预制菜定义与监管标准 - 2024年3月市场监管总局等六部门首次在国家层面明确预制菜定义 预制菜不允许添加防腐剂 不包括主食类食品、可直接食用的蔬菜水果沙拉等凉拌菜以及中央厨房制作的菜肴[1] - 现行标准规定中央厨房配送餐食不属于预制菜范畴 与大众普遍认知存在偏差[1] 消费者知情权保障措施 - 广东、上海、湖南等地正积极探索预制菜明示方法 已有企业将菜肴分为"餐厅现做""半预制""复热预制"三类进行标识[1] - 部分企业通过点单小程序标注"新鲜肉类、蔬菜制作"或"央厨制作"等标识主动披露预制菜使用情况[1] 食品安全监管与公众关切 - 消费者对预制菜工业化生产流程中的防腐剂和添加剂存在担忧 专家指出菜品健康营养关键在于食材本身及制作方式环境的规范性[2] - 公众对食品安全的关切不仅针对预制菜领域 堂食现炒同样需要加强严格规范管理[2] 行业发展趋势与创新方向 - 需加快研究制定统一国家标准 为预制菜生产运输等流程提供标准参照[2] - 鼓励企业在速冻锁鲜、真空包装等环节进行技术创新 以提升预制菜品质[2]

事件升级 - 罗永浩与西贝创始人贾国龙因预制菜争议矛盾升级 贾国龙称罗永浩为"网络黑嘴"和"网络黑社会" 但承认其言论促使西贝进步[1] - 罗永浩表示无法和解并威胁让西贝享受"西门子待遇" 参考2011年罗永浩因质量问题公开砸毁西门子冰箱事件[1] - 事件从预制菜产品争议发展为个人冲突 西贝承诺将学习胖东来模式并提高透明度[1] 官方媒体立场 - 新华社强调消费者对预制菜的知情权需求 认为行业需平衡效率与餐饮质量 确保"锅气"标准[3] - 人民日报呼吁预制菜信息透明化 指出行业挑战在于建立消费者信任纽带而非技术问题[3] - 官方媒体主张通过治理优化行业发展环境 推动企业规范与消费者知情选择[3] 行业影响 - 预制菜行业面临消费者信任与透明度压力 需应对知情权诉求[3] - 餐饮行业需协调高效便捷与食品安全刚需 预制菜辅助作用受关注[3] - 企业行为规范成为行业发展关键 影响公众信赖与未来前景[3]

近日，罗永浩与西贝之间爆发的关于预制菜的讨论受到广泛关注，针对这一热点事件，人民日报、新华社、央视新闻纷纷发表文章，帮助消 费者更好的理解什么叫预制菜，以及对待预制菜应如何保持理性思考。 人民微评：预制菜讨论，在交锋中抵达共识 连日来，预制菜话题"搅动"舆论场。此事引发全民关注，不仅在于它关乎日常餐饮，还关乎消费者的知情权；不仅关乎某家企业，还关乎行 业健康发展。在纷扰一时的热议中，与其站队，不如站"对"：在"争锋"中凝聚共识，在热议中寻找治理良策。如何更清晰界定预制菜标准？ 如何减少信息不对称？如何在便捷服务的同时确保餐饮品质？预制菜讨论中的3个如何，值得思考。 关于预制菜，信息需要更加透明，让消费者主动选择。预制菜的真正挑战不在于技术层面，而在于如何建立起消费者的信任纽带。餐饮业发 展，终究要服务于人。餐饮业发展，既要追求高效便捷，更要满足公众吃得安心、吃得明白的刚需。这场讨论，要走向理性和建设性：以治 理优化预制菜发展环境，推动企业行为规范与消费者的知情选择。赢取公众信赖，行业发展才能有美好未来。 新华社：不怕你预制，怕你不告诉我 近期，"预制菜"话题备受消费者关注。各方讨论背后，是消费者对于知情权的关 ...

公司概况 - 公司成立于1989年，以高代次畜禽种源供应为核心竞争力，是我国乃至亚洲最大的祖代肉种鸡养殖企业，祖代肉种鸡饲养规模连续十多年居全国第一，约占国内进口种鸡市场1/3份额，商品代鸡苗销量国内最多 [1] - 在山东、江苏等7个省（自治区）建立种禽养殖场，近年来持续扩大父母代种鸡饲养量和商品肉雏鸡产量 [1] - 实施种源净化战略，是我国首家通过“禽白血病净化示范场”认定的白羽肉鸡企业等 [2] - 自主培育的“益生909”小型白羽肉鸡配套系获国家畜禽新品种认定 [2] - 2000年建原种猪场，2013年被认证为国家生猪核心育种场，种猪产能自2023年底开始释放 [2] 政策与行业情况 - 2024年12月国家发布《体重管理指导原则（2024年版）》，鸡肉因“一高三低”特点将成健身餐首选 [3] - 2025年3月多部门印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，提出优化畜禽肉类产销结构，扩大禽肉消费 [3] - 2025年4月农业农村部办公厅印发《养殖业节粮行动实施方案》，力争到2030年，标准化规模养殖方式的每公斤动物产品平均饲料消耗量比2023年减少0.2公斤以上（降幅达7%以上），白羽肉鸡有望持续替代其他肉类 [3] - 2024年我国肉类人均消费量超世界平均水平，“红肉”人均消费量超膳食指南推荐标准约2倍，禽肉消费占比不到发达国家1/2，“白肉”替代“红肉”是长期趋势 [4] - 宠物食品市场前景广阔，鸡肉是重要原材料，预制菜发展扩大白羽肉鸡消费市场 [5][6] 投资者问答 鸡苗相关 - 2024年进口祖代肉种鸡23.35万套，2025年父母代鸡苗销量同比将增加 [7] - 2025年1 - 4月我国祖代白羽肉鸡仅更新25.49万套，同比下降超50%，2025年下半年优质父母代鸡苗供给偏紧，价格将提振 [8] - 5月父母代鸡苗报价45元/套，6月报价50元/套 [9] - 2025年优质商品代鸡苗供给偏紧，需求旺盛，价格较好，高度取决于下游消费情况 [10] - 预计2025年商品代鸡苗销量约6.6亿羽 [11] - 今年3月引进祖代肉种鸡3.6万套，4月引进1.8万套，5月引进3.6万套 [12] 其他业务相关 - 未来白羽肉鸡市场是增量市场，公司将通过新建场区、并购重组等提高父母代种鸡饲养规模，增加商品代鸡苗供应能力 [12] - 2025年种猪全年订单已排满 [12] 股份相关 - 回购股份拟用于员工持股计划 [12] - 截至2025年4月30日，已回购股份10,686,900股，累计成交总金额98,066,816.50（不含交易费用） [12] 分红相关 - 公司在稳健发展同时重视投资者回报，将持续与股东共享发展成果 [12]