饮料市场整体表现 - 饮料市场全渠道销售额在9月同比下滑9%，其中线下渠道销售额同比下滑10.4% [1] - 2025年7月至9月，中国软饮料产量分别同比下滑0.17%、6.79%和10.12%，下滑幅度逐月加大 [3] - 统一企业中国三季度饮料业务收入同比下滑低个位数，主要受外卖平台价格战及行业竞争影响 [1] 主要饮料公司业务动态 - 统一企业中国三季度食品业务收入同比增长中低个位数，五元以上产品营收占比创新高，其他业务收入同比增长约100% [1] - 统一旗下阿萨姆奶茶表现稳定，焕神、双萃等产品实现收入双位数增长，但果汁品类压力较大 [1] - 伊利在业绩会上指出，现制茶饮对包装类液态奶产品形成替代 [2] - 日清食品2025财年三季度实现营业收入30.62亿港元，同比增长6.99%，净利润2.58亿港元，同比增长2.73% [25] - 农夫山泉上新"炭仌400ml原豆现萃系列"咖啡饮品 [27] - 华润啤酒与古越龙山联合推出「越小啤」系列新品，包括"陈皮柚子铺"和"青梅气泡岛"两种风味 [28] 乳制品与相关行业 - a2牛奶公司与中国农垦扩容战略合作，将进一步拓展a2新西兰原产高端乳品中的核心品类 [20] - 伊利金领冠宣称已搭建起横跨太平洋的"乳业桥梁" [31] - 简爱酸奶与茶力的小怪兽联合上新"甜种黄皮酸奶"和"日本柚子黄皮酸奶" [36] 餐饮与零售业 - CPE源峰向汉堡王中国注入3.5亿美元初始资金，计划将中国门店从约1250家拓展至2035年的4000家以上 [32][33] - 西贝自10月以来在全国多地累计闭店近10家 [34] - 海底捞冬季全国主推产品已上架，主打双料真香锅底及"真香家族"系列产品 [39] - 胖东来2025年合计销售额突破200亿元，比2024年全年销售额高出超30亿元 [44] - 来伊份在进博会上与多家全球食品巨头签署战略采购协议，总金额达2.5亿元人民币 [21][22] 咖啡与茶饮市场 - 瑞幸咖啡与云南省政府举行工作会谈，希望加强在原产地采购、生态种植等领域的合作 [37] - 星巴克在广东省限时上新两款特饮："莓莓风味抹茶星冰乐"和"海盐焦糖风味鸳鸯拿铁" [38] - if椰子水品牌拟设立首个中国区总部 [24] 零食与休闲食品 - 好丽友与海绵宝宝联合上新"香脆汉堡味好多鱼"，并推出"巧克力莓果味Q蒂蛋糕"和"巧克力莓果味蘑菇力"两款新品 [26][29] - 旺旺与一饭封神联合推出"玫瑰乳扇味夹心米果卷"新品 [30] - DQ与人气IP美乐蒂、酷洛米联名推出「甜心物语」系列新品及周边产品 [35] 电商与物流 - 市场监管总局指导京东、美团、拼多多等8家平台企业共同发起《网络食品交易第三方平台食品安全管理自律公约》 [40] - 美团首款AI IDE产品CatPaw开启公测 [41] - 京东计划于明年4月建设全球首个全无人配送站 [42][43] - 亚马逊在多个市场推出低价购物应用Amazon Bazaar [45] - 10月中国快递发展指数为475.5，同比提升2.4% [46] - 中国邮政开通郑州至东京全货机航线，计划每周执飞四班 [47] 农业与畜牧业 - 全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.13元/公斤，较上周五下降 [14] - 罗牛山2025年1-10月累计销售生猪56.15万头，同比下降2.74%，累计销售收入10.33亿元，同比下降3.82% [15] - 圣农发展10月实现销售收入17.59亿元，同比增长11.09%，其中深加工肉制品板块销售收入同比增长43.04% [16] - 仙坛股份10月鸡肉产品销售收入5.03亿元，同比增长9.30% [17] - 晓鸣股份10月鸡产品销售收入5629.81万元，同比下降34.89% [18] - 民和股份10月销售商品代鸡苗2685.11万只，销售收入8960.31万元，同比分别增长34.43%和7.82% [19] 宏观与消费指数 - 2025年10月份全国居民消费价格同比上涨0.2% [9] - 2025年1-10月平均全国居民消费价格比上年同期下降0.1% [9] - 11月10日上证消费80指数报收5095.78点，涨幅1.49% [8] - 2025年度电影票房（含预售）突破450亿元 [49]

饮料市场整体表现 - 9月饮料市场全渠道销售额同比下滑9%，线下渠道销售额同比下滑10.4% [1][13] - 2025年7月至9月，中国软饮料产量同比下滑幅度逐月加大，分别为0.17%、6.79%和10.12% [3] 主要公司业绩表现 - 统一企业中国三季度整体收入同比基本持平，其中饮料业务收入同比下滑低个位数，食品业务收入同比增长中低个位数 [2] - 统一企业中国饮料业务中，阿萨姆奶茶表现稳定，果汁品类压力较大，焕神、双萃等产品实现双位数增长 [2] - 伊利公司指出包装类液态奶需求下滑，部分原因是受到现制茶饮等产品的替代影响 [2] 市场影响因素 - 外卖平台价格战及行业竞争对饮料业务造成影响 [2] - 三季度台风暴雨天气较多可能对饮料销售产生负面影响 [4] - 外卖补贴已过高峰期，市场竞争态势正走向可控 [5][6][7] 快消品大类市场对比 - 9月乳品市场全渠道销售额同比下滑16.8%，线下渠道销售额同比下滑21.3%，在主要快消大类中表现最弱 [13] - 个人护理品类表现最佳，9月全渠道增速达11.4%，但线下渠道仍下滑11.8% [10] - 零食品类9月全渠道销售额同比下滑9.1%，线下渠道销售额同比下滑14.4% [12]

行业趋势 - 乳品全渠道销售额同比下滑9.6% 其中线下渠道销售同比下滑12.7% [1] - 现制茶饮对包装类液态奶形成替代 液态奶需求量相对平稳但消费方式多元化 [1][2] - 乳制品行业存在健康属性与礼赠属性优势 尤其在青少年和老年人群体中不可替代 [2] 公司表现 - 蒙牛营收同比下滑6.95%至415.67亿元 液态奶营收同比下滑11.2%至321.9亿元 [1] - 伊利营收同比增长3.37%至619.33亿元 液奶收入同比下滑2.1%至361.3亿元 [1] - 蜜雪冰城上半年营收同比增长39.3%至148.7亿元 [1] - 瑞幸咖啡二季度营收同比增长47.1%至123.6亿元 [1] 竞争格局 - 外卖大战补贴政策加剧现制茶饮对传统乳企的竞争压力 [1] - 现制茶饮替代影响已达相对峰值 替代效应将逐步减弱 [2] - 乳企通过品类创新应对市场竞争 [2] 发展前景 - 液态奶长期具备较大增长空间 行业驱动因素持续存在 [3] - 老龄化趋势提升健康关注度 推动乳制品需求增长 [3] - 基础品类占比超50% 低线城市产品结构分化明显 行业升级空间显著 [3]