财务表现 - 2025年第一季度营业收入3.32亿元，归属于上市公司股东的净利润421.44万元 [1] 战略转型 - 公司推进"老字号+新科技"战略协同，实施"餐饮+食品"双轮驱动 [1] - 与美团深度合作，探索"品牌卫星店"新店型，共享人工、租金、后厨、食材等资源，已成功打造三家品牌卫星门店 [1] - 海南首家直营门店落户海口王府井海垦广场，营业面积756平方米，预计2025年5月开业 [1] 产品创新 - 参展112届成都春季糖酒会，重点展示"零研所"品牌休闲零食产品，包括鸭脖、鸭翅根、鸭肫等系列 [2] - 推出鸭趣三享、鸭三宝儿等鸭货产品，与五芳斋合作开发端午节特色烤鸭粽 [2] - 推出小瓶装白酒、黑猪肉烤肠系列、仿膳茶社糕点礼盒、休食产品金玉满堂和金箍棒等新品 [2] 市场策略 - 通过"主题店+零售化"双轨模式，既保留核心客群消费黏性，又通过零食、定制化产品触达更广泛人群 [2] - 牵手世界冠军邢傲伟提高产品曝光度与美誉度 [2]

财务表现 - 公司2025年第一季度实现营业收入3.32亿元，归属于上市公司股东净利润421.44万元 [1] - 2025年一季度全国餐饮收入达14027亿元，同比增长4.7%，其中3月同比增长5.6%，增速环比提升1.3个百分点 [1] 消费新趋势与门店升级 - 公司从"人货场"多维度升级改造，推进主力门店焕新，打造国潮主题、婚恋餐厅等特色主题餐厅 [2] - 和平门店新增20余款创新菜品和6款定制套餐，前门店推出中西融合的"烤鸭披萨"，王府井店引入传统游乐设施增强宴会体验 [2] - 仿膳茶社推出宫廷风味糕点系列、龙凤喜饼等产品，结合古风装修吸引游客打卡 [3] 营销活动与消费场景创新 - 公司开展"约好，就出'花'"和"种春得福・味聚于此"活动，通过车贴宣传和种子卡片卡券促进复购，提供堂食88折优惠 [3] - 春日主题和餐饮+文旅新场景激发消费活力，五一假期推出系列营销活动 [3] 国际化与文创发展 - 公司联合四国主厨举办国际星厨风味交流品鉴会，推出八道中西合璧创意菜品 [4] - 王府井店结合AR技术开发"寻味京梦"小程序，扫描菜品可解锁历史典故与制作过程动画 [4] - 第四届"萌动万物"文创节推出饼饼、酱宝等萌宝家族成员及Q-Duck文创手提袋等新品，活动持续至6月2日 [5] 食品创新与多元化布局 - 公司推出"零研所"品牌休闲零食，包括鸭脖、鸭翅根等系列，主打高汤卤制和健康理念 [6] - 开发端午节特色烤鸭粽、小瓶装白酒、黑猪肉烤肠等新品，覆盖不同消费场景 [6] 政策与行业背景 - 国家出台《提振消费专项行动方案》，鼓励服务消费场景创新和餐饮服务品质提升 [7] - 二季度消费回暖、旅游与节日经济催化、地方政策加码，公司有望进一步释放品牌红利 [8]

财务表现与战略方向 - 2024年公司实现营业收入14.02亿元，归属于上市公司股东的净利润为3413.09万元 [1] - 公司聚焦"餐饮运营商业化、餐饮产品食品化"双主线，通过门店焕新、产品创新、渠道延伸等措施稳定营收规模 [1] - 未来将加速构建"餐饮+食品"双轮驱动体系，推动老字号品牌焕新升级 [1] 门店运营与线下布局 - 2024年新增直营门店4家、加盟门店1家，迁址重启门店2家，期末门店总数达101家（直营51家、加盟50家，含海外7家） [2] - 和平门店"中华一绝·空中四合院"营收占比44.85%，王府井店"全聚德·宫囍龙凤呈祥"项目营收占比42.8%，前门店"中轴食礼"占比23.8% [2] - 全年节假日餐饮收入同比增长6%，北京地区节日收入同比增长达10%，春节期间多家门店刷新单日营收纪录 [2] 线上业务拓展 - 在京17家外卖门店平均评分达4.8分，获美团"年度影响力品牌"和饿了么"最受消费者信赖品牌" [3] - 与美团联合推出"外卖卫星店"试点项目，已在两家门店启动运营 [3] 食品业务发展 - 2024年食品销售收入近3亿元，占公司整体营收比重超21% [4] - "零研所"签约奥运冠军邢傲伟为代言人，与IP"我是不白吃"联名推出8款年轻化产品，与五芳斋合作推出烤鸭粽等节令爆款 [4] - 私域流量平台"全记货铺"全年销售单量同比增长18.8%，与大润发、711、好邻居等连锁体系合作加深 [4] 品牌营销与荣誉 - 160周年庆典活动期间，主流媒体首发报道80余篇，自媒体平台触达粉丝逾800万，直播观看量达852万人次 [5] - 获"全国烤鸭技能烹饪邀请赛"特金奖、"中国厨师节"金厨奖、"中国餐饮企业TOP100"等荣誉 [5][6] 未来规划 - 2025年将持续完善"老字号+新科技"协同发展路径，强化线下门店精细化运营与食品板块爆品打造 [6] - 计划提升私域与直播电商转化效率，构建多业态联动增长平台 [6]