近日，北京市丰台区市场监管局对首航商业综合体开展食品安全专项督查工作。执法人员重点检查综合体内部餐饮店、食品经营店 等经营主体采购的食材是否新鲜、生熟食品是否分区存放、后厨"三防"设施是否配备等情况。本报记者董芳忠摄影报道 （来源：中国消费者报） ...

在必胜客的线上官方旗舰店， 却有以"原肉整切牛排"为名的多款生牛排在售。 记者下单购买了其中一款， 拿到手后，外包装上的名字却是 "整切调理牛排"，配料表除了牛肉外还有一长串，产品类别为调制食品 ，还标注 了含有大豆等可能导致过敏的信息，和线下门店提供的配料表高度重合。 日前，有网友发现，在连锁餐厅必胜客吃到的牛排，和菜单上的图片差距巨大，口感也有些奇怪，这到底用的是什么肉？ 据上海广播电视台报道，记者随机挑选了两家必胜客线下餐厅，点了菜单上价格从59到85元不等的多款牛排。端上来的牛排，看起来与菜单上 的确实有差别，口感也不像原切牛肉。 当记者提出疑问时，两家店员给出了截然不同的回答。 静安MOHO店店员肯定地说："配料表里除了牛肉没东西，就是牛肉……写的就是西冷牛排。" 而在新世界店，一位店员则坦言："是合成的，就是牛肉打碎之后跟其他的料合成。" 在记者的坚持下，其中一家的店员翻拍了生牛排包装上的配料表， 配料表上除了牛肉外，还有长长一串配料和添加剂， 包括了大豆分离蛋 白、明胶、呈味牛肉粉等等。包装上还注明有致敏物质信息，包含大豆、鱼类、谷物及其制品。 必胜客用芝麻小字标注调理牛排一事曝光后，罗永浩发文 ...

但近日有测评机构发布的关于"玫瑰盐"的测评显示，在部分电商平台销售的"玫瑰盐"中，检出了铅、砷、铬等多种重金属，并指出"玫瑰盐"在我国根本不 能作为食用盐销售。那么，食用"玫瑰盐"到底安全吗？是否可以合法销售？ 网红"玫瑰盐"走红 本文转自【央广网】； 食品安全底线不容触碰，从生产源头到消费者餐桌，需要各方协同发力，才能共同守护"舌尖上的安全"。 近年来，粉红色的进口"玫瑰盐"在网络上迅速走红，成为不少消费者眼中的"高端食盐"。不少网购平台商家宣称，其售卖的玫瑰盐"天然零添加""高营养 价值"等。 评测机构检出铅、砷、铬重金属 近日，有测评机构发布视频，称评测的5款"玫瑰盐"，检测出铅、砷、铬等重金属，并指出"玫瑰盐"不符合我国食用盐安全标准。 "老爸评测"技术人员怀英表示："第一，测里面氯化钠的含量，就是食盐的主成分，我们发现都没有达到国家食盐的强制标准。第二，我们测里面的重金 属，和普通食盐的对比，我们发现'玫瑰盐'里面的重金属含量远远超过普通食盐，有一定的风险。第三，我们把'玫瑰盐'和普通食盐做了一个溶解实验， 发现'玫瑰盐'有大量的不溶物，而普通食盐都是清澈透亮的。我们这次虽然没有发现超标的，但是我们 ...

17年前爆发的"三鹿奶粉三聚氰胺事件"是中国食品安全史上 最严重的危机之一。简光洲正是该事件的吹哨人，也是中国首 批调查记者之一。 作者： 郑淯心 封图：受访者供图 简光洲如今的办公室在一所大学里，很安静。办公室没有任何装饰，书柜最显眼的位置摆放着中国新闻奖的奖杯。奖杯很亮，落了些灰尘。今年8月， 中华全国新闻工作者协会《历史上的名篇》点名三鹿奶粉的报道入选。但简光洲自己早已找不到当年的纸质报纸，手里只留存了电子版。 编者按：2025年，经济观察报以"我们的四分之一世纪"为年终特刊主题，旨在通过数十位时代亲历者的故事，共绘一幅属于这段岁月的集体记忆图 谱。 2008年9月11日，《东方早报》A20版以半版篇幅，刊登了简光洲的调查报道《甘肃14婴儿同患肾病 疑因喝"三鹿"奶粉所致》。由此，当时的中华人民 共和国卫生部查出三鹿奶粉里含有三聚氰胺，随之也改写了中国奶业的发展进程，推动了《中华人民共和国食品安全法》（下称《食品安全法》）的提 前出台。 12月的上海还没有入冬，简光洲穿着西装白衬衫，商务装成了他转行后的标配。在做媒体人时，他常穿的是T恤。相比做记者时，他的身材有些发 福，"各种应酬太多了，为了生活"。 ...

互联网给人们获取信息带来了便利。然而，这几年，很多人经常有一种感觉：网上关于"科学"的内容越 来越多，也变得越来越难以分辨了——前脚刚刷到"吃木薯助眠"，后脚又看到"冷冻馒头会长黄曲霉毒 素"。仔细一想，总觉得哪里不对劲，又说不上来。 第二种是堆砌专业术语唬人，炒作科学概念。如前面提到的"量子鞋垫"，常温下鞋垫与人体接触不会产 生任何量子效应。然而普通人对"量子"一知半解，这些伪科普就把"量子""量子能量"等专业术语堆在一 起，说得高深玄乎、天花乱坠。 第三种是伪造权威背书。要么说"某知名大学研究发现""某权威机构证实"，就像"冷冻馒头会长黄曲霉 毒素"的谣言，说是某著名大学的研究成果，结果一核实才发现那所大学根本没做过这个研究。 为啥伪科普这么难对付？ 一方面，造谣低成本，辟谣讲科学。伪科普造谣完全不需要任何科学逻辑，通常都是怎么吓唬人、怎么 吸引眼球怎么来。但辟谣却要下很多功夫，因为要讲科学、讲证据、讲逻辑。辟谣往往先调查取证，核 实谣言里提到的"专家""机构""研究成果"等信息，还要用严谨的说法解释清楚，这个过程可能要花很长 时间。难怪常有人说"造谣一张嘴，辟谣跑断腿"。 另一方面，伪科普背后有很大的经 ...

0:00 编者按： 2025 年，经济观察报以 " 我们的四分之一世纪 " 为年终特刊主题，旨在通过数十位时代亲历者的故事，共绘一幅属于这段岁月的集体记忆图谱。 12月的上海还没有入冬，简光洲穿着西装白衬衫，商务装成了他转行后的标配。在做媒体人时，他常穿的是T恤。相比做记者时，他的身材有些发福，"各 种应酬太多了，为了生活"。 17年前爆发的"三鹿奶粉三聚氰胺事件"是中国食品安全史上最严重的危机之一。简光洲正是该事件的吹哨人，也是中国首批调查记者之一。 2008年9月11日，《东方早报》A20版以半版篇幅，刊登了简光洲的调查报道《甘肃14婴儿同患肾病 疑因喝"三鹿"奶粉所致》。由此，当时的中华人民共和 国卫生部查出三鹿奶粉里含有三聚氰胺，随之也改写了中国奶业的发展进程，推动了《中华人民共和国食品安全法》（下称《食品安全法》）的提前出台。 报道刊发当年，简光洲被《新周刊》评为年度新锐人物。评委会的颁奖词如是写道：真相因良知而显露，黑幕因勇气而洞开。他打破媒体"某"规则，直接说 出了"三鹿"两个字，引发了中国奶制品行业的地震，间接挽救了无数婴幼儿的生命健康。在蝼蚁撼大象的背后，他和他所供职的《东方早报》的诚实和勇 ...

根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，现将我局近期中央转移支付食品安全监督抽检信息予以公布。 本次公示涉及粮食加工品、酒类、食用农产品、速冻食品、饮料、罐头等十四大类中的89批次食品，其中合格85批次、不合格4批次。不合格食品分别为餐 饮食品2批次、食用农产品2批次。具体情况详见附件。 对本次公布的不合格食品，相关监管部门已开展核查处置。 特此公告。 丹东市市场监督管理局 2025年12月18日 | 附件1 | | | | | | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | | | | | 丹东市市场监管局2025年中央转移支付食品监督抽检合格信息（三） | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | 任 | | | 标称 | | | | | | | | | | | 务 检 来 | 检 | | | | | | | | 生产 | | | | | | | | 序 | 生产 | 标称生产 | 被抽样单 | 食品名称 | 规格型号 ...

（撰稿人：恭城县市场监管局--唐艳华） 为深入防范区域性食品安全风险，推动地方特色食品产业健康持续发展，2025年12月18日，恭城瑶族自 治县、平乐县、阳朔县市场监管局在恭城召开食品安全（柿饼产业）风险预警交流区域协作联席会议。 会议通报了近两年来与会各县柿饼抽样检测、日常监督检查、投诉举报中发现的风险隐患点，分享了在 柿饼小作坊整治提升、标准化加工龙头企业示范基地、追溯体系建设等方面监管服务探索做法。通过数 据共享和案例剖析，对共性问题和潜在风险讨论研判，建立完善了区域风险预警清单。 会议旨在针对柿饼水果干制品、柿饼蜜饯等产品在生产、加工、销售环节中可能存在的区域性、系统性 风险，强化严密高效跨县域的协同监管。强调要严格落实属地管理责任、部门监管责任和企业主体责 任，形成齐抓共管格局。坚持问题导向紧盯风险清单，实施精准治理，持续消除安全隐患。加强政府、 行业、企业、社会多方联动，加大科普宣传力度，提升消费者辨识能力，营造食品安全社会共治良好氛 围，守牢产业金字招牌，护好安全底色，推动产业可持续发展。 ...

事件概述 - 澳门市政署于12月5日公告，在一批经香港分拆至澳门的“梅林牌”榨菜肉丝罐头中检出过量残留兽药磺胺二甲嘧啶，含量达204μg/kg，超出澳门及内地100μg/kg的限值一倍有余[1][14] - 澳门市政署已暂缓涉事产品进口并通报香港，香港食物环境卫生署食物安全中心随后也呼吁市民不要食用该批产品[1][14] - 该事件被新浪财经ESG评级中心归类为严重负面ESG事件，议题涉及食品安全(S)与供应链管理(G)，关联主体为中粮集团旗下上市公司中粮家佳康及其品牌“中粮梅林”[1][12][14] 产品检测与历史问题 - 检测结果显示罐头中磺胺二甲嘧啶含量为204μg/kg，超标一倍以上，长期摄入过量此类药物可能导致人体过敏反应、泌尿系统损害[7][20] - 此次并非中粮梅林产品首次在香港被检出同类问题，2017年香港消费者委员会对25款午餐肉的测评中，中粮梅林优质午餐肉亦被发现磺胺二甲嘧啶超标[7][20] - 在黑猫投诉平台上，中粮梅林品牌频遭消费者投诉食品安全问题，包括在罐头中吃到异物或食物变质[7][20] 公司回应与ESG表现 - 对于产品是否流入内地及处置情况，新浪财经联系中粮工业食品进出口有限公司及中粮集团，电话均被迅速挂断，公司未作回应[7][20] - 中粮家佳康在新浪财经ESG评级中心获得的国际机构ESG评级为B（落后），其中环境总评1.8，社会总评4.4，治理总评3.1，整体表现较低[8][21] - 尽管中粮集团高管曾于今年9月公开强调将食品安全视为生命线并设立“6条红线”，但此次事件暴露出公司仍存在食品安全风险漏洞[9][22] 行业与供应链管理启示 - 事件根源通常深植于上游养殖、原料供应或生产加工环节，要求品牌方将食品安全管理贯穿“从农场到餐桌”的全链条，并建立远超合规基准的内控标准与追溯体系[9][22] - 在跨境流通频繁的背景下，食品企业需对其产品销往地的法规要求保持高度敏感与同步[9][22] - 维护食品安全不能仅依赖终端检测，而需构建前瞻性、透明化、全覆盖的ESG管理体系，将保障消费者健康与维护品牌信任置于商业决策中心[9][22]

本次抽检项目、合格食品、不合格食品情况详见附件。 对本次公布的不合格样品，铁岭市市场监督管理局已按程序开展核查处置。 | 与市场监督管理局 | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 网站首页 | 工作动态 | 政务公开 | 服务公开 | 决策公开 | 网上咨询 | | 食品安全监督抽检 | a 您现在的位置: 首页 > 政府信息公开 > 法定主动公开内容 > 食品药品监管 > 管理公开 > 食品安全监督抽检 | | | | | | 铁岭市市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告2025年第40期 | | | | | | | 文章来源:铁岭市市场监督管理局 添加时间:2025年12月12日 阅读:31 | | | | | | | 按照食品安全抽检计划部署安排，市场监督管理部门组织完成了食品安全描检189批次，涉及食用农产品189批次，共计1个食品大类，其中合格188批 | | | | | | | 次，不合格1批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，即判定为不合格食品。 | | | | | | | 本次抽检项目、合格食品、不合格食品情况详见附件。 ...