聚人气,网红变长红
人民日报·2025-12-18 00:17

核心观点 - 安徽省广德市凭借“广德三件套”(炖锅、奶茶、桃酥)特色美食组合在社交平台走红,成功将线上流量转化为线下消费热潮,并通过完善服务、延伸产业链,探索出一条文旅融合赋能县域经济高质量发展的路径 [1][8] 区位优势与市场定位 - 广德市地处长三角几何中心,是安徽唯一与江苏、浙江两省交界的县级市,高铁22分钟直达湖州,两小时交通圈覆盖上海、杭州、南京、合肥等主要城市,区位优势显著 [2] - 公司精准锚定“都市圈后花园”定位,顺应“反向旅游”、“小城漫游”的消费新风尚,深耕本土特色资源以承接长三角地区庞大的短途出游和微度假需求 [2] 现象级传播与消费逻辑 - “广德三件套”话题在线上浏览量突破50亿,线下吸引全域过境游客达417万人次,形成现象级传播 [1] - 该组合源于游客自发分享,炖锅满足正餐需求、奶茶适配社交传播、桃酥便于携带分享,精准契合“体验—分享—复购”的消费逻辑,通过社交平台发酵形成裂变式传播 [3] - 当地通过举办“炖锅大武台”争霸赛等活动助推热度,其中第三期活动曝光量从首期的几百万飙升至四五千万,11月18日的炖锅大赛成为热度引爆点 [3] 消费增长与产业带动 - 核心街区迎春街的炖锅店数量从20多家增至近40家,日均接待游客突破3万人次 [4] - 代表性炖锅店“严严大排档”月营业额从约1万元提升至生意好时一天能卖三四千元,日均接待游客超600人,为以往的5倍多 [4] - 奶茶店日均销量突破8000杯,桃酥店日销量攀升至10万片,相当于以前34家门店平日销量总和 [4] - 近一周,迎春街炖锅店日营业额普遍增长2—3倍,带动城区中小餐饮日营业额同比增长30%以上 [4] - 城区酒店平均入住率超过95%,较之前上涨25%,周末多家酒店一房难求 [4] - 消费热潮延伸至住宿业,有民宿周末入住率从约70%变为提前3天满房 [4] - 美食消费带动了本地农产品供应链,炖锅常用食材如竹笋、板栗等采购自周边农户,促进了农民增收 [5] 服务升级与留客策略 - 公司推出“留客计划”,免费发放手绘旅游地图,标注景点、民宿等信息,引导游客从“匆匆打卡”转向“深度体验” [6] - 开通“三件套”文旅专线公交车,每15分钟一班串联主要景点,运营时间为早8点至晚9点,并提供主要景区至年底的免门票政策 [6] - 全市提供暖心服务,包括爱心市民设置休息椅、餐饮商家承诺“食材新鲜”、行业协会推行“消费投诉先行赔付”、对外来车辆免费开放停车场、公安部门启动“全警护航”模式疏导交通等 [7] - 公司启动“留客工程”系统建设,计划深化“广德三件套”文化内涵,研发“广德限定”美食品类,打造独特消费体验 [7] - 文旅部门统筹规划二日游、三日游精品线路,推动美食与竹海风光、非遗文化深度融合 [7] - 商务部门在热门景区布局特产展区,将板栗、竹笋等本土农产品包装为“广德好礼”进行销售 [7]