度假区核心区域庾村山谷，通过对原有23公顷建筑区域焕新改造，建设90间客房，包含别墅、套房等多种房型 [2] - 该酒店将引入天然温泉资源，配备七间理疗室的水疗中心、室外游泳池及茶艺廊等设施，成为该区域首家引入温泉的国际奢华度假酒店 [2][3] 选址战略分析 - 莫干山被誉为“江浙沪后花园”，地处沪、宁、杭金三角中心，距杭州约55公里、上海210公里，交通便利，2024年五一期间平均入住率达94% [7] - 当地拥有近千家民宿，已形成高端民宿集群，如裸心、西坡等品牌，2025年高端民宿平均入住率68%，单价1500元以上民宿数量年增长42% [7][9][11] - 四季酒店此前在中国布局集中于一线及新一线城市商务区，此次选址莫干山是其首次涉足中国纯度假型酒店领域，旨在填补高端避世度假市场空白 [1][5][7] 市场竞争影响 - 莫干山民宿数量从2014年200多家增至近千家，中低端民宿同质化竞争激烈，高端民宿如裸心堡最贵房型价格可达2万多元 [10][11][14] - 四季酒店投资额是裸心堡的4倍，预计开业后价格将超过杭州西子湖四季酒店，刷新国内四季酒店价格纪录 [3][11] - 四季作为国际连锁品牌，凭借标准化服务与品牌影响力，将与高端民宿形成差异化竞争，吸引高净值及国际客群 [9][11][13] 行业趋势洞察 - 莫干山住宿业态正从金字塔形向纺锤体型转变，中端民宿占比最大但面临品牌化与标准化挑战，低端民宿受政策引导向中高端升级 [12][14][15] - 当地政策通过《乡村民宿服务质量等级划分与评定》等文件推动民宿业规范化，四季的入驻进一步强化高端化、品牌化趋势 [14][15] - 项目印证度假旅游目的地竞争进入长期运营实力比拼阶段，品牌声量与稳健投入成为关键胜出因素 [15]

酒店价格波动趋势 - 国庆中秋双节期间广州酒店价格普遍上涨，形成8天长假的价格高峰[1] - 双节过后酒店价格出现短暂回落，但在10月中旬因广交会来临价格迅速反弹，部分酒店价格甚至超过双节期间[2] - 广州正佳广场万豪酒店豪华大床房价格从10月2日的1049元回落至8日的816元，随后在16日飙升至3381元[2] - 广州四季酒店珠江景观大床房价格从10月2日的2973元上涨至15日的4261元[2] - 麓枫酒店广州天河正佳广场店雅致大床房价格从10月2日的450元上涨至15日的695元[2] 广交会对酒店业的影响 - 10月中旬酒店价格上涨的主要原因是广交会来临导致酒店入住率升高[1] - 广州正佳广场万豪酒店客服表示广交会场馆附近不少酒店已经订满，且酒店提供专供接驳巴士服务[10] - 广州四季酒店客服确认广交会期间酒店入住率更高，价格会实时变动[10] - 第138届广交会将于2025年10月15日开幕[10] - 10月10日查询显示广州正佳广场万豪酒店豪华大床房价格为4490元，比10月2日贵三倍多，且部分房型已订满[6] 双节期间酒店业绩表现 - 截至10月1日晚，双节期间广州酒店订单量同比增长25%[11] - 北京路步行街、广州塔、珠江新城/省博物馆等商圈是旅客首选酒店区域[11] - 国庆假期广州高星级酒店订单人次同比增速接近40%[11] - 广州花园酒店等多家2025年必住榜酒店在国庆假期首日已接近满房[11] - 美团旅行数据显示00后年轻新客同比增幅超15%[12] 预订平台数据与趋势 - 携程平台数据显示10月3-4日国内机票单程均价较10月1-2日便宜超30%[11] - 10月3日上海直飞广州航班最低价为339元，而10月1日最低价为649元，价格差接近一半[11] - 9月中下旬广州市国庆文旅订单量增速达76%，五星酒店订单人次同比增速108%[12] - 深圳市国庆文旅订单量增速90%，五星酒店订单人次同比增速94%[12] - 多家高星酒店在美团旅行推出"住宿+"打包套餐，酒店成为传承岭南传统文化和美食的体验目的地[11]

行业整体表现 - 2025年中秋国庆“超级黄金周”8天假期带动全国文旅市场全线飘红，酒店业成为消费复苏重要窗口 [1] - 行业呈现“稳”中有“进”态势，特点为价格理性、入住高位、需求多元 [1] - 华住集团假期接待客人超1055万人次，同比增长36%，整体入住率超过80%，10月3日峰值超过8100家门店满房 [1] - 北京、成都、杭州、长沙等热门城市中高端品牌酒店几乎“一房难求” [1] 需求结构变化 - 需求呈现多元化趋势，音乐节与体育赛事成为新消费引擎 [3] - 安徽马鞍山“葫芦果音乐节”和四川泸州“银河左岸音乐节”带动当地酒店预订量同比增长2.6倍和2.1倍 [3] - 北京奥体中心周边酒店因中网与WTT中国大满贯赛事带动，预订同比增长116% [3] - 年轻游客通过民宿寻找更具个性化和烟火气的出行体验，旅行被视为一种生活方式 [3] - 全国假期举办超80场演唱会、30个音乐节，热门赛事与演出叠加带动三、四线城市酒店价格上涨和入住饱和 [3] 出行模式创新 - 错峰出行趋势显著，超过三成上班族选择“请3休12”方式，使节日出行高峰从9月27日延续至10月12日 [4] - 10月2日至5日国内航班出行量同比增长20%，出境出行增长30% [4] - 节后3天（10月9日至11日）境外热门目的地酒店预订量同比增长近一倍 [4] - “分段式”错峰出行有助于缓解高峰期供需压力并提升整体体验 [4] 新兴消费亮点 - 夜游经济成为假期亮点，“夜游”搜索热度环比增长超200% [5] - 上海浦东美术馆、南京博物院等场馆夜间开放热度同比涨超5倍，全国300多场大型灯光秀举办 [5] - 出境游复苏强劲，用户预订了境外4588个城市酒店，埃及酒店预订同比增2倍，挪威增1.2倍 [5] - 境外50多个城市华人民宿预订量同比增长近2倍，语言无障碍和安全感强是主要优势 [5] 行业升级趋势 - 酒店业结构发生显著变化，高端、个性化、文化体验成为主流趋势 [6] - 中端酒店市场已趋于饱和，选择理想地点发展高端酒店品牌是未来正确方向 [6] - 新生代与新中产群体成为高端度假核心客群，更关注独特文化体验与情感共鸣 [6] - 个性化需求增长重塑酒店服务逻辑，消费者希望根据兴趣、饮食偏好和旅行目的获得定制服务 [7] 品牌战略案例 - 华住集团高端品牌花间堂北京天安门·御道店在“十一”前开业，体现“城市度假”战略延伸 [2] - 花间堂以“在地文化+现代美学”为核心理念，截至2025年二季度在营酒店近百家、客房近5000间，待开业酒店200家 [6] - 贵州紫林山豪利维拉酒店由格美集团运营改造，以生态康养为主题，“十一”期间客房供不应求，价格区间500元至3600元，高端房型全部售罄 [6] - 旅客渴望通过酒店、餐饮、活动等体验“融入”目的地，感知在地文化 [7] 市场核心特征 - 稳定价格、爆满入住率、个性化体验构成2025年中国酒店市场三重底色 [7] - 体验经济成为行业新增长引擎，酒店作为情绪、文化、社交综合载体的属性增强 [8] - 市场展现出更加成熟、更具层次的旅游消费特征 [8]

行业现象 - 十一假期国内酒店业表现疲软，尽管白天景区人满为患，但夜间酒店入住率不及去年同期甚至不如平时 [3] - 社交媒体上出现“年轻人抛弃酒店转而住进帐篷”的热点话题，尽管有部分现象被辟谣与演唱会排队有关，但帐篷住宿对酒店业造成冲击是事实 [4] - 年轻家庭自驾出游选择在服务区或露营地搭帐篷过夜，仅一晚入住酒店，以此节省大量旅行预算 [4] 消费行为变化 - 选择帐篷住宿的游客认为此方式安全、方便洗漱且大幅节省预算，一项住宿开支可节省90% [5][6] - 年轻人并非完全出于价格原因选择帐篷，而是消费理念发生改变，追求更高性价比的旅行方式，并非“没钱旅行” [7][9] - 年轻人的消费降级体现在预算下调（如从300-500元降至200-300元），但对住宿品质的要求并未降低，期望获得等同于或优于快捷酒店的体验 [12][13] 行业供给问题 - 酒店业产品供给出现断档，快捷酒店节假日价格飙升几倍甚至十几倍后，年轻人缺乏合适的替代选择 [16][17] - 快捷酒店之下的供给出现两极分化：一部分小单体酒店或民宿升级为品牌连锁或精品民宿，价格等同或超过快捷酒店；另一部分则沦为低价格、低品质、低服务的小旅馆 [18] - 行业核心问题是“便宜又好住的酒店”供给稀缺，导致年轻人在品质好的酒店住不起和品质差的酒店看不上的困境中被迫选择帐篷 [19][20] 行业矛盾与机遇 - 酒店业节假日价格暴涨引发的民怨新闻增多，表明行业供需矛盾日益尖锐，“住帐篷”仅是矛盾的一个具体表现 [22] - 尖锐的供需矛盾孕育新机遇，类似历史节点（如2000年招待所催生快捷酒店、2010年快捷酒店催生中高端酒店），当前年轻人选择帐篷预示高质价比住宿产品的机遇将在2025年左右到来 [24][25] - 解决年轻人对高质价比住宿产品需求这一本质问题，是酒店业摆脱当前困境并抓住未来十年发展机遇的关键 [26]

核心观点 - 酒店行业正经历业态进化，从功能性的空间服务商转型为情感性的情绪服务商，成为都市生活的情绪基础设施[34] - 酒店与本地中年消费者之间形成一场精准的情绪价值交易，消费者购买情绪解药，酒店盘活闲置资源并获得新市场[34] 酒店新消费场景 - 本地消费者将酒店钟点房作为洗衣房，利用酒店商用洗烘设备处理大件衣物，例如在武汉约130元使用4小时房间[3] - 酒店配备LG等品牌商用洗烘一体机，单台设备价值动辄五万元，洁净度和烘干效果远超家用机器[3] - 本地消费者将酒店健身房作为商业健身房的替代方案，因其人少安静、设备精良且环境舒适私密[8] - 本地中年消费者开钟点房独处，以满足对个人空间的需求，尤其亚朵等中端酒店凭借亲民价格和舒适体验成为选择[12] 酒店行业营销策略 - 酒店品牌将自身与中产、中年、社畜、体面崩溃等互联网热门词汇绑定，以激发大众讨论和获得持续曝光[23][24] - 营销传播形成标准化路径，由微博热搜引起话题，在小红书发酵为生活方式，最后通过公众号长文进行价值升华[25] - 酒店营销概念完成升级，不再罗列硬件设施，而是讲故事卖概念，将空间塑造成都市庇护所和精神角落[31] 酒店行业经营策略 - 行业面临疫情冲击和消费降级压力，需提升营业额和入住率，五星级酒店甚至开始摆摊卖餐饮[26][27] - 酒店业通过吸引本地居民日间消费来提高客房及公共设施在白天时段的利用率，几乎不增加边际成本[27][28] - 行业竞争加剧促使品牌寻找差异化优势，亚朵等品牌通过附加服务和情绪价值来贩卖生活方式认同[30] - 这种转型为酒店未来在零售、会员服务、社区运营等商业模式创造了更多可能性[32]

北京市地方标准发布 - 北京市批准发布61项地方标准 现行有效地方标准总数达2374项 [1][2] - 标准覆盖城市治理和公共服务等多个方面 [2] 洗染行业服务规范 - 针对住宿、医疗等公用纺织品洗涤企业发布《洗染企业服务评价规范》 [1] - 规范要求洗染企业遵循诚实守信原则 不欺骗或误导服务对象 [1] - 规范涵盖床单、毛巾、台布及医院、酒店等单位的各类纺织品 [1] 服务环节可追溯要求 - 洗染企业需建立健全消费安全监控系统 对消费场景环境、交易交付、生产等重点环节实现可追溯 [1] - 企业应布置监控设备设施并监管服务、生产过程信息的控制、提取和使用 [1] - 公用纺织品洗涤企业需实现织物洗涤信息可视化、可追溯管理 [1] - 企业应定期对洗后织物做卫生指标检测报告 [1] 食品安全相关标准 - 北京制定《食品生产企业质量管理规范》等3项标准以保障食品安全 [2] - 标准首次明确低温巴氏杀菌乳的工艺参数、过程质量安全管控和产品质量要求 [2] - 标准提出焙炒咖啡的供应商评估与管理、危害分析和关键控制点、保质期等要求 [2] - 标准规定复配食品添加剂的过程管理确认和验证内容、环境微生物控制等要求 [2]