超市晚间清仓促销现象 - 七鲜超市晚间8点日清活动引发抢购热潮，现场混乱程度远超盒马、沃尔玛、物美、永辉等超市 [4][5] - 社交媒体挑战"100元买晚间打折商品"视频获53.7万点赞和42.1万分享，推动七鲜客流量激增 [5] - 七鲜日清商品包括半价蔬菜水果（如5折乌鸡、半价西兰花）、49元6盒蓝莓、50元大连樱桃等 [6][9] - 超市工作人员透露日清分上午场（8-12点货全人少）和晚间场（8-10点），建议早场抢购成功率更高 [13] 不同超市促销策略对比 - 伊藤洋华堂晚8点促销3盒排骨136元并赠送1盒，100元可买5盒牛肉或4盒猪肉，但客流量稀少 [14][16][17] - 永辉超市熟食区晚8点推出6-8折商品（猪耳朵、羊头肉、小龙虾等），70%客群为年轻人且购买方式有序 [18][20][21] - 钱大妈2012年首创"定时打折"模式（每晚7点起每半小时加一折），但2022年因北方市场亏损暂停北京门店 [25][26] 消费者行为分析 - 大爷大妈形成抢购团体，采用分工合作策略（如一人抢货一人值守购物车），部分被怀疑从事代购业务 [10][12] - 年轻人将晚间清仓作为"优选食堂"，有人每周采购两次解决三天伙食，失业群体视其为省钱妙招 [22][24] - 部分消费者因抢购时间成本高、商品保质期短（如酸奶一周过期）导致实际支出增加而放弃参与 [26][28] 行业运营模式演变 - 盒马2017年推出"日日鲜"系列（晚8点后打折销毁），品类从蔬菜扩展至3R产品（即烹、即热、即食） [25] - 永辉超市学习胖东来自改门店模式，半年内通过晚间折扣吸引年轻客群 [18] - 行业面临原价商品滞销风险，日清模式存在"薄利多销但难调价"的运营困境 [26]

活动概况 - 江西省农业农村厅在广州主办"赣出圈，赣出彩"优质农产品粤港澳大湾区产销对接会 活动以"深化赣粤合作 链接全球资源"为宗旨[1] - 活动汇聚江西省50余家农业龙头企业及粤港澳大湾区500余家全球冻品商和100余家知名采购企业 现场签约金额突破1.54亿元[1][2] 合作模式与成果 - 采用"产地直供+湾区直销"模式打造赣粤农业合作新标杆 玉湖冷链提供冷链物流 智慧供应链和数字化支持[2] - 大湾区江西馆运营首年通过玉湖冷链平台实现20多家产地龙头企业签约交易额超3亿元 其中5家企业交易额达3000万元以上[2] - 广东潮汇水产 广州惠聚鲜等大湾区头部供应链企业现场签约超1.54亿元 江西馆企业签约占比达68% 涵盖冻品水产 乌鸡 麻鸭等品类[2] 渠道创新与战略发展 - 深圳团盟携5000多名团长联盟入场 平台年交易额达10亿级 将与玉湖冷链联合举办百团选品会 预计单团成交额达百万元级[3] - 中国农业大学深圳前沿技术研究院发布《江西农产品大湾区营销白皮书》 提出通过产学研协同创新平台实现农产品"从田间到全球"高效流通[3] - 玉湖冷链创新线上线下一体化供应链交易服务模式 与中国农业大学战略方向高度契合 将共同打通跨境流通渠道[3]