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两部门:学校食堂大宗食材采购应确保来源可溯质量安全
北京青年报· 2025-09-26 01:11
昨日,教育部、市场监管总局联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》,进一步规范 全国各级各类学校食堂大宗食材采购验收管理工作,深化全国中小学校园食品安全和膳食经费管理突出 问题专项整治,进一步健全校园食品安全制度体系,切实提升校园食品安全保障水平。 《指引》强调,学校应在听取学校膳食委员会、中小学校园膳食监督家长委员会或家长委员会、教 职工代表大会意见的基础上,按照"三重一大"要求,采购依法取得相应资质的供应商生产经营的大宗食 材。学校食堂大宗食材供应商须具备合法经营资质,产品质量符合相关国家标准,具备相应供应能力, 近3年内未发生食品安全事故或查实食品安全事件,未列入严重违法失信名单。 《指引》明确,学校大宗食材采购应严格执行进货查验制度,确保食材来源可溯、质量安全。采购 食品及原料应遵循安全、健康、符合营养需求的原则,禁止采购、使用不合格食材。在验收管理方面, 要求学校建立"双人或多人联检"查验制度,集体验收,公开透明。 《指引》要求学校落实校园食品安全校长负责制,将食品安全工作列入学校重要议事内容,每学期 至少在食堂召开一次现场办公会,中小学和幼儿园严格执行学校负责人陪餐制,坚持学校食堂公益性和 ...
供应商须具备合法经营资质,学校食堂大宗食材采验新要求发布
第一财经· 2025-09-25 07:48
政策背景与目标 - 教育部与市场监管总局联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》旨在规范全国各级各类学校食堂大宗食材采购验收管理工作 深化校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治 健全校园食品安全制度体系 提升校园食品安全保障水平 [1] 供应商管理要求 - 学校采购大宗食材须选择具备合法经营资质 产品质量符合国家标准 具备相应供应能力 近3年内未发生食品安全事故或查实食品安全事件 未列入严重违法失信名单的供应商 [1] - 采购决策需听取学校膳食委员会 中小学校园膳食监督家长委员会或家长委员会 教职工代表大会意见 并按照"三重一大"要求执行 [1] 采购与验收制度 - 学校大宗食材采购严格执行进货查验制度 确保食材来源可溯 质量安全 采购食品及原料遵循安全 健康 符合营养需求原则 禁止采购使用不合格食材 [1] - 建立"双人或多人联检"查验制度 集体验收 公开透明 验收不合格或禁止采购的食材应当场退回或销毁并如实记录 [1] - 鼓励有条件地区建立大宗食材采购数字化平台 推进电子化票证管理 [1] 仓储与档案管理 - 入库查验合格的大宗食材应及时入库登记相关信息 贮存管理符合《餐饮服务食品安全操作规范》 场地需通风防潮 设置有效病媒生物防制设备 与有毒有害等污染源保持规定距离 [2] - 建立大宗食材管理档案 如实记录全过程信息 专人保管 [2] 人员培训与责任体系 - 加强对从业人员专业知识培训 确保食品安全责任落实到位 [2] - 落实校园食品安全校长负责制 将食品安全工作列入学校重要议事内容 每学期至少在食堂召开一次现场办公会 [2] - 中小学和幼儿园严格执行学校负责人陪餐制 坚持学校食堂公益性和非营利性原则 完善大宗食材信息公开制度 [2] 监管职责分工 - 明确教育部门与市场监管部门对学校大宗食材采购验收的管理职责 [2]
广东陆丰通报“小学生肠胃不适”:食堂鸡腿制作不当 引发急性肠胃炎
央视网· 2025-09-19 14:31
央视网消息:据陆丰市教育局,9月11日,汕尾市普宁华美实验学校小学部学生发生肠胃不适事件,当 天陆丰市市场监管部门第一时间将17批餐食样品送广州汇标检测中心检验,9月18日出具的样品检测结 果显示无异常。 结合省、市专家对临床表现、流行病学调查等综合判定,致病因子为产气荚膜梭菌,引发急性肠胃炎。 主要原因是该校小学部食堂9月10日的晚餐菜品"烧汁鸡腿",在当天早上卤制后长时间常温储存,且晚 上配餐前未复热,制作过程不符合《餐饮服务食品安全操作规范》《GB31654-2021食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》相关规定。 目前,学校已撤换食堂负责人和操作不当的厨师,更换食品安全总监,增派食堂安全管理副校长和安全 管理员。有关部门已对学校食品卫生安全相关的18名责任人进行传唤约谈,将依据相关法规予以严肃处 理。 ...
以训促治!托里县扎实开展校园餐专项整治专题培训
中国食品网· 2025-09-15 08:44
9月10日上午,培训转入学校食堂实地实操环节。参训人员走进食堂后厨,从食材储存区域的分类管 理、烹饪操作区的流程规范,到餐具清洗消毒的实操演示、食品留样的标准操作,讲师结合实际场景逐 一讲解、现场示范,及时纠正不规范操作,切实将理论知识转化为实操能力,有效提升了校园餐安全管 理的实操水平。 此次专题培训通过"理论+实操"的模式,进一步明确了校园餐专项整治的工作方向与方法,为我县各学 校持续做好校园餐安全保障工作注入强劲动力。 为筑牢校园食品安全防线,切实提升校园餐管理与服务水平,托里县近期组织开展校园餐专项整治专题 培训会,托里县26所中小学及幼儿园校长,食品安全总监,食品安全员组成的参训人员参加了此次培 训。 9月9日下午,专题培训首场聚焦理论讲解。培训会上,讲师围绕校园餐专项整治的政策要求、法律法 规、风险防控要点等核心内容展开,系统解读了校园食材采购验收、食品加工制作规范、餐具消毒流程 及从业人员健康管理等关键环节,帮助参会人员全面掌握校园餐安全管理的理论知识与标准要求,为后 续实操工作奠定坚实理论基础。 ...
全部用竹子做成的“乌托邦”,中国人依然是最卷的
虎嗅· 2025-08-29 07:17
学校概况与背景 - 位于印尼巴厘岛的Green School是一所全部采用竹子作为建筑材料的学校 已创办15年 涵盖幼儿园到高中 接纳600多名学生 [1][2][3] - 学校于2012年被USGBC评为"地球最绿色的学校"并荣获AGAKHAN AWARD建筑奖项 [5] - 创始人约翰·哈迪于2010年放弃珠宝生意 投入全部资金在巴厘岛Sibang Kaja村建立该校 灵感来源于环保纪录片《难以忽视的真相》 [10][11] 建筑特色与设计 - 全部建筑采用竹子材料 巴厘岛本地竹子三年成材 具备强度高 韧性好及抗震防旱特性 [12][15] - 核心建筑"学校之心"为竹制穹顶结构 配备螺旋楼梯 兼具教室 瑜伽屋 音乐厅及数字游民办公区等多功能 [17][21] - 通过自然通风替代空调 涡轮机发电 九点半熄灯等设计实现环保运营 [24][26] 教育模式与生活体验 - 学生日常在自然光线下上课 破坏公物需参与修复工作(如打磨竹桌)并可将竹桌作为毕业礼物 [19] - 夏令营提供家庭营(5天费用约人民币1万元)和日间营 活动包括皮筏艇制作 红树林植树 爬树及泥地摔跤等 [40][42][53] - 饮食以碳水 蔬菜水果为主 蛋白质来源为鸡蛋和牛奶 鸡肉每2-3天提供一次 [58] 用户群体与国际化 - 吸引全球家庭参与 每期夏令营控制中国家庭在2-3家 其他参与者来自韩国 日本 新加坡 印尼及沙特等国 [43][44] - 教师具全球化意识 有本地口音但教学自信 一名教师因其子在环保项目获奖学金被美国多所大学录取 [46][47] 运营扩展与商业形态 - 从学校扩展为综合绿色社区 包含Green Camp 度假社区 竹子精品酒店 工艺工场及生态农场 通过竹桥与阶梯连接 [6] - 通过官网面向全球开放预订 提供不同营地选择 日间营允许家长自由活动 家庭营需全程参与密集日程 [38][39][40]
人大附中苏州学校校区启用
苏州日报· 2025-08-28 22:57
学校基本情况 - 人大附中苏州学校为十二年制学校 包含小学 初中 高中全学段 [1] - 学校占地面积近110亩 现有在校学生988名 其中高中80名 初中406名 小学502名 [1] - 学校拥有专任教师102名 其中51名为引进高层次优秀教师 [1] 战略定位与特色建设 - 学校依托中国人民大学大中小教育一体化战略 结合苏州生物医药 纳米科技等资源优势 [1] - 利用中国人民大学中法学院 智慧治理学院 苏州人工智能学院等特色资源 [1] - 以生命科学 信息科技 中法项目为核心进行学校特色建设 [1] 人才培养体系 - 全面开展小初高一体化拔尖创新人才早期培养路径探索 [1] - 形成大中小学纵向贯通 校园 企业 科研院所横向协同的育人体系 [1] - 打造贯通基础教育全学段的拔尖创新战略人才培养高地 [1] 重要活动 - 学校校区启用仪式于8月28日在苏州工业园区举行 [1] - 中国人民大学党委书记张东刚 省委副书记 苏州市委书记刘小涛出席启用仪式 [1] - 中国人民大学党委常委 宣传部部长高燕燕 市领导沈觅 刘博参加活动 [2]
从世界冠军到全国“新时代好少年”,济南历城二中女足逐梦绿茵
新华社· 2025-08-15 08:10
新华社济南8月15日电 题:从世界冠军到全国"新时代好少年",济南历城二中女足逐梦绿茵 新华社记者张昕怡 近日,在山东省济南市历城第二中学,校园里假期的静谧,被阵阵呐喊和叫好声打破。绿茵场上, 身着训练服的历城二中女子足球队队员们已经恢复了训练。跑动、传球、射门……立秋节气后的济南依 旧炎热,顶着大太阳,队员们全情投入,努力奔跑。 这次训练与往日不同,球场上来了一位特别的访客:老队员谭新洁回到母校,与队员们切磋球技, 交流经验。"重回这片绿茵场,感到很舒服,这里的足球氛围特别好,大家理念相同,为了同一个目标 去拼。"谭新洁说,在历城二中度过的时光让自己蜕变,她不仅在足球技术和学习能力上得到提升,还 考入了理想的大学;历城二中女足不怕苦、敢拼搏的精神,也成为她的人生信条。 据介绍,历城二中女子足球队成立于2021年,短短4年便斩获13个省级以上冠军。在第27届世界中 学生足球锦标赛上,历城二中女足7战7捷,夺得冠军;在刚结束的2024-2025全国青少年校园足球联赛 高中女子组全国总决赛中,她们摘得桂冠,第三次站上全国最高领奖台。近日,球队集体荣获全国"新 时代好少年"称号。 采访结束时,记者得知,历城二中女子 ...
民生教育(01569.HK)盈警:预计上半年净利润同比减少约56.4%
格隆汇· 2025-08-06 04:09
业绩预期 - 公司预计截至2025年6月30日止六个月的净利润将较2024年同期约人民币1.132亿元减少约56.4% [1] 净利润下降原因 - 中国营运学校持续加大办学投入 导致相关成本同比大幅增加 [1] - 在线教育主体受到市场影响 其净利润同比出现较大幅度下滑 [1]
浙江永嘉一学校反映校舍危房 住建局期限内未重新答复被责令履行
央视网· 2025-07-31 05:54
行政复议程序与执行 - 永嘉县政府于2025年5月13日作出行政复议决定 撤销县住建局此前的答复意见书 并责令该局在法定期限内重新作出处理 [4] - 县住建局未在法定期限内履行行政复议决定 导致永嘉县政府于2025年7月22日发出《责令履行行政复议决定通知书》 要求该局在收到通知后两个月内履行决定并书面报告结果 [1][5] - 行政复议中止程序曾于2025年3月24日启动 因浙江省高级人民法院已立案受理博闻学校的再审申请 但后续经监督申请后恢复审理 [4] 校舍安全争议与诉讼 - 博闻学校与永嘉县教育局就校舍安全争议持续多年 学校主张教育局交付的校舍存在安全隐患且不符合安全标准 而教育局坚称两处校舍不属于危房 [3] - 历经五年诉讼 永嘉县法院和温州市中级人民法院在两审判决中均驳回博闻学校的诉求 2024年2月终审判决未对校舍是否属于D级危房进行认定 [3] - 博闻学校于2024年10月1日向县住建局投诉 要求对教育局出租危险房屋作为校舍的行为进行行政处罚 但住建局以租赁行为发生在房屋安全鉴定前为由建议司法解决 [3] 行政答复与法律依据 - 永嘉县住建局于2024年11月7日作出答复意见书 认为教育局的租赁行为发生在房屋安全鉴定之前 建议通过司法途径解决争议 [3] - 《行政复议法实施条例》规定行政机关行政复议期限计算方式:有履行期限规定的自履行期限届满之日起计算 无履行期限规定的自收到申请满60日起计算 [4] - 博闻学校认为住建局的答复意见书事实认定不清且未实际查处 于2024年12月20日提起行政复议并获得永嘉县政府受理 [4]
破解“体能滑坡”,暑假体育作业“玩”出新花样
新华社· 2025-07-15 05:30
暑假体育教育创新实践 - 重庆三所学校针对不同年龄段学生设计差异化体育作业方案 核心策略为"减去刻板要求/单一训练 加上个性选择/多元发展" [1] - 小学阶段采用"基础训练+兴趣运动"双轨制 每天各30分钟 填补书面作业减少的时间空白 [3][5] - 中学阶段提供"运动菜单" 强调自主选择项目/调整强度/设计挑战 培养运动能力/健康行为/体育品德三大核心素养 [10][12] - 高等教育阶段实施分类指导 体育专业学生参加专业训练 非体育专业学生结合体质达标要求自主锻炼并参与社区体育推广 [14] 小学阶段体育作业设计特点 - 珊瑚鲁能小学基础训练紧扣《国家学生体质健康测试》标准 按年级分层设计: - 一二年级侧重协调性/平衡感/柔韧性 含30秒短绳/燕式平衡等项目 [5] - 三四年级加强核心力量 加入仰卧起坐/速度跳绳 [5] - 五六年级发展心肺耐力 增加耐力跳绳/挺身跳 [5] - 跳短绳作为贯穿六个年级的保留项目 因其对全身协调性和心肺功能的综合提升效果 [5] - 选做项目鼓励户外运动和团队配合类活动 家长反馈该模式成功帮助孩子建立运动习惯 [6][8] 中学阶段体育教育转型 - 鱼洞中学赋予学生高度自主权 允许自选项目/自定强度 消除作业压力感 高二学生案例显示60分钟家庭运动已成自然习惯 [10] - 采用学期/假期差异化目标:暑假侧重习惯养成与兴趣探索 学期中聚焦技能提升 [12] - 建立家校协同机制 建议家长设立家庭奖励制度 制定共同运动计划 转化体育作业为家庭健康活动 [12] 高校体育教育社会延伸 - 西南大学延续30年假期运动传统 非体育专业学生需完成体质达标锻炼 同时承担社区体育推广职责 如教授太极拳/球类运动 [14] - 通过健康跑等全校性活动促进师生共同参与 部分教师携子女形成亲子共跑场景 [16] - 体育教育价值被重新定义为"健全人格培养+健康生活方式塑造" 尽管课业压力存在 但学生健康意识显著增强 [17] 体育教育体系进阶路径 - 形成"小学打基础→中学育素养→大学重服务"的完整链条 最终目标是让运动成为终身习惯 [17] - 当前大学生锻炼意愿提升反映体育教育长期积累的效果 运动时长虽受学业挤压 但参与质量改善明显 [17]