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“广德三件套”为何能带火一座城
经济日报· 2025-12-25 00:07
文章核心观点 - 安徽省广德市凭借“炖锅、奶茶、桃酥”组成的“广德三件套”美食概念意外走红,吸引了大量长三角地区游客,这是一次融合了天时、地利、人和的城市营销与治理能力测试,其长远意义在于如何将短期流量转化为城市可持续发展的持久动力 [1] 流量爆发与走红原因 - “广德三件套”概念于11月下旬由网友分享后诞生,迅速引爆流量,相关话题全网累计浏览量突破50亿次 [2][8] - 地理区位优势显著:广德被称为“长三角之心”,至上海、杭州、南京等核心城市车程均在2.5小时以内,随着2024年底沪苏湖高铁运营,将实质性嵌入三大都市“一小时生活圈”,便捷承接长三角消费外溢 [2] - 契合“微度假”趋势:旅游消费从产品驱动转向场景驱动,“三件套”组合(炖锅满足正餐、奶茶提供社交、桃酥担当礼品)构成了“体验—分享—复购”的完整消费链 [3] - 当地主动策划营销:在传统美食大赛中融入汉服、非遗等元素,举办“炖锅大武台”美食争霸赛,并积极策划大型融媒体活动与专项传播计划,在线积蓄关注度 [3] 客流与消费影响 - “广德三件套”走红后,已吸引超400万人次游客前来打卡消费 [8] - 带动中小餐饮企业营业额增长逾30% [8] - 热门商户数据激增:迎春街炖锅店日均翻台率超80次,关联奶茶店单日销量突破8000杯,詹记桃酥每天卖出10万片 [4] - 酒店入住率显著提升:自11月下旬以来,桔子水晶酒店广德市政府店12月上旬周末入住率已接近90% [8] - 餐饮供给快速增加:迎春街上的炖锅店已从25家激增至70家左右 [8] 城市治理与应急响应 - 建立高效跨部门响应协调机制,按职能划分安全、网络、服务等多个专班系统化提升管理效率 [4] - 在交通抵达环节,开设免费巴士专线从高铁站直通迎春街,并开放10余处免费停车场对外地车辆实行优待 [4] - 在游客体验环节,分发手绘地图,市场监管部门增派人员维护秩序,在热门区域加装5G基站 [5] - 在反馈环节,上线“一键呼应”投诉机制确保问题快速响应 [5] - 市场监管部门免费为所有商户后厨安装摄像头以保障餐饮安全 [4] 社会力量与行业自律 - 当地市民积极充当民间导游提供攻略推荐,实现全民参与 [6] - 广德市餐饮协会组织所有炖锅店签署承诺书,严格执行明码标价、新鲜现做,并支持不满意退换 [6] - 商家积极调度资源保障供应:卡旺卡从全省调集超过200名员工支援广德;詹记桃酥的合肥工厂开启24小时生产 [6] 热度不均与长期挑战 - 当前热度高度集中于迎春街等网红街区,相邻街巷客流差异巨大,存在“一道无形的边界” [8] - 面临基础设施更新能否跟上发展、主客关系是否和谐、市民反馈能否及时回应等长期治理挑战 [6] - 需要思考话题退潮后,为短期流量扩建的停车场、跟风开设的店铺如何处置的问题 [8] 可持续发展与产业升级路径 - 制定炖锅标准,向上游连接农产品,向下游拓展至预制菜领域,打造“炖锅+”产业链,助力企业“走出去” [9] - 开通“交通三件套”免费巴士,串联鼓角楼、天寿寺塔、竹乡画廊、笄山竹海等历史与自然景观,推出景点免票政策,将游客从“一条街”导向“一座城” [9] - 推进“人民城市”系统性更新,通过老旧小区改造、路网优化、公园绿地建设与污水治理夯实硬件基础,并在治理中嵌入文化赋能,推动“文物+旅游”融合 [7] - 将长三角康养基地建设作为“一号工程”,推进“一轴两心五谷”空间规划,构建“康养+”产业体系,与上海在医疗、教育等领域开展实质性合作 [10] - 自2024年9月沪皖签约以来,广德已招引康养文旅类项目41个,总投资约24.1亿元,其中19个项目已开工或投产 [10]
啥是“广德三件套”
新浪财经· 2025-12-19 18:23
核心观点 - 安徽广德市凭借“炖锅、奶茶与桃酥”组合成的“广德三件套”精准击中年轻人对“冬日仪式感”和情绪价值的需求 在短期内吸引了大量游客 成为长三角地区冬季文旅出圈的典型案例 [1] - 其成功深层原因在于契合了年轻人旅行方式向“逆城市化”、“轻量化”和追求“松弛感”与“烟火气”的转变 同时当地政府高效的“宠粉式”服务升级有效承接了流量 [2] - 该案例印证了小城文旅通过挖掘本地特色生活体验而非依赖传统景点来吸引游客的新趋势 但公司面临如何将短期流量转化为长期发展动力、避免同质化竞争的挑战 [2][3] 市场表现与消费者需求 - 从11月23日至12月4日 广德市过境游客达125.1万人次 是当地常住人口的2.5倍 [1] - “广德三件套”分别满足了年轻人旅行中的核心需求:炖锅提供饱腹满足与情绪安抚 奶茶作为打卡证明与体验记录 桃酥作为可分享的旅行收获 共同构成完整的情绪闭环 [1] - 年轻消费者旅行偏好从传统“看景点”观光模式 转向追求轻松、便捷、低门槛的“逆城市化旅行” 更看重在烟火气中寻找松弛感与城市本真的生活气息 [2] 行业趋势与竞争格局 - 小城文旅出现新趋势 即通过单一但具特色的生活化体验出圈 例如淄博靠烧烤 景德镇靠市井气息 广德则凭借三种普通食物命中市场需求 [2] - 该趋势精准命中了年轻人“轻量化旅行”、“情绪价值体验”和“小城生活向往”等共同需求 [2] - 行业后续发展需面对如何避免同质化竞争、打造独特体验以及将短期流量转化为长期发展动力等课题 [3] 公司运营与战略应对 - 面对客流激增 公司迅速完成了一系列“宠粉式”服务升级 包括开通“三件套专线”公交、提供免费停车场、加装5G基站、制作手绘旅游地图以及核心景区免门票 [2] - 这些举措旨在将游客的一日游延伸为深度体验 以极高的执行力承接流量 [2] - 公司的成功表明 城市魅力可以通过诚意、烟火气与情绪价值来构建 而不一定依赖宏大的景点 [3]
聚人气,网红变长红
人民日报· 2025-12-18 00:17
核心观点 - 安徽省广德市凭借“广德三件套”(炖锅、奶茶、桃酥)特色美食组合在社交平台走红,成功将线上流量转化为线下消费热潮,并通过完善服务、延伸产业链,探索出一条文旅融合赋能县域经济高质量发展的路径 [1][8] 区位优势与市场定位 - 广德市地处长三角几何中心,是安徽唯一与江苏、浙江两省交界的县级市,高铁22分钟直达湖州,两小时交通圈覆盖上海、杭州、南京、合肥等主要城市,区位优势显著 [2] - 公司精准锚定“都市圈后花园”定位,顺应“反向旅游”、“小城漫游”的消费新风尚,深耕本土特色资源以承接长三角地区庞大的短途出游和微度假需求 [2] 现象级传播与消费逻辑 - “广德三件套”话题在线上浏览量突破50亿,线下吸引全域过境游客达417万人次,形成现象级传播 [1] - 该组合源于游客自发分享,炖锅满足正餐需求、奶茶适配社交传播、桃酥便于携带分享,精准契合“体验—分享—复购”的消费逻辑,通过社交平台发酵形成裂变式传播 [3] - 当地通过举办“炖锅大武台”争霸赛等活动助推热度,其中第三期活动曝光量从首期的几百万飙升至四五千万,11月18日的炖锅大赛成为热度引爆点 [3] 消费增长与产业带动 - 核心街区迎春街的炖锅店数量从20多家增至近40家,日均接待游客突破3万人次 [4] - 代表性炖锅店“严严大排档”月营业额从约1万元提升至生意好时一天能卖三四千元,日均接待游客超600人,为以往的5倍多 [4] - 奶茶店日均销量突破8000杯,桃酥店日销量攀升至10万片,相当于以前34家门店平日销量总和 [4] - 近一周,迎春街炖锅店日营业额普遍增长2—3倍,带动城区中小餐饮日营业额同比增长30%以上 [4] - 城区酒店平均入住率超过95%,较之前上涨25%,周末多家酒店一房难求 [4] - 消费热潮延伸至住宿业,有民宿周末入住率从约70%变为提前3天满房 [4] - 美食消费带动了本地农产品供应链,炖锅常用食材如竹笋、板栗等采购自周边农户,促进了农民增收 [5] 服务升级与留客策略 - 公司推出“留客计划”,免费发放手绘旅游地图,标注景点、民宿等信息,引导游客从“匆匆打卡”转向“深度体验” [6] - 开通“三件套”文旅专线公交车,每15分钟一班串联主要景点,运营时间为早8点至晚9点,并提供主要景区至年底的免门票政策 [6] - 全市提供暖心服务,包括爱心市民设置休息椅、餐饮商家承诺“食材新鲜”、行业协会推行“消费投诉先行赔付”、对外来车辆免费开放停车场、公安部门启动“全警护航”模式疏导交通等 [7] - 公司启动“留客工程”系统建设,计划深化“广德三件套”文化内涵,研发“广德限定”美食品类,打造独特消费体验 [7] - 文旅部门统筹规划二日游、三日游精品线路,推动美食与竹海风光、非遗文化深度融合 [7] - 商务部门在热门景区布局特产展区,将板栗、竹笋等本土农产品包装为“广德好礼”进行销售 [7]
聚人气,网红变长红(新视窗·培育服务消费新增长点)
人民日报· 2025-12-16 22:30
文章核心观点 - “广德三件套”(炖锅、奶茶、桃酥)的走红,是县域城市通过特色美食成功驱动文旅融合与消费增长的典型案例,其成功源于得天独厚的区位优势、对消费趋势的精准把握、社交媒体的裂变式传播以及全城联动的暖心服务,为同类地区发展提供了借鉴 [1][2][8] 区位优势与市场定位 - 广德市是安徽唯一与江苏、浙江两省交界的县级市,地处长三角几何中心,高铁22分钟直达湖州,两小时交通圈覆盖上海、杭州、南京、合肥等主要城市,天然契合短途出游需求 [2] - 当地精准锚定“都市圈后花园”定位,顺应“反向旅游”、“小城漫游”的消费新风尚,深耕本土特色资源以释放小城魅力 [2] 现象级传播与消费逻辑 - “广德三件套”话题在线上浏览量突破50亿,线下广德全域过境游客达417万人次 [1] - 走红源于游客自发分享,组合精准契合“体验—分享—复购”的消费逻辑:炖锅满足正餐、奶茶适配社交、桃酥便于携带,经社交平台发酵形成裂变式传播 [3] - 当地通过举办“炖锅大武台”争霸赛等活动助推热度,第三期活动曝光量从首期几百万飙升至四五千万 [3] 消费增长与经济效益 - 迎春街炖锅店数量从20多家增至近40家,日均接待游客突破3万人次 [4] - 代表性炖锅店“严严大排档”月营业额从约1万元提升至生意好时一天三四千元,日均接待游客超600人,是以往的5倍多 [4] - 近一周,迎春街炖锅店日营业额普遍增长2—3倍,带动城区中小餐饮日营业额同比增长30%以上 [4] - 奶茶店日均销量突破8000杯,桃酥店日销量攀升至10万片,相当于以前34家门店平日销量总和 [4] - 城区酒店平均入住率超过95%,较之前上涨25%,周末多家酒店一房难求 [4] - 消费热潮延伸至住宿等领域,有民宿周末入住率从约70%变为提前3天满房 [4] 产业联动与民生效益 - 炖锅常用的竹笋、板栗等食材大多采购自周边农户,食材供应商每天凌晨送货上门,既保障新鲜度,也拓宽了农户的增收渠道 [5] - 旅游热与本地增收形成了良性循环,为“广德热度”奠定了扎实的民生基础 [5] 服务升级与留客策略 - 推出免费手绘地图,标注景点、民宿、店铺等信息,助力游客从“匆匆打卡”转向“深度体验” [6] - 开通“三件套”文旅专线公交车,每15分钟一班串联主要景点,运营时间为早8点至晚9点 [6] - 主要景区即日起至年底对全国游客免门票开放 [6] - 全城联动提供暖心服务:市民自发设置排队休息椅、餐饮商家承诺“食材新鲜”、行业协会推行“消费投诉先行赔付”、全市对外来车辆免费开放停车场、公安部门启动“全警护航”模式疏导交通 [7] 长远规划与品牌建设 - 当地已启动“留客工程”系统建设,计划深化“广德三件套”文化内涵,研发“广德限定”美食品类,打造独特消费体验 [7] - 文旅部门统筹规划二日游、三日游精品线路,推动炖锅美食与竹海风光、非遗文化深度融合 [7] - 商务部门计划在热门景区布局特产展区,将板栗、竹笋等本土农产品包装为“广德好礼”进行销售 [7]
央广财评丨小城文旅频“破圈” 折射我国消费市场“热力图”
央广网· 2025-12-10 09:13
消费现象与市场活力 - 以“广德三件套”(广德炖锅、安徽本土奶茶、桃酥)为代表的消费热点席卷社交网络,吸引长三角乃至全国游客到访体验,反映出消费者对情绪价值与在地真实体验的持续追求 [1] - 安徽省广德市近期消费异常活跃,街头停满浙江、江苏、上海等地牌照车辆,桃酥店排起数百米长龙,奶茶工厂24小时运转,构成一幅冬日消费热图 [1] - 官方数据显示,仅11月23日至12月4日,广德全域过境游客为125.1万人次,而当地常住人口仅50万左右,游客流量远超本地居民数量 [1] 消费热点成功模式分析 - “广德三件套”的构成具有代表性:炖锅是广德作为“中国炖锅之乡”的地道风味,奶茶与桃酥则是安徽省内知名品牌,三者创造性并置,构建起一个独特、可传播、易模仿的消费“符号” [3] - 该组合降低了消费者的决策成本,提供了完整的体验方案,并在社交媒体上形成了强大的带动传播效应 [3] - 此模式并非孤例,从淄博“烧烤三件套”到蚌埠“皖C三件套”,逻辑相通:通过深挖当地特色和消费价值,精选清晰、具象、有故事性的“组合”或“符号”,完善消费场景,优化消费体验 [3] - 该模式旨在推动消费热点实现真正“破圈”,将“流量”转化为“留量” [3] 消费市场趋势与潜力 - “广德三件套”的走红是观察当下中国消费市场变迁的一个生动切片,呼应了消费者对情绪价值与在地真实体验的渴望 [3] - 从“淄博烧烤”到“天水麻辣烫”,从“鸡排哥带火景德镇”再到“广德三件套”,一个个城市消费热点轮番“爆火”,折射出中国消费市场空间广阔且充满潜力 [3] - 在“十五五”规划建议提出“坚持扩大内需这个战略基点”、“以新需求引领新供给,以新供给创造新需求”的政策引导下,各地正深挖当地特色和消费需求 [4] - 通过用心用情完善消费体验、丰富优质供给,共同营造消费者喜闻乐见的消费氛围,正在带来令人惊喜的关注和流量 [4]
皖南小城美食“出圈”引“流量” 全城“宠客”守护文旅“留量”
央视网· 2025-12-04 02:10
文章核心观点 - 安徽省广德市凭借“广德三件套”(炖锅、奶茶、桃酥)在短期内成为爆款旅游目的地,吸引了大量跨省游客,当地政府正通过一系列举措,试图将短期旅游流量转化为长期的发展增量,以推动县域经济持续增长 [1][18][23] 旅游市场表现与热度 - 过去一周(11月24日至30日),广德市全域过境游客达57.35万人次,同比增长33.65% [9] - 同期,“广德三件套”话题在互联网上的浏览量达到11.5亿次 [9] - 游客主要来自长三角地区,其中湖州(浙E牌照)游客络绎不绝 [10] - 为应对激增的客流,当地奶茶店从安徽各地紧急调派员工支援 [6] 爆火产品:“广德三件套”分析 - **炖锅**:是广德地方特色美食,有“万物皆可炖”的说法,承载着当地饮食文化和情感体验 [16] - **奶茶与桃酥**:与炖锅组合,分别提供餐后清爽与社交打卡价值,以及“分享与带走”的仪式感,精准适配“体验—分享—复购”的消费链条 [18] - **营销推广**:当地通过举办“炖锅大武台”美食争霸赛并全程直播进行推广,第三期节目播放量已达四五千万,成功将线上流量引至线下 [18] 地理位置与消费趋势优势 - 广德市位于苏浙皖三省八县交界处,是长三角的地理几何中心,从苏浙沪主要城市自驾约2小时,高铁在1小时范围内,交通便利 [12] - “广德三件套”的走红契合了当前游客对“微度假”和“逆城市化旅行”的强劲需求,相较于上海、杭州等大城市,其性价比优势显著 [14] 政府举措:流量转化为留量 - **交通与停车**:在热门区域迎春街周边开放十几个免费停车场,划定路边临时停车位,政府及个人单位停车场均免费向外地游客开放 [20] - **公共交通**:开通从早8点到晚9点不间断循环发车的“三件套”专线免费公交,串联市内大小景点,并开设专门的旅游大巴线 [20] - **旅游配套**:制作并广泛投放旅游手绘地图,标注景点、地道好物和精美民宿,旨在将一日游转化为深度沉浸游 [21] - **文旅产品与促销**:文旅部门推出多条旅游线路和主题产品,核心景区如太极洞即日起至年底对全国游客免门票 [23] - **消费场景升级**:商务部门联动,聚焦年轻消费群体,着力打造潮流化、沉浸式消费新场景 [23] - **长期战略**:计划挖掘“三件套”内涵,积极探索打造独特的“广德款”体验,目标是使“网红”变“长红” [23] 对县域经济的启示 - “广德三件套”掀起的跨省打卡热潮,生动诠释了长三角一体化背景下县域经济的活力与潜力,展现了县域经济借助消费热点实现突破的巨大潜力 [18]
安徽广德“三件套”出圈 带动跨省消费热
中国新闻网· 2025-12-02 09:49
文旅消费热潮 - 广德市因“三件套”(炖锅、奶茶、桃酥)在网络爆火,吸引大量沪苏浙地区民众涌入,掀起跨省消费热潮 [3] - 2024年11月24日至30日,该市全域过境游客超57万人次,而当地户籍人口为51.13万人 [4] - 当地推出多条旅游线路和文旅主题产品,并开通城区至景区免费专线巴士,部分景区对游客免门票 [4] 企业运营与销售表现 - 安徽詹记食品有限公司为应对流量涌入,位于合肥的工厂开启24小时生产模式,并从其他地方抽调员工支援广德门店 [3] - 安徽卡旺卡餐饮有限公司广德门店这几天每天销售超7000杯奶茶 [3] - 当地饭店生意火爆,有经营者表示从业20年未见如此热闹景象,客流自11月18日广德全民炖锅大武台第三期开赛后显著增加 [4] 城市文化与发展策略 - 广德市地处苏浙皖三省交界,被誉为“长三角之心”,中原文化、吴越文化、徽文化在此交融,形成开放包容的城市文化 [3][4] - 城市提供多项暖心服务,如外地车辆免费停车、市民自发让位、志愿者发放旅游指南、商家准备热水桶、民警巡逻等,提升游客体验 [3] - 专家指出,旅游消费趋于成熟,游客追求包含情绪溢价的“综合价值”,关键在于真诚挖掘本地文化,推动体验从“打卡式”转变为“沉浸式” [5]