财务数据关键指标变化 - 本报告期营业收入442,243,184.66元，比上年同期减少0.71%[8] - 本报告期归属于上市公司股东的净利润33,563,084.42元，比上年同期增长4.16%[8] - 本报告期经营活动产生的现金流量净额为 -14,894,927.00元，比上年同期减少187.75%[8] - 本报告期末总资产1,846,451,967.04元，比上年度末减少0.74%[8] - 本报告期末归属于上市公司股东的净资产1,409,725,857.32元，比上年度末增长2.44%[8] - 经营活动产生的现金流量净额同比减少187.75%，因所得税汇算清缴、跨年支付奖金及商超结账期未到[15] - 应收账款一季度余额较年初余额增幅为44.81%，因节日销售增加且商超结账期未到[15] - 货币资金同比减少46.71%，因公司购买3.45亿元结构性存款[15] - 2016年1 - 6月归属于上市公司股东的净利润变动幅度为 - 15.00%至15.00%[20] - 2016年1 - 6月归属于上市公司股东的净利润变动区间为5,820.25万元至7,874.45万元[20] - 2015年1 - 6月归属于上市公司股东的净利润为6,847.35万元[20] 股东相关信息 - 报告期末普通股股东总数22,201，表决权恢复的优先股股东总数为0[11] - 北京首都旅游集团有限责任公司持股比例42.67%，持股数量131,606,774股[11] 股份承诺事项 - 2014年7月15日，IDG资本管理（香港）有限公司、华住酒店管理有限公司作出股份限售承诺，自本次发行的股份上市之日起三十六个月内不转让[16][17][18] - 2007年2月28日，北京首都旅游集团有限责任公司作出关于同业竞争、关联交易、资金占用方面的承诺，长期有效，报告期内严格遵守[16] - 2015年7月10日，首旅集团承诺至少六个月内不减持公司股份，报告期内严格遵守[18] - 2015年7月10日，公司董事、监事、高级管理人员承诺六个月内增持公司股份50,100股，占公司总股本的0.0162%，且六个月内不减持[19] 公司调研情况 - 2016年1月25日，公司以实地调研方式接待机构调研[24]

公司基本信息 - 公司股票简称全聚德，代码002186，上市于深圳证券交易所[13] - 公司法定代表人是王志强，注册及办公地址为北京市西城区前门西河沿217号[13] - “全聚德”创建于1864年，形成以全聚德烤鸭为龙头的菜系，旗下还有仿膳饭庄等品牌[31] - 各品牌有不同品牌理念，如全聚德“诚信德天下，全聚至永远”[31] 财务数据关键指标变化 - 2015年营业收入为18.53亿元，较2014年的18.46亿元增长0.39%[17] - 2015年归属于上市公司股东的净利润为1.31亿元，较2014年的1.26亿元增长4.48%[17] - 2015年归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为1.19亿元，较2014年的1.17亿元增长1.43%[17] - 2015年经营活动产生的现金流量净额为2.41亿元，较2014年的1.80亿元增长34.18%[17] - 2015年基本每股收益为0.4251元/股，较2014年的0.4243元/股增长0.19%[17] - 2015年加权平均净资产收益率为9.85%，较2014年的11.38%下降1.53%[17] - 2015年末总资产为18.60亿元，较2014年末的17.24亿元增长7.88%[17] - 第一至四季度营业收入分别为4.45亿元、4.47亿元、5.12亿元、4.49亿元；归属于上市公司股东的净利润分别为3222.21万元、3625.14万元、5441.96万元、824.55万元[22] - 2015 - 2013年非流动资产处置损益分别为 - 97.70万元、 - 177.51万元、 - 1209.20万元；计入当期损益的政府补助分别为137.87万元、256.56万元、328.64万元[23] - 2015 - 2013年非经常性损益合计分别为1204.19万元、809.81万元、 - 1116.82万元[24] - 2015年度营业收入为185,320.57万元，同比上升0.39%[39] - 2015年度利润总额为18,987.68万元，同比上升6.64%[39] - 2015年度归属于母公司所有者的净利润为13,113.85万元，同比上升4.48%[39] - 2015年度基本每股收益为0.4251元，同比上升0.19%[39] - 2015年度加权平均净资产收益率为9.85%，同比下降1.53%[39] - 2015年度扣除非经常性损益的净利润为11,909.66万元，同比上升1.43%[39] - 2015年接待宾客726.82万人次，同比增长3.15%，人均消费同比下降2.14%，上座率同比上升4.95%[39] - 2015年营业收入18.53亿元，同比增长0.39%，餐饮销售占比73.58%，商品销售占比24.15%，其他占比2.27%[46][47] - 餐饮销售毛利率65.20%，同比增加1.46%；商品销售毛利率33.90%，同比增加1.16%[49] - 2015年营业成本中，餐饮销售占61.31%，商品销售占38.22%，其他占0.47%[51] - 2015年销售费用598,735,044.91元，同比增长4.04%；管理费用242,929,806.05元，同比增长2.30%；财务费用6,813,828.25元，同比下降18.87%，利息支出较去年降低98.31%[54] - 2015年研发人员40人，同比增长17.65%；研发投入金额286,400元，同比下降83.05%；研发投入占营业收入比例0.02%，同比下降0.07%[57] - 2015年经营活动现金流入小计1,989,531,838.30元，同比增长2.00%；经营活动现金流出小计1,748,140,796.62元，同比下降1.27%；经营活动产生的现金流量净额241,391,041.68元，同比增长34.18%[58] - 2015年投资活动现金流入小计925,828,460.92元，同比下降1.48%；投资活动现金流出小计952,365,208.52元，同比下降1.99%；投资活动产生的现金流量净额 -26,536,747.60元，同比增长16.97%[58] - 2015年筹资活动现金流入小计980,000元，同比下降99.74%；筹资活动现金流出小计75,076,459.76元，同比下降53.12%；筹资活动产生的现金流量净额 -74,096,459.76元，同比下降133.14%[58] - 2015年末货币资金780,310,461.65元，占总资产比41.95%，较2014年末比重增加4.34%；应收账款47,258,781.90元，占比2.54%，比重减少0.31%[61] - 2015年末存货74,405,487.17元，占总资产比4.00%，比重增加0.25%，同比增长15.21%；固定资产606,348,091.92元，占比32.60%，比重减少3.95%[61] - 2015年末在建工程19,137,801.45元，占总资产比1.03%，比重增加0.37%，同比增长68.28%；应付账款81,266,611.39元，占比4.37%，比重减少1.36%[61] - 2015年末预收账款73,342,281.95元，占总资产比3.94%，比重增加1.03%，同比增长46.02%；应付职工薪酬74,429,589.26元，占比4.00%，比重增加1.79%，同比增长95.04%[61] - 2015年报告期投资额18,051,111.11元，上年同期投资额22,578,200.00元，变动幅度 -20.05%[63] - 2015年末公司资产总计1,860,207,518.32元，较期初的1,724,359,090.02元增长7.88%[194] - 2015年末流动资产合计940,454,051.98元，较期初的798,602,832.32元增长17.76%[194] - 2015年末非流动资产合计919,753,466.34元，较期初的925,756,257.70元下降0.65%[194] - 2015年末负债合计392,541,986.70元，较期初的335,973,597.13元增长16.83%[195] - 2015年末流动负债合计374,817,209.99元，较期初的322,841,788.52元增长16.10%[195] - 2015年末非流动负债合计17,724,776.71元，较期初的13,131,808.61元增长35.00%[195] - 2015年末所有者权益合计1,467,665,531.62元，较期初的1,388,385,492.89元增长5.70%[196] - 2015年末归属于母公司所有者权益合计1,376,162,772.90元，较期初的1,307,333,965.21元增长5.26%[196] - 2015年末少数股东权益91,502,758.72元，较期初的81,051,527.68元增长12.89%[196] - 2015年公司流动资产合计708,765,390.08元，较上一年的559,584,050.03元有所增长[199] - 2015年公司非流动资产合计1,021,867,227.13元，较上一年的1,013,972,072.30元略有增长[199] - 2015年公司资产总计1,730,632,617.21元，较上一年的1,573,556,122.33元增长[199] - 2015年公司流动负债合计321,778,852.99元，较上一年的249,073,413.60元增长[200] - 2015年公司非流动负债合计11,372,711.98元，较上一年的9,021,930.06元增长[200] - 2015年公司负债合计333,151,564.97元，较上一年的258,095,343.66元增长[200] - 2015年公司所有者权益合计1,397,481,052.24元，较上一年的1,315,460,778.67元增长[200] - 2015年公司长期股权投资为626,851,456.91元，较上一年的606,868,151.36元增长[199] - 2015年公司应付职工薪酬为63,745,374.67元，较上一年的29,717,725.18元大幅增长[199] - 2015年公司预收款项为46,349,836.94元，较上一年的36,826,189.66元增长[199] 分红相关信息 - 公司以总股本308463955股为基数，向全体股东每10股派发现金红利2.2元（含税），送红股0股（含税），不以公积金转增股本[5] - 2015年度拟按总股本308,463,955股，每10股派发现金股利2.2元（含税），现金分红总额67,862,070.10元，占合并报表中归属于上市公司普通股股东净利润的51.75%[91][94] - 2014年度按总股本308,463,955股，每10股派发现金股利2.02元（含税），现金分红总额62,309,718.91元，占比49.64%[93][94] - 2013年度按总股本283,120,000股，每10股派发现金股利2.2元（含税），现金分红总额62,286,400.00元，占比56.59%[93][94] - 截至2015年12月31日，公司累计滚存未分配利润共计42,765.22万元，分配后剩余未分配利润为35,979.01万元[94] 业务线相关数据 - 公司主营业务为中式餐饮服务和食品工业两大板块，新推出创新APEC国宴“盛世牡丹”烤鸭等产品[27] - 报告期内“盛世牡丹”烤鸭销量超11万只，收入3000万元[32] - 2015年线上平台累计发货额3414.60万元，同比增长44.76%[41] - 与《蜡笔总动员》合作期间，餐饮营业收入同比增长2.9%，接待人次同比增长1.36%[41] - 截至2015年底，公司各类会员共计198,449位，会员营销活动拉动现金消费386.81万元，主流媒体相关报道累计达77,140条[42] - 时令菜品发布会推出11道夏季时令菜和8道秋冬新品，“盛世牡丹”烤鸭销量超11万只，收入3000万元[42] - 全聚德仿膳食品公司营业收入达57362.87万元，净利润4271.51万元[76] - 全聚德三元金星公司营业收入为38409.56万元，净利润3002.02万元[76] - 聚德华天控股有限公司营业收入51707.82万元，净利润6087.41万元[76] - 全聚德西客站店营业收入3171.74万元，净利润33.49万元[76] - 新疆全聚德营业收入13727.47万元，净利润247.52万元[76] - 全聚德常州店营业收入3848.24万元，净利润145.55万元[76] - 全聚德上海浦东店净利润同比下降137.38%，因成立下属分公司淮海路店，前期筹备费用拉高亏损额[77] - 2015年新开店全聚德南京店实现收入1750.5万元，使集团营业收入同比增长0.39个百分点[77] - 全聚德杭州萧山店因前期开办费用，当年净利润亏损118万元[77] - 全聚德郑州店营业收入同比下降97.82%，受当地市政修路影响停业，本报告期亏损185.17万元[77] 募集资金相关 - 公司非公开发行25,343,955股新股，发行价13.81元/股，共募集资金35,000万元，净额33,824.47万元[66] - 截至2015年12月31日，募集资金累计直接投入募投项目1,010.81万元，用于全聚德仿膳食品生产基地建设项目[66] - 2014年7月和2015年1月，公司两次使用闲置募集资金4,500万元暂时补充流动资金，分别于2015年1月26日和12月31日归还[66] - 2015年2月2日转出4,000万元闲置募集资金补充流动资金，于20

财务数据关键指标变化 - 整体财务状况 - 本报告期末总资产18.67亿元，较上年度末增长8.30%[7] - 本报告期末归属于上市公司股东的净资产13.68亿元，较上年度末增长4.63%[7] - 本报告期营业收入5.12亿元，较上年同期减少1.95%；年初至报告期末营业收入14.05亿元，较上年同期增长0.71%[7] - 本报告期归属于上市公司股东的净利润5441.96万元，较上年同期减少3.66%；年初至报告期末净利润1.23亿元，较上年同期增长1.86%[7] - 年初至报告期末经营活动产生的现金流量净额2.32亿元，较上年同期增长18.49%[7] - 本报告期基本每股收益0.1764元/股，较上年同期减少6.32%；年初至报告期末基本每股收益0.3984元/股，较上年同期减少4.64%[7] - 本报告期加权平均净资产收益率4.11%，较上年同期减少1.88%；年初至报告期末加权平均净资产收益率9.16%，较上年同期减少3.53%[7] - 基本每股收益年初至报告期期末0.3984，较上年同期下降4.64%[17] - 加权平均净资产收益率年初至报告期期末9.16%，较上年同期下降3.53%[17] 财务数据关键指标变化 - 非经常性损益 - 年初至报告期末非流动资产处置损益为 - 16.24万元[8] - 年初至报告期末计入当期损益的政府补助为86.67万元[8] 财务数据关键指标变化 - 股东情况 - 报告期末普通股股东总数为21980户，北京首都旅游集团有限责任公司持股比例42.67%，IDG资本管理（香港）有限公司－IDG中国股票基金持股比例5.87%[11] - 北京轫开投资有限公司持股比例3.57%，持股数量1100万股[12] 财务数据关键指标变化 - 资产负债项目 - 货币资金本报告期期末502089327.72元，较上年度末下降22.58%[17] - 存货本报告期期末89875106.42元，较上年度末上升39.17%[17] - 其他流动资产本报告期期末295737303.75元，较上年度末上升5700.85%[17] - 在建工程本报告期期末27835935.45元，较上年度末上升144.76%[17] - 应付职工薪酬本报告期期末56441225.75元，较上年度末上升47.90%[17] 财务数据关键指标变化 - 现金流量项目 - 投资活动产生的现金流量净额本报告期期末-295486701.33元，较上年同期下降3544.99%[18] - 筹资活动产生的现金流量净额本报告期期末-73721342.23元，较上年同期下降132.44%[18] 财务数据关键指标变化 - 股东承诺 - 首旅集团于2007年2月28日作出《避免同业竞争承诺》等多项承诺，承诺期限为长期，报告期内严格遵守[19] - IDG公司于2014年7月15日作出股份限售承诺，承诺期限三年，报告期内严格遵守[19] - 华住公司于2014年7月15日作出股份限售承诺，承诺期限三年，报告期内严格遵守[19] 财务数据关键指标变化 - 净利润预测 - 2015年度归属于上市公司股东的净利润变动幅度为-15.00%至15.00%[21] - 2015年度归属于上市公司股东的净利润变动区间为10,668.54万元至14,433.91万元[21] - 2014年度归属于上市公司股东的净利润为12,551.22万元[21]

财务数据关键指标变化 - 本报告期营业收入445,408,692.32元，比上年同期增长0.83%[8] - 本报告期归属于上市公司股东的净利润32,222,083.32元，比上年同期增长4.32%[8] - 本报告期归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润32,112,317.09元，比上年同期增长4.85%[8] - 本报告期经营活动产生的现金流量净额16,975,021.74元，比上年同期下降14.58%[8] - 本报告期末总资产1,742,437,741.92元，比上年度末增长1.05%[8] - 本报告期末归属于上市公司股东的净资产1,339,556,048.53元，比上年度末增长2.46%[8] - 应收账款同比增幅40.04%，因外部市场受客户账期差异和春节因素影响，供货量增加[15] - 财务费用同比下降45.99%，因报告期内长、短期借款余额均为0，未产生贷款利息[15] - 2015年1 - 6月归属于上市公司股东的净利润变动幅度为 - 15.00%至15.00%[17] - 2015年1 - 6月归属于上市公司股东的净利润变动区间为5453.73万元至7378.57万元[17] - 2014年1 - 6月归属于上市公司股东的净利润为6415.65万元[17] 股东相关信息 - 报告期末普通股股东总数为22,591[11] - 北京首都旅游集团有限责任公司持股比例42.67%，持股数量131,606,774股[11] 股东承诺遵守情况 - 北京首都旅游集团有限责任公司2007年2月28日做出《避免同业竞争承诺》等多项承诺，报告期内严格遵守[16] - IDG资本管理（香港）有限公司2014年7月15日做出股份限售承诺，期限三年，报告期内严格遵守[16] - 华住酒店管理有限公司2014年7月15日做出股份限售承诺，期限三年，报告期内严格遵守[16] 业绩变动原因 - 业绩变动原因是拓展宴请市场，创新“菜品 服务”，实现餐饮和食品与互联网对接并持续优化[17] 证券投资与股权持有情况 - 公司报告期不存在证券投资[18] - 公司报告期未持有其他上市公司股权[19]

公司基本信息 - 公司首次注册于1994年06月16日，报告期末注册于2014年08月29日[16] - 公司股票简称全聚德，代码002186，上市于深圳证券交易所[13] - 公司法定代表人为王志强，注册及办公地址均为北京市西城区前门西河沿217号，邮编100051[13] - 董事会秘书为施炳丰，证券事务代表为唐颖[14] - 公司选定信息披露报纸为《中国证券报》《证券时报》，登载年度报告网站为巨潮资讯网[15] 公司合作机构 - 公司聘请致同会计师事务所（特殊普通合伙）为会计师事务所[17] - 中信证券股份有限公司为公司报告期内履行持续督导职责的保荐机构，持续督导期间为2014年7月 - 2015年12月[17] 公司面临风险与发展规划 - 公司面临食品安全、投资、餐饮市场环境变化等风险[10] - 2015年公司将聚焦全聚德品牌发展，投资开设直营店和特许加盟店[10] - 2015年公司新开全聚德品牌直营店4家，各品牌特许加盟店4 - 6家[70] - 2015年公司主动适应形势新变化，在营销等五个方面全方位创新发展[70] - 2015年公司坚持“餐饮 + 食品”双轮驱动，聚焦“宴请”市场[69] 公司财务数据关键指标变化 - 2014年营业收入18.46亿元，同比下降2.96%[19][26] - 2014年归属于上市公司股东的净利润1.26亿元，同比上升14.04%[19][26] - 2014年扣除非经常性损益的净利润1.17亿元，同比下降3.15%[19][26] - 2014年经营活动产生的现金流量净额1.80亿元，同比下降12.55%[19][26] - 2014年末总资产17.24亿元，较上年末增长22.85%[19] - 2014年末归属于上市公司股东的净资产13.07亿元，较上年末增长43.25%[19] - 2014年研发经费169万元，同比减少35.50%；研发投入占营业收入比例0.09%[34] - 2014年经营活动现金流量净额1.80亿元，同比降12.55%；投资活动现金流量净额 - 0.32亿元，同比增65.49%；筹资活动现金流量净额2.24亿元，同比增340.88%[37] - 报告期投资收益同比增幅59.64%，经营活动现金流因收入下降和成本上升下降12.55%，净利润同比增幅13.56%[40] - 2014年末货币资金6.49亿元，占总资产比37.61%，较2013年末增18.51%，因定向增发收到募集专项资金3.38亿元[45] - 2014年末在建工程1137.27万元，占总资产比0.66%，较2013年末降8.11%，因上海武宁路房产由在建工程转入固定资产[45] - 2014年长期借款为0，占总资产比0.00%，较2013年末降1.07%，因公司提前归还国家开发银行贷款1500万元[47] - 报告期投资额2257.82万元，上年同期投资额1.43亿元，变动幅度-84.21%[49] - 2014年全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%，增速比上年加快0.7个百分点[69] - 2014年现金分红占合并报表中归属于上市公司股东净利润的比率为49.64%[82] - 2013年现金分红占合并报表中归属于上市公司股东净利润的比率为56.59%[82] - 2012年现金分红占合并报表中归属于上市公司股东净利润的比率为46.55%[82] - 截至2014年12月31日，公司累计滚存未分配利润共计360,064,920.77元[82] - 2014年12月31日公司资产总计17.24亿元，较期初14.04亿元增长22.85%[196] - 2014年末流动资产合计7.99亿元，期初为4.23亿元，增长88.93%[195] - 2014年末非流动资产合计9.26亿元，期初为9.81亿元，下降5.62%[196] - 2014年末负债合计3.36亿元，期初为3.95亿元，下降14.97%[197] - 2014年末所有者权益合计13.88亿元，期初为10.08亿元，增长37.67%[198] - 2014年货币资金期末余额6.49亿元，期初为2.68亿元，增长141.97%[195] - 2014年应收账款期末余额4908.40万元，期初为4208.89万元，增长16.62%[195] - 2014年存货期末余额6458.13万元，期初为7529.67万元，下降14.23%[195] - 2014年固定资产期末余额6.30亿元，期初为5.51亿元，增长14.24%[196] - 2014年股本期末余额3.08亿元，期初为2.83亿元，增长9.09%[197] - 流动资产期末余额为559,584,050.03元，期初余额为194,593,261.83元[199] - 货币资金期末余额为408,614,479.18元，期初余额为45,744,582.25元[199] - 应收账款期末余额为2,378,446.05元，期初余额为4,012,652.74元[199] - 非流动资产期末余额为1,013,972,072.30元，期初余额为1,015,280,588.41元[200] - 长期股权投资期末余额为606,868,151.36元，期初余额为581,130,961.73元[199] - 资产总计期末余额为1,573,556,122.33元，期初余额为1,209,873,850.24元[200] - 流动负债期末余额为249,073,413.60元，期初余额为273,311,975.76元[200] - 应付账款期末余额为35,135,123.09元，期初余额为41,783,302.48元[200] - 预收款项期末余额为36,826,189.66元，期初余额为31,829,253.57元[200] - 非流动负债期初有长期借款15,000,000.00元，期末无[200] 各条业务线数据关键指标变化 - 2014年接待宾客704.61万人次，同比下降3.55%[26] - 2014年餐饮收入13.60亿元，同比下降3.87%[26] - 2014年商品销售毛利率32.74%，同比下降2.24%[26] - 2014年餐饮收入13.60亿元，同比降3.87%；商品销售4.46亿元，同比增0.10%；合计18.06亿元，同比降2.92%[30] - 公司商品销售占主营业务收入24.69%，同比增加0.75个百分点[30] - 前五名客户合计销售金额1.19亿元，占年度销售总额比例6.47%[30] - 2014年餐饮成本4.93亿元，占营业成本62.19%，同比降8.01%；商品销售成本3.00亿元，占营业成本37.81%，同比增3.54%；合计7.93亿元，同比降3.96%[32] - 前五名供应商合计采购金额2.69亿元，占年度采购总额比例33.26%[32] - 餐饮营业收入13.60亿元，营业成本4.93亿元，毛利率63.74%，营业收入同比降3.87%，营业成本同比降8.01%，毛利率同比增1.63%[42] 公司利润分配 - 公司2014年利润分配预案以总股本308,463,955股为基数，每10股派发现金红利2.02元（含税），送红股0股，不以公积金转增股本[4] - 2014年度拟按总股本308,463,955股，每10股派发现金股利2.02元（含税），派发现金股利总额62,309,718.91元[79][82] - 2013年度按总股本283,120,000股，每10股派发现金股利2.2元（含税），现金分红金额62,286,400.00元[79] - 2012年度按总股本141,560,000股，每10股派发现金股利5.0元（含税），现金分红金额70,780,000.00元，同时每10股转增10股[80] 公司募集资金情况 - 2014年公司非公开发行2534.40万股新股，实际募集资金净额3.38亿元[27] - 募集资金总额3.38亿元，报告期投入0，已累计投入0，累计变更用途比例0.00%[53] - 公司使用闲置募集资金4500万元暂时补充流动资金，已于2015年1月26日归还，尚未使用金额2.93亿元[55] - 2014年7月29日公司使用4500万元闲置募集资金暂时补充流动资金，2015年1月26日归还[59] - 2014年6月27日起，公司累计购买招商银行结构性存款55190万元，产生收益669.33万元，购买通知存款13690万元，产生收益14.61万元[59] - 公司将根据募集资金项目进展使用募集资金，合理规划闲置募集资金[71] - 2014年5月23日公司非公开发行股票获中国证监会发审会无条件审核通过，6月19日收到核准批文，募集资金总额为350,000,018.55元，扣除发行费用11,755,344元后，实际募集资金净额为338,244,674.55元，6月27日资金到账[110] - 2014年6月公司向IDG和华住非公开发行25343955股A股[116][119][120][121] - 公司总股本由283120000股变为308463955股[121] - IDG持股比例5.87%成第二大股东，华住持股比例2.35%成第四大股东[121] - 本次募集资金净额3.38亿元，流动资产占总资产比重同比增16个百分点[121] 公司子公司及项目情况 - 公司对新疆全聚德餐饮管理有限公司持股100%[49] - 衍生品投资初始金额55190万元，报告期实际损益金额669.33万元[50] - 承诺投资项目合计35000万元，各项目本报告期投入金额均为0，投资进度为0.00%[58] - 2013年12月公司向上海武宁路店及华东区域总部建设项目投入10906.96万元自筹资金，2014年6月底募集资金到账后未置换[58] - 全聚德三元金星熟食车间等项目因土地性质改变需重新申请部分建设指标[58] - 全聚德前门店二期工程建设项目正在进行还建产权确认，待交接后装修投入使用[58] - “京点食品”网店建设项目正在积极寻找适合店址[58] - 北京三元桥全聚德烤鸭店有限责任公司注册资本100万元，总资产11840094.24元，净资产8035464.93元，营业收入50616620.71元，营业利润5731451.03元，净利润4260868.42元[62] - 北京聚兴德餐饮管理有限公司（北京全聚德双井店）注册资本300万元，总资产8306810.11元，净资产4885664.53元，营业收入28034278.67元，营业利润497334.86元，净利润368847.31元[62] - 北京润德恒信餐饮管理有限责任公司注册资本200万元，总资产7800335.72元，净资产3962724.91元，营业收入41321962.43元，营业利润2003034.86元，净利润1505950.64元[62] - 长春全聚德净利润同比下降1782%，因2014年闭店清算，营业期不完整且产生清算损失[64] - 新疆全聚德净利润同比增幅117%，因2013年经营性重组不利因素在2014年消除[65] - 杭州全聚德净利润亏损269.99万元，因下属分公司处于筹备期产生前期开办费用[66] - 上海全聚德净利润亏损500.22万元，因上海房产转入固定资产计提折旧费用[66] - 长春全聚德为避免价格风险注销子公司，对整体业绩无重大影响[67] - 北京全聚德仿膳食品有限公司营收233,068,310.27元，成本129,633,772.77元[64] - 北京全聚德三元金星食品有限公司营收240,542,486.74元，成本188,070,356.32元[64] - 聚德华天控股有限公司营收309,056,911.27元，成本152,347,386.98元[64] - 重庆全聚德餐饮经营管理有限责任公司营收41,644,250.05元，成本41,139,807.54元[63] 公司股东情况 - 报告期末普通股股东总数22983，披露日前第5个交易日末为22618[123] - 北京首旅集团持股42.67%，数量131606774股[123] - IDG资本管理（香港）公司持股5.87%，数量18102824股[123] - 北京轫开投资公司持股3.24%，数量10000000股，报告期内减6400000股[123] - 华住酒店管理公司持股2

财务数据关键指标总体变化 - 本报告期末总资产17.78亿元，较上年度末增长26.68%[7] - 本报告期末归属于上市公司股东的净资产13.09亿元，较上年度末增长43.46%[7] - 本报告期营业收入5.23亿元，较上年同期减少4.88%；年初至报告期末营业收入13.95亿元，较上年同期减少0.35%[7] - 本报告期归属于上市公司股东的净利润5648.86万元，较上年同期增长1.68%；年初至报告期末为1.21亿元，较上年同期增长3.00%[7] - 年初至报告期末经营活动产生的现金流量净额1.96亿元，较上年同期减少24.01%[7] - 2014年度归属于上市公司股东的净利润变动幅度为 - 15.00%至15.00%，变动区间为9355.42万元至12657.33万元[21] 股东相关信息 - 报告期末普通股股东总数为20029户[11] - 北京首都旅游集团有限责任公司持股比例42.67%，持股数量1.32亿股[11] - IDG资本管理（香港）有限公司－IDG中国股票基金持股比例5.87%，持股数量1810.28万股[11] - 北京轫开投资有限公司持股比例3.24%，持股数量1000万股[11] - 华住酒店管理有限公司持股比例2.35%，持股数量724.11万股[11] 具体财务科目指标变化 - 货币资金同比增幅154.73%，因收到定向增发募集资金3.38亿元[16] - 一年内到期的非流动负债同比减少2200万元，因归还国家开发银行贷款[16] - 资本公积同比增幅133.94%，因非公开发行股票2534.40万股，募集资金净额3.38亿元[16] - 长期借款同比减少1500万元，因提前归还国家开发银行贷款[16] - 财务费用下降32.14%，1 - 9月累计偿还贷款8200万元[16] - 营业外收入同比增幅89.93%，因奥运村店、合肥店收款及企业清理收入[16] - 营业外支出同比增加170万元，增幅642.30%，因下属企业清理固定资产[16] - 投资活动产生的现金流量净额同比增幅86.75%，因无大额投资且收到参股企业分红[16][17] 公司注册资本及股本变更 - 公司注册资本变更，股本由2.8312亿元变更为3.08463955亿元[18]

整体财务数据关键指标变化 - 公司2014年上半年营业收入872,064,243.82元，较上年同期增长2.58%[20] - 归属于上市公司股东的净利润64,156,545.02元，较上年同期增长4.18%[20] - 经营活动产生的现金流量净额97,563,000.70元，较上年同期减少23.32%[20] - 基本每股收益0.2266元/股，较上年同期增长4.18%[20] - 加权平均净资产收益率6.87%，较上年同期增加0.23%[20] - 本报告期末总资产1,750,979,934.80元，较上年度末增长24.75%[20] - 归属于上市公司股东的净资产914,482,537.03元，较上年度末增长0.20%[20] - 公司2014年上半年实现利润总额8,883.26万元，较上年同期增长4.57%[26] - 本报告期营业收入872,064,243.82元，同比增长2.58%；营业成本385,710,640.68元，同比增长4.53%；销售费用263,611,904.53元，同比增长3.33%；管理费用104,643,122.96元，同比下降1.71%；财务费用3,862,082.84元，同比下降32.55%；所得税费用17,783,541.50元，同比增长0.39%[28] - 经营活动产生的现金流量净额97,563,000.70元，同比下降23.32%；投资活动产生的现金流量净额 -8,785,290.60元，同比上升78.45%；筹资活动产生的现金流量净额287,554,538.57元，同比增长402.12%；现金及现金等价物净增加额376,332,248.67元，同比增长4421.17%[28][29] - 营业外收入1,794,435.36元，同比增长52.93%[29] - 预付款项16,669,852.93元，同比增长33.28%；应付职工薪酬28,104,445.56元，同比下降36.41%；应交税费14,803,863.33元，同比下降39.14%；其他应付款494,129,901.83元，同比增长277.18%；一年内到期的非流动负债0元，同比下降100.00%[29] - 2014年1 - 9月归属于上市公司股东的净利润变动幅度为 - 15.00%至15.00%，变动区间为9956.36至13470.38万元，2013年1 - 9月该净利润为11713.37万元[40] - 公司资产总计期末余额为17.51亿元，期初余额为14.04亿元，增长24.74%[74][75] - 流动资产合计期末余额为7.86亿元，期初余额为4.23亿元，增长85.47%[73] - 非流动资产合计期末余额为9.65亿元，期初余额为9.81亿元，下降1.71%[74] - 负债合计期末余额为7.48亿元，期初余额为3.95亿元，增长89.36%[75] - 流动负债合计期末余额为7.20亿元，期初余额为3.68亿元，增长95.82%[75] - 非流动负债合计期末余额为2728.60万元，期初余额为2728.60万元，无变化[75] - 所有者权益合计期末余额为10.03亿元，期初余额为10.08亿元，下降0.51%[75] - 母公司资产总计期末余额为15.79亿元，期初余额为12.10亿元，增长30.57%[79][80] - 母公司流动资产合计期末余额为5.67亿元，期初余额为1.95亿元，增长190.12%[78] - 母公司非流动资产合计期末余额为10.12亿元，期初余额为10.15亿元，下降0.34%[79] - 营业总收入本期为872,064,243.82元，上期为850,149,275.03元[81] - 营业总成本本期为792,544,177.65元，上期为774,080,541.61元[81] - 净利润本期为71,049,106.73元，上期为67,236,167.08元[82] - 基本每股收益本期为0.2266，上期为0.2175[82] - 母公司营业收入本期为403,543,335.10元，上期为406,306,469.62元[84] - 母公司净利润本期为99,835,935.01元，上期为106,752,583.36元[85] - 经营活动产生的现金流量净额本期为97,563,000.70元，上期为127,230,336.49元[88] - 投资活动产生的现金流量净额本期为 - 8,785,290.60元，上期为 - 40,761,306.64元[89] - 筹资活动产生的现金流量净额本期为287,554,538.57元，上期为 - 95,178,065.61元[89] - 现金及现金等价物净增加额本期为376,332,248.67元，上期为 - 8,709,035.76元[89] - 经营活动现金流入小计为408,156,606.75元，上年同期为400,137,953.58元，同比增长2.00%[92] - 经营活动现金流出小计为377,576,381.89元，上年同期为348,653,402.02元，同比增长8.30%[92] - 经营活动产生的现金流量净额为30,580,224.86元，上年同期为51,484,551.56元，同比下降40.60%[92] - 投资活动现金流入小计为40,208,994.35元，上年同期为66,692,356.18元，同比下降39.70%[92] - 投资活动现金流出小计为5,460,801.70元，上年同期为34,974,174.83元，同比下降84.40%[92] - 投资活动产生的现金流量净额为34,748,192.65元，上年同期为31,718,181.35元，同比增长9.55%[92] - 筹资活动现金流入小计为387,900,018.55元，上年同期为0元[92][93] - 筹资活动现金流出小计为89,277,512.49元，上年同期为83,026,400.00元，同比增长7.53%[93] - 筹资活动产生的现金流量净额为298,622,506.06元，上年同期为 - 83,026,400.00元[93] - 期末现金及现金等价物余额为409,695,505.82元，上年同期为74,724,576.97元，同比增长448.27%[93] - 公司上年年末归属于母公司所有者权益合计为967,527,742.40元[98] - 公司本年年初归属于母公司所有者权益合计为967,527,742.40元[99] - 公司本期归属于母公司所有者权益增减变动金额为40,958,276.87元[99] - 公司本期净利润为121,889,942.46元[99] - 公司本期所有者投入和减少资本为3,470,000.00元[99] - 公司本期利润分配使所有者权益减少84,401,665.59元[99] - 公司本期期末归属于母公司所有者权益合计为1,008,486,019.27元[100] - 母公司上年年末所有者权益合计为913,392,544.42元[102] - 母公司本年年初所有者权益合计为913,392,544.42元[102] - 母公司本期所有者权益增减变动金额为37,549,535.01元[102] - 公司2014年上半年净利润为138,007,68元，占比9.35%[103] - 2014年上半年提取盈余公积13,800,768元，占比0.94%[103][105] - 2014年上半年对所有者（或股东）分配金额为70,780,00元[105] - 2014年本期期末实收资本为283,120,00元，资本公积为235,451,11元，盈余公积为85,969,070元，未分配利润为308,852,35元，所有者权益合计为913,392,54元[103][105] 业务线数据关键指标变化 - 公司2014年上半年接待宾客336.11万人次，同比上升2.02%[26] - 餐饮营业收入652,114,934.57元，毛利率59.16%，同比增减0.38%[35] - 商品销售营业收入199,086,693.64元，毛利率40.87%，同比增减16.45%[35] - 北京地区营业收入934,591,166.76元，毛利率41.39%，同比增减2.50%[35] - 上海地区营业收入11,086,006.00元，毛利率60.03%，同比增减15.12%[35] - 重庆地区营业收入7,008,873.00元，毛利率58.01%，同比增减2.71%[35] - 长春地区营业收入6,487,924.46元，毛利率51.90%，同比增减 - 19.48%[35] - 青岛地区营业收入9,065,954.55元，毛利率59.57%，同比增减4.18%[35] - 郑州地区营业收入3,260,800.01元，毛利率47.31%，同比增减 - 23.80%[35] - 新疆地区营业收入73,983,077.97元，毛利率46.30%，同比增减 - 16.91%[35] - 全聚德合子公司餐饮业正餐服务收入550万元，成本394.79475万元等[39] - 上海全聚德餐饮管理有限公司子公司餐饮业正餐服务收入500万元，成本1100.6688653万元等[39] - 北京市仿膳饭庄有限公司子公司餐饮业正餐服务收入500万元，成本1098.627811万元等[39] - 北京市丰泽园饭店有限公司子公司餐饮业正餐服务收入1000万元，成本3630.665321万元等[39] - 北京市四川饭店有限公司子公司餐饮业正餐服务收入500万元，成本1003.947574万元等[39] - 北京全聚德仿膳食品有限公司子公司食品加工物流销售收入1000万元，成本9952.788338万元等[39] - 北京全聚德三元金星食品有限公司子公司食品加工销售收入6000万元，成本17100.179485万元等[39] 公司业务拓展与运营 - 截至2014年6月30日，公司在全国20个省、市、自治区、直辖市有成员企业98家，含直营企业29家、特许加盟店69家，海外全聚德品牌特许加盟店5家，共103家门店，上半年在吉林市签约一家特许加盟店[27] - 4月中旬起营销广告累计覆盖3.52亿人次，公司及所属直营企业微博粉丝量共计168.18万人，发布原创营销微博2035条[30] - 6月10日启动首批经典“50 + 50”统一菜单，对酒水进行精简调整，编写烤鸭生产环节质量把控文件，制作烤鸭炉程序保密软件并制定管理制度[31] - 新版官方网站暨餐饮服务在线平台上线，直营餐饮企业开通线上订桌和外卖订餐业务，截至6月底有134份线上预订餐单下发，61单完成正常消费结算[31] - 6月13日获证监会核准非公开发行股票批复，将向两家公司非公开发行A股股票25,343,956股，持股比例合计8.22%，募集资金3.5亿元用于六个项目建设[32] - 2014年上半年归还国家开发银行贷款2200万元，长期借款余额从2013年6月30日的3700万元降至2014年6月30日的1500万元，5月底新增短期借款4500万元[28] - 春节期间全聚德特色包装食品发货额达8585万元，同比增长9.4%[33] 公司股份相关情况 - 有限售条件股份变动前数量为3,021,224股，占比1.07%，变动后数量为2,522,278股，占比0.89%[57] - 无限售条件股份变动前数量为280,098,776股，占比98.93%，变动后数量为280,597,722股，占比99.11%[57] - 股份总数变动前后均为283,120,000股，占比100.00%[57] - 2014年4月2日原监事茅安明辞职，所持股份全部禁售[57] - 2014年3月原财务总监叶新年离职满18个月，所持股份全部解除限售[57] - 报告期末普通股股东总数为20,038，表决权恢复的优先股股东总数为0[60] - 北京首都旅游集团有限责任公司持股比例46.48%，持股数量131,606,774股[60] - 北京轫开投资有限公司持股比例5.79%，持股数量16,400,000股，质押10,000,000股[60] - 华润深国投信托有限公司－赤

财务数据关键指标变化 - 本报告期营业收入441,759,111.60元，较上年同期减少1.58%[8] - 本报告期归属于上市公司股东的净利润30,888,281.53元，较上年同期减少17.54%[8] - 本报告期经营活动产生的现金流量净额19,873,155.27元，较上年同期减少45.52%[8] - 本报告期末总资产1,375,748,443.16元，较上年度末减少1.99%[8] - 本报告期末归属于上市公司股东的净资产943,500,673.54元，较上年度末增加3.38%[8] - 应付职工薪酬期末余额2,452.49万元，较期初同比下降44.51%[17] - 一年内到期的非流动负债期末余额为0，较期初同比下降100%[17] - 投资收益本期发生额314.53万元，较上年同期同比下降32.04%[17] - 2014年1 - 6月归属于上市公司股东的净利润为正值且不属于扭亏为盈情形[21][23] - 2014年1 - 6月归属于上市公司股东的净利润变动幅度为 - 15%至15%[23] - 2014年1 - 6月归属于上市公司股东的净利润变动区间为5234.33万元至7081.75万元[23] - 2013年1 - 6月归属于上市公司股东的净利润为6158.04万元[23] 股东相关信息 - 报告期末股东总数为20,554户[12] - 北京首都旅游集团有限责任公司持股比例46.48%，持股数量131,606,774股[12] 股东承诺 - 北京首都旅游集团有限责任公司于2007年2月28日作出首次公开发行或再融资相关承诺，包括《避免同业竞争承诺函》等[20] 公司经营预期 - 公司预计通过调整转型弥补市场因素影响，经营稳步回升[23]

公司基本信息 - 公司股票简称全聚德，代码002186，上市于深圳证券交易所[17] - 公司法定代表人是王志强，注册及办公地址为北京市西城区前门西河沿217号，邮编100051[17] - 董事会秘书是施炳丰，电话010 - 63048992，传真010 - 63048990，邮箱qjd@quanjude.com.cn[18] - 证券事务代表是唐颖，电话010 - 83156608，传真010 - 83156818，邮箱qjd@quanjude.com.cn[18] - 公司选定信息披露报纸为《中国证券报》《证券时报》，年报登载于巨潮资讯网[19] - 公司首次注册于1994年06月16日，报告期末注册于2013年07月05日，均在北京市工商管理局[21] - 公司聘请致同会计师事务所（特殊普通合伙）为会计师事务所，办公地址在北京市建国门外大街22号赛特广场5层[22] - 签字会计师为李杰和奚大伟[22] 利润分配与分红 - 公司2013年利润分配预案为以2013年12月31日总股本为基数，每10股派发现金红利2.20元（含税），送红股0股（含税），不以公积金转增股本[6] - 2013年度拟按总股本28,312万股，每10股派发现金股利2.2元（含税），现金分红总额62,286,400元[84][88] - 2012年度按总股本14,156万股，每10股派现金股利5元（含税），同时每10股转增10股，转增后总股本增至28,312万股[84] - 2011年度按总股本14,156万股，每10股派现金股利6元（含税）[84] - 2013年现金分红金额62,286,400元，占合并报表中归属于上市公司股东净利润的比率为56.59%[86] - 2012年现金分红金额70,780,000元，占比46.55%[86] - 2011年现金分红金额84,936,000元，占比65.75%[86] - 2013年度经审计后可供分配利润13,800.77万元，提取盈余公积金1,380.08万元[90] - 截至2013年12月31日，公司累计滚存未分配利润30,885.24万元[90] 非公开发行股票 - 公司非公开发行A股股票数量不超过24,946,545股，募集资金总额不超过350,000,026.35元，方案尚需中国证监会核准[13] - 2013年公司启动非公开发行A股股票工作，拟向IDG资本、华住酒店定向发行股票，募集资金3.5亿元[35] - 公司向特定对象非公开发行A股股票，发行数量不超24,946,545股，募集资金不超3.5亿元，IDG认购17,818,960股，华住认购7,127,585股，方案待证监会核准[108] - 公司已披露非公开发行股票相关重大事项，可在巨潮资讯网查询[109] 整体财务数据关键指标变化 - 2013年公司营业收入19.02亿元，较上年下降2.13%，利润总额1.56亿元，同比下降28.08%，归属上市公司股东净利润1.10亿元，同比下降27.62%[25][31] - 2013年主营业务收入18.61亿元，较上年下降2.39%，主营业务成本8.26亿元，较上年下降0.77%[33] - 2013年经营活动产生的现金流量净额2.06亿元，较上年下降24.55%，投资活动产生的现金流量净额 -0.93亿元，较上年下降22.12%，筹资活动产生的现金流量净额 -0.93亿元，较上年下降19.92%[25][33] - 2013年销售费用5.69亿元，同比增长3.35%；管理费用2.58亿元，同比下降0.23%；财务费用1013.52万元，同比下降33.45%；所得税费用3371.87万元，同比下降33.46%；费用合计8.70亿元，同比下降0.48%[43] - 2013年研发经费262万元，较2012年增长45.5%，研发投入占营业收入比例0.09%，占审计净资产比例0.19%[44] - 2013年经营活动现金流入19.78亿元，同比下降1.71%；现金流出17.72亿元，同比增长1.87%；现金流量净额2.06亿元，同比下降24.55%[47] - 2013年投资活动现金流入9297.35万元，同比增长648.54%；现金流出1.86亿元，同比增长41.3%；现金流量净额 -9260.25万元，同比下降22.12%[47] - 2013年筹资活动现金流入475万元，同比下降62.58%；现金流出9756.93万元，同比下降24.13%；现金流量净额 -9281.93万元，同比下降19.92%[47] - 2013年现金及现金等价物净增加额2029.90万元，同比下降46.32%[47] - 重新计算后2013年每股收益为0.3888元，2012年为0.5371元，2011年为0.4563元[117] - 2013年末货币资金期末余额为268,036,947.30元，较期初247,737,969.21元增长8.2%[194] - 2013年末应收账款期末余额为42,088,880.11元，较期初35,915,559.46元增长17.2%[194] - 2013年末存货期末余额为75,296,660.58元，较期初86,768,332.39元下降13.2%[196] - 2013年末资产总计为1,403,640,817.38元，较期初1,363,649,519.42元增长2.9%[196] - 2013年末应付账款期末余额为100,439,839.29元，较期初78,746,467.28元增长27.6%[198] - 2013年末流动负债合计为367,868,765.69元，较期初345,056,479.06元增长6.6%[198] - 2013年末非流动负债合计为27,286,032.42元，较期初51,065,297.96元下降46.6%[198] - 2013年末实收资本为283,120,000.00元，较期初141,560,000.00元增长100%[198] - 公司未分配利润从284,408,993.08元增至309,891,985.67元，增长约8.96%[200] - 归属于母公司所有者权益合计从873,328,630.48元增至912,612,392.01元，增长约4.50%[200] - 少数股东权益从94,199,111.92元增至95,873,627.26元，增长约1.78%[200] - 所有者权益合计从967,527,742.40元增至1,008,486,019.27元，增长约4.23%[200] - 负债和所有者权益总计从1,363,649,519.42元增至1,403,640,817.38元，增长约2.93%[200] - 母公司货币资金从74,548,244.06元减至45,744,582.25元，减少约38.64%[200] - 母公司应收账款从4,788,651.12元减至4,012,652.74元，减少约16.20%[200] - 母公司预付款项从3,044,790.44元增至5,234,784.92元，增长约72.00%[200] - 母公司其他应收款从21,631,568.69元增至132,315,917.36元，增长约511.68%[200] - 母公司流动资产合计从111,586,300.10元增至194,593,261.83元，增长约74.39%[200] 各条业务线数据关键指标变化 - 2013年餐饮企业收入同比下降5.64%，食品工业收入同比增长9.57%[31] - 2013年接待宾客730.55万人次，同比下降3.44%，人均消费同比下降2.22%，上座率同比下降4.14%[31] - 2013年餐饮毛利率62.11%，较上年下降1.01%，商品销售毛利率34.98%，较上年增长3.64%[33] - 2013年餐饮收入14.15亿元，同比下降5.64%；商品销售收入4.45亿元，同比增长9.57%；主营业务收入合计18.61亿元，同比下降2.39%，商品销售占比23.94%，同比增加2.61个百分点[39] - 2013年餐饮成本5.36亿元，占营业成本比重64.93%，同比下降3.05%；商品销售成本2.90亿元，占营业成本比重35.07%，同比增长3.75%[41] - 餐饮营业收入14.15亿元，营业成本5.36亿元，毛利率62.11%，较上年同期分别增减-5.64%、-3.05%、-1.01%[50] - 商品销售营业收入4.45亿元，营业成本2.90亿元，毛利率34.98%，较上年同期分别增减9.57%、3.75%、3.64%[50] 公司业务发展 - 2013年公司新开全聚德品牌企业10家，包括控股合资公司、“三合一”模式店和特许加盟店[35] - 截至2013年底，公司共有10家专卖店、58家专卖柜，天猫全聚德官方旗舰店全年销售收入1323.7万元，同比增长17%[35] - 2013年公司中秋月饼发货额近7000万元，产销比整体达到97%[35] - 2014年计划新开全聚德品牌店6 - 8家[76] - 2013年新纳入合并范围的主体3个，全部为新设子公司[80] - 北京全聚德大兴店注册资本300万元，公司持股51%，2013年5月30日开始营业[80] - 全聚德常州店注册资本500万元，公司持股60%，2013年9月13日开始营业[80] - 上海全聚德餐饮管理有限公司注册资本500万元，公司持股100%，截至2013年12月31日尚未开始营业[80] 子公司经营情况 - 北京全聚德三元桥店注册资本1000000元，总资产10,268,734.27元，净资产6,414,483.37元，营业收入51,486,170.27元，营业利润3,910,943.49元，净利润2,933,207.62元[67] - 北京全聚德双井店注册资本3000000元，总资产8,305,485.96元，净资产4,516,817.21元，营业收入29,710,151.36元，营业利润1,429,103.66元，净利润1,067,773.17元[67] - 北京全聚德双榆树店注册资本2000000元，总资产7,770,253.62元，净资产3,765,775.27元，营业收入43,425,424.42元，营业利润1,948,255.81元，净利润1,454,445.56元[67] - 北京全聚德大兴店注册资本3000000元，总资产4,069,684.44元，净资产1,826,410.07元，营业收入8,030,109.20元，营业利润 - 1,564,795.58元，净利润 - 1,173,589.93元[67] - 全聚德上海浦东店注册资本1000000元，总资产5,396,578.09元，净资产3,666,786.29元，营业收入20,849,012.00元，营业利润233,138.38元，净利润170,609.25元[67] - 全聚德重庆店注册资本2000000元，总资产43,033,529.92元，净资产42,565,540.35元，营业收入13,880,051.00元，营业利润 - 1,633,935.48元，净利润 - 1,630,309.67元[67] - 新疆全聚德控股有限公司注册资本10000000元，总资产120,306,838.60元，净资产92,149,267.40元，营业收入186,041,584.79元，营业利润 - 16,601,264.40元，净利润 - 22,044,727.19元[67] - 新疆全聚德净利润同比下降267.93%，原因是实施经营性资产重组，产生资产处置损失和人员安置费支出[70] - 三元金星公司和仿膳食品公司净利润同比分别增长46.21%和10.70%，原因是加大食品销售营销力度、扩大销售渠道及取得政府补助或奖励[71] - 2013年上海全聚德餐饮管理有限公司净利润为73.02万元，因购房款存入第三方公证处账户到实际支付期间产生财务利息收益[71] - 新建北京全聚德大兴店、全聚德常州店、上海全聚德餐饮管理有限公司三家子公司，对整体业绩