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“大湾区(肇庆)预制菜第一园”:潮起西江的产业新风——十分钟再谈预制菜之六
南方农村报· 2025-12-02 04:35
文章核心观点 - 粤港澳大湾区(肇庆高要)预制菜产业园作为“中国预制菜第一园”,是农业工业化深度融合的系统性实践,通过构建新体系、探索新模式,重塑区域产业生态和价值链 [4][5][6][7] 农业工业化的肇庆探索 - 效率:2022年3月广东出台全国首个预制菜产业政策后,仅两个月园区即挂牌亮相,体现高效协同的“湾区速度” [12][13] - 功能:罗氏沼虾两小时内完成从验收到速冻的全流程工业化处理,“八大中心、六大功能区”实现标准化产业链 [16][17][18] - 规模:园区总体规划7000亩,800亩起步区已建成5条黑鱼生产线、2条罗氏沼虾生产线,配备2500吨冷链仓储能力 [19][20][21] - 效益:预计2026年园区营收突破60亿元,当地鱼塘承包价格涨幅超50%,共享产业链增值收益 [24][25] - 政策:作为省级“一号工程”载体,获得土地、资金、人才等多层次政策协同支持 [27][28][29] 工业思维的本土化实践 - 模式创新:首创“共享工厂”轻资产模式,企业可直接使用标准化产线,降低初始投资并提升设备利用率 [32][33][34] - 技术融合:开创“粤菜师傅+食品工程”协同模式,推动肇庆裹蒸粽等传统食品标准化生产与规模化传承 [37][38][39] - 生态构建:从设备共享向数据、研发、渠道等全要素共享拓展,形成“市场、生产、物流、研发”四位一体产业生态系统 [49][50][51][52] 区域协同与全球拓展 - 区域协同:实践“研发在广深、生产在肇庆、市场遍全球”的产业闭环,共享工厂模式为全国农业工业化提供可复制路径 [55][56][57] - 品牌与渠道:共建“小肇上菜”区域品牌,借助RCEP拓展出海通道,推进“喊全球吃广东预制菜”计划 [58][59] - 国际借鉴:融合荷兰“食品谷”协同创新、日本“第六产业”融合增值、美国全链品质管控等国际经验 [63][64][65] 未来发展规划 - 质量与标准:推动质量、标准、风味协同发展,构建消费者信任体系 [72] - 数字化升级:从实体共享迈向“云端共享”,以数字化与人工智能驱动产业智能化 [73][74] - 绿色与低碳:建设“光伏+冷链”绿色能源体系,树立低碳工业化标杆 [75] - 生态培育:完善“雨林式”产业生态,培育具有韧性的创新集群 [76]
肇庆市鼎湖区庆祝2025年中国农民丰收节系列活动启动
南方农村报· 2025-09-30 06:11
活动概况 - 活动于9月28日在鼎湖区永安镇横槎五福村举行,主题为“庆农业丰收 享美好生活” [1] 农林牧渔业总体表现 - 2025年上半年鼎湖区农林牧渔业总产值达11.51亿元,同比增长5.1% [4] - 发展策略包括以粮食生产为基础、以强村公司为载体整合资源、以农业科技推动产业升级、以特色产业推动三产融合、以品牌强农发展新质生产力 [4] 镇域发展与重大项目 - 永安镇首次跻身2025年全国千强镇行列 [5] - 永安镇横槎五福村正全力打造五福村・朝阳里文旅项目,该项目占地620余亩,总建筑面积4900多平方米,首创“两院经济”模式 [7] - 项目在保留原有村落特色的基础上引入新业态,打造农文旅综合体 [7][9] 龙头企业与产业成就 - 五年来鼎湖区农业领域新增省级龙头企业5个、市级龙头企业13个、区级龙头企业18个 [10] - 德邦坚农业、永俊水产、浦特农业在广东股权交易中心广东乡村振兴板成功挂牌 [10] - 鼎湖区水产产业园入围广东省现代农业产业园创建名单并成功立项,沙浦镇入选2023年国家农业产业(肇实)强镇创建名单 [10] 典型村集体经济成果 - 迪村社区围绕“文旅康养”发展精品民宿产业,现有民宿25家,其中两家入选全省高质量民宿名录,去年社区总收入超370万元 [12] - 沙三村以水产养殖为特色,采用“公司+合作社+基地+农户”模式发展罗氏虾产业,年内村集体经济总收入达881万元 [12] - 富廊村2024年村集体经济收入达500万元,正分两期推进“百千万工程”,一期投资270万元,二期计划投入220万元打造金钱龟“一村一品”项目 [13] 高校合作与科技创新 - 肇庆学院帮助浦特农业建成基塘农业体系,使企业收益增长400%、碳排放降低30%,并帮助打造蒲营民宿示范点创收40万元 [14] - 肇庆学院还帮助德邦坚农业推广绿色养殖,推动芯片研发 [14] - 肇庆医学院委派31名专家支援鼎湖区人民医院,提升其运营管理和医疗服务水平 [14] 企业创新与品牌认证 - 观星(肇庆)农业科技有限公司“四鱼一蛙”获全国首张水产品湾区认证,6个产品获绿色食品认证、6个获全国名特优新农产品认证 [16] - 肇庆市冠聪水产养殖有限公司2023年入选市级非物质文化遗产技艺传承单位,获1项专利、4项商标、1项地理标志,3A信用等级 [16] 电商直播与人才发展 - 10位农业领域佼佼者被聘任为首届乡村振兴电商直播达人,其推广领域覆盖裹蒸粽、水产、肇实等,人均粉丝超1万 [17][18]