世贸组织授权欧盟对美实施贸易反制 - 世界贸易组织争端解决机构正式授权欧盟根据相关裁决对美国进口商品实施反制措施 [1] - 世贸组织仲裁机构于2025年10月裁决，欧盟每年可对价值不超过1364万美元的美国商品实施反制 [1] - 欧盟表示将适时公布受影响的美国商品清单 [1] 美欧熟橄榄贸易争端背景 - 美国政府于2018年8月起对西班牙橄榄加征30%至44%的关税，指控其获得补贴并倾销 [1] - 2021年11月，世贸组织裁决美方对西班牙进口熟橄榄征收反补贴关税违反世贸组织规则 [1] - 美国贸易代表办公室官员表示，世贸组织的最新裁定不会影响美国针对西班牙熟橄榄的反倾销和反补贴税令 [2] 西班牙橄榄对美出口受重创 - 自美国加征关税以来，西班牙橄榄在美国市场的份额从2017年的49%暴跌至2024年的19% [2] - 2024年8月，美国再次对包括食用橄榄在内的欧盟商品加征15%关税，使西班牙橄榄的整体税率负担高达46% [2] 美欧双边经贸关系紧张 - 尽管是亲密盟友，但过去一年来美欧关系已变得十分紧张 [2] - 作为对美国科技公司遭遇欧盟巨额罚款的回应，美国政府近日威胁要对欧盟进行“对等报复”，并点名西门子等公司 [2] 对多边贸易体制的评论 - 有观点认为，以世贸组织为核心的多边贸易体制是国际贸易的基石 [2] - 美国作为世界第一大经济体及多边贸易体制的主要创立者和重要受益者，应遵守规则、践行承诺 [2]

课程发布与合作 - 由“橄榄，西班牙的超级食物”项目与下厨房APP及国宴大厨贾月星合作打造的西班牙橄榄专题录播课程于2025年11月4日正式上线 [2] - 课程是2025年10月30日下厨房APP西班牙橄榄大师班直播的延伸，总时长约25分钟 [2] - 课程设置注重实用，包含食材讲解环节，旨在满足家庭烹饪爱好者与专业厨师的需求 [2] 课程内容与菜品解析 - 课程重点呈现了两道融合菜品：《西班牙混合橄榄淋虾仁》与《西班牙大青橄榄三汁鸡》 [4] - 《西班牙混合橄榄淋虾仁》选用了曼萨尼亚青橄榄、戈代尔大青橄榄和欧西布兰卡黑橄榄三种代表性品种，各自发挥独特风味特质 [4][5] - 《西班牙大青橄榄三汁鸡》精选果肉厚实的戈代尔大青橄榄，其清新果香与中式三汁酱料融合，为传统炖鸡注入地中海风味 [5] 产品与文化背景 - 西班牙是世界最大的食用橄榄生产国，其橄榄种植历史可追溯至古罗马时期 [8] - 在西班牙饮食文化中，橄榄是开胃菜主角及聚会庆典不可或缺的食材，象征着地中海生活方式 [8] - 西班牙橄榄从采摘到腌制遵循古老传统工艺，凝聚地中海阳光精华 [8] 市场推广与活动 - 下厨房APP为VIP用户提供免费学习期，持续至2025年12月4日 [10] - 下厨房将持续推进中西美食文化交流，通过系统化课程让中国消费者了解并喜爱西班牙橄榄 [10] - “橄榄·西班牙的超级食物”项目由西班牙对外贸易发展与投资局及西班牙食用橄榄行业协会共同资助 [12] - 项目将通过“西班牙橄榄食刻”官方微信、微博、抖音进行线上推广，并举行电商推广、烹饪大赛、餐厅活动等一系列线下活动 [12]

活动概览 - 活动于2025年10月28日启幕并将于11月28日结束为期一个月的推广期 [1] - 活动由"橄榄·西班牙的超级食物"推广项目联合三家北京高端餐厅共同推出旨在展示西班牙橄榄的多样食用方式 [1] 活动进程与内容 - 活动以10月28日的开幕品鉴会为起点由粲庐主理人沈贤斌展示西班牙橄榄在中式烹饪的创新应用 [3] - 自11月1日起三家合作餐厅同步上线以西班牙橄榄为核心的季节性品鉴菜单 [3] - 活动中使用的西班牙橄榄涵盖多个代表性品种包括戈代尔大青橄榄欧西布兰卡黑橄榄和曼萨尼亚青橄榄均产自西班牙阳光充沛的种植区 [5] 核心菜品特色 - 西班牙橄榄坚果冰糖葫芦将西班牙青橄榄与多种坚果结合裹以糖衣甜中带咸风味层次丰富 [7] - 西班牙橄榄山药黄金卷以淮山药泥包裹整颗西班牙橄榄经轻炸后外酥内软是中西元素结合的特色小吃 [7] - 柠檬西班牙橄榄鲜带子以西班牙橄榄和柠檬汁提亮带子本味是清新开胃的创意冷盘 [7] 参与信息与后续推广 - 三家参与餐厅为权茂・京宴城南民福京采四季・家宴其橄榄菜单将持续供应至2025年11月28日 [9][11] - 推广活动旨在通过可落地的菜式与真实用餐场景让地中海优质食材更易被本地食客接受 [11] - 项目由西班牙对外贸易发展与投资局和西班牙食用橄榄行业协会共同资助后续将通过官方社交媒体电商平台烹饪大赛等线上线下活动全方位推广 [13]

活动概览 - "橄榄·西班牙的超级食物"推广项目与生鲜电商平台"本来生活"合作，于2025年11月10日至12月9日上线冬季主题促销活动 [2] - 活动期间平台内指定西班牙橄榄产品享受全线八折优惠，并在11月10日至12日推出限时秒杀活动，售价低至11.1元 [2] - 活动旨在满足冬季消费者对营养与风味食材的需求，推动地中海饮食文化进入中国家庭 [2] 产品与供应链 - 上线产品源自西班牙传统橄榄产区，经过标准化分级处理与密封腌制工艺，保留果肉口感与特有香气 [6] - 产品涵盖去核原味橄榄、凤尾鱼风味橄榄、香辣风味夹心橄榄等多款选择，适用于日常简易料理到精致家庭烹饪等多种场景 [9] - "本来生活"平台以覆盖全国主要城市的食品运输体系和聚焦家庭日常与高品质食材的用户群体而著称 [2] 市场与消费者洞察 - 中国消费者对食材品质与来源的关注度显著提升，西班牙橄榄因其天然种植、少加工和适配多种烹饪方式等特点，逐渐成为都市家庭常备单品 [11] - "本来生活"平台的用户群体中年轻家庭与料理爱好者占比持续增长，与西班牙橄榄便捷上桌、适合分享的特性高度契合 [2] - 西班牙橄榄的天然咸香与细腻果香可轻松融入中式、日式或西式烹饪场景，有效提升菜肴层次 [7] 品牌与文化价值 - 西班牙橄榄被广泛誉为全球饮食中的"超级食物"，是地中海饮食的重要组成部分 [6][13] - 在西班牙，橄榄承载着共享、交流与庆祝的生活哲学，选择西班牙橄榄被视为体验一种轻松、自在的地中海式饮食文化 [13] - 推广项目由西班牙对外贸易发展与投资局（ICEX）和西班牙食用橄榄行业协会（INTERACEITUNA）共同资助 [15] 营销与推广策略 - 除电商平台促销外，主题活动还将通过"西班牙橄榄食刻"官方微信、微博、抖音平台进行线上推广 [15] - 未来将举行一系列线下活动，包括电商平台推广、烹饪大赛、餐厅推广活动等，以全方位向中国市场推广西班牙橄榄 [15]

活动概览 - 西班牙橄榄推广项目“橄榄·西班牙的超级食物”在广州举办第三站活动，由米其林主厨Javi Estévez主理晚宴 [1] - 活动旨在向中国餐饮、食品进口与零售行业专业人士及美食爱好者展示西班牙橄榄在高端餐饮中的应用 [1] - 项目由西班牙对外贸易发展与投资局和西班牙食用橄榄行业协会共同资助 [17] 行业推广策略 - 活动通过米其林星厨系列菜单，展示西班牙橄榄在风味和烹饪应用上的多样性，以拓宽中国市场对食材的认知 [1][13][15] - 推广策略包括线上平台（官方微信、微博、抖音）宣传以及线下活动（电商推广、烹饪大赛、餐厅推广）相结合 [17] - 项目计划通过一系列活动全方位地向中国市场推广西班牙橄榄 [17] 产品价值与特性 - 西班牙橄榄承载地中海饮食传统，不同品种在风味和口感上各有侧重，为菜式设计提供多种可能性 [5][6] - 曼萨尼亚青橄榄果肉紧致爽脆，戈代尔大青橄榄颗粒饱满果香浓郁，欧西布兰卡黑橄榄风味圆润有回甘 [6] - 西班牙橄榄被定位为既适用于日常料理，也能承担米其林级别菜单复杂风味任务的超级食物 [13] 市场反馈与影响 - 现场宾客反馈西班牙橄榄为菜肴带来清新咸香，拓宽了对风味的认识，并为本地厨师带来新灵感 [15] - 主厨与嘉宾围绕西班牙橄榄的烹饪应用、搭配逻辑及可持续性等维度进行了活跃交流 [13] - 广州柏悦酒店将在9月13日至26日继续呈现该米其林星厨系列活动 [15]

活动概览 - 西班牙橄榄推广项目在北京首站后于成都举办第二场米其林星厨晚宴，由西班牙主厨Javi Estévez与本地主厨何兴共同呈现创意菜式[1] - 活动旨在展示西班牙橄榄在高端菜式中的应用潜力，并促进中西烹饪文化交流[1][3] - 项目由西班牙对外贸易发展与投资局及西班牙食用橄榄行业协会共同资助[14] 活动安排与推广 - 成都站活动于9月9日举行，后续系列活动将持续至9月23日，邀请食客体验创意菜式[3] - 下一站活动将于9月12日在广州柏悦酒店举行[12] - 项目将通过官方微信、微博、抖音等平台进行线上推广，并计划开展电商推广、烹饪大赛及餐厅推广等线下活动[14] 主厨背景与合作 - 西班牙米其林主厨Javi Estévez拥有超过20年烹饪经验，其餐厅于2019年获评米其林，曾获多项殊荣，擅长分享橄榄在日常与高级料理中的应用[4] - 成都君悦酒店8号火锅中餐厅厨师长何兴拥有近二十年川菜烹饪经验，擅长在经典川味基础上创新[4] - 两位主厨合作呈现了一场以西班牙橄榄为核心、融合本地味觉记忆与中西风味的晚宴[4] 菜单亮点与风味融合 - 晚宴前菜包括金枪鱼鞑靼酿西班牙大青橄榄、鳕鱼布兰达塔塔配西班牙黑橄榄等，突出海味与橄榄咸香的搭配[6] - 主菜部分呈现了西班牙青橄榄冷汤衬鲜虾牛油果沙拉、炙烤南瓜春卷配西班牙橄榄酱等融合菜式，其中松板肉春卷加入折耳根与西班牙大青橄榄，形成川味与地中海风味的碰撞[8] - 甜点以西班牙黑橄榄海绵蛋糕、黑巧克力熔浆与香草冰淇淋收尾，体现甜咸结合的创意[8] - 菜单中使用了曼萨尼亚青橄榄、戈代尔大青橄榄、欧西布兰卡黑橄榄等不同品种，其独特风味与本地食材结合产生丰富表达[10] 文化融合与市场意义 - 活动将西班牙橄榄的自然咸香与果香引入川菜讲究的酱香、油香与鲜辣体系，激发意想不到的化学反应[10] - 这种中西合璧既是口味的碰撞，也是地域文化的温和交流，为本地餐饮带来新灵感[10][12] - 项目致力于让中国消费者和专业人士深入了解西班牙橄榄的营养与美味价值[14]