食品安全监管强化 - 国务院食安办要求各地加强暑期汛期食品安全统筹协调工作[1] - 食品生产经营企业需执行"日管控周排查月调度"制度全面排查环境设备原料等风险隐患[1] - 企业须完成食品原料清理环境清洁设备消毒等基础工作确保符合生产经营标准[1] - 重点防范食品及原料污染变质问题防止问题产品流入市场[1] 重点监管领域 - 对米面油肉蛋奶调味品等高频消费食品实施强化日常监管[1] - 婴幼儿老人群体食品被列为重点监管对象[1] - 灾区调拨捐赠销售食品及灾区企业产品纳入重点监控范围[1]

食品安全监管强化 - 国务院食安办要求各地加强暑期汛期食品安全工作 严格落实"日管控、周排查、月调度"制度 全面排查食品生产经营各环节风险隐患 [1] - 重点做好食品原料清理 环境清洁 设备检修 用具消毒等工作 确保符合生产经营要求 防止食品污染及变质产品流入市场 [1] 重点监管领域 - 加大对米面油 肉蛋奶 调味品等大宗消费品及婴幼儿老人食品的监管力度 不合格产品一律下架召回 [2] - 强化灾区及农村 城中村等重点区域监管 打击生产经营假冒伪劣 过期变质 受污染食品等违法行为 [2] 监管机制优化 - 通过日常检查 12315平台 内部举报系统等多渠道收集线索 及时核查处置违法违规行为 [2] - 加强跨部门协作与应急值守 落实信息直报快报机制 重大情况需第一时间上报 [2] 信息管理措施 - 及时发布食品安全消费提示 加强舆情监测与舆论引导 澄清不实信息 [2]

活动概况 - 2025新疆塔城乌苏啤酒节于7月18日盛大开幕 吸引全国游客参与 [1] - 活动以美食和欢乐为主题 为游客提供餐饮和娱乐体验 [1] 餐饮运营 - 烧烤餐厅每日消费3-4只羊 使用新鲜羊肉制作架子肉 [3] - 餐饮点从源头把控食材新鲜度 员工规范操作并接受社会监督 [5] - 所有食材均采用最新鲜原料 员工认真接受监督和建议 [5][6] 监管措施 - 市场监督管理局使用快检设备现场检查蔬菜农药残留和肉类水分 [8] - 通过智慧监管平台和"明厨亮灶"系统实时监控后厨操作 [8] - 采取线下巡查与线上监控双轨并行监管模式 [8] - 事前办证审查 事中严格审核 事后重点监管确保食品质量和价格安全 [12] 游客反馈 - 游客认可环境卫生和食材新鲜度 表示会再次旅游 [10] - 游客称赞当地热情好客和啤酒节隆重举办 [12] - 游客认为乌苏市发展快速 环境卫生良好 [12] 管理承诺 - 市场监管部门承诺加大监管力度 建立长效监管机制 [12] - 致力于营造安全有序和谐的旅游消费环境 [12]

食品抽检总体情况 - 盐城市市场监督管理局完成2025年食品抽检任务207批次 涉及饼干、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、糕点、酒类、粮食加工品、乳制品、蛋制品、食用农产品、食用油（油脂及其制品）、速冻制品、糖果制品、调味品等13大类食品 [3] - 检出7批次样品不合格 不合格率为3.38% 涉及食用农产品、餐饮食品、糕点3大类食品 [3] 不合格产品具体情况 - 江苏永辉超市有限公司盐城阜宁通榆北路分公司销售的龙眼二氧化硫残留量超标 检测值0.148g/kg 超出≤0.05g/kg标准限值 [4] - 东台市东台镇兴衡餐饮店的餐具检出阴离子合成洗涤剂0.054mg/100cm² 标准要求为不得检出 [4] - 盐城市雅家乐盐州商贸有限公司销售的鲜百合镉含量超标 检测值0.116mg/kg 超出≤0.05mg/kg标准限值 [4] - 八大碗餐饮管理有限公司盐城大洋湾店自制的即食海蜇铝残留量严重超标 检测值1.46×10³mg/kg 大幅超出≤500mg/kg标准限值 [4] - 滨海县正红镇陈德法水产门市部销售的鳊鱼恩诺沙星含量超标 检测值129μg/kg 超出≤100μg/kg标准限值 [4] - 泰兴市美佳怡食品有限公司生产、盐城市盐都区吾悦广场悦友家超市销售的绿豆糕菌落总数超标 检测值13000-16000CFU/g 超出n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g标准要求 [4] - 阜宁县阜城黄四大饼早餐店自制的油条铝残留量超标 检测值192mg/kg 超出≤100mg/kg标准限值 [4] 监管措施 - 市市场监管局已责成相关县（区、市）市场监管部门立即组织开展处置工作 要求查清产品流向 督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险 [3] 合格产品情况 - 本次抽检共有200批次产品合格 合格率为96.62% 涵盖食用农产品、饼干、粮食加工品、乳制品、食用油、调味品等多个品类 [5][6][7][8][9][10][11][12][13][14] - 合格产品包括中粮家佳康、江苏万盛绿色食品、南京喜之郎食品、山东和和食品、伟龙食品、海天醋业、益海嘉里、江苏恒顺醋业、五得利集团等知名企业产品 [5][6][7][8][9][10][11][12][13][14]

旅游市场监管 - 新疆乌苏市市场监管局开展旅游市场整治行动，重点检查乌苏佛山国家森林公园、乌苏驿美食城、克孜加尔湖、白杨沟镇乌斯图等景点的食品安全和明码标价落实情况[1] - 明确要求乌苏啤酒节和暑期旅游期间特色商品零售经营者依法行使自主定价权，遵循公平、合法、诚信原则，价格比较信息需真实准确[1] - 要求宾馆、酒店、民宿等经营者在收费场所醒目位置公示收费标准，标明客房类型、计价方式和额外付费项目，不得擅自提高预订房间价格[1] 食品安全宣传 - 乌苏市市场监管局在乌苏驿等景点设立食品安全宣传咨询台，开展3场宣传活动，发放1500余份资料[2] - 对食品经营单位和民宿从业人员进行食品安全培训，今年以来培训100余人次[2] - 计划以食品安全监督抽检和快检为手段，全面排查旅游景区食品安全风险隐患，建立问题清单和责任清单[2] 市场监督措施 - 市场监管局将持续加大市场价格行为监督检查力度，严厉查处哄抬价格、价格欺诈、不按规定明码标价等违法行为[2] - 发挥"市场卫士先锋服务队"作用，采取综合监管执法和行政指导帮扶等措施保障旅游市场秩序[2]

食品安全监管创新 - 线上线下结合实现全覆盖监管 线下建立网格化体系覆盖生产流通餐饮各环节 线上通过智慧监管平台实时监控1185家次 发现问题735条 整改722条 [1] - 委托第三方抽检农产品餐饮食品116批次 其中食用农产品81批次 检出农兽药残留超标4批次 [1] - 推行"双随机一公开"抽查机制 结合信用监管差异化调整检查频次 扫码检查实现执法留痕和统筹计划 减少对企业干扰 [2] 企业服务与支持 - 开展专家"一对一"帮扶 为27家生产企业提供政策解读技术指导 解决3个疑难问题 重点服务乌苏啤酒等本地企业 [3] - 采用"科室联动+专家指导"模式 强化食品安全知识科普 通过社区企业活动提升公众意识 [3] - 实施柔性执法 对248家企业下发整改通知 立案137件 其中减轻处罚33起 从轻15起 免罚21起 [3] 监管效能提升 - 建立"管服一体"机制 对轻微违法以教育为主 严重违法从严查处 形成震慑 [3] - 扫码检查赋予企业知情评价监督权 执法后在线评价提升透明度公信力 [2] - 全年线上督查覆盖率达100% 问题整改率98% 抽检不合格率3.4% [1][3]

食品安全监管措施 - 汉阴县城关镇组建6支食品安全检查小组，深入辖区开展食品安全检查，覆盖农贸市场、沿街商铺、餐饮行业等各类食品经营场所 [1] - 检查重点为散装食品、熟食、现场制售食品，查看经营执照是否齐全，环境卫生是否达标，是否存在"三无"、过期、变质、假冒伪劣等食品 [1] - 加强对食品生产环节的监管，严格检查食品加工企业的生产原料、生产过程、产品贮存、包装标识等 [1] - 强化食品流通环节管控，查验食品进货渠道是否正规，食品储存条件是否符合要求 [1] 校园食品安全专项检查 - 组织人员对学校食堂及周边商铺开展专项检查，查看食堂食品原料采购、贮存、餐具清洗消毒记录、食品留样等情况 [2] - 检查周边商铺是否售卖过期食品、"五毛食品"等，对发现问题列出清单并责令限期整改 [2] 宣传教育与长效机制 - 向经营者宣传法律法规，增强守法经营意识，向群众普及食品安全常识，提高辨别能力 [1] - 下一步将聚焦冷链食品、预制菜等新业态风险，持续完善长效监管机制 [2]

食品安全监管活动 - 上海市市场监管局联合金山区市场监管局、山阳镇政府在金山万达广场开展第六期"百姓点检日"活动，采用"现场设摊互动+透明工厂探秘"双线模式，强化食品生产企业主体责任意识并提升公众对食品安全的认知度 [1] - 活动现场设置"你送我检"快检区提供蔬菜农残免费检测，食品安全趣味问答区吸引市民参与，意见征集展台邀请市民扫码投票选出最关心的食品品类 [1] - 金山区多家知名食品生产企业亮相活动，展示品牌食品并讲解安全生产流程与现代化生产工艺，展现企业对食品安全的严格把控 [2] 企业参与与展示 - 上海统一企业饮料食品有限公司接受由人大代表、政协委员等组成的观察团全程观摩"你点我检"抽样过程，从成品库随机抽取样品到上传国抽系统的全流程展示 [2] - 上海双汇大昌有限公司上海分公司开放"透明工厂"，观察团通过全玻璃通道观看肉制品生产线，企业负责人展示食品生产全流程监控系统 [2] - 监管人员在座谈环节解读《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》新规，针对致敏原标识位置、生产日期喷码规范等常见疑问进行指导 [2] 活动效果与后续计划 - 活动筹备期间通过多种渠道向金山区219家食品生产企业征集意见，收集公众关注的食品安全热点，共收到市民意见建议8万余条 [3] - 上海市场监管部门将根据市民点选意见委托第三方检测机构开展"你点我检"专项监督抽检，并通过官网公示抽检结果 [3] - 活动构建"民意收集、现场体验、监管优化"闭环体系，旨在让消费者看见食品全链条监管，同时为企业提供及时精准的合规指导 [3]

食品安全抽检结果 - 綦江区市场监督管理局近期抽检27批次食用农产品 其中25批次合格 2批次不合格 不合格率为7.4% [2] - 不合格产品涉及龙眼和桂圆 二氧化硫残留量分别达0.276g/kg和0.277g/kg 超出≤0.05g/kg的国家标准限值 [3] - 监管部门已启动不合格产品查处程序 包括风险控制 产品召回和下架 原因分析及整改措施 [2] 不合格产品信息 - 綦江区共午天蓝苑食品店销售的龙眼(2025-01-20进货) 二氧化硫残留量超标5.5倍 [3] - 綦江区何氏水果经营部销售的桂圆(2025-01-22进货) 二氧化硫残留量超标5.5倍 [3] 合格产品抽样情况 - 抽检范围覆盖水产 蔬菜 食用菌 肉制品等品类 包括花鲢 洋葱 芹菜 金针菇 杏鲍菇等25个品种 [4] - 涉及重庆本地及湖北 贵州 山东等多地生产企业 如湖北新代米生物科技 贵州贵旺生物科技等 [4] - 被抽样单位包括个体经营户和超市 如綦江区姜侯食品经营部 綦江区家喜生活超市等 [4]

食品安全监管调研 - 乌苏市政协调研组对市场监管局办理食品安全相关提案情况进行调研，重点关注加强食品安全监管的举措和成效 [1][3] - 调研组通过座谈交流形式详细了解提案办理新举措、存在不足及监管成效 [3] 食品安全监管措施 - 乌苏市市场监管局贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，强化全链条监管，推动食品安全"两个责任"工作机制落地见效 [3] - 市场监管局严守食品安全底线，全市未发生源头性、系统性、区域性食品安全事件，食品安全形势持续稳定向好 [3] 调研组建议 - 调研组指出食品安全是民生之本，要求市场监管局紧扣社会关注的热点难点问题，加强调查研究，提高监管针对性和实效性 [4] - 建议深化食品监管体制改革，大力整顿和规范食品市场秩序，确保人民群众饮食安全放心 [4] 参与调研人员 - 乌苏市政协机关党组书记、办公室主任姚杰，市委统战部副部长徐绍旺，市政协委员薛传霞等陪同调研 [4]