（原标题：广东现代化海洋牧场臻品涮进重庆火锅） 南方财经记者荷焱 实习生杨凌霜 黄舒镱 广州报道 秋分将至，丰收正浓。一场跨越山海的"鲜味"奔赴，在重庆火辣上演。9月21日，"粤鲜粤好，渝粤共享 ——广东现代化海洋牧场海鲜火锅活动"在第21届中国火锅产业大会上举办。金鲳鱼、海鲈鱼等广东现 代化海洋牧场臻品惊艳亮相山城，来自全国300余家顶级火锅品牌及供应链企业共赴这一场"鲜辣碰 撞"的行业盛会。 "重庆火锅，以其'麻辣鲜香'闻名于世，广东海鲜，则以'鲜活生猛'享誉全国。金鲳鱼、海鲈鱼等广东现 代化海洋牧场臻品走进山城重庆，就是希望让'最鲜的海味'遇上'最辣的热情'，在一口火锅里碰撞出新 的火花，为两地消费者带来不一样的味蕾体验。"广东省农业农村厅党组书记、厅长刘棕会表示，"希望 渝粤两地共同努力，让更多广东鲜品走进重庆的千家万户，携手重庆火锅的美味走向更广阔的市场"。 广东此次带来的不仅是现代化海洋牧场臻品，更是其雄厚的产业实力。目前，广东建成重力式深水网箱 数量位居全国第一。2024年，其海水鱼养殖产量占全国近半，其中湛江金鲳鱼产量占全国三分之一，白 蕉海鲈产量更是超过全国总产量的六成。依托成熟的冷链体系， ...

谁是火锅赛道 的"流量王"？广 东现代化海洋牧 场臻品来了_南 方+_南方plus 秋分至，渔 正"丰"，恰是 品"鲜"时！ 9月的南海之 上，广东现代化 海洋牧场正迎来 丰收。在一座座 稳稳锚定的重力 式深水网箱中， 钢索轻收，网衣 顺着浮力向上拢 合，生鲜诱人的 金鲳鱼在网兜中 翻腾，鳞片映着 粼粼金波，鲜活 劲儿满满。刚从 网箱收捕的它 们，带着深海的 清鲜，每一口都 是秋日大海的馈 赠。 在广东，海鲜是 生活中不可或缺 的"烟火"。广东 人一年四季都爱 吃海鲜，待客 时，海鲜更是餐 桌上的C位担 当。湛江金鲳鱼 凭借一身好滋味 被誉为"海鲜中 的黄金"，金黄 的外皮裹着雪白 细腻的鱼肉，入 口先是淡淡的海 鲜清甜，接着是 在舌尖化开嫩滑 的质感。更难得 的是，它不仅高 蛋白、低脂肪， 还只有一根主 刺，可谓是老少 皆宜的海鲜优 选。珠海白蕉海 鲈也是妥妥的广 东海鲜"实力 派"代表，它生 在咸淡水交汇的 珠江口海域，肉 质比普通鲈鱼更 加紧实弹嫩，只 用姜丝、葱段清 蒸，就能让鲜美 的汁水牢牢锁在 肉里。 这样的"鲜"味， 若是遇上重庆火 锅的热辣，会碰 撞出怎样的味蕾 惊喜？ 场"鲜"与"辣"的 一 ...

品牌发布与推广 - 广东省推出现代化海洋牧场区域公用品牌"广东鲜品"并在上海进行首次亮相 [1] - 品牌依托广东海洋资源与科技优势采用全产业链协同发展新模式为消费者提供安全优质可持续海产品 [1] - 推介活动结合七夕主题通过海鲜载体实现美食营销与情感消费结合展示从海洋牧场直达餐桌新鲜体验 [1] 产业规模与资源 - 广东拥有全国最长大陆岸线1963座海岛和41.93万平方千米海域面积 [1] - 2024年海洋生产总值突破2万亿元渔业经济总产值突破4700亿元 [1] - 2024年海水养殖产量达376.83万吨同比增长5.47%创近十年最高增速其中海水鱼养殖产量97.54万吨占全国产量近一半 [3] 运营体系与技术创新 - "广东鲜品"构建政府引导市场驱动企业支持社会参与的现代化运营体系 [3] - 品牌通过严格认证机制和准入制度形成深水网箱养殖陆基工业化养殖等多业态产品矩阵 [3] - 广东拥有全国数量最多水产种业阵型企业在人工繁育技术领域实现多项突破解决深远海养殖品种匮乏难题 [3] 产业链与生态建设 - 建立从种苗饲料到装备制造完整产业链打造产学研用深度融合创新生态 [3] - 持续推进现代化海洋牧场建设以耕海牧渔生态理念守护蓝色粮仓 [3] - 美团顺丰京东等平台加入广东开渔季营销活动为品牌提供全方位支持 [5] 品牌影响与市场拓展 - 通过系列展会和推广活动在多地掀起广东海鲜消费新时尚打造群众信得过水产品牌 [3] - "浪越大鱼越鲜"品牌形象深入人心推动实现海上牧场优品优价 [3] - 广东依托陆海兼备山海互济自然资源优势树立大食物观全力打造海上新广东 [5]

行业动态 - 广东现代化海洋牧场建设取得显著成效 率先出台全国首个发展总体规划并印发17条支持措施[1] - 广东海水养殖产量2024年达376.83万吨 同比增长5.47% 增速创10年新高[5] - 广东海水鱼苗产量和虾苗产量连续7年稳居全国首位 深水网箱养殖产量和工厂化养殖产量实现3年翻一番[5] 产品发布 - 广东首次以"广东鲜品"区域公用品牌集体亮相南海大黄鱼、金鲳鱼、海鲈鱼、章红鱼等现代化海洋牧场臻品[1][6] - 推出"广东鲜品"主题盲盒和文创产品 包括湛江徐闻北纬20°13′14″海域生蚝等特色商品[6] 市场拓展 - 美团、顺丰、京东等平台加入"广东开渔季"营销活动 推动粤海臻品进入全国市场[2] - 活动现场达成系列采购意向 上海采购商积极洽谈合作[2] - 媒体开展"南品北上"系列活动 助力广东海鲜进入上海市场并拓展国际影响力[4] 品牌建设 - 广东省农业农村厅着力推进"广东鲜品"区域公用品牌建设 推动现代化海洋牧场产品出海[6] - 通过七夕主题创意活动提升品牌热度 社交平台掀起"爱ta就请ta吃广东海鲜"热潮[3] 技术优势 - 广东实施全国首创"标准海"供应 涉及海域超16万公顷[5] - 依托深远海养殖装备技术优势 推动渔业向深远海要空间要效益[5]

农业政策支持 - 深入实施百千万工程并强化联农带农富农制度保障 [1] - 加快完善种粮农民收益保障机制并优化农业补贴政策体系 [1] - 落实好农机报废更新补贴政策 [1] 农产品营销与品牌建设 - 深化农产品12221市场营销体系建设并推进供销公共型农产品产销对接 [1] - 实施农产品三品一标行动并持续加大农业品牌培优扶强力度 [1] - 发挥海洋牧场特色优势并打造广东鲜品区域公用品牌 [1] 农业经营主体与就业支持 - 深入实施新型农业经营主体能力提升行动并探索社村合作试点 [1] - 因地制宜发展庭院经济、林下经济、民宿经济等家庭经营项目 [1] - 用好职业技能培训补贴资金并引导农民参与高需求工种培训 [1] - 促进农民工等重点群体灵活就业和返乡创业并落实稳岗纾困政策 [1]