河南零工市场启用及招聘会 - 河南零工市场于郑州市经北二路50号正式启用 聚焦非全日制、季节性、临时性等灵活就业需求 以即时快招为核心提供一站式服务 [1] - 首场零工招聘会暨高校毕业生专场招聘会将于9月20日9时至12时举行 由河南零工市场与职小业联合举办 主题为灵活就业职等你来 [1] - 招聘会现场释放3500余个就业岗位 包括零工岗位2000余个和全职岗位1500余个 覆盖餐饮服务、商超零售、物流配送、物业服务、养老护理、计算机IT、食品、汽车等多个热门行业 [1] 参会企业及岗位类型 - 参会企业包括好想你集团、宇通集团、海马汽车、京东电商仓储、郑州兴宇汽配厂、开封鲜丰餐饮管理有限公司等众多企业 [2] - 岗位类型包含服务员、收银员、销售员、配送员、保洁员、文员、行政、财务、护士、内科医师、彩超医师、IT工程师等多元化职位 [1] - 招聘会旨在满足灵活就业人员短期用工需求 同时为高校毕业生提供稳定全职就业选择 [1]

天眼查App显示，近日，怒江傈怒咖啡有限公司成立，法定代表人为李季秀，注册资本10万人民币，经 营范围为许可项目：餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经 营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：咖啡豆种植；农副产品销售；日用陶瓷制品销 售；家用电器销售；食用农产品零售；食用农产品批发；销售代理；互联网销售（除销售需要许可的商 品）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；小食杂店（三小行业）（除酒类经营）；食品销售（仅 销售预包装食品）；园区管理服务；旅游开发项目策划咨询；旅行社服务网点旅游招徕、咨询服务；休 闲观光活动；游览景区管理；食用农产品初加工；水果种植；花卉种植；可可豆种植；农业园艺服务； 露营地服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。 ...

本文来自微信公众号：每日经济新闻 （ID：nbdnews），作者：黄博文，编辑：金冥羽、易启江，原文 标题：《西贝风波下餐厅谈"预"色变，"预制菜羞耻"如何才能消除》，题图来自：AI生成 西贝"预制菜"风波的影响在业界持续发酵，一些餐饮企业开始自查自纠。9月17日晚，"绿茶餐厅拆掉现 做招牌"登顶微博热搜。媒体报道，位于深圳南山的一家绿茶餐厅，已经悄悄撤下门店外"本店无预制 菜，现点现做"的广告语，连外卖餐具上的同款字样，也被黑色涂料给盖住了。 很显然，企业此举是为了避免在"西贝预制菜"风波下成为关注焦点，预防因宣传与实际不符可能引发的 法律风险。从其商业模式看，绿茶餐厅与205家第三方食材加工公司合作，将大部分食材制备过程外 包，门店仅进行简单操作。这种依赖预制的运营模式与其宣称的"现点现做"存在本质矛盾。 无独有偶。近日，海底捞多款儿童套餐也开始标注"部分预加工"，这当然是在打透明牌。有媒体报道， 河南某县预制菜园区改名为"绿色食品创新示范产业园区"，当地官员解释，企业做的不是预制菜，而 是"半成品菜"。这显然是想避开"预制菜"的名讳。 从餐厅到产业园，对"预制菜"三个字的替换与回避，暴露的是企业面对这一 ...

每经评论员 黄博文 西贝"预制菜"风波的影响在业界持续发酵，一些餐饮企业开始自查自纠。9月17日晚，"绿茶餐厅拆掉现 做招牌"登顶微博热搜。媒体报道，位于深圳南山的一家绿茶餐厅，已经悄悄撤下门店外"本店无预制 菜，现点现做"的广告语，连外卖餐具上的同款字样，也被黑色涂料给盖住了。 很显然，企业此举是为了避免在"西贝预制菜"风波下成为关注焦点，预防因宣传与实际不符可能引发的 法律风险。从其商业模式看，绿茶餐厅与205家第三方食材加工公司合作，将大部分食材制备过程外 包，门店仅进行简单操作。这种依赖预制的运营模式与其宣称的"现点现做"存在本质矛盾。 本来，"预制菜"就是现代餐饮发展的产物。为满足连锁扩张与效率需求，餐饮业需要突破"现炒"的产能 瓶颈，追求标准化与规模化。从产业逻辑看，"预制菜"的兴起也是必然趋势。 无独有偶。近日，海底捞多款儿童套餐也开始标注"部分预加工"，这当然是在打透明牌。有媒体报道， 河南某县预制菜园区改名为"绿色食品创新示范产业园区"，当地官员解释，企业做的不是预制菜，而 是"半成品菜"。这显然是想避开"预制菜"的名讳。 从餐厅到产业园，对"预制菜"三个字的替换与回避，暴露的是企业面对这一 ...

公司业务与市场地位 - 公司业务覆盖上海16个区500多所中小学及幼儿园 日供餐量超过50万份 [2] - 2025年累计中标101个项目 其中8月单月中标70家上海中小学食堂餐饮服务项目 [1] - 采用综合评分法中标曹杨二中附属学校项目 专家评审得分85.80分 [2] 公司历史与治理结构 - 公司成立20余年 法定代表人现为葛某锋 注册资本5000万元 [2] - 经营范围包含餐饮管理 信息咨询服务 食用农产品批发 [2] - 创始人张国华曾任总经理（2018-2020年） 2022年当选上海市餐饮烹饪行业协会副会长 [2] 食品安全事件与舆情 - 多校午餐虾仁炒蛋出现臭味被撤换 公司回应称问题仅限部分批次（含细沙非变质） [1] - 社交媒体长期存在家长投诉 涉及油炸食品占比过高 菜品口味差 学生吃不饱等问题 [1] - 闵行区市场监督管理局已介入调查 上海市监局电话持续忙线未获回应 [1] 法律风险与运营动态 - 公司多次因生命权 健康权 身体权纠纷被起诉 [2] - 近期名下多家全资子公司已完成注销 [2]

本刊记者 崔晓萌 最近预制菜话题在全网引发了热烈讨论，昨天下午选题会一聊到西贝，咱们编辑部直接吵成了两派——有人吐槽"贵还没锅气"，也有人忙着厘清"预制≠预 制菜"，关于餐饮品质和预制边界的讨论，在编辑部就先"吵翻了"。 争论的由头，是对预制菜比较了解的同事先想"正名"："得先分清，预制和预制菜真不是一回事！" 这话刚落地，就被反驳声顶了回去："在消费者眼里，吃着像预制的，那它就是预制菜！" 这话立刻被接话："那也能用冰鲜肉啊！比起冷冻肉，这至少显诚意多了！" 见争论没个完，对预制菜比较了解的同事只好掰开揉碎解释："按规定，只洗干净、削了皮、切好块，没经过任何烹饪的净菜，不算预制菜；咱们常吃的 馒头、糕点、肉夹馍、汉堡、三明治、披萨，也不算；连锁餐厅自己建中央厨房，做净菜、半成品或成品送门店，只要符合食品安全标准，这也不算预制 菜。这些都是有明确说法的。" 可就算解释得清楚，不少同事还是没松口："就算它不算预制菜，也不能做得这么难吃，还卖这么贵啊！" 说到底，大家的诉求很一致：不管算不算"预制菜"，消费者要的是"物有所值"的味道，还有明明白白的信息。 紧接着，对西贝的不满慢慢冒了出来。有编辑直戳核心："预制菜 ...

最近，重温了 传奇基金经理 彼得 ·林奇在 美国著名媒体人 查理 ·罗斯（Charlie Rose ） 节目中的三次对 话，时间跨度长达二十年。 查理 ·罗斯以犀利而开放的提问著称 （顺便说一句，巴菲特也很喜欢且多次上他的节目） ，他的访谈常常 能逼近问题的本质 。 而彼得 ·林奇 ，作为启蒙影响中国公募基金经理最早的投资家， 在 1977年至1990年间管理富达麦哲伦基 金，把资产从1800万美元扩张到140亿美元，年均回报率接近30%。 两个人在不同年代 的几次对话，都不是很长，但很有意思。 1993年是他们第一次对话。那一年， 彼得 · 林奇出版了新书《 战胜 华尔街》，系统梳理了自己在麦哲伦 基金的投资方法。 访谈中，他反复强调 "常识投资"——投资者最大的优势，不是专业模型，而是对身边生活和熟悉行业的理 解。 逻辑简单却深刻： 先去理解企业如何赚钱，再去看股价是否合理，而不是反过来追逐市场热门。 1997年， 彼得 · 林奇第二次登上查理 ·罗斯 的访谈节目 。背景与四年前完全不同：道琼斯指数从 4000 点一路上涨到8300点，市场气氛高涨，却又因亚洲金融危机的冲击而出现大幅波动。 对许多投资者来 ...

股价表现 - 九毛九股价跌超5%至2.16港元 盘中触及2.13港元刷新年内新低 [1] - 成交额达3863.04万港元 [1] 经营动态 - 太二酸菜鱼杭州门店实测7分钟内上齐三道菜 店员称鱼片为门店现场切片腌制 [1] - 太二上半年推出"5.0鲜活模式" 后厨增设炒锅和厨师进行现场烹饪 [1] - 杭州地区23家太二门店中 大悦城店与万象城店暂停营业 亚奥天地店尚未开业 另有6家门店歇业关闭 [1] - 上半年公司净关闭88家门店 主要因租赁协议届满终止及部分餐厅表现未达预期 [1] 财务数据 - 上半年公司收入27.53亿元 同比下降10.1% [1] - 公司权益股东应占溢利6069.1万元 同比下降16% [1] - 太二同店销售增长率下降19.0% 怂火锅下降20.1% 九毛九品牌下降19.8% [1] 市场变动 - 九毛九近期被移出港股通名单 [1]

（原标题：四问速冻西兰花：为何冻？如何冻？营养价值几何？谁在吃？） 近日，围绕预制菜的争论中，食材是否新鲜成为舆论讨论的焦点之一，其中最受关注的莫过于西兰花。 此前，罗永浩曾发文质疑"西贝如何仅用冷冻技术（不添加防腐剂）将有机西兰花保质期做到24个月"。 西贝门店随后回应冷冻西兰花的"供应商使用冷冻锁鲜技术保存，并非常规冷冻"。 作为一种常见蔬菜，西兰花为何需要被冷冻处理？冷冻西兰花的技术与常规冷冻有何不同？为解答这些 疑问，经济观察报记者围绕冷冻西兰花和新鲜西兰花的配送链路进行了走访调查。 鲜菜为何要冻 在一家以北京门店为主的大型超市，记者看到，其售卖的西兰花产地写明来自"河北张家口"。 西兰花作为一种常见蔬菜，当前除海南、西藏，我国其他各地区均已实现全覆盖种植。2000年至今，我 国先后还有5个地区被评为"西兰花之乡"，分别是浙江临海、河北沽源、江苏响水、湖北仙桃、湖南祁 东。河北沽源就隶属于张家口市。 上述超市的工作人员告诉记者，他们采购的西兰花从采摘地运输到北京大库，仅需2个多小时。其中， 需要切配包装的西兰花，会被先运输到北京的原材料工厂加工，之后再送到门店。而直接散称售卖的西 兰花会直接从北京大库 ...

分众传媒收购新潮传媒交易 - 分众传媒以83亿元全资收购新潮传媒 交易方式为发行股份及支付现金 涉及50个交易对手包括重庆京东和百度在线[2][11] - 收购完成后新潮传媒将成为分众传媒全资子公司 分众传媒将间接持有西贝1%股权[2][11] - 截至2025年9月18日该收购案尚未完成股权过户[2] 西贝股权结构 - 西贝注册资本8990.29万元 实际控制人贾国龙通过直接和间接方式控制超过80%股权[3][4] - 股东包含10名主体 前五大股东分别为：北京西贝企业管理有限公司（持股40.61%）、贾国龙（持股29.59%）、人生喜悦公司（持股10.02%）、张丽平（持股6.01%）、北京千城（持股4%）[4][5] - 设置34个有限合伙员工作持股平台 通过人生喜悦公司（出资额6.75亿元）整合33家名称特殊的合伙企业实现风险隔离和控制权集中[6][7] 外部投资机构情况 - 三家外部投资机构合计持股4.65% 包括杭州静衡（持股2.28% 实控人为贾国龙）、青岛静衡（持股1.75% 实控人为君智咨询谢卫山）、北京静衡（持股1.62% 实控人为董事刘勇燕）[5][8][9][10] - 新潮传媒于2025年1月21日成为持股1%股东 其创始人张继学股东包含京东和百度等明星企业[11] 公司治理架构 - 西贝设置11名高管团队 包含8名董事和3名监事 董事长兼总经理为贾国龙 其妻子张丽平担任董事[3] - 设立北京千城和北京万店两个预留股权平台（合计持股7.12%） 为未来人才和投资者引进预留空间[4][6]