（原标题：广东现代化海洋牧场臻品涮进重庆火锅） 南方财经记者荷焱 实习生杨凌霜 黄舒镱 广州报道 秋分将至，丰收正浓。一场跨越山海的"鲜味"奔赴，在重庆火辣上演。9月21日，"粤鲜粤好，渝粤共享 ——广东现代化海洋牧场海鲜火锅活动"在第21届中国火锅产业大会上举办。金鲳鱼、海鲈鱼等广东现 代化海洋牧场臻品惊艳亮相山城，来自全国300余家顶级火锅品牌及供应链企业共赴这一场"鲜辣碰 撞"的行业盛会。 "重庆火锅，以其'麻辣鲜香'闻名于世，广东海鲜，则以'鲜活生猛'享誉全国。金鲳鱼、海鲈鱼等广东现 代化海洋牧场臻品走进山城重庆，就是希望让'最鲜的海味'遇上'最辣的热情'，在一口火锅里碰撞出新 的火花，为两地消费者带来不一样的味蕾体验。"广东省农业农村厅党组书记、厅长刘棕会表示，"希望 渝粤两地共同努力，让更多广东鲜品走进重庆的千家万户，携手重庆火锅的美味走向更广阔的市场"。 广东此次带来的不仅是现代化海洋牧场臻品，更是其雄厚的产业实力。目前，广东建成重力式深水网箱 数量位居全国第一。2024年，其海水鱼养殖产量占全国近半，其中湛江金鲳鱼产量占全国三分之一，白 蕉海鲈产量更是超过全国总产量的六成。依托成熟的冷链体系， ...