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当酒店业卷成鱿鱼游戏,中国经营最多酒店的品牌怎么突围?
晚点LatePost· 2025-09-18 14:44
行业现状与挑战 - 2024年以来中国酒店行业经历更艰难时期 北京1613家年营业额超200万元酒店平均每月利润仅6179元 同比减少92.9%[1] - 华住 亚朵通过新酒店和会员预定率维持增长 但RevPAR ADR OCC等关键经营数据全面下滑[1] - 行业陷入供需失衡价格战 新开业酒店增加导致RevPAR持续下降 平台方携程 美团成为主要受益者[3][13][15] 锦江集团发展历程 - 通过多轮并购成为全球酒店房间数第二大集团 包括收购卢浮酒店集团(约1100家) 丽笙酒店集团 铂涛集团和维也纳酒店集团[3][4][14] - 完成从经济型到高星级酒店全线布局 形成市场互补品牌矩阵 总管理酒店超14000家[3][4][14] - 疫情导致2000家酒店被征用 原定翻新和系统合并计划暂停 重心转向承担社会责任[7] 战略调整与内部改革 - 启动扁平化结构调整 将30多个品牌按区域划归6个大区管理 赋予更多经营权利[27][32][33] - 推动系统整合 2024年9-12月完成10000家门店系统代码统一 5000多家切换PMS系统[30] - 中央预订率从56.9%提升至超75% 加强对价格体系管控和会员服务体系完善[29][30][31] 产品与品牌策略 - 聚焦12+3+1品牌战略 发展12个千店品牌和3个中高端品牌 保留有潜力品牌如丽怡 丽柏 锦江都城[28][29] - 经济型酒店单房造价控制显著 7天智选版4.86万元 锦江之星6万元左右[20] - 中高端品牌寻求差异化记忆点 如丽芮个性化体验 丽怡套房会议功能 但消费心智尚未完全建立[21] 成本控制与运营优化 - 统一基础运营物资采购 经济型酒店60%以上物品统一规格 降低供应链成本[19] - 通过智能化设施降低运营成本 人房比可做到0.1(每10间房配1名员工)[20] - 对自营门店进行评估 状况不佳的考虑退租减租 达到标准的店进行投资改造[17] 市场竞争与消费者变化 - 行业陷入全方位内卷 经济型酒店卷价格 中高端酒店卷设施服务[18] - 消费者追求超值服务 六七百元价位酒店需配备戴森吹风机等高端设施[18] - 加盟商投资态度未减 横向比较酒店仍是不错的投资选择 但回报周期延长[17] 海外拓展计划 - 锁定海外建厂企业作为目标客户和潜在加盟商 带领中国供应商共同出海[34] - 将东南亚作为优势市场 认为中端和中低端产品在当地具有竞争力[35][36] - 现阶段处于"抢心智"关键时期 需要了解当地投资人特性以制定发展策略[36] 组织与文化变革 - 从三总部体系逐步整合为统一管理体系 实施属地化管理 对大区充分放权[32][33] - 强调市场化运作 去除"单位"气息 团队呈现多元化和国际化特征[33][34] - 通过权力下放激发人员动力 将净利润考核权下放至大区级别[33][34]
经济型酒店赛道又热了?
36氪· 2025-07-23 02:16
行业趋势 - 经济型酒店行业在2025年出现明显复苏迹象,中国企业占据全球酒店集团前十名中的四席[3] - 中高端酒店仍在涨价,但经济型酒店入住率更稳定且连锁化率加快,反映市场"底部需求"回归[5] - 疫情后消费者更谨慎,追求干净、便捷、有品质保障但价格适中的住宿选择[5] - 加盟商偏好转向经济型酒店,因其选址灵活、建造成本低、标准化高、现金流稳定且回本周期清晰[6][7][8] 头部品牌表现 - 汉庭酒店以4139家门店成为中国经济型酒店规模第一品牌,母公司华住集团全球门店数超3300家[3][10] - 尚客优酒店以2410家门店成为中国市场第二,90%以上门店分布在非一线城市,定位"下沉市场专家"[3][13] - 格林豪泰(2340家)、七天(1922家)、如家(1593家)分列榜单第三至第五名[4] 商业模式创新 - 汉庭实施"去总包"策略,通过自建管理系统降低成本并控制质量[11] - 汉庭按城市等级差异化定价:一线城市精致版房价250元,三四线城市基础款控制在180元以下[11] - 尚客优单房建造成本控制在4-6万元,比中高端品牌低50%,平均回本周期3.5年[14][15] - 尚客优依托自有供应链实现高效装修,平均房价约170元,覆盖230个城市[13][14] 行业竞争格局 - 经济型酒店核心竞争力转向效率竞争,包括拿房效率、建造效率和运营效率[19][20] - 老牌经济型酒店如锦江之星、如家等增速放缓,新品牌缺乏规模或数字化能力难以突围[23] - 行业门槛提高,需要资金、组织、模型三重配套才能实现有效扩张[24] 行业本质变化 - 经济型酒店从单纯价格竞争转向效率驱动的商业模式重构[19][20] - 行业呈现制造业特征,注重坪效、房效等精细化运营指标[21] - 市场认可度取决于"价值感知"而非绝对低价,加盟商更关注清晰的投资回报模型[27][28]
“散装”的不止苏超,还有江苏酒店市场
新浪财经· 2025-06-20 03:37
江苏酒店市场格局 - 江苏省酒店市场呈现"散装"特征,13个地级市竞争激烈,形成"苏南核心圈"(南京、苏州、无锡、常州占全省酒店总数47%)与苏北差异化发展格局 [3][8][11] - 全省酒店总数达41704家,无锡市以6101家居首,连云港市1011家垫底,两极相差5090家 [8][9] - 苏北地区酒店数量年增速15%显著高于苏南8%,但苏南客房均价480元/晚远超苏北290元/晚 [3][17] 酒店档次与区域分布 - 全省酒店结构以低端为主(占比77.77%),中端占19.94%,高端仅2.29% [14] - 淮安市低端酒店占比最高达84.27%,常州市最低为74.45%;南通市中端酒店占比22.76%居首 [16] - 截至2024年底,江苏中高档酒店占比超60%,含四星级300余家、五星级超100家,经济型连锁品牌如家/汉庭门店均超500家 [17] 高奢酒店竞争态势 - 苏州高奢酒店表现突出,已开业及引进项目达115家含80多个品牌,国际会议需求推动集聚效应 [23][25] - 苏州尼依格罗酒店(450米)与南京紫峰洲际酒店(450米)形成高度对标,无锡加速布局顶奢项目如全球第10家索菲特传奇酒店 [28][30] - 全国高奢酒店排名中苏州以45家位列第7,超过南京(36家)和无锡(19家) [22] 本土酒店集团发展 - 南通籍企业家季琦创立的华住集团市值达170亿美金,拥有31个品牌,2023年全球酒店集团排名第5 [31][33] - 华住2024年新开店超2400家(原目标1800家),全年营收238.91亿元同比增长9.2%,入住率逆势提升0.2% [33][35] - 公司定位"中档酒店专家",通过全季、汉庭等品牌在消费降级背景下实现扩张 [33] 市场驱动因素 - "苏超"联赛带动区域酒店需求激增,淮安/宿迁/徐州预订量分别增长150%/67%/54% [1] - 高奢酒店成为城市经济活力指标,苏州通过国际品牌引入强化全球资本吸引力 [19][25] - 历史形成的城市竞争文化("十三太保")持续催化酒店业差异化发展 [4][5][7]