霞光社 . 赋能企业全球化 本文来自微信公众号： 霞光社 ，作者：沧海明月生，编辑：刘景丰，题图来自：AI生成 丹桂飘香季，月满中秋时。 2025的国庆假期，在中秋节的双重buff加持下，居民的消费热情被彻底激活，各大商圈人满为患。 然而，本应占据C位的月饼却显得格外落寞。 近年来，几乎每逢中秋，"月饼卖不动"的话题总会抢先上热搜。 以下文章来源于霞光社 ，作者沧海明月生 其实，这一现象的背后，早已埋下了时代的注脚：随着当代年轻人养生意识的觉醒，以及消费理性化 趋向，月饼作为中秋文化载体的功能注定被逐渐淡化。 在刚刚过去的9月，国内某权威机构基于往年的消费数据提前预测，今年中秋前夕月饼销售额将同比 下滑约45.17%，礼盒销量下降49.04％。 不过，有趣的是，墙内开花墙外香。当月饼在本土市场陷入沉寂时，海外市场却掀起了一股"月饼消 费热"。 月饼，这款诞生于农耕文明背景下的传统节令食品，正在异国他乡焕发新的商机。 中国月饼，异域新生 中秋节吃月饼的习俗，起源于唐朝。 盛唐时期，那一轮皎洁的明月随着遣唐使的船只东渡，将赏月的风雅也带到了日本。 千年之后，这份中秋情结依然在这片土地上绵延生长。 日本的中秋节被称 ...

以下文章来源于霞光社 ，作者沧海明月生 然而，本应占据 C位的月饼却显得格外落寞。 近年来，几乎每逢中秋， "月饼卖不动"的话题总会抢先上热搜。 其实，这一现象的背后，早 已 埋下了时代的注脚：随着当代年轻人养生意识的觉醒，以及消费理性化趋向，月饼作为中秋文化载体的功能 注定被 逐 渐淡化。 在刚刚过去的 9月，国内某权威机构 基于 往年的消费数据提前预测，今年中秋前夕月饼销售额将同比下滑约 45.17%，礼盒销量 下 降 49.04％。 不过，有趣的是，墙内开花墙外香。当月饼在本土市场陷入沉寂时，海外市场却掀起了一股 "月饼消费热"。 月饼，这款诞生于农耕文明背景下的传统节令食品，正在异国他乡焕发新的商机。 01 中国月饼，异域新生 霞光社 . 赋能企业全球化 来源｜霞光社 作者｜ 沧海明月生 编辑｜刘景丰 丹桂飘香季，月满中秋时。 2025的国庆假期，在中秋节的双重buff加持下，居民的消费热情被彻底激活，各大商圈 人满为患。 中秋节吃月饼的习俗，起源于唐朝。 盛唐时期，那一轮皎洁的明月随着遣唐使的船只东渡，将赏月的风雅也带到了日本。 千年之后，这份中秋情结依然在这片土地上绵延生长。 日本的中秋节被称为 ...

丹桂飘香季，月满中秋时。 2025的国庆假期，在中秋节的双重buff加持下，居民的消费热情被彻底激活，各大商圈人满为患。 然而，本应占据C位的月饼却显得格外落寞。 近年来，几乎每逢中秋，"月饼卖不动"的话题总会抢先上热搜。 其实，这一现象的背后，早已埋下了时代的注脚：随着当代年轻人养生意识的觉醒，以及消费理性化趋 向，月饼作为中秋文化载体的功能注定被逐渐淡化。 在刚刚过去的9月，国内某权威机构基于往年的消费数据提前预测，今年中秋前夕月饼销售额将同比下 滑约45.17%，礼盒销量下降49.04％。 不过，有趣的是，墙内开花墙外香。当月饼在本土市场陷入沉寂时，海外市场却掀起了一股"月饼消费 热"。 月饼，这款诞生于农耕文明背景下的传统节令食品，正在异国他乡焕发新的商机。 中国月饼，异域新生 中秋节吃月饼的习俗，起源于唐朝。 盛唐时期，那一轮皎洁的明月随着遣唐使的船只东渡，将赏月的风雅也带到了日本。 千年之后，这份中秋情结依然在这片土地上绵延生长。 日本的中秋节被称为"栗名月"，在这一天，各家主妇会端出提前准备的"月见团子"——其制作工艺与中 国月饼异曲同工：将栗子、绿豆、芋头、绿茶、莲蓉等馅料包裹在糯米皮中，造型 ...

月饼出口市场增长态势 - 2025年1-8月全国多地月饼出口量价齐升，杭州海关辖区月饼出口量达46.25吨，同比激增2.5倍 [6] - 昆明海关统计前8个月云南省出口月饼类产品7520吨，货值1.3亿元，广州海关监管出口月饼货值超4600万元 [6] - 苏州稻香村2025年出口业务同比增长21%，月饼占据公司年出口业务的半壁江山，海外市场增速略高于国内月饼市场增速 [6] - 杭州知味观1月到8月饼出口量增长12.8% [6] 海外市场消费趋势变化 - 月饼海外消费群体从华人华侨向本地人群扩展，苏式月饼因酥脆口感逐渐融入当地日常甜点市场 [7] - 在北美市场，稻香村、陶陶居等月饼礼盒售价30美元至120美元/盒，某品牌三层礼盒北美售价60美元/盒，相较国内100-200元人民币/盒的价格翻数倍 [7] - 2025年月饼市场呈现健康化趋势，73%消费者关注成分健康，低糖无添加类产品显著增长，健康化月饼产品受到海外消费者欢迎 [8] - 企业将中国文化融入月饼，使其从食品转变为文化伴手礼，扩展消费场景 [8] 月饼出口的驱动因素与挑战 - 国内月饼消费呈下降趋势，尼尔森IQ数据显示2024年现代渠道月饼销售额29.6亿元，同比减少14.3% [11] - 产品创新满足海外流行款式和低糖消费趋势，以及消费人群逐步扩大是出口增长驱动因素 [6] - 各国对食品添加剂标准不一，企业需深入研究目标市场法规并调整配方，进行产品测试 [12] - 传统西方甜点市场成熟，中式糕点需获得消费者对口味和文化的认可，企业开发符合当地口味的产品如热带水果类、混合坚果类月饼 [13] 企业出口业务现状与前景 - 2024年广州酒家月饼进入美国、加拿大、澳大利亚市场，带动境外市场营收增长41.6%，但整体境外收入6913.3万元，仅占总收入4.6% [11] - 广州酒家表示月饼出口收入在总收入中贡献较少，主要销售仍依赖国内市场 [11] - 随着中外沟通频繁带动中国饮食文化传播，月饼在海外市场突破原有消费圈层，老品牌月饼出海仍有较大想象空间 [13]

行业趋势：月饼出口量价齐升 - 多地海关数据显示月饼出口快速增长 例如浙江杭州海关1-8月出口量46.25吨 同比激增2.5倍 云南出口7520吨 货值1.3亿元 广州海关监管出口货值超4600万元 [3] - 苏州稻香村2025年出口业务同比增长21% 月饼占据公司年出口业务的半壁江山 海外市场增速略高于国内 [3] - 杭州知味观1-8月月饼出口量增长12.8% [3] 市场驱动因素 - 产品创新满足海外流行款式和低糖消费趋势 消费人群逐步扩大 [3] - 海外消费群体从华人华侨向本地人群扩展 苏式月饼因其酥脆口感逐渐融入当地日常甜点市场 [4] - 国内月饼健康化趋势为出海提供帮助 京东报告显示73%消费者关注成分健康 低糖无添加类产品显著增长 [4] 海外市场表现 - 在亚米网 亚马逊等电商平台有几十款中国产月饼销售 北美市场礼盒售价从30美元到120美元/盒不等 [4] - 国内类似产品售价100到200元人民币/盒 海外售价折算成人民币价格翻了数倍 [4] - 知味观 广州酒家 稻香村等品牌将健康化产品与中国文化融合 将月饼转变为文化伴手礼 扩展消费场景 [4] 国内市场竞争格局 - 国内月饼消费呈现下降趋势 尼尔森IQ数据显示2024年现代渠道月饼销售额29.6亿元 同比减少14.3% [6] - 广州酒家2024年月饼进入美国 加拿大 澳大利亚市场 带动境外营收增长41.6% 但整体境外收入6913.3万元 在总收入中占比仅4.6% [6] 出海挑战 - 各国对食品添加剂标准不一 企业需深入研究目标市场法规 调整配方并进行产品测试 [6] - 传统西方甜点市场成熟 中式糕点需获得西方消费者对口味 产品形式及文化的了解和认可 [7] - 企业通过开发符合海外当地口味的产品应对挑战 如热带水果类 混合坚果类 酸乳奶酪类月饼 [7]