核心观点 - 安徽三家核心白酒企业（口子窖、古井贡酒、迎驾贡酒）在行业深度调整期，几乎同步采取“集体下沉”策略，通过开设社区酒坊/打酒铺，从高端宴席转向直面终端消费者，标志着行业从传统的品牌与批发逻辑向零售与用户逻辑的艰难转型 [1][3][22] 行业背景与市场格局变化 - 白酒行业进入深度调整期，受消费疲软、“禁酒令”等因素影响，企业面临显著压力，动销放缓、企业团购需求下降、商务宴请减少成为共识 [8][16][17] - 安徽白酒市场竞争格局生变：古井贡酒凭借规模和增长稳居第一，迎驾贡酒反超口子窖成为第二，口子窖相对位置下移 [5] - 行业增长引擎从政商务消费转向社区零售、家庭及个人消费，竞争焦点从规模扩张转向更为细碎和残酷的终端争夺 [16][17][18] - 年末酒企与经销商的话语权发生转移，酒企在制定来年任务时态度趋于克制，甚至主动征询经销商意见，市场气氛与往年不同 [19] 各公司下沉策略与动因 - **口子窖**：于12月5日在淮北社区开出首家直营“口子酒坊”，定位“家门口的老酒铺”，现打现卖核心散酒，此举被视为压力下的主动求变，旨在争取一条直接面对消费者的突围路径 [1][6][14] - **古井贡酒**：于12月12日在亳州开出首家“古井打酒铺”，采用“前店后坊、现打现卖”模式，其下沉更像是一次有准备的延伸，背后有成熟的终端网络和较强的控价能力支撑 [1][6] - **迎驾贡酒**：更早之前已通过特约经销等非直营方式设立散酒事业部切入散酒生意，其尝试更像是对性价比消费的补充布局 [1][6] 公司财务表现与压力 - **口子窖**：2025年前三季度营收31.74亿元，同比下滑27.24%；归母净利润7.42亿元，同比下滑43.39%；第三季度单季净利润锐减92.55%，创上市以来最差单季水平；批发代理渠道收入同比下滑29.7%；截至三季度末存货达62.18亿元，创近五年同期最高；省内、外市场营收分别同比下滑27.24%和24% [8][12][13] - **古井贡酒**：2025年前三季度营收164.25亿元，同比下滑13.87%；归母净利润39.6亿元，同比下滑16.57%，凭借规模优势展现一定韧性 [8] - **迎驾贡酒**：2025年前三季度营收45.16亿元，同比下滑18.09%；归母净利润15.11亿元，同比下滑24.67% [9] 模式转型的深层挑战 - “酒坊”模式要求企业从品牌思维转向零售思维，从批发逻辑转向用户逻辑，但该业态复杂、盈利前景不明，且可能因过于“亲民”而影响中高端品牌形象 [1][2] - 真正的挑战在于处理长期形成的经销商路径依赖，以及从“压货逻辑”向“动销逻辑”的切换 [11][21] - 口子窖作为“大商制”的典型受益者，在调整期暴露出对终端价格和动销直接掌控有限的弱点，使其处于高端化未成、大众化布局不足的“中间地带”，在需求收缩阶段最先承压 [12][20]

行业趋势与战略背景 - 白酒行业进入存量竞争阶段，传统渠道动销放缓，消费场景与人群发生变化，名酒开始回归大众市场[1] - 消费端呈现理性消费观念回归与新生代消费者崛起的趋势，白酒消费正呈现出“轻量化、个性化、体验化”的新趋势，日常化、轻量化的“微醺”场景需求日益增长[7] - 行业核心动机在于应对存量竞争下的渠道变革与年轻客群流失挑战，通过新模式强化终端控制、贴近消费场景，以高性价比产品降低尝试门槛，争夺自饮与日常消费市场[7] 古井贡酒的新业务布局 - 公司于12月12日在安徽亳州开设首家官方直营“古井打酒铺”，采用“前店后坊、现打现卖”模式[1][2] - 打酒铺产品多元化，除传统白酒香型外，还包括亳州特色的养生酒、低度桂花酒、发酵果酒，并设置了DIY、接酒、贴标等新潮玩法吸引年轻消费者[2] - 公司旗下“古井罍小馆”也销售散酒，价格区间为2.9元/50毫升至29.9元/50毫升，香型覆盖浓香、清香、明绿香等，度数从12度到50度不等，散酒为单独产线生产，不与任何瓶装酒对标[3] - 线上销售表现强劲，一款42度500毫升“浓香窖藏·1号”单瓶秒杀价25元，在抖音官方直播间双瓶装销售量已超过2000单[3] - 分析师认为，古井贡酒的战略意图在于贴近年轻消费市场、强化品牌与用户互动，是用新品类切入消费者日常高频消费场景的积极尝试，侧重“年轻化、即饮与场景创新”，定位更偏向新潮零售体验店[7] - 此举也被视为借打酒铺进行“品牌年轻化+数据化”实验，以应对90后、00后“不进烟酒店”的新场景空白[8] 口子窖的新业务布局 - 公司于12月5日在安徽淮北开设首家直营“口子酒坊”，定位为“家门口的老酒铺”，强调“让好酒回归社区日常”，同样采用“现打现卖”形式销售散装白酒[1][5] - 酒坊内主推濉溪大曲、口子酒、口子窖三款核心产品，其中口子酒主体基酒贮存三年以上，口子窖主体基酒贮存五年以上，度数覆盖41度至52度[5] - 分析师认为，口子酒坊更强调“传统工艺与老酒价值”，聚焦兼香型原酒与年份酒体验，侧重通过原酒品鉴与工艺展示深化品牌专业形象[7] - 此举被视为用直营酒坊对冲“大商制”失灵，以“厂家直营+散酒高频复购”切入，本质是重建终端触点，掌控价格、陈列与动销数据，同时用散酒承接低端需求，防止份额被光瓶名酒蚕食[8] 迎驾贡酒的散酒业务 - 公司以非直营模式更早布局散酒业务，目前在合肥已有多家散酒店[1] - 散酒价格区间从十几元每斤到198元每斤不等，据店老板介绍，店内6.5元/50毫升的酒可对标200元瓶装酒酒质[5] - 散酒生意表现良好，桶装散酒容量为100斤一桶，约一周补一次货[5] 新模式面临的挑战与考量 - 新模式面临重资产开店的成本支出考验，单店租金、人力成本较高，而散酒客单价低，需靠高频复购覆盖成本[8] - 直营模式可能与传统经销商渠道产生利益冲突，需平衡终端定价与渠道利润[8] - 单店模式能否快速复制形成规模效应、如何平衡与传统经销体系利益都是挑战[8] - 需要改变消费者对“散酒=低端”的固有认知，并持续提升运营效率与用户粘性[8] - 分析师指出，新模式能否成功的关键在于单店盈利模型能否实现“毛利覆盖费用”，以及能否与原有渠道利益实现再平衡，解决“经销商不抵制”的痛点，否则容易沦为阶段性营销事件[8]

业绩表现 - 2025年前三季度公司实现营业收入31.74亿元，同比下降27.24% [1][3] - 2025年前三季度归母净利润为7.42亿元，同比下降43.39%，为2017年以来同期最低水平 [1][3][4] - 2025年第三季度归母净利润为2696.51万元，同比下降92.55%，为2014年以来单季最低水平 [1][3][4] - 2025年第一季度至第三季度，归母净利润同比变动分别为3.59%、-70.91%、-92.55%，呈现加速下滑趋势 [3] 现金流与营运状况 - 2025年前三季度经营活动产生的现金流量净额为-3.90亿元，同比下降208.91%，为近10年同期第二次为负 [2][8] - 截至2025年9月末，公司存货达62.18亿元，为历史最高水平 [9] - 截至2025年9月末，公司合同负债为3.39亿元，略低于上年同期 [2] 产品销售与市场 - 2025年前三季度高档白酒销售收入为29.61亿元，同比下降27.98% [7] - 2025年前三季度中档白酒销售收入为4130.47万元，同比下降15.38% [7] - 2025年前三季度低档白酒销售收入为1.14亿元，同比增长25.09% [8] - 2025年上半年安徽省内市场收入占比为84.54%，公司对省内市场依赖度高 [7] 费用与渠道 - 2025年前三季度销售费用为5.15亿元，同比下降17.47% [4] - 2025年第三季度销售费用为1.58亿元，高于第二季度的1.31亿元，尽管当季营收更低 [4] - 2025年前三季度管理费用为2.83亿元，较上年同期略有增加 [4] - 2025年前三季度经销商净增加102家，期末达到1121家，但经销渠道销售收入同比下降29.70% [2][8] 行业背景与公司战略 - 白酒行业步入深度调整周期，中等规模酒企受到的影响愈发明显 [1] - 公司全国化进程不及预期，2022年至2024年安徽省内收入占比呈逐年上升趋势 [7] - 公司高端化战略未达预期，2022年至2024年高档白酒收入增速呈降低趋势 [7]

财务表现 - 2025年上半年营业收入25.31亿元，同比下降20.07% [1] - 归属于上市公司股东的净利润7.11亿元，同比下降24.63% [1] - 高档白酒收入23.85亿元，同比下降19.80%，占白酒营收比例约96% [1] - 销售费用3.57亿元，同比下降25.11%，主要因促销投放减少及电视广告投入下降 [1] 渠道与销售结构 - 批发代理渠道收入23.52亿元，占渠道营收比重约95%，同比大幅下滑 [1] - 直销（含团购）渠道占比虽小但增长良好 [1] - 省内营收21亿元，同比下降19.31%，省外营收3.84亿元，同比下降19.24% [2] 行业与竞争环境 - 白酒行业市场分化与渠道变化加剧，产量持续萎缩，销量增幅放缓 [1] - 淮河流域及安徽省内白酒生产企业众多，竞争激烈，其他地域白酒厂家不断发展 [3] - 行业面临消费低迷、需求下降、动销不畅、库存高企等问题 [3] 公司战略与应对措施 - 全面参与市场竞争，省内下沉县级及乡镇市场，省外加快长三角、珠三角等重点市场建设 [3] - 加快上海营销中心建设，打造省外市场拓展样板 [3] - 全面帮扶经销商，优化经销商结构，提升市场建设能力 [3] - 推进"智转数改"项目及口子产业园一期建设 [1] 品牌与市场挑战 - 主导产品面临激烈竞争，品牌影响力与营销能力受考验 [4] - 2024年被上证180指数、MSCI中国指数剔除，创始人计划减持不超过1000万股 [4] - 2024年提出"百亿口子"目标，但当前需优先稳住高端白酒规模 [4]

核心财务表现 - 2025年上半年营业收入25.31亿元 同比下降20.07% [2] - 归属于上市公司股东的净利润7.11亿元 同比下降24.63% [2] - 扣除非经常性损益的净利润6.98亿元 同比下降24.90% [2] - 销售费用3.57亿元 同比下降25.11% 主要因促销投放减少及电视广告投入下降 [4] 产品结构分析 - 高档白酒收入23.85亿元 占白酒营收比例96% 同比下降19.80% [3] - 中低端白酒收入同样出现下降 [3] - 公司为兼香型白酒代表品牌 拥有口子窖、老口子、口子坊等系列产品 [3] 渠道表现 - 批发代理渠道收入23.52亿元 占渠道营收95% 同比下降21.26% [3] - 直销（含团购）渠道收入1.33亿元 同比增长44.57% [3] 区域市场表现 - 省内市场营收21亿元 同比下降19.31% [4] - 省外市场营收3.84亿元 同比下降19.24% [4] - 公司位于皖北地区 毗邻江苏、山东、河南等白酒消费大省 [3] 行业竞争环境 - 白酒行业市场分化与渠道变化加剧 产量持续萎缩 销量增幅放缓 [2] - 淮河流域及安徽省内白酒生产企业众多 竞争日趋激烈 [5] - 贵州、四川、山西等其他地域白酒厂家不断发展 [5] - 行业面临消费低迷、需求下降、动销不畅、库存高企等挑战 [5] 公司战略举措 - 全面参与市场竞争 省内下沉县级及乡镇市场 省外加快长三角、珠三角重点市场建设 [6] - 加快上海运营中心建设进度 打造省外市场拓展样板 [6] - 全面帮扶经销商 优化经销商结构 提升市场建设能力 [6] - 推进"智转数改"项目 有序推进口子产业园一期、二期酿酒、制曲、包装及储酒工程 [2] 市场关注点 - 2024年被上证180指数、MSCI中国指数等主流指数剔除 [6] - 创始人刘安省计划减持不超过1000万股 按公告前收盘价计算价值超过3亿元 [6] - 2024年初制定未来3年发展目标 提出冲击"百亿口子"目标 [6]