Workflow
咖啡
icon
搜索文档
中药香+咖啡香 从进博“飘香”看开放共赢新图景
央视新闻客户端· 2025-11-09 12:16
贸易合作与采购规模 - 一家中国咖啡企业与巴西方面达成采购计划,计划5年内向巴西采购总计24万吨咖啡豆,价值100亿元人民币 [1] - 一家美国精油企业在进博会签约完成的意向金额达到7亿元人民币 [5] - 一家香港企业通过进博会平台,交易额今年提高三倍左右,即将达到9亿元人民币 [9] 产品开发与原料溯源 - 美国精油企业采用“中国原料+国际工艺”合作模式,其主打产品艾草精油原料来自中国贵州,大籽蒿精油原料产自中国青海 [3] - 该美国精油企业从第二届进博会开始,每年首发一款源自中国的植物天然精油 [5] - 一家香港企业经营膳食营养补充剂,许多产品脱胎于古代经方,利用现代工艺将中药材精华凝练成胶囊 [5] 平台效应与市场拓展 - 进博会为企业提供了展示平台并带来实际利益,促进了跨界融合与互利合作 [5][7] - 香港企业希望通过进博会平台,与世界各地合作伙伴建立联系,将中国人的养生概念推广给国际友人 [5][9] - 《世界开放报告2025》显示,中国扩大对外开放成效显著,为国际合作提供了有利环境 [7]
40亿美元出让60%股权 星巴克中国联手博裕冲刺2万家门店
搜狐财经· 2025-11-09 11:10
交易核心信息 - 星巴克以40亿美元作价向博裕资本出售中国业务60%股权,双方成立合资公司运营中国市场零售业务 [1] - 交易完成后星巴克总部保留40%股权,并持续授权合资公司使用其品牌及知识产权 [1] - 合资公司总部设于上海,负责管理目前中国市场的8011家门店 [1] - 交易预计于2026财年第二季度完成 [4] 战略背景与市场动因 - 星巴克在中国现磨咖啡市场份额从2017年峰值42%大幅下滑至2024年的14% [3] - 2025财年星巴克中国同店销售额下降1% [3] - 面对国产品牌强势冲击和消费者对性价比的追求,公司经营压力凸显 [3] - 当前中国现磨咖啡市场规模已突破2800亿元,平价赛道增速达42% [4] - 10元内产品占据58%的消费份额 [4] 扩张计划与竞争格局 - 合资公司明确门店拓展至2万家的目标,远超过去26年开店总量 [1][3] - 计划借助博裕资本本地资源加速在中小城市及新兴区域拓展 [1] - 目前星巴克中国门店已进入1091个县级市场,品牌正全面下沉低线城市 [3] - 扩张是为应对瑞幸(8600家)、库迪(6800家)等竞争对手的必要门槛 [3] 潜在运营策略 - 扩张策略或将借鉴韩国市场经验,2021年出让韩国业务股权后当地公司推出降价促销 [3] - 韩国市场美式咖啡售价折合人民币23元,低于中国市场30元的定价 [3] - 可能通过自助设备降本、延长营业时间等方式提升效率 [3]
咖啡豆涨价创历史新高:咖农欢呼,咖啡店苦撑降成
搜狐财经· 2025-11-09 06:06
咖啡期货市场动态 - 咖啡期货价格大幅上涨并持续高位运行,美国C型咖啡期货(KC.NYB)在10月23日盘中一度达到437.95美分/磅的历史新高,截至11月8日报388.38美分/磅,近一年涨幅达118.57% [2] - 价格上涨受市场因素与天气意外共同驱动,包括巴西等主要生产国因干旱、暴雨及霜冻导致减产预期,以及受欧盟"零毁林法案"影响部分贸易商加速囤货 [3] - 至11月7日当周,ICE阿拉比卡咖啡期货累计上涨4.94%,咖啡"C"期货累计上涨4.30%,同期其他软商品如原糖期货下跌2.08% [2] 咖啡豆供需基本面 - 全球阿拉比卡咖啡面临结构性矛盾,USDA预计2025/26年度全球产量较2018/19年度历史最高产量630万吨低47万吨(-7.5%),而需求端因现磨咖啡消费快速增长持续旺盛 [3] - 除阿拉比卡豆外,食品行业常用的罗布斯塔咖啡豆期货价格也累计上涨约60% [3] - 产量占比逐年下降的趋势明显,加剧了供应紧张局面 [3] 上游种植端影响(云南咖农) - 国际期货价格暴涨带动云南咖啡现货价格大幅上涨,2024年末云南咖啡鲜果价格从3.5-4.3元/公斤涨至7元/公斤左右,咖啡豆市场收购价一度超过60元/公斤,创下历史新高 [7] - 咖农收入显著提升,案例显示有咖农从初期亏损发展到年销售额约80万元,并建立合作社收购周边农户产品进行加工以增加附加值 [5] - 云南咖农高度关注纽约咖啡期货行情,期货价格上涨直接提升了产品出售价格,种植积极性提高,2024年云南咖啡种植面积达119.31万亩,同比增长4% [6][7] 下游零售市场竞争格局 - 中国咖啡消费市场规模预计到2030年将突破1.5万亿元,但行业竞争激烈,本土品牌如瑞幸2025年上半年营收达212亿元,净利润近18亿元,已在规模上超越星巴克(同期营收182亿元,净利润约12亿元) [8] - 价格战成为主要竞争手段,"9元咖啡"等现象使得零售端难以提价,而原料成本持续上涨,挤压利润空间 [1][8] - 为应对成本压力,咖啡店普遍采取减少人力、缩小营业面积(如不设座位的外带模式)、改用国产咖啡豆或综合豆以及加强线上销售等措施来控制成本 [9][10] 产业链成本传导矛盾 - 咖啡期货价格持续上涨为上游咖农带来增收,但给下游零售端带来巨大成本压力 [10] - 零售端面临"不敢涨价"的尴尬局面,一方面需收购高价优质咖啡豆,另一方面需迎合消费者对低价咖啡的需求,利润受到严重挤压 [10] - 成本上涨考验咖啡零售端的运营能力与资金实力,小型经营者需通过调整采购策略和运营模式自行消化成本增幅 [9][10]
星巴克卖出中国业务60%股权;SHEIN首店落地巴黎遭抗议;金佰利并购科赴丨品牌周报
36氪未来消费· 2025-11-09 02:06
星巴克中国业务股权出售 - 星巴克将其中国业务60%股权出售给私募股权公司博裕资本,交易估值达40亿美元,使星巴克中国业务整体估值超过130亿美元[2] - 交易后星巴克保留品牌及知识产权,并向新实体授予使用许可,合资公司将负责运营中国近8000家门店,计划逐步扩展至2万家,重点下沉中小城市及新兴区域[3] - 博裕资本投资组合超过200家企业,包括阿里巴巴、菜鸟网络等,近年消费领域布局密集,2025年2月投资蜜雪冰城,5月收购高端百货北京SKP约42%-45%股权[3] - 星巴克将专注于品牌维护、咖啡专业能力和"第三空间"理念传承,博裕资本主导本土化运营、数字化改造和市场拓展,可能进行成本结构梳理、提升单店盈利模型、推动加盟及更彻底本土化产品线[4] - 星巴克在中国的瓶装饮料业务未在交易中提及,该业务由康师傅生产和销售,若未来纳入合资公司可调动更多资源进行营销联动[4] 金佰利并购科赴 - 金佰利通过现金加股票方式收购科赴全部流通普通股,交易对科赴整体估值高达487亿美元[5] - 两家公司体量相近,金佰利2024年净销售额200.58亿美元,科赴2024年净销售额154.55亿美元[5] - 科赴前身为强生消费者健康业务部门,2023年5月独立上市,2024年净利润同比下滑38%,2025年上半年净销售额同比下滑3.98%至75.80亿美元,调整后净利润同比下滑11.49%[6] - 合并后新公司拥有更完整产品线,覆盖婴儿护理到女性健康、皮肤护理到家庭护理多个领域,可能改变全球美妆个护市场竞争格局[6] - 科赴2025年三季度有机销售额同比下滑4.4%,金佰利同期有机销售额同比增长2.5%,强生已基本退出消费者健康领域,将重点完全放在制药和医疗器械上[6] SHEIN巴黎首店开业引发争议 - SHEIN在巴黎BHV Marais开设全球首家实体店,开业当日吸引大批抗议者和购物者,200多名警察在现场维持秩序[7] - 数百名抗议者在街对面聚集,向排队者高呼"可耻",BHV运营方为法国百货集团SGM,原合作方老佛爷百货因反对SHEIN进入其名下商场而退出合作[8] - 法国政府要求欧盟对SHEIN展开调查,理由为平台发现"儿童色情"玩偶及可订购武器,SHEIN已暂停法国平台所有第三方供应商销售业务进行审查[8][9] - 法国财政部表示若继续发现违禁产品在售将暂停SHEIN在法国整个网站运营,SGM负责运营7家门店,今后将逐步引入SHEIN[10] 品牌营销与新品发布 - Miu Miu推出名为「Automne」的新企划,灵感来自1990年代风格,主打女性气质和日常优雅,单品已全部在官网上线[12][13] - 阿迪达斯在进博会首次国内展出为德国、阿根廷、西班牙及意大利国家队设计的26年FIFA世界杯主场球衣,搭载CLIMACOOL科技提供通风效果[16] - 星巴克推出无糖版限定饮品太妃榛果拿铁,首次将风味和糖分分离允许顾客自由选择甜度,同时回归太妃榛果星冰乐和4款节日红杯设计[17][18] - HOKA推出两款限量版Kaha登山鞋,使用GORE-TEX防水技术,鞋面为磨毛麂皮和牛巴革,外底为Vibram Megagrip橡胶,适合户外活动及日常城市穿着[21] 公司财报与战略动向 - Tapestry集团2026财年第一季度销售额同比大涨16%至17亿美元,净利润2.748亿美元,核心品牌Coach销售额大涨22%至14.3亿美元,Kate Spade销售额同比下降8%至2.602亿美元[23] - 雅诗兰黛2026财年一季度净销售额34.8亿美元,有机净销售额增长3%,净利润4700万美元扭亏为盈,中国大陆市场恢复增长贡献显著,公司将其列为独立报告地区[25] - 安德玛首次任命中国区总经理,陈嘉宁出任中国区副总裁、总经理,2026财年第二季度营收同比下滑5%至13亿美元,净亏损1900万美元[26] - Brooks第三季度销售同比增长17%,连续第九个季度增长,欧洲、中东和非洲地区销售增长23%,亚太和拉丁美洲地区增长高达82%[27] - 亚玛芬集团旗下滑雪品牌Armada正式进入中国市场,在8个亚玛芬滑雪服务中心进行线下发售[28] - Ralph Lauren第二季度收入20.1亿美元,北美市场营收增长13%,中国市场营收增长超过30%,欧洲市场增长22%,产品提价后仍保持强劲销售[29]
一粒咖啡豆见证进博会大舞台
经济日报· 2025-11-08 22:22
进博会平台价值 - 进博会作为全球新品首发、首展、首秀平台,持续引领消费趋势并塑造消费品牌 [1] - 本届进博会推出461项新产品、新技术、新服务,拓展低空经济、人形机器人等未来产业新赛道 [2] - 进博会为国际品牌搭建连接全球与中国市场的重要桥梁,是品牌与消费者深度对话的平台 [1] 咖啡行业与产品案例 - 正谷公司在进博会进行“正谷Ubean巴拿马黑标瑰夏咖啡豆”的中国首发,该产品融合自然、文化和可持续发展理念 [1] - 瑰夏咖啡豆对种植条件要求高需人工采摘,全球年产量不足全球咖啡豆总产量1000万吨的1% [1] - 该款瑰夏咖啡豆经过日晒处理和浅度烘焙后,具有茉莉花、柑橘花香气及芒果、白桃等水果清甜的口感 [1] 可持续发展实践 - 正谷与西门子合作,依托西碳迹平台完成瑰夏咖啡豆全生命周期碳足迹盘查并生成专属碳标签二维码 [1] - 通过数字化碳足迹管理,使咖啡的“可持续”理念从抽象变为可感知、可追溯的实践 [1] 国际品牌市场战略 - 国际品牌如博柏利将进博会视为连接全球与中国市场的重要桥梁及深度对话消费者的平台 [1] - 哥伦比亚黑巧克力品牌Lok希望通过进博会平台深入了解中国消费者需求,实现业务增长并在中国市场发展壮大 [1]
城数Lab. | 咖啡“双雄”城市版图:星巴克的未来在哪里
搜狐财经· 2025-11-08 19:06
交易概述 - 博裕资本以130亿美元估值收购星巴克中国60%股权,标志着星巴克进入中国市场以来最重大的战略转向 [1] - 交易被视为公司在面临激烈市场竞争环境下的关键战略举措 [1] 市场竞争格局 - 星巴克在中国门店数量为8105家,远低于瑞幸的29794家和库迪的15703家,仅为瑞幸门店规模的三分之一 [1] - 瑞幸通过激进的门店扩张与低价策略实现反超,成为星巴克在中国市场最直接的竞争对手 [3] - 瑞幸的成功归因于更低的客单价、更高的扩张速度以及对本土消费者偏好的精准把握 [6] 地域布局差异 - 星巴克门店高度集中于一线和新一线城市,占比高达64% [12] - 瑞幸在一线和新一线城市门店占比为44%,二线和三线城市占比39%,布局更为均衡 [12] - 星巴克门店数量最多的省份是浙江(1205家),瑞幸则为广东(4320家) [6] - 星巴克门店数量排名前三的城市是上海、北京、杭州,瑞幸则为上海、深圳、广州 [9] 品牌定位与战略目标 - 星巴克定位高端精致路线,追求标志性“第三空间”的体验式消费 [15] - 瑞幸定位高性价比与效率,主打“打工人口粮” [15] - 交易后公司设定极具野心的目标:未来将中国门店规模拓展至20000家 [15] - 博裕资本的本地市场经验与专长被寄望于加速公司在中国中小城市及新兴区域的拓展 [16]
太疯狂,涨幅一度超黄金!咖农欢呼,咖啡店却不敢涨价
第一财经资讯· 2025-11-08 13:09
咖啡期货市场动态 - 美国C型咖啡期货价格在近期高位运行,截至11月8日报388.38美分/磅,当日涨幅2.46% [3] - 咖啡期货价格自去年初以来大幅上涨,从去年1月2日188.5美分/磅的开盘价涨至去年12月10日盘中336.4美分/磅,累计涨幅超过7成,今年10月23日盘中一度达到437.95美分/磅的历史新高 [3] - 太平洋证券数据显示,2025年2月阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅430美分,创47年新高,近一年涨幅达118.57% [4] - 至11月7日当周,ICE阿拉比卡咖啡期货累计上涨4.94%,咖啡"C"期货累计上涨4.30% [3] - 本轮价格上涨受多重因素驱动,包括气候变化导致全球产量受影响、巴西等主要生产国因天气原因减产以及资产炒作等 [4] - USDA预计2025/26年度全球阿拉比卡咖啡产量较历史最高产量630万吨(2018/2019年)低47万吨,降幅为7.5% [4] - 食品行业用的罗布斯塔咖啡豆期货累计也有6成左右的上涨 [5] 咖啡种植端影响 - 咖啡期货价格持续上涨带动云南咖啡现货价格大涨,2024年末云南咖啡鲜果价格从3.5元到4.3元/公斤涨至7元/公斤左右,创历史最高,今年咖啡豆市场收购价一度超过60元/公斤 [10] - 云南咖农案例显示,其收入提升与咖啡期货价格上涨及与大型企业(如星巴克)合作有关,有咖农年销售额达到80万元左右 [8] - 云南咖啡种植面积在经历低谷后出现回升,根据《2024年云南省咖啡产业发展报告》,2024年云南咖啡种植面积为119.31万亩,同比增长4% [10] - 咖农普遍关注纽约证券交易所的咖啡期货行情,期货价格直接影响其产品出售价格 [9] 咖啡零售市场竞争格局 - 中国咖啡市场竞争加剧,本土品牌在门店规模和营收方面超越国际品牌,瑞幸2025年上半年营收达212亿元,净利润近18亿元,同期星巴克营收为182亿元,净利润约12亿元 [12] - 价格战激烈,9元咖啡等低价策略使得零售端难以提价,消费者对价格敏感度高 [12] - 咖啡品牌为应对成本压力采取多种措施,包括减少进口咖啡豆采购、改用国内产地咖啡豆、采用综合豆以节省成本,以及减少人力和营业面积(如不设座位的外带模式)来压缩开支 [13] 行业核心矛盾与挑战 - 行业面临结构性矛盾,一方面全球阿拉比卡咖啡产量低于历史最高水平且占比逐年下降,另一方面现磨咖啡消费快速增长导致需求旺盛 [4] - 咖啡零售端承受巨大压力,原材料成本持续上涨,但激烈的市场竞争使其无法将成本转嫁给消费者,导致利润空间受到挤压 [14] - 咖啡店经营者的盈利能力受到考验,其运营能力与资金实力成为应对成本上涨和市场竞争的关键 [14]
太疯狂,涨幅一度超黄金!咖农欢呼,咖啡店却不敢涨价
第一财经· 2025-11-08 12:43
咖啡期货价格走势 - 美国C型咖啡期货价格持续高位运行,截至11月8日报388.38美分/磅,当日涨幅2.46% [4] - 咖啡期货价格在10月23日盘中一度达到437.95美分/磅的历史新高,近一年涨幅达118.57% [4] - 至11月7日当周,ICE阿拉比卡咖啡期货累计上涨4.94%,咖啡"C"期货累计上涨4.30% [4] - 咖啡期货价格自去年1月开盘价188.5美分/磅涨至去年12月的336.4美分/磅,累计涨幅超过7成 [4] 咖啡期货价格上涨动因 - 全球阿拉比卡咖啡产量结构性下降,2025/26年度预计产量较历史最高630万吨低47万吨,降幅7.5% [5] - 现磨咖啡消费快速增长导致对阿拉比卡咖啡需求旺盛,供需矛盾凸显 [5] - 巴西等主要生产国因霜冻等天气原因造成减产预期,推动期货价格上涨 [5] - 受欧盟"零毁林法案"等因素影响,部分欧美贸易商加速囤货,加剧市场紧俏 [5] 咖啡期货对咖农的影响 - 国际期货暴涨带动云南咖啡现货价格大涨,咖啡鲜果价格从3.5-4.3元/公斤涨至7元/公斤,咖啡豆收购价一度超过60元/公斤 [11] - 咖农案例显示,其年销售额达到80万元左右,收入提升与期货价格上涨及同大品牌合作相关 [9] - 云南咖啡种植积极性提升,2024年种植面积119.31万亩,同比增长4%,扭转了此前因低价砍树改种其他作物的趋势 [11] - 咖农普遍每日关注纽交所咖啡期货行情,期货价格直接影响其产品售价 [10] 咖啡零售市场竞争格局 - 中国咖啡消费市场规模预计到2030年将突破1.5万亿元 [14] - 本土品牌快速扩张,瑞幸2025年上半年营收212亿元,净利润近18亿元;星巴克同期营收182亿元,净利润约12亿元 [14] - 行业价格战激烈,9元咖啡等低价策略使零售端难以提价,成本压力显著 [14] - 为应对成本压力,咖啡店采取减少进口豆采购、改用国内豆、缩减门店面积与人力等措施控制成本 [15][16] 咖啡产业链成本传导 - 咖啡期货持续上涨给咖农带来增收,但给咖啡零售端带来成本压力 [16] - 零售端面临高价收购优质咖啡豆与消费者低价需求的双重挤压,不敢轻易涨价 [16] - 考验咖啡零售端的运营能力与资金实力,部分利润被线上外卖补贴等分流 [16]
咖啡豆涨价创历史新高:咖农欢呼,咖啡店苦撑降成本
第一财经· 2025-11-08 12:01
咖啡期货市场动态 - 美国C型咖啡期货价格在400美分/磅的高位运行[1],截至11月8日报388.38美分/磅,单日涨幅2.46%[3] - 咖啡期货价格自去年初以来大幅上涨,从188.5美分/磅开盘价涨至去年12月336.4美分/磅,累计涨幅超过7成[3],今年10月23日盘中一度达到437.95美分/磅的历史新高[3] - 2025年2月阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅430美分,创47年新高,近一年涨幅达118.57%[3] - 至11月7日当周,ICE阿拉比卡咖啡期货累计上涨4.94%,咖啡"C"期货累计上涨4.30%,表现强于同期下跌的糖期货[3] 咖啡期货价格上涨驱动因素 - 全球阿拉比卡咖啡产量结构性下降,USDA预计2025/26年度全球产量较历史最高630万吨(2018/2019年)低47万吨,降幅7.5%[4] - 现磨咖啡消费快速增长导致对阿拉比卡咖啡需求旺盛,形成供需矛盾[4] - 巴西等主要生产国因天气原因减产,2025年8月巴西咖啡主产区遭遇霜冻,造成减产预期[4] - 欧盟"零毁林法案"等因素促使部分欧美贸易商加速囤货,加剧市场供应紧俏[4] 咖啡期货价格上涨对咖农的影响 - 云南咖啡鲜果价格从2024年末的3.5元至4.3元/公斤涨至7元/公斤左右,创历史最高[8],今年咖啡豆市场收购价一度超过60元/公斤[8] - 咖农案例显示,通过与大品牌合作及咖啡期货价格上涨,年销售额达到80万元左右,收入提升[7] - 咖啡期货连续近3年上涨提升种植积极性,2024年云南咖啡种植面积119.31万亩,同比增长4%[9] - 咖农普遍每日关注纽约交易所咖啡期货行情,期货价格直接影响现货收购价[8] 咖啡期货价格上涨对零售端的影响 - 咖啡零售端面临成本上涨压力但不敢提价,因市场竞争激烈,9元咖啡等低价策略盛行[1][11] - 瑞幸2025年上半年营收212亿元,净利润近18亿元,星巴克同期营收182亿元,净利润约12亿元,本土品牌在规模上已超越国际品牌[11] - 咖啡店为控制成本采取减少进口豆采购、改用国内豆、使用综合豆、减少人力和营业面积等措施[12] - 行业竞争加剧导致零售端利润被分流,考验运营能力与资金实力[13] 中国咖啡市场前景与竞争格局 - 预计到2030年中国咖啡消费市场规模将突破1.5万亿元[11] - 库迪咖啡自2022年创立以来已开出超14000家门店,市场扩张迅速[11] - 瑞幸、MANNER等品牌通过不设座位的外带模式减少租金和人工成本[12] - 新品迭代速度极快加剧市场竞争,零售端难以将原材料成本上涨转嫁给消费者[11][13]
咖啡豆涨价创历史新高:咖农欢呼 咖啡店苦撑降成本
第一财经· 2025-11-08 11:57
咖啡期货市场动态 - 咖啡期货价格创历史新高,截至发稿美国C型咖啡期货报388.38美分/磅,10月23日盘中一度达到437.95美分/磅,创下47年新高 [2] - 咖啡期货价格近一年涨幅达118.57%,去年12月10日盘中336.4美分/磅较去年1月2日开盘价188.5美分/磅累计涨幅超过7成,远超同期黄金涨幅 [2] - 价格上涨主因包括气候变化导致全球产量受影响、巴西等主要生产国因天气原因减产以及资产炒作等,USDA预计2025/26年度全球阿拉比卡咖啡产量较历史最高产量630万吨低47万吨(-7.5%)[2][3] 咖啡种植端影响 - 咖啡期货价格暴涨带动云南咖啡现货价格大涨,2024年末云南咖啡鲜果价格从3.5-4.3元/公斤涨至7元/公斤左右,咖啡豆市场收购价一度超过60元/公斤,创下新高 [7] - 云南咖啡种植面积在经历低谷后于2024年达到119.31万亩,同比增长4%,此前因价格较低部分咖农曾砍树改种其他作物 [7] - 咖农通过关注期货行情、与大型品牌合作及建立合作社提升附加值,案例显示有咖农年销售额达80万元左右,收入显著提升 [5][6][7] 咖啡零售市场竞争格局 - 中国咖啡消费市场规模预计到2030年将突破1.5万亿元,但行业竞争加剧,本土品牌瑞幸2025年上半年营收212亿元,净利润近18亿元,已超过星巴克同期182亿元营收 [8] - 价格战激烈,9元咖啡现象使得零售端不敢提价,门店通过减少座位、改用国内咖啡豆、混合豆及优化人力来控制成本,部分门店前台仅需1-2名员工 [8][9][10] - 咖啡期货持续上涨给零售端带来成本压力,考验其运营能力与资金实力,部分经营者通过转向线上销售消化成本,但面临利润被外卖平台分流的新问题 [9][10]