"现在已经开始促销了。"中秋将至，又到月饼热销时，广州东山百货业务部经理戴崇业这样说。今年国 庆假期与中秋节重叠，应节的月饼、水果、零食饮品等商品被摆放在了商场的显眼位置。 南都记者走访广州多家商超，并综合线上平台销售情况发现，经典品牌、经典口味的月饼仍最受街坊喜 爱，但也有不少创新产品受到消费者青睐。 线下 在旺销的月饼市场中，老字号大品牌仍深得消费者心。华润万家相关负责人介绍，"传统的双黄莲蓉、 美心流心奶黄口味颇受欢迎。"广州酒家的终端数据显示，不仅双黄纯白莲蓉月饼持续保持高热度，五 仁月饼今年也备受青睐。在东山百货线下门店，广州酒家、陶陶居、花园酒店、白天鹅宾馆仍是销售的 主力品牌。 "销售情况很好，超出预期。"今年，广百股份（002187）首次推出自有品牌"你我的友谊"月饼礼盒，也 选择了广州市场受众最广的经典口味——双黄白莲蓉和金腿五仁，"市场反馈口碑好，回头客不断。"广 百相关负责人这样说。 此外，低糖、低GI系列月饼因其健康属性，也越来越受到家庭消费者的欢迎，成为众多品牌推新的重 点。华润万家相关负责人表示，新式的榴莲冰皮也比较受年轻消费者喜爱。 从消费群体来看，呈现"两极分化"特征，广州酒家 ...

以下文章来源于定焦One ，作者定焦One团队 作者丨王璐 编辑丨魏佳 图源丨Midjourney 中秋的脚步一近，测评博主们的"月饼吐槽大会"准时开演。 往年提起月饼，年轻人满是槽点：动辄标价几百 上千 的天价礼盒，咬一口甜到齁的高糖炸弹，还有 鱼翅、螺蛳粉等创新黑暗馅料，再加上担心暗藏"科技与狠活"，不少人直呼"不敢吃"。 可少了这口圆乎乎的点心，总觉得中秋 节缺点什么。 两难之下，年轻人索性开启"月饼邪修"模式， 买套模具回家，汉堡压一压、披萨裹一裹，连奥利奥、煎饼果子都能摇身一变，成了创意十足的"跨 界月饼"，主打一个吃得放心、玩得开心。 定焦One . 深度影响创新。 来源丨定焦One（ID：dingjiaoone） 而今年， 情况不一样了。 商家们似乎 终于 读懂了年轻人的心思：不是不爱月饼，而是拒绝"花冤枉 钱买不健康 "。以往那些价格虚高、添加剂堆砌的月饼 少了 ，货架上的月饼集体"换了画风"。 最近， 「定焦One」 在北京几家大型超市 走访 发现，礼盒装月饼的价格大多卡在50-300元 之 间，口味 主打 低糖，保质期 也 普遍 缩短到了90天，让用户少了防腐剂的顾虑，多了 几分 安心。 ...

行业销售趋势 - 中秋与国庆假期重叠推动月饼销售旺季提前启动 企业团购订单在节前一个多月已开始[2][5] - 月饼销售呈现"两极分化"特征 成熟客群注重品牌和礼物体面 年轻群体偏好健康和创新口味[7] - 线上平台月饼消费热度显著上升 美团广州地区中秋月饼礼盒搜索量周环比增长近8倍 冰皮月饼搜索量增长4倍[8] 价格与促销策略 - 月饼主流价格区间为100-500元 其中100-250元成为商场主要消费区间[3][5] - 商超普遍开展折扣促销活动 永旺超市折扣持续至9月30日 广州酒家直营门店普遍提供九折优惠[3] - 品牌方推出亲民价格策略 广州酒家和金九双黄白莲蓉月饼价格低至99元/盒[5] 产品创新与消费偏好 - 传统经典口味仍占主导地位 双黄莲蓉 美心流心奶黄和金腿五仁月饼最受欢迎[5][7] - 健康概念产品增长显著 低糖 低GI系列月饼受家庭消费者青睐 盒马低糖月饼7月15日上市以来同比增长超40%[7][9] - 地方特色月饼成为新增长点 盒马推出滇式云腿月饼和贵州酸汤牛肉月饼 美团平台广式月饼品牌销量同比增长2-4倍[8][9] 渠道与消费特征 - 线上线下融合趋势明显 商超提供小程序线上领券及快递配送服务[3] - 礼品属性依然突出 多数顾客购买主要用于送礼 即买即送成为礼赠趋势[3][8] - 包装符合环保政策 月饼礼盒不再附带刀叉 多数采用铁盒装和简易包装[3] 品牌竞争格局 - 老字号品牌占据市场主导地位 广州酒家 陶陶居 美心等品牌在商超渠道表现突出[3][5] - 零售商推出自有品牌月饼 广百股份"你我的友谊"月饼礼盒选择双黄白莲蓉和金腿五仁经典口味[7] - 地域消费特征明显 广东 江苏 浙江 四川 云南成为美团平台排名前五的月饼消费大省 销量均超去年1倍[8]

板块整体表现 - 休闲食品板块当日上涨0.74% 表现优于上证指数（下跌0.01%）和深证成指（上涨0.67%）[1] - 板块内个股涨跌分化明显 盐津铺子以2.56%涨幅领涨 万辰集团上涨1.20% 而跌幅最大的是有友食品（下跌1.31%）和西麦食品（下跌1.25%）[1][2] 个股价格与成交表现 - 盐津铺子收盘价70.15元 成交量3.07万手 成交额2.15亿元[1] - ST绝味成交额达8.61亿元 为板块最高 成交量63.36万手[1] - 万辰集团收盘价174.24元 为板块最高价个股 成交额4.15亿元[1] - 三只松鼠下跌0.29% 成交额1.63亿元[1] 资金流向分析 - 板块整体主力资金净流出828.39万元 游资资金净流出1432.52万元 散户资金净流入2260.9万元[2] - 万辰集团获主力资金净流入3423.43万元 主力净占比8.26% 为板块最高[3] - 麦趣尔主力净流入246.66万元 主力净占比4.06%[3] - 劲仔食品主力净流入243.44万元 主力净占比7.85%[3] - 来伊份游资净流出524.87万元 游资净占比-6.04%[3]

公司合作 - M&M'S与广州酒家合作推出中秋月饼礼盒联名产品 [1] - 联名产品包含2款礼盒包装和6种口味月饼 [1] - 月饼口味包括奶黄流心 巧克力百利酒甜酒流心 抹茶流心 牛奶巧克力流心 酱香巧克力流心和流心榛子牛奶巧克力 [1] 产品创新 - 合作推出巧克力风味与传统月饼结合的创新产品系列 [1] - 产品线涵盖多种流心巧克力口味月饼 [1] - 通过联名方式拓展中秋月饼产品多样性 [1]

行业举措 - 广东烹饪协会紧扣广州迎接十五运部署 将美食作为全运预热文化窗口 [2] - 协会打造2025年广州精品美食周 联动100余家知名餐饮品牌 [2] - 在海心沙亚运公园主会场建设黑珍珠大道和食神厨房等主题街区 [2] - 通过美食展示和非遗互动传播全运精神 展示广州千年商都和美食之都底蕴 [2] 公司参与 - 广州酒家集团研发推广食在广州迎十五运金牌菜谱 包含15道融合粤菜精髓与全运精神的创意菜 [3] - 公司为近3000名媒体记者提供美食文化展示和媒体供餐服务 [3] - 为开幕式排练工作人员定制十五运常温餐包 满足高强度长时间工作的能量需求 [3] - 借助90周年庆和文昌店复业契机 联动十五运打造赛事票根专属活动和限量版冠军同款套餐 [3]

板块表现 - 吃喝板块9月22日回调 食品ETF场内价格收盘下跌1.43% 盘中跌幅一度达1.9% [1] - 成份股普遍下跌 东鹏饮料、舍得酒业、酒鬼酒跌幅超3% 盐津铺子、今世缘、广州酒家跌超2% 五粮液、古井贡酒、光明乳业等跌超1% [1] 资金动向 - 食品ETF近5个交易日获资金净申购6918万元 近20个交易日累计净申购达1.72亿元 [3] - 资金逆势布局显示对板块中长期配置价值的认可 [3] 行业基本面 - 白酒行业仍处需求压力阶段 飞天茅台批价双节前小幅下跌验证终端压力 [3] - 茅台酒8月底以来终端动销环比好转 部分酒企8月终端开瓶率呈现向好迹象 [3] - 中秋国庆双节临近 市场终端呈现回暖趋势 8月动销环比6-7月边际改善 [3] - 行业加速去库存 政策转暖推动渠道信心逐步修复 [6] 机构观点 - 开源证券认为白酒基本面底部渐近 后续大概率呈现平稳向上态势 [3] - 国盛证券指出板块有望率先实现估值修复 2026年低基数下基本面将逐步改善 [3] - 中信建投表示反内卷政策有利于价格筑底 低位白酒餐饮链有望回暖 [5] - 多家机构强调当前板块处于估值低位 茅台动销回暖 底部配置机会值得重视 [5][6] 估值水平 - 细分食品指数市盈率20.74倍 处于近10年7.06%分位点的历史低位 [4] - 当前估值水平凸显中长期配置性价比 [4] 产品布局 - 食品ETF跟踪中证细分食品饮料产业主题指数 约60%仓位布局高端及次高端白酒龙头股 [6] - 近40%仓位覆盖饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头 前十大权重股包括茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份、伊利股份、海天味业等 [6]

板块整体表现 - 休闲食品板块当日下跌1.54%，领跌个股为麦趣尔（跌幅3.72%）[1] - 上证指数上涨0.22%至3828.58点，深证成指上涨0.67%至13157.97点，与板块走势形成分化[1] - 板块内10只主要个股全部下跌，跌幅区间为1.52%-3.72%[1] 个股交易情况 - 麦趣尔成交量达10.58万手，成交额9339.82万元，位列板块跌幅首位[1] - 桃李面包成交量最高达20.20万手，成交额1.12亿元，跌幅1.77%[1] - 三只松鼠成交额2.28亿元为板块最高，跌幅2.47%[1] - 盐津铺子成交额1.87亿元，跌幅2.97%[1] 资金流向特征 - 板块主力资金净流出2.07亿元，游资资金净流入17.63万元，散户资金净流入2.06亿元[1] - 良品铺子主力净流入295.59万元（占比5.61%），但游资和散户均呈净流出[2] - 紫燕食品主力净流出712.80万元（占比-11.39%），散户净流入690.49万元（占比11.04%）[2] - 劲仔食品主力净流出442.30万元（占比-8.46%），但散户净流入974.76万元（占比18.63%）[2]

股价表现与资金流向 - 9月22日盘中股价下跌2.04%至16.84元/股 成交额3299.30万元 换手率0.34% 总市值95.78亿元 [1] - 主力资金净流出931.83万元 其中特大单卖出232.81万元（占比7.06%） 大单买入485.94万元（占比14.73%）同时卖出1184.96万元（占比35.92%） [1] - 年内股价涨幅4.27% 近5日下跌5.23% 近20日下跌1.17% 近60日上涨8.09% [1] 股东结构与机构持仓 - 股东户数2.23万户 较上期减少0.39% 人均流通股25460股 较上期增加0.39% [2] - 香港中央结算有限公司为第四大流通股东 持股1247.07万股 较上期减少324.98万股 [3] - 南方中证1000ETF（512100）为第八大流通股东 持股209.66万股 较上期增加40.06万股 [3] 财务业绩表现 - 2025年1-6月营业收入19.91亿元 同比增长4.16% [2] - 同期归母净利润3910.07万元 同比减少33.11% [2] 业务构成与行业属性 - 食品制造业务占比58.87% 餐饮服务业务占比38.82% 其他商品销售业务占比1.25% [1] - 食品制造业务细分构成：其他产品30.80% 速冻食品26.44% 月饼系列产品1.63% [1] - 所属申万行业为食品饮料-休闲食品-烘焙食品 概念板块包括预制菜、增持回购、融资融券、国资改革、电子商务 [1] 公司基础信息与分红记录 - 成立于1992年5月11日 2017年6月27日上市 注册地址为广州市天河区科韵路16号自编第4栋第10层 [1] - A股上市后累计派现15.86亿元 近三年累计派现7.74亿元 [3]

财务表现 - 2025年上半年营业收入19.91亿元 同比增长4.16% [1][3] - 归母净利润3910.07万元 同比下降33.11% 呈现增收不增利状况 [1][3] - 主营业务收入合计19.70亿元 同比增长4.17% [3] 业务板块表现 - 食品制造业务收入11.72亿元 同比增长2.65% 占总收入比重最大 [3] - 月饼系列产品收入3241.03万元 同比增长1.32% 为食品制造业务中收入最低品类 [3] - 速冻食品收入5.27亿元 同比下降2.46% [3] - 其他产品收入6.13亿元 同比增长7.57% [3] - 餐饮服务业务收入7.73亿元 同比增长7.11% [3] - 其他商品销售业务收入2496.38万元 同比下降10.21% [3] 高管薪酬变动 - 副总经理潘建国2024年薪酬127.0万元 较2023年95.17万元增加31.83万元 涨幅33.44% [1][3] - 副总经理黎钢薪酬与潘建国持平 同样获得显著涨薪 [3] 管理层背景 - 副总经理潘建国拥有华南农业大学硕士学位和同济大学博士学位 2012年完成中山大学EMBA课程 [4] - 1996年加入广州市宝生园有限公司 历任分公司副经理、研究所所长、质量监督检验测试中心副主任、总经理等职 [4] - 2007年担任百货企业集团副总经理 [4]