"环境朴素""包装实丑""价格感人"……当下，越来越多人追求从工厂直购的购物体验——不仅价格亲 民，产品的新鲜与独特性也有保障。记者调查发现，京郊隐藏着一批宝藏工厂店，不少店铺更成为年轻 人的"打卡地"。然而热度的背后，这些工厂也存在着经营痛点。 关键词 隐蔽 循着攻略 不少人特意赶来 周六上午10点，按照网上的攻略，记者来到位于顺义区高丽营镇的金马工业园。园区内，金马欧兰食品 有限公司的工厂店里，十几名顾客正在挑选面包。工厂店就在厂房的一角，没有花里胡哨的装饰，甚至 没有货架，新出炉的简装产品被放在一个个塑料筐里，以供选购。"这里能买面包吧？"几位顾客走到门 口仍然不敢进。 工厂店内，24片全麦吐司面包15元、4个碱水球面包10元、4个汉堡坯5元、3个香蕉乳酪燕麦包10元…… 花几十块钱就能装满两大袋。顾客中有老年人、有小情侣，也有年轻父母带着孩子。工厂的卷帘门不断 打开，工人端出面包补货，还能听到生产线作业的声音。 一对情侣买了蛋挞、菠萝包、抹茶碱水面包等，"我们住在顺义旺泉街道，看到社交媒体上的帖子就过 来了，确实便宜，还能在旁边的店解决午餐。" 如同寻找宝藏，漫步这个工业园，还能找到"10元能将面食装 ...

天眼查App显示，近日，乐至县陈老幺花卷店（个体工商户）成立，法定代表人为陈宇，注册资本3万 人民币，经营范围为许可项目：餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活 动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）； 保健食品（预包装）销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。 ...

| 主题分类 | | 体裁分类 | | | --- | --- | --- | --- | | 索引号 | 729297697/2025-00037 | 发布机构 | 淮安市市场监督管理局 | | 文 릉 | | 公开日期 | 2025-07-15 | | 名 称 | 淮安市2025年食品安全监督抽检信息公告(第6期) | | | | 关键词 | | | | | 内容概述 | | | | 转自：淮安市人民政府网站 一、总体情况： 本次公告的监督抽检信息共计205批次，其中饼干4批次、餐饮食品137批次、淀粉及淀粉制品3批次、调味品4批次、豆制品4批次、糕点3批次、酒类8批次、 粮食加工品3批次、肉制品12批次、乳制品4批次、食用农产品9批次、食用油、油脂及其制品6批次、蔬菜制品1批次、速冻食品1批次、饮料6批次，合格200 批次，不合格5批次。 二、具体情况： 详见附表。 特此公告。 淮安市市场监督管理局 2025年07月15日 淮安市2025年市级食品安全抽检信息表 淮安市2025年食品安全监督抽检信息公告 根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规，现将我局近期开展的市级食品 ...

家庭情感与消费行为 - 母亲偏好自制馒头而非市售产品，主要出于经济考量(每个节省约0.5-1元)和口味习惯[1] - 妻子为满足母亲需求投入约4小时制作20个馒头/花卷，原材料成本约15元(面粉5元/公斤+调料)[1] - 快递方案选择显示情感价值优先：空运成本达100元(相当于单个馒头物流成本5元)，是产品本身价值的20倍[1][2] 物流行业现状 - 冷链物流存在明显价差：陆运时效7天但易腐坏，空运3天但成本高出300%(基础运费30元vs增值服务70元)[1] - 泡沫箱+冰袋包装使物流成本增加40%，但保障了食品在30℃环境下72小时不变质[2][3] 食品保鲜技术应用 - 预冷冻处理使面食中心温度达-18℃，配合冰袋可使泡沫箱内维持0℃达48小时[2] - 二次发酵工艺提升产品品质，发酵时间控制精确至±5分钟(总计150分钟)[1] 代际消费观念差异 - 老一辈坚持手工制作(单次产量20个)，年轻一代倾向混合方案(自制+现代物流)[1][3] - 母亲最终接受跨省快递食品，显示传统观念转变(此前最大接受距离为同城)[3] 区域饮食文化特征 - 西北面食加工工艺复杂：包含揉面(30分钟)、发酵(120分钟)、造型(20分钟)等7道工序[1] - 特色调料组合(菜籽油+香豆粉+姜黄粉)形成独特风味，原料成本占比达20%[1]

食品安全抽检结果 - 渭南市市场监督管理局对11类食品145批次样品进行抽检 其中15批次不合格 不合格率为10.34% [3] - 不合格产品涉及粮食加工品 酒类 食用油 食用农产品 淀粉制品 调味品 水果制品 餐饮食品 肉制品 速冻食品 蜂产品等11个食品类别 [3] 不合格产品问题类型 - 农药残留超标问题突出 涉及芹菜 生姜 芒果 香蕉 青椒等农产品 噻虫胺超标最高达3.1mg/kg（标准≤0.2mg/kg）[4][6][9][10] - 食品添加剂违规使用 包括豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠（53.4μg/kg） 粉条铝残留量达358mg/kg（标准≤200mg/kg）[7][11] - 餐饮具卫生问题 检出阴离子合成洗涤剂（0.0146mg/100cm²）和大肠菌群 [8] - 二氧化硫残留超标 甘草杏肉和白芷分别检出0.535g/kg和1.04g/kg（标准≤0.35g/kg）[12][15] 涉事企业分布 - 15家不合格产品经营单位包括澄城县韦庄镇福海佳绿源自选超市 蒲城县阳光生活购物广场 渭南丰汇老实人商业发展有限公司等商超 [4][6][10] - 餐饮服务单位涉及潼关县张永亮鲍汁羊排虾餐饮店等个体工商户 [8] - 生产企业包括陕西富平县王寮镇太平村信西组加工厂等 [11] 检验机构信息 - 主要检测机构为华研检测集团有限责任公司和西安中检科测试认证技术有限公司 承担了全部不合格样品的检测工作 [4][6][8] - 部分产品经过复检 如甘草杏肉由陕西省产品质量监督检验研究院进行复检 [12]