新京报贝壳财经讯（记者俞金旻）9月18日22时20分，上海市教育委员会就部分学校午餐中的虾仁炒蛋存在问题一事发布通报。 通报称，近期上海教委关注到，有市民反映上海绿捷实业发展有限公司9月15日供应上海市部分学校午餐中的虾仁炒蛋存在问题。教委会同市场监督管理部 门第一时间赴现场调查，相关菜品留样及原料已送上海市质量监督检验技术研究院有限公司和上海中维检测技术有限公司进行检验。根据相关规程，一周内 将出具检验结果。 上海教委表示将广泛听取学生和家长意见，严格遵守校园食品安全相关规定，进一步落实学校负责人陪餐制，发挥膳食监督家长委员会作用，增加菜品选择 等，不断提高供餐质量。同时，会同相关部门，加大对学校供餐企业的监管力度。欢迎社会各界监督，共同守护学生健康。 9月15日，上海部分家长在社交媒体反映称孩子学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急停止供应，引发关注与讨论。 9月16日，贝壳财经记者从上海市闵行区市场监督管理局获悉，已关注到此事，并积极开展调查。 9月17日下午，新京报贝壳财经记者实地探访位于上海闵行区颛桥镇颛兴东路1158号上海绿捷实业发展有限公司本部，从外观察公司目前运行正常，不时有 冷链物流运输车进进出出，员工 ...

上海最新通报。 上海教育18日晚间发布消息称，近期我委关注到，有市民反映上海绿捷实业发展有限公司9月15日供应本 市部分学校午餐中的虾仁炒蛋存在问题。我委会同市场监督管理部门第一时间赴现场调查，相关菜品留样 及原料已送上海市质量监督检验技术研究院有限公司和上海中维检测技术有限公司进行检验。根据相关规 程，一周内将出具检验结果。 我委将广泛听取学生和家长意见，严格遵守校园食品安全相关规定，进一步落实学校负责人陪餐制，发挥 膳食监督家长委员会作用，增加菜品选择等，不断提高供餐质量。同时，会同相关部门，加大对学校供餐 企业的监管力度。欢迎社会各界监督，共同守护学生健康。 转载与合作可联系证券时报小助理，微信ID：SecuritiesTimes END 据东方网报道，9月15日，上海部分家长在社交媒体反映称孩子学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急停止供应， 引发关注与讨论。 9月16日，东方网·纵相新闻从提供该套餐的上海绿捷实业发展有限公司获悉， 有学校反映虾仁里有细 沙，"不是所有批次都存在问题，不存在别的食品安全问题，因为我们也留样了。"对方表示，公司将加强 食品安全监管，并深刻反思。 同日，闵行区市场监督管理局接受纵相新 ...

上海市教育委员会9月18日通报：近期上海市教育委员会关注到， 有市民反映上海绿捷实业发展有限公司9月15日供应本市部分学校午餐中 的虾仁炒蛋存在问题。 上海市教育委员会会同市场监督管理部门第一时间赴现场调查，相关菜品留样及原料已送上海市质量监督检验技术 研究院有限公司和上海中维检测技术有限公司进行检验。 根据相关规程，一周内将出具检验结果。 上海市教育委员会将广泛听取学生和家长意见，严格遵守校园食品安全相关规定，进一步落实学校负责人陪餐制，发挥膳食监督家长委员会 作用，增加菜品选择等，不断提高供餐质量。同时，会同相关部门，加大对学校供餐企业的监管力度。欢迎社会各界监督，共同守护学生健 康。 1-2-2-1-110 我委将广泛听取学生和家长意见,严格 遵守校园食品安全相关规定,进一步落实学 校负责人陪餐制,发挥膳食监督家长委员会 作用, 增加菜品选择等, 不断提高供餐质 量。同时，会同相关部门，加大对学校供餐 企业的监管力度。欢迎社会各界监督,共同 守护学生健康。 上海市教育委员会 2025年9月18日 下载财联社APP获取更多资讯 准确 快速 权威 专业 7x24h电报 头条新闻 VIP资讯 实时盯盘 ...

事件概述 - 上海多所学校因虾仁存在细沙问题紧急停止供应虾仁炒蛋菜品 涉及上海绿捷实业发展有限公司供餐业务 [1][3][4] 公司回应 - 公司确认虾仁存在细沙问题 称并非所有批次受影响 且留样显示不存在其他食品安全问题 [1] - 公司承诺加强食品安全监管并深刻反思 [1] 监管与校方行动 - 闵行区市场监督管理局已关注事件并开展调查 [3] - 徐汇区教育局第一时间联系学校了解情况 称事件源于市供餐公司菜品供应问题 已撤回相关菜品且无学生食用 [3] - 校方发放饮料及面包（125毫升水蜜桃复合果汁及巧克力味夹心牛角起酥面包）作为午餐补偿 [4] 家长反馈与历史问题 - 家长反映学生未获得正餐（米饭/蔬菜/肉类） 仅获得替代食品 [4] - 有家长指出虾仁炒蛋存在异味问题 [4] - 学校通知显示取消原因为虾仁质检未达标存在安全隐患 [4] - 家长长期抱怨午餐质量差 20元餐食标准下配菜多为冷冻复炸食品 分量与口味不如便利店盒饭 [4] - 学校禁止自带食品进校园 理由包括避免食品安全责任及保证正餐摄入 [4] 公司背景与业务规模 - 上海绿捷实业发展有限公司成立于2014年9月 法定代表人葛均锋 注册资本5000万人民币 经营范围含餐饮管理及食用农产品批发 [6] - 公司主营学生营养午餐业务 业务覆盖全市16个区500多所中小学及幼儿园 日供餐量超过50万份 [6] - 公司宣称通过科学管控手段确保餐食安全、营养、美味 [6]

每经编辑｜何小桃 据东方网报道，9月15日，上海部分家长在社交媒体反映称孩子学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急停止供应，引发关注与讨论。 9月16日，东方网·纵相新闻从提供该套餐的上海绿捷实业发展有限公司获悉，有学校反映虾仁里有细沙，"不是所有批次都存在问题，不存在别的食品安 全问题，因为我们也留样了。"对方表示，公司将加强食品安全监管，并深刻反思。 同日，闵行区市场监督管理局接受纵相新闻采访时表示，他们已关注到此事，并积极开展调查。 据现代快报报道，对于15日多所学校撤菜的情况，记者联系到上海市徐汇区教育局党群办。工作人员说："第一时间获悉情况后，我们就与相关学校联系 了解，主要是市里供餐公司的菜品供应问题，我们全方位高度重视，相关科室也都在跟进。目前在做针对此次事件的调查，我们的出发点是要维护校园食 品安全。"该工作人员称，校方第一时间撤回了相关菜品，没有学生食用到。"各校套餐有区别，有的学校并没有该菜品"，目前该区校园餐供应平稳。 据中国青年报报道，记者9月16日采访了由绿捷公司提供餐食的几所学校的学生家长。 上海市普陀区一所小学的学生家长清风（化名）告诉记者，学校15日未提供米饭、蔬菜、肉类等原定餐食，而是在 ...

三是财务管理情况。重点检查膳食经费财务管理相关情况，包括财务制度建设、会计核算、财会监督等 情况。 四是膳食经费补助资金管理情况。重点检查农村义务教育学生营养膳食补助资金收支相关情况，包括补 助资金安排、使用、监管等情况。 记者从教育部获悉：教育部组织开展校园食品安全和农村义务教育学生营养改善计划专项资金检查，全 面加强校园食品安全管理、规范农村义务教育学生营养改善计划专项资金使用，巩固深化"校园餐"专项 整治成果。 检查组分赴有关省份，通过座谈访谈、查阅资料、实地检查及入校陪餐等方式开展严格检查。 一是责任落实情况。重点检查教育行政部门食品安全监管责任和学校主体责任的落实情况，包括学校食 堂内部控制、食品安全管理等制度建设与执行情况，学校负责人陪餐制度落实情况，教育行政部门开展 监督检查、业务培训等情况。 二是食堂管理情况。重点检查食材制作全流程管理情况，包括食材采购、配送、验收、贮存、加工、留 样等食品制作关键环节控制情况。 对于检查中发现的问题，检查组将第一时间向相关省份主管部门反馈，提出整改要求，督促落实闭环整 改，确保问题整改到位。 （文章来源：人民日报） ...

数字化监管平台建设 - 辉县市纪委监委推动打造"互联网+校园阳光食堂"平台 构建全链条监督体系 实现食材采购、质量检测、配送流程数字化管理[1] - 平台实时上传每批次检测数据 扫码核验产地和供应商资质 重点核查农残、瘦肉精、二氧化硫残留等风险项[1] - 监管平台实时跟踪冷链物流车恒温运输 出现轨迹异常或温度波动时10分钟内触发预警[2] 食材配送管理 - 针对不同规模学校定制差异化配送方案 规模较大学校实行下午二次配送保障晚餐食材新鲜 规模较小学校采用上午集中配送减少周转环节[2] - 食材每天23时起开始配送 40所中小学次日所需食材陆续运抵市校园食品安全筹控中心[1] - 确保食材"新鲜直达" 工作人员逐一检查食材新鲜度、果形规整度和包装合规性[1] 后厨操作监管 - 监督组定期到操作间核查 从核对食材"三证一码"是否齐全到检查食材存放温控要求和加工操作规范[2] - 督促学校落实食品安全管理制度 确保每道菜品经得起安全检验[2] - 学校可通过平台实时监督后厨操作流程[2] 多方协同监督体系 - 构建"政府统筹、教育监管、学校主责、家长参与、社会监督"监管网络[2] - 家长通过"校园阳光食堂"APP可随时查看食材来源、检测报告和配送轨迹等信息[2] - 纪委监委持续紧盯平台数据真实性和制度执行有效性 推动校园餐饮从保安全向提品质升级[3]

校园食品安全关乎广大学生健康成长，是重要的民生工程。最高人民法院11日发布8个涉校园食品安全 典型案例，涵盖了从食材供应商、供餐饭店、食堂经营者到监管主体，从食品标签、保质期到伪劣食 材、滥用食品添加剂等不同主体、不同领域、不同类型的涉校园食品安全案件。 近年来，最高人民法院单独或者会同有关部门制定发布一系列食品安全领域司法解释，不断完善惩治食 品安全违法犯罪法网。其中，针对中小学校园及其周边"五毛食品"突出的问题，在《关于办理危害食品 安全刑事案件适用法律若干问题的解释》中明确将"在中小学校园、托幼机构及周边面向未成年人销售 的"作为加重处罚情节，体现了司法机关对校园食品安全和未成年人食品安全的特殊保护。 校园周边的食品安全问题，同样不容忽视。在颜某诉某超市产品责任纠纷案中，颜某接孩子放学时，在 学校附近某超市花4元为孩子购买了1袋零食，发现过期后要求该超市赔偿未果，便诉至法院。"某超市 将超过保质期的食品销售给颜某，属于销售明知不符合食品安全标准食品的行为，应当承担惩罚性赔偿 责任。因按价款10倍计算的赔偿金不足1000元，应按1000元计算惩罚性赔偿金。"法院审理后判决，该 超市退还颜某货款4元，另赔偿 ...

对于案件审理过程中反映出的监管漏洞，人民法院积极延伸审判职能，及时向有关部门发出司法建议， 督促相关职能部门对校园食品安全违法问题共防共治。在一起典型案例中，法院办案时发现，校园餐中 标企业与其他未中标企业共同经营校园配餐项目，但监管部门只对部分主体进行处罚。法院在作出判决 的同时向市场监管部门、教育部门发出司法建议，推动全面履行监管责任，有力打击食品生产经营者逃 避食品安全责任的"金蝉脱壳"行为。 人民法院将充分发挥审判职能作用，进一步融合贯通刑事、民事、行政审判职能，全方位加强对校园食 品安全的司法保护，积极参与校园食品安全综合治理，充分运用法治力量，推动形成共建共治共享的校 园食品安全治理格局。 《 人民日报 》（ 2025年09月15日 11 版） 校园食品安全关乎广大学生健康成长，是重要的民生工程。最高人民法院11日发布8个涉校园食品安全 典型案例，涵盖了从食材供应商、供餐饭店、食堂经营者到监管主体，从食品标签、保质期到伪劣食 材、滥用食品添加剂等不同主体、不同领域、不同类型的涉校园食品安全案件。 近年来，最高人民法院单独或者会同有关部门制定发布一系列食品安全领域司法解释，不断完善惩治食 品安全违法 ...

多名家长质疑校外供餐存在安全隐患、校方未第一时间告知。 针对山东济宁昨日通报的"一民办学校师生逾百人因腹痛呕吐住院留观"事件，第一财经最新了解到，目前有关部门调查人员已经介入，到医院对相关住院师 生开展原因调查。 该起事件究竟是食物中毒还是病毒感染所致，仍待官方公布调查结果。第一财经致电山东济宁兖州疾病预防控制中心，电话未接通。不过，多名接受第一财 经采访的兖州区朝阳学校家长质疑，"校外供餐存在安全隐患"，以及"校方在事发后未第一时间告诉家长"。 家长质疑校食安全 "我们今天接到有市民反映称，朝阳小学的学生因食用汉堡而出现腹痛、呕吐等不适症状。"13日晚7时许，山东济宁政务服务热线相关工作人员回复第一财 经。 朝阳学校为山东济宁兖州区的一所九年一贯制民办学校，亦是兖州区委区政府2018年招商引资的重大民生工程。根据2024年的统计数据，兖州区朝阳学校有 63个教学班，在校学生2679人，教职工180人。 | 兖州区朝阳学校2024年度统计数据 | | | | --- | --- | --- | | 在校生数据 | 学生数据 | 2679人 | | | 班额班数情况 | 63个 | | 教师数据 | 教职工数据 ...