行业背景 - 青海省海东市互助土族自治县平均海拔约2600米 全年平均气温仅3.4摄氏度 曾被认为不利于农业发展[1] - 高海拔低气温减少病虫害发生 延长蔬菜生长期 有利于营养物质积累[1] - 冷凉气候使蔬菜口感脆嫩营养丰富 深受消费者喜爱[1] 基础设施影响 - 引大济湟工程于2025年6月底建成 显著改善当地农业灌溉条件[1] - 水通后村民反映蔬菜产量明显提高[1] 产业发展 - 海东市将高原冷凉蔬菜产业作为绿色有机农畜产品输出地建设重要抓手[1] - 突出高原富硒绿色错季节供应等优势 多个产品获得有机转换认证[1] - 高原冷凉蔬菜产业已成为当地农业经济新增长点[1]

核心观点 - 引大济湟工程建成显著提升青海省海东市互助县蔬菜产量与农业经济 [1] - 高原冷凉气候条件转化为农业优势 减少病虫害并延长蔬菜生长期 [1] - 冷凉蔬菜产业成为当地农业经济新增长点 产品获有机转换认证 [1] 水利工程影响 - 引大济湟工程使大田蔬菜产量明显提高 村民反馈产量提升显著 [1] - 水通后直接改善农业生产条件 促进蔬菜产业升级 [1] 气候与农业特性 - 互助县平均海拔2600米 年平均气温仅3.4摄氏度 [1] - 冷凉气候减少病虫害 蔬菜生长期延长利于营养物质积累 [1] - 高原蔬菜具有口感脆嫩、营养丰富的品质优势 [1] 产业发展战略 - 海东市将高原冷凉蔬菜产业作为绿色有机农畜产品输出地建设重点 [1] - 突出高原、富硒、绿色和错季节供应四大核心优势 [1] - 多个蔬菜产品获得有机转换认证 形成差异化竞争力 [1]

"同一块地连续多年种植同一科属作物会造成土壤板结、病虫害增多等连作障碍的发生，是设施蔬 菜种植的'老大难'问题。"王东升职工创新工作室团队成员李伟明博士介绍，高温闷棚能从源头控制病虫 害的发生，而且成本低、污染小、效果好。传统高温闷棚没有统一标准，都是农户根据各自的经验进 行，效果不太理想，他们推广的新型绿色高温闷棚技术，在传统方法基础上升级，集成半腐熟有机物料 二次升温、石灰氮水解灭杀、适量灌水促进升温保温及微生物区系重建等多重技术，既能杀灭土壤中的 致病微生物，又能修复土壤结构，实现"杀菌、杀虫、修复"三位一体的效果。 经过王东升职工创新团队多年试验，设施大棚内每亩地施用石灰氮40—60公斤，半腐熟有机物料 1000公斤，既能保证灭杀效果又避免浪费，同时深翻土壤让有机物料与土壤充分混合，灌水覆膜后保 持棚室密闭25—30天，可调节土壤pH值，减低土壤酸化，有效改良土壤结构，为下一茬作物创造健康 的生长环境，目前该技术已在江苏和浙江部分地区推广示范使用。 7月28日，在浦口区胡守兴家庭农场一处蔬菜大棚内，农场负责人胡守兴小心翼翼地揭开地上的覆 膜，仔细查看土壤情况，旁边棚内温度计的水银柱已逼近60℃。这不是 ...

中新网宜昌7月29日电题：湖北山区"亿元村"蹚出"柿"业振兴路 作者董晓斌覃丹 29日上午，在湖北省长阳土家族自治县榔坪镇文家坪村，村民魏朝柏在蔬菜大棚里查看吉诺比利西红柿 的生长情况。再过半个月左右，文家坪村一年一度的"重头戏"——采收西红柿就要开始了，魏朝柏正为 今年的西红柿丰收做准备。 魏朝柏在蔬菜大棚里查看吉诺比利西红柿的生长情况。董晓斌摄 长阳地处鄂西南武陵山区，是"中国高山蔬菜之乡"。2015年，吉诺比利西红柿在长阳高山地区试种后取 得成功。目前，长阳全县的吉诺比利西红柿种植面积已突破5000亩，产品销往全国48个大中城市。 当日，2025年长阳山蔬·吉诺比利西红柿采购商大会在文家坪村举办，来自全国的120余家大型商超、连 锁餐饮及批发市场采购商与当地种植户现场签约4000万斤吉诺比利西红柿订单，总金额突破1亿元，创 下该县单品类农产品采购金额历史新高。 （文章来源：中国新闻网） 长阳文家坪村大力发展大棚西红柿种植产业(无人机图片)。陈浩摄 长阳雄峰蔬菜专业合作社负责人李汉民介绍，他从2007年开始带领村民一起种植西红柿，2024年，该合 作社吉诺比利西红柿产量200万斤，销售收入近700万元，" ...

高原冷凉蔬菜产业概况 - 青海高原冷凉蔬菜凭借独特自然条件（年均气温3.4℃、昼夜温差15℃以上）实现低病虫害、高糖分积累和脆嫩口感，成为粤港澳大湾区及海外市场热销产品 [1] - 行业通过设施农业（大棚多轮种植）和政府专项资金支持（菜篮子项目）实现高效益，种植户一年内可收回成本 [2] - 主要出口品种彩椒在俄罗斯和中亚市场售价达30元/斤 [2] 产业模式与规模 - 创新"企业+合作社+农户""党建+合作社+基地"模式，已培育6家规模化加工企业、136家新型经营主体，带动3.5万人就业 [2] - 全省冷凉蔬菜种植面积65万亩，年产量158万吨，其中70万吨外销 [6] - 互助县露地蔬菜基地日供港蔬菜1吨仍供不应求，政府投入建设300多个基地打造区域品牌 [5] 经济效益与市场拓展 - 农户种植冷凉蔬菜亩收入达8000元，较传统小麦（2000元/亩）提升4倍 [6] - 紫甘蓝、红西芹、西生菜等品种经预冷加工后通过空运+冷链直达香港超市 [5] - 产业形成"高原-湾区-海外"三级市场体系，成为青海绿色有机农畜产品主力输出品类 [6]

西藏日喀则现代农业发展 核心观点 - 西藏日喀则通过山东援藏干部和技术人员的持续支持，从传统青稞种植转型为现代化蔬菜水果种植，显著提升了当地农牧民收入和生活水平 [1][2][3][5] 行业转型与初期发展 - 1995年山东第一批援藏干部引入西红柿、黄瓜种子，建立7座土坯大棚，开启高原农业转型 [2] - 2000年山东第二批援藏干部招募寿光技术员张际明，其克服自然灾害重建大棚，成功种植青椒并带动技术传播 [2] - 截至2024年6月，白朗县温室大棚数量从最初的7座增长至1962座，形成"西藏蔬菜看白朗"的产业口碑 [2] 技术创新与品种引进 - 寿光技术员孟德利团队设计13级抗风大棚，定制防紫外线棚膜，发明皮接、靠接技术解决土壤病害 [3] - 引进"新羚2K"西瓜、"中陇椒"等126个新品种，推动品种多样化 [3] - 85%种植户掌握手机下单种苗和病虫防治技术，技术普及率高 [3] 经济效益与产业扩张 - 彭仓村170座大棚带动49户村民户均增收3.9万元，次旺承包5座大棚年收入超10万元 [1][5] - 2024年上半年日喀则珠峰博览园收购蔬菜20万斤，销售额达300万元 [5] - 康马县车厘子售价达120元/斤，白朗西瓜售价15元/斤，高附加值产品成为增收亮点 [5] 人才培养与本地化 - 25岁的拉巴卓玛从放羊姑娘成长为技术骨干，月工资达5000元，掌握智能滴灌系统操作 [3] - 返乡青年达瓦罗布学习寿光技术后培训村民，本地育苗棚降低种苗成本并提高成活率 [3] - 657名山东援藏干部30年接力支持，形成"山海情谊"协作模式 [2][3]

皱叶菜市场表现 - 盒马上架亚非皱叶青菜售价10.8元/100g（折合54元/斤），月环比销售增长80%，最近一个月下单人数超1000人 [1] - 京东七鲜皱叶菜售价10.72元/100g，购买页面显示已售400+ [1] - 巴奴火锅去年年底推出皱叶菜（8片售价22元），后因季节性口感问题下架，今年通过高山种植改善品质 [5][14] 新品种蔬菜研发背景 - 板蓝根青菜（菘油1号）由华中农业大学通过板蓝根与甘蓝型油菜杂交研发，2021年通过验收，2024年大规模上市 [8][10] - 皱叶菜由武汉亚非种业历时14年培育，旨在改良羽衣甘蓝口感以适配中式烹饪，2020年培育成功 [11] - 两种蔬菜均为实验室产物，目前均未获得新品种保护权，市面存在质量参差不齐现象 [18] 供应链与商业化挑战 - 皱叶菜当前种植面积约5000亩，计划扩至1万亩，但受种子供应和种植技术限制 [27] - 高原种植（如内蒙古、云南）改善皱叶菜品质稳定性，但运输成本导致终端售价高（盒马/七鲜售价10.8元/100g，餐厅菜品达35元） [14][15] - 板蓝根青菜初期因口感不佳受限，后通过种植方式优化提升市场接受度 [13] 消费趋势与平台策略 - 盒马春菜季上新40余款小众蔬菜（如金雀花、枸杞头），叮咚买菜推出"戈壁菜"系列，均注重差异化与健康属性 [23] - 44.1%消费者愿为情绪价值买单，21.1%偏好新品尝鲜，皱叶菜维生素C含量达152mg/100g，契合健康需求 [22][23] - 小众蔬菜销量仍远低于常规品种（如盒马上海青月回头客2万+，皱叶菜仅1000+） [26] 行业未来展望 - 现制饮品领域尝试应用（如书亦烧仙草皱叶甘蓝果蔬杯），拓展消费场景 [33] - 专家认为小众蔬菜需平衡供给饱和度与区域适应性，长期发展依赖口感优化和种植技术突破 [33] - 育种研发仍以现有品种迭代为主（如抗病性提升），新品种蔬菜商业化概率较低 [24][25]

农业产业链升级 - 全南县构建"种业研发—智能种植—精深加工—冷链物流—品牌营销"的现代农业体系，推进农业产业多元化开发和多环节增值 [1] - 2024年全县农业总产值突破15亿元，农村居民人均可支配收入达1.59万元，增速居赣州市首位 [1] - 通过"科技+龙头+品牌"三链融合，发挥农业龙头企业示范带动作用 [1] 智能农业技术应用 - 自然之星蔬菜基地采用智能温室和水肥系统精准滴灌技术种植有机蔬菜 [1] - 丰淼生态甲鱼养殖基地通过物联网传感器实时监测水质，亩产从2500公斤提升至6000公斤 [2] - 农业专家为蔬菜"量身打造"富硒管护技术规程，指导喷施生物含硒肥提升蔬菜"含金量" [1] 冷链物流与品牌建设 - 大湾区农副产品直供产业园实现从预冷到配送全程-18℃无脱冷运输，损耗率从25%降至5% [2] - 23个产品获有机认证，4个富硒农产品入选"圳品" [2] - 冷链物流园实现生产预冷、零度初加工及包装、封闭式低温装卸全链条无脱冷运输 [2] 产业带动效应 - 自然之星蔬菜基地通过土地流转和务工带动村民年收入突破7万元 [1] - 丰淼生态甲鱼养殖基地带动周边200多户村民参与生态甲鱼养殖 [2] - 聚焦富硒水稻、有机蔬菜等重点领域和首乌参、竹制品等特色产业谋划精深加工项目 [2]

全国夏粮生产情况 - 今年全国夏粮产量2994.8亿斤，总体保持稳定，占全年粮食产量超两成[1] - 夏粮播种面积3.99亿亩，比上年减少52万亩，下降0.1%，25个生产省中20个播种面积增加[1] - 全国夏粮单产375.6公斤/亩，比上年增加0.1公斤，基本持平[2] - 河南、陕西等主产区受旱情影响，但通过引水调水和高标准农田建设减轻了影响[2] - 今年夏粮生产未出现大面积灾害，病虫害显著偏轻，有利于单产和品质提升[2] "菜篮子"产品供应 - 上半年肉蛋奶、果菜鱼等供应总量充裕，价格运行平稳[4] - 蔬菜7月上旬在田面积1.1亿亩、旬产量2623万吨，同比增长110多万亩、170多万吨[4] - 猪牛羊禽肉产量4843万吨，同比增长2.8%[4] - 上半年"菜篮子"产品批发价格200指数平均119.91，同比低4.13个点[4] - 农产品生产者价格总水平同比下降1.4%，二季度降幅收窄至1.1%[4] 农民收入与农村经济 - 上半年农村居民人均可支配收入11936元，实际增长6.2%，高于城镇居民[5] - 全国第一产业固定资产投资同比增长6.5%[5] - 乡村消费品零售额32409亿元，同比增长4.9%[5] - 全国脱贫劳动力务工就业规模3283.3万人[5] 乡村振兴进展 - 全国规模以上农副食品加工业增加值同比增长7.5%[6] - 乡村建设项目库新增入库项目超30万个，落实资金超1000亿元[6] - 农村自来水普及率达94%，行政村100%通宽带、90%以上通5G[6] - 建成30多万个村级寄递物流综合服务站和1.6万多家农村敬老院[6] - 宁夏固原建成冷凉蔬菜规模化种植基地130余个，年产鲜菜200万吨以上[3]

上半年经济数据 - 上半年农村居民人均可支配收入11936元 同比名义增长5.9% 实际增长6.2% 增速快于城镇居民 [4][5] - 二季度末外出务工农村劳动力总量达19139万人 同比增长0.7% [6] 妇女创业小额贷项目 - 广东省妇女创业小额担保贷款贴息项目设立15年 直接受惠妇女15.8万人 间接带动158万妇女创业就业 [10][11] 宁夏蔬菜产业升级 - 固原市六盘山地区建成万亩供港蔬菜基地 生产西兰花、菜心等高价值品种 [14][15] - 贺兰县通过精深加工将冷凉蔬菜转化为脱水菜干、即食沙拉等产品 产业附加值提升近6倍 [16] 广东荔枝加工产业 - 从化区槐枝等特晚熟荔枝进入上市高峰期 顺昌源酒业日均收购量超10万斤 [25][26] - 预计从化荔枝加工总量将突破2万吨 加工周期持续半个月以上 [24][34] 农业外来物种防控 - 华南农业大学联合多方举办农业外来入侵物种灭除直播活动 采用科普+实地灭除模式提升公众认知 [37][38][39] 郁南土特产品牌建设 - 2025年"绿养郁南"名优土特产评选启动 汇聚农业科研、食品加工等领域专家推动区域公用品牌升级 [45][46][47] 广东蔬菜产业调研 - 广东省蔬菜产业协会联合多家机构开展全链调研 分析价格低迷原因并寻求破局方案 [20][21][22]