梦龙公司此次在三地同步挂牌，总股本6.12亿股，每股面值3.50欧元。这一资本动作的背后，是全球冰 淇淋业务在大型跨国集团体系内长期受限后的"解绑"需求。正如联合利华CEO费尔南多·费尔南德斯 （Fernando Fernandez）所言，分拆与上市是"最符合逻辑的结果"。 过去，在联合利华庞大的日化、家庭护理与食品矩阵中，冰淇淋业务因其独特的冷链依赖性、季节性波 动以及营销模式的特殊性，往往难以获得最优的资源配置。费尔南德斯直言不讳地指出，冰淇淋业务以 往的管理方式存在优化空间，其运营掌控力与啤酒或饮料企业相比仍有距离。这意味着，独立后的梦龙 公司将从原本大型母公司的"成本管理中心"，转型为具备高度灵活性和专业度的资本运营主体。 TMICC首席执行官Peter ter Kulve对此寄予厚望："作为一家独立上市公司，我们将比以往更加敏捷、更 具专注，也更加富有雄心。"这种"敏捷"在资本层面表现为融资通道的拓宽，而在商业层面则表现为 对"冷冻零食革命"的全力一击。 全食展创始人、中国副食流通协会休闲食品专业委员会执行会长王海宁分析指出，独立上市的核心意义 在于打破发展束缚。冰淇淋正从防暑降温的刚需向零食化、甜 ...

公司上市与市场地位 - 梦龙冰淇淋公司于12月8日在阿姆斯特丹、伦敦和纽约三地证券交易所同步上市 [1] - 上市首日，在阿姆斯特丹证券交易所收盘价为每股12.97欧元，上涨6.31%，总市值约为79.41亿欧元（约合653亿元人民币）[1] - 在纽交所收盘价为每股14.92美元，上涨2.19%，在伦敦交易所收盘价为每股11.22英镑，上涨2.04% [1] - 按2024年销售额计算，公司在全球冰淇淋市场占据21%的市场份额，位居行业第一 [3] - 公司拥有全球五大冰淇淋品牌中的四个，包括和路雪、可爱多、梦龙和Ben & Jerry's [3] 分拆背景与战略意义 - 公司由联合利华分拆而来，于今年7月正式成立 [4] - 分拆原因是冰淇淋业务与联合利华其他部门存在显著差异，包括资本密集度高、季节性特征明显、渠道架构不同 [5] - 独立运作使公司战略更具针对性和灵活性，能快速响应各地市场需求，并在产品研发上更高效 [5] - 分拆上市为公司提供了多元化的融资平台，为全球市场调整打下资金基础 [5] 财务与运营表现 - 2022年至2024年营收均呈现增长态势 [3] - 2025年上半年营收为45.03亿欧元，净利润为4.64亿欧元，同比均有小幅上涨 [3] - 2024年及2025年上半年，公司在中国市场的营收分别为3.17亿欧元和2.7亿欧元 [8] 中国市场战略与挑战 - 中国市场是公司全球十大核心市场之一，也是唯一一个2024年零售销售额位居第二的市场（在其他核心市场均位居第一）[7] - 公司在中国市场的主要竞争对手是伊利和蒙牛 [9] - 今年1月，公司在中国市场发布了31款新品，为史上最多，并增加了广告及推广支出，特别是社交与数字化营销 [7] - 公司在中国市场坚持侧重高端市场，策略上注重区域市场，更多布局便利店和电子商务 [12] - 公司正在中国市场尝试布局餐饮渠道，例如销售3.5千克桶装和路雪冰淇淋给甜品店、奶茶店等 [15] 中国市场面临的竞争与行业趋势 - 2023年开始，中国消费者转向性价比更高的产品，导致公司销量下滑，2024年受需求疲软及渠道高库存影响，业绩继续承压，但2025年以来随战略调整逐渐回暖 [8] - 根据线下零售监测数据，去年12月至今年11月，在冰淇淋类目市占率前十品牌中，可爱多和梦龙分别位列第五和第七，其余主要为伊利和蒙牛旗下品牌 [9] - 与伊利、蒙牛相比，公司在高端市场较强势，但劣势在于中低价格产品缺位，下沉市场增长空间有限，对低线城市经销商网络渗透不够 [10] - 近3年来，中国每百克冰淇淋均价呈下滑态势，从2023年的3.94元降至2025年前11个月的3.65元 [11] - 中国冰淇淋市场竞争充分，产品更新快周期，基本每半年或3个月就有一次产品创新 [14] - 近3年冰淇淋新品上市时间呈现“前置化”趋势，从过去夏季旺季前后集中上新，变为在一季度甚至年初提前推出 [15] - 新兴现制冰淇淋品牌（如“野人先生”）以及新茶饮品牌（如蜜雪冰城、茶颜悦色）开始卖冰淇淋，对公司未来发展造成一定压力 [15]

公司上市与独立运营 - 梦龙冰淇淋公司于12月8日在阿姆斯特丹、伦敦与纽约三地上市，总股本6.12亿股，成为全球少数多地挂牌的消费品公司之一，上市当日股价在伦敦和阿姆斯特丹开盘后持续上升 [3] - 公司原为联合利华旗下业务，于2024年宣布拆分，2025年7月正式完成独立运营，成为梦龙冰淇淋公司 [7] - 独立后公司有机会更专注于冰淇淋业务，据上市文件披露，2024全年及2025上半年，公司在华收入分别为3.17亿欧元（约合人民币26.16亿元）、2.7亿欧元（约合人民币22.29亿元），增长已大幅提速 [15] 中国市场地位与表现 - 中国是公司全球十大市场之一，经营品牌包括可爱多、梦龙、和路雪和千层雪等，按2024年零售额计算，可爱多和梦龙两个品牌分别位列中国市场第四、第五 [4][5] - 2025年上半年中国市场销售额涨幅达双位数，亚洲区是公司内增长最快、盈利能力最强的区域，中国市场得到点名表扬 [7] - 公司在中国已注册梦龙投资（上海）有限公司，注册资本约31.59亿元，由荷兰母公司全资控股 [14] 公司战略：组织与渠道 - 公司已重塑组织架构，建立24个损益业务单元，设立精简的总部和四个区域部门，缩减了一个管理层级，提高了执行与决策效率 [9] - 公司全球拥有、免费借用并维护着约300万台冷冻柜，约占全球冰淇淋冰柜总量的30%，并计划每年将冰柜网络扩大约2% [9] - 以销售点服务人口数为内部衡量指标，2024年数据显示泰国市场PPO为99%，而中国市场仅有56%，表明中国市场冰柜网络仍有很大扩张潜力 [9][10] - 公司重视即时零售与电商等新兴渠道，认为即时零售增速和利润率结构均优于传统超市，并可能同时进军B端餐饮渠道 [10] 产品、定价与供应链策略 - 公司未来的产品创新方向包括健康化、减糖、强化膳食纤维，并拓展甜筒、盒装等产品形态 [12] - 梦龙品牌在中国市场定位偏向高端，以区别于大众消费区间（每百克均价3.5元-4.5元）的激烈竞争 [12] - 公司将通过供应链转型、运营降本、技术赋能等方式继续降本，扩大利润率，具体措施包括精简产品SKU、调整分销布局等 [13] 本土化运营与产能 - 公司亚洲及中国区总经理罗慧芬在中国工作多年，高层管理者保留了大部分联合利华冰淇淋原班人马，熟悉本土渠道与消费者偏好 [14] - 公司在上海设有研发中心，负责中国市场的口味、生产设备及数字化运营，在江苏太仓拥有全球冰淇淋行业首个“灯塔工厂”，该工厂由联合利华耗资1亿欧元打造，是公司在亚洲最重要的生产基地 [15]

梦龙公司上市与全球业务 - 全球最大冰淇淋公司梦龙于12月8日在阿姆斯特丹、伦敦和纽约三地交易所上市，成为从联合利华分拆后的独立公司 [1] - 2024年公司冰淇淋业务收入达79亿欧元（约666亿元人民币），调整后EBITDA为13亿欧元（约110亿元人民币），全球零售市场份额约为21% [1] - 旗下品牌和路雪、梦龙、Ben & Jerry's、可爱多按2024年营收计算位列全球前五大品牌中的四席，营收分别为28亿欧元、18亿欧元、11亿欧元和7亿欧元 [1] 梦龙在中国市场表现与策略 - 中国市场为梦龙全球前十大市场之一，公司是中国第二大冰淇淋企业，市场份额约为11%，旗下可爱多和梦龙品牌分别位列中国市场第四和第五 [3] - 公司首席执行官指出中国是全球竞争最激烈的冰淇淋市场，产品策略专注于高端定位 [4] - 2024年及2025年上半年，梦龙在华收入分别为3.17亿欧元（约26.16亿元人民币）和2.7亿欧元（约22.29亿元人民币），2025年上半年收入同比实现双位数增长 [5] - 为加速增长，公司计划将业务增速提高1%到2%，并在2025年上半年增加了500万欧元的广告促销费用，部分用于在华加大社交媒体和数字营销投入 [5][6] 中国冰淇淋市场竞争格局 - 伊利是中国排名第一的冰淇淋公司，其2024年冷饮收入同比下滑18.4%至87.2亿元，但2025年前三季度该业务收入同比增长13%至94.28亿元 [4][5] - 国内冰淇淋市场存在性价比浪潮，对梦龙的高端定位构成增长压力 [7] - 梦龙的增长规划预计将加剧中国冰淇淋市场的竞争烈度 [8] 公司内部动态 - Ben & Jerry's联合创始人Ben Cohen与梦龙CEO Peter ter Kulve就公司管理权产生分歧，Cohen反对“将公司交给新一代”的说法，并认为联合利华试图通过IPO撇清与Ben & Jerry's的关系 [14] 食品饮料行业动态 - 圣桐特医于12月5日向港交所主板递交上市申请，该公司是中国领先的特医食品提供商 [12] - 内蒙古大窑饮品有限责任公司新增注销备案公告，注销原因为决议解散 [13] - 君乐宝长三角全产业链一体化项目开工，液态奶生产基地规划总产能年产45万吨，一期主要生产高端鲜牛奶等产品 [15] - 农夫山泉签约双江茶叶生产基地建设项目，计划总投资5亿元，预计年税收贡献超2000万元 [16] - 盐津铺子宣布王一博成为其大魔王品牌全球代言人 [17] - 周黑鸭首家海外门店在马来西亚巴生港开业 [19] 餐饮与咖啡行业动态 - 易捷咖啡全国门店数量突破1500家 [18] - 麦当劳计划未来三年在江门总部及粤西区域新增投资5亿元，用于拓展新店、门店数字化转型等 [20] - 苏州高新区与库迪咖啡签署合作协议，库迪咖啡将以苏州为战略支点拓展业务 [21] 零售与电商行业动态 - 京东App正式上线市民服务，首批覆盖广州、山西、江苏等多个省市 [22] - 小红书宣布其本地生活会员“小红卡”将于2026年1月1日起暂停试运营，并为用户办理全额退款 [23] - 永辉超市股东张轩松及一致行动人通过集中竞价减持公司1%股份，套现约3.77亿元，减持计划已完成 [24] - 盒马鲜生回应部分草莓蛋糕口感问题，称系个别原料操作偏差，涉及7家门店售出的约60份商品，已进行顾客回访和补偿 [25] - 胖东来发布声明称从未授权任何直播带货、网店销售或代购行为，并已发现120个侵权直播间和超1.5万条侵权视频 [26][27] 物流与外卖行业动态 - 美团、京东外卖、淘宝闪购集体声明将自愿执行《外卖平台服务管理基本要求》推荐性国家标准 [28] 奢侈品与消费电子行业动态 - 红杉中国拟以25亿欧元（约206亿元人民币）的企业估值收购意大利奢侈运动鞋品牌Golden Goose [29] - 苹果天猫官方旗舰店推出优惠活动，iPhone 17 Pro Max机型官方降价300元，活动期售价9699元起 [30]

行业趋势 - 2025年暑期经济持续升温，夜市、啤酒节、音乐节等活动带动餐饮、娱乐消费显著增长，但冰淇淋品牌表现分化 [1] - Gelato冰淇淋品类以10%增速突破120亿元，成为高端市场新增长点，2024年中国冰淇淋市场规模达1835亿元 [6] - 现制冰淇淋需求爆发，推动野人先生老店同比增速加快、加盟商涌入，公司称"市场推着走" [4] 公司动态 - 野人先生创始人否认IPO计划，称目前770多家门店距离上市标准（5000家）差距大，招聘财务审计岗位属正常需求 [3] - 公司实际签约门店数超1000家，小程序显示上海130家、北京120家、深圳50家，2023年新增63家、2024年新增245家 [3][4] - 区域聚焦策略明确：80%门店分布在京津冀、华东、华南，华东增长最快，2025年启动西南市场拓展 [5] 产品与定价 - Gelato采用牛奶为主料（脂肪含量4%-9%）、当天现做无添加剂，单价30-60元/100克，野人先生主打28-38元/130-155克 [2][9] - 野人先生克重单价0.22-0.29元/g，较Venchi（0.39-0.79元/g）低50%，称供应链本土化是优势 [9] - 每月更新口味，如五常大米、青柠木姜子等，计划将中国地理标志产品与冰淇淋结合 [15] 竞争格局 - 哈根达斯中国门店从400家缩减至300家以下，2025财年Q2客流量降幅达两位数，母公司考虑出售中国业务 [17][18] - 联合利华剥离梦龙等冰淇淋业务独立运营，钟薛高因债务问题进入破产审查，被指价格虚高、虚假宣传 [20][22] - 现制Gelato赛道尚无第二家千家门店品牌，Venchi、Luneurs门店不足百家，茉莉奶白仅试点Gelato产品 [14] 运营模式 - 野人先生自营与加盟店比例1:9，强调筛选职业加盟商，要求首店运营达标才允许开第二家 [11] - 采用中央工厂配送冷冻奶浆+门店冰淇淋机制作模式，宣称"当天售卖不隔夜"，否认使用6个月保质期原料 [12][13] - 团队200人中80%为运营人员，研发和供应链为核心部门，市场团队仍在招募 [16] 市场质疑与回应 - 针对价格虚高质疑，公司类比现制果茶与瓶装水差异，强调门店现制环节成本占比高 [10] - 行业分析师指出Gelato高定价源于原料与手工成本，未来需平衡规模效应与品质 [10] - 专家建议单一爆品品牌需加强新品研发、品牌文化建设及供应链优化 [15]