政策支持与产业规模 - 出台15项奖补政策覆盖20项产业环节 包括优质玉米种植 基础母牛引进 见犊补母 饲料补贴等[3] - 肉牛活体和胴体运输补贴机制整合三类车辆资源 带动200余人就业并增收超360万元[3] - 肉牛饲养量达11.5万头 养殖户6800户 规模化养殖比重超47%[3] 产业链发展与加工能力 - 培育精深加工企业10家 合作社230家 区内外布局直营店120家 火锅体验店14家 牛肉饼店44家[3] - 年均精细分割加工肉牛1万头以上 精深加工1.34万头 开发6大类30种产品[6] - 本地加工转化率达64% 从传统卖肉到精细分割收益增30% 精深加工收益增幅超50%[6] 副产品开发与资源利用 - 建成4个有机肥加工厂和15个集中回收点 年均加工销售有机肥4万吨以上[6] - 每头牛通过粪污回收可增收200至300元[6] 市场拓展与销售表现 - 参加20余场农文旅推介活动 与上海广州等地客商签订销售订单2.5亿元 广州推介会签8600万元订单[6] - 线上入驻快手抖音等平台 年销售额超5000万元[6] - "泾源黄牛肉"品牌价值达35.1亿元[7] 经济效益与产业产值 - 畜牧业产值达3.61亿元 肉牛全产业链产值突破10亿元[7] - 养殖户获得具体补贴：10头小牛补贴1万元 10头基础母牛补贴1000元[3]

夏季的六盘山，层峦叠嶂，满目苍翠，持续迎来旅游旺季。宁夏固原市泾源县就位于六盘山东麓，有山 清水秀的六盘山森林公园、流泉飞瀑的胭脂峡、神奇秀丽的老龙潭等30多处自然景观，森林覆盖率居宁 夏之首。当许多地方酷暑难耐，这里却格外凉爽，夏季平均气温保持在18摄氏度左右。 依托美景、美食，泾源县许多人吃上了"旅游饭"。在泾源县泾河源镇冶家村，农家乐的数量让人惊讶， 全村一共115户，其中就有85户农家乐。"我们村紧邻六盘山国家森林公园，从2007年就有人开始经营农 家乐。"冶家村党支部书记马万红说："随着旅游业的发展，农家乐和民宿的品质不断提升，生意也越来 越好。" 泾源县除了给予奖补政策，还通过项目资金帮助农家乐和民宿进行升级改造。现在，冶家村的接待能力 能够满足每日3000人住宿、4000人吃饭，成为固原市民宿规模最大的村庄。"我们家开了13年了，开始 只有7间客房，如今达到了15间客房。接待的客人有旅行团的、有康养旅居的，许多散客都是'回头 客'，收入比外出打工强多啦！"村民兰晓芹一边接待顾客一边笑盈盈地说，每年的6月到10月，她家的 民宿基本每天都能住满。 泾源县近年来以20公里服务带和30公里美丽公路为纽带 ...

行业概况 - 肉牛产业是宁夏固原市泾源县传统的强县富民产业，泾源黄牛肉是国家级农产品地理标志示范样板，品牌价值突破35亿元 [1] - 截至目前，全县肉牛养殖户达到6800余户，占农村常住户数的30% [1] - 2025年底，泾源县肉牛饲养量将达12万头，畜牧业产值达3.9亿元，推动全产业链产值超过10亿元 [4] 产业链发展 - 泾源县出台全产业链扶持政策，壮大养殖规模、提升企业工业化水平，完善企业联农带农机制，实现了全产业链升级 [1] - 通过招商引进外地肉牛深加工企业，培育本土企业，延长产业链 [2] - 源牛(宁夏)农牧科技有限公司采用现代化包装工艺，将牛肉保鲜期从3天提高到7天，成本降低30% [2] - 宁夏泾水源食品有限公司研发生产四大系列50余款产品，进入中国石化易捷便利店销售网络，联农带农150余户 [2] - 泾源县宏达养殖专业合作社肉牛存栏量从50余头增至1800余头，并在银川市开设"泾源黄牛肉火锅体验店"，构建集养殖、销售、体验于一体的经营模式 [2] 品牌与质量建设 - 持续推进"泾源黄牛肉"农产品地理标志保护工程及品牌培育项目，构建质量标准体系 [2] - 6家企业荣获中国农业良好规范(GAP)认证，4家企业产品入选全国特质农品名录，10家企业被列入全国名特优新农产品名录 [2] 销售渠道拓展 - 在全国开设"泾源黄牛肉"销售店96家，产品销往北京、上海、福建、浙江等20多个省区市 [3] - 进驻新华百货、华润万家等大型超市，同时在快手、抖音、"832"等网络平台销售 [3] - 通过闽宁协作定点采购和各市县闽宁采购供应链合作，拓展销售渠道 [2]