上海最新通报。 9月23日，上海通报部分学校午餐事件，通报显示，绿捷公司涉嫌瞒报，市级部门已组成联合工作组入 驻。 针对市民反映的上海绿捷实业发展有限公司(下称"绿 捷公司")9月15日供应本市部分学校午餐中虾仁炒蛋存在 问题,市委、市政府高度重视,相关部门迅速介入调查。 现已查明:9月15日9时40分左右,绿捷公司派驻静 安区某小学经理孙某某发现配送至该校的 3 箱虾仁解冻焯水 后,其中一盆(约18公斤)内有虫,即报告公司品质部负 责人钱某,钱某将情况报告公司实际控制人张某某,张某某 指令业务经理等人对供应 211 所学校(含分校区)的虾仁原 料及菜品全部下架并就地销毁。9月16日,张某某要求总经 理董某某对外统一称:下架原因系虾肠外溢,有泥沙。绿捷 公司涉嫌瞒报食品安全相关信息,目前公安机关已立案侦查, 并控制相关人员。 9月16日,关注到相关舆情后,市场监管部门和教育部 门立即对受影响的学校和食品进行排查。经查:绿捷公司 9 月 15 日共向全市211 所学校供应涉虾仁相关菜品,接到异 常情况报告后逐一电话通知停止供应。其中,161 所学校回 收了相关原料、半成品及成品菜品,50 所学校在接到通知前 已 ...

校园大宗食材全过程追溯管理实施情况 - 辽宁省成为全国首个在学校领域全面实施大宗食材电子化追溯管理的省份 春季学期累计产生溯源信息3023万条 学校食堂系统应用率达5188% 其中中小学食堂系统应用率达8295% [1] - 该系统覆盖7815家学校食堂 124家校外供餐单位 13492家食材供应商 实现"来源可溯 去向可追 质量可控"的全链条监管模式 [1] 追溯管理制度框架 - 管理主体涵盖四大类：食用农产品生产者/收购者 食材供应商 食用农产品销售者 学校食堂/校外供餐单位 [2] - 重点监管品种包括蔬菜 畜禽产品 水产品等食用农产品 以及米 面 油 奶等预包装食品 [2] - 采用"食安辽宁码"贯穿进货查验全过程 通过电子足迹逆向定位问题食品源头 [2] 全链条监管机制 - 实施"合格证+追溯"双轨管理 开发"承诺达标合格证"开具查验小程序 建立直供学校农产品种植养殖主体名录 [2] - 全省48家农批市场100%应用追溯系统 实现电子档案率 质量安全协议签订率 公开承诺率三个百分百 [3] - 推行电子化合格证明流转 实现检验报告 检疫证明等文件通过"产地建码 进货扫码 一码通行"方式传递 [3]