行业现状 - 中国是世界最大的柚子生产与消费国，柚子产业是重要的乡村特色产业 [1] - 行业已形成广东梅州、福建平和、广西容县、江西广丰等特色产区 [1] - 产业带动了种植、加工、运输、销售、包装及旅游等全链条发展 [1] 行业挑战 - 部分地区种植管理标准化程度不高，品种布局缺乏科学规划 [1] - 小农户与大市场衔接不畅，副产物综合利用价值未充分挖掘 [1] 产业发展方向 - 推动科技创新，深入开展种质资源研究，选育无籽易剥皮、皮薄或抗逆性强的新品种 [1] - 推进适地适种，实现差异化发展 [1] - 将物联网、无人机、水肥智能化调控等现代技术融入果园管理，建立全链条标准化体系 [1] - 推动生产管理向机械化、智慧化升级 [1] 产业融合与价值提升 - 深入研发柚子精油与柚苷提取技术，推出高附加值产品 [2] - 突破柚皮转化香料、环保材料等技术瓶颈，实现循环发展模式 [2] - 大力发展“柚子+文旅”，建设集观光采摘、文化体验于一体的农旅综合体 [2] - 构建“区域公共品牌+企业自主品牌”，通过电商直播、定制农业等提升品牌价值 [2] 产业支撑体系 - 健全产业服务体系，加强规范化的产业合作社建设 [2] - 鼓励人才返乡创业，加强政产学研融合，促进科技成果快速转化 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 销区市场表现一般，关注橘类水果上市的替代影响，短期预计苹果期价维持高位运行 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价为9379元/吨，主力合约持仓量为124863手，环比增加4048手 [2] - 期货前20名持仓净买单量为8095手，环比增加523手 [2] 现货市场 - 甘肃静宁纸袋75以上苹果现货价格为5.25元/斤，山东沂源纸袋75以上苹果现货价格为2.6元/斤，陕西洛川纸袋70以上半商品苹果现货价格为4.2元/斤，山东烟台栖霞纸袋80以上二级果农货苹果现货价格为4元/斤，环比均无变化 [2] 上游情况 - 全国苹果年产量为5128.51万吨，水果批发价（苹果）为9.43元/公斤，环比增加168.34，富士苹果平均批发价为9.07元/公斤，环比减少0.05 [2] - 全国苹果冷库总库存为773.16万吨，较上周增加8.92万吨，山东苹果库容比为0.59，较上周增加0.03，陕西苹果库容比为0.54，较上周减少0.01，苹果当月出口数量为80000吨，较上月增加10000吨 [2] 产业情况 - 鲜、干水果及坚果当月进口金额同比减少14.3%，苹果出口金额当月同比减少5.8%，一二级纸袋苹果80存储商周利润为0元/斤，环比无变化 [2] 下游情况 - 鸭梨水果批发价为6.67元/公斤，环比增加0.01，香蕉水果批发价为5.34元/公斤，环比减少0.05，西瓜水果批发价为5.56元/公斤，环比增加0.2 [2] - 广东江门、下桥、槎龙批发市场早间日均到车量分别为12.2辆、16辆、23.8辆，环比均无变化 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率为22.08%，环比减少0.23，平值看跌期权隐含波动率为22.08%，环比减少0.23 [2] 行业消息 - 山东以及西部产区库存苹果交易平淡，以外贸客商采购库存小果为主，市场客商拿货积极性不高，多消化地面货源，成交价格变动不大 [2] - 山东、山西苹果仍在入库中，地面交易陆续收尾，库存货源交易有限，全国主产区苹果冷库库存量较上周增加，山东产区库容比增加，陕西产区库容比减少，山东部分地方少量入库，陕西产区入库基本结束并开始转出库 [2]

育种成果 - 成功育成甜樱桃新品种9个，其中“黄金蜜”为我国首个自主选育的纯黄色甜樱桃品种 [1] - 通过杂交育种育成的9个新品种中，6个品种通过国家植物新品种权初审，2个通过山东省林木品种审定，1个通过本省林木品种审定 [2] 组织机制与资源整合 - 联合攻关组由牵头企业、首席科学家及4家省（市）科研单位专家组成，通过集体会议和合作协议落实资源收益共享与知识产权保护 [1] - 依托辽宁省甜樱桃种质资源圃，整合国内外核心种质资源98份，完成120份资源基因型鉴定和89份资源表型鉴定，筛选出高糖、抗裂等特异优异资源42份 [2] - 联合搭建分子育种实验室和品种区域测试网络，在5个主产区设立16个测试基地，展示品种20个以上 [2] 政策与资金支持 - 相关省农业农村部门与科技部门协调完善政策措施，为联合育种攻关提供保障 [2] - 甜樱桃育种攻关单位共获得资金投入3329万元，企业自筹及社会资本投入资金1670万元 [2] 企业角色与行业地位 - 强化牵头企业大连绿海农业开发有限公司创新主体地位，推进外部资源要素集聚并争取省级科技项目支撑 [1] - 在国家现代农业产业技术体系果树产业辽宁创新团队中专门设置甜樱桃育种岗位，吸纳攻关组成员为岗位专家，树立国家甜樱桃育种联合攻关“国家队”地位 [1]

品牌建设与营销活动 - 2025年德庆贡柑嘉年华于11月22日在德庆县城崇德广场开幕，宣告新一年贡柑上市季到来 [9] - 活动采用“媒体+”模式赋能德庆贡柑市场建设，升级“卖全球”模式，内容包含“1项赛事+1组矩阵宣传+6系列活动”的丰富组合 [10][11][31][32][33] - 品牌价值高达108亿元，通过“12221”市场体系建设、创意巴士巡游、“我在德庆有棵贡柑树”认养活动等持续提升品牌形象 [44][45][46][47][50] - 无人机表演使用1400架无人机在夜空展示品牌字样，提升活动声势 [4][5][8] 产业发展与销售数据 - 德庆贡柑种植面积稳定在4万多亩，今年得益于良好天气实现增产，预计总产量达90多万斤 [61][62][76][77] - 目前青果期已通过采购商直供、电商平台、社区团购等渠道预订出近40万斤，销售火爆 [64][72][74][77][78] - 贡柑青果糖度约12度，预计12月初黄果批量上市时糖度能稳定在14度左右，口感更佳 [64][65][66] - 产业延伸至深加工领域，推出贡柑汁、贡柑糕点等产品，构建全产业链生态 [96][102][103][104][105] 产业支持与融合发展 - 活动现场举行表彰与签约仪式，对种植、推广、物流等环节表现突出的主体颁奖，并与德庆农商银行签订合作协议，为产业注入金融支持 [80][88][89][90] - “我在德庆有棵贡柑树”认养活动进入第五年，成为“农业+文旅”融合特色模式，有效降低果农市场风险，单日吸引近400人进园采摘 [50][54][55][56] - 嘉年华活动为期7天，包含产销对接、美食文创展、音乐会等系列活动，推动农文旅融合，激活产业发展新引擎 [110][112][113][114]

产业发展规模与结构 - 重点发展温棚蔬菜、黄金梨、月季、葡萄四大特色产业，种植总面积达4万多亩[1] - 2022年以来已涌现27名"头雁型"人大代表，带动2000余农户走上致富路[2] - 今年尚庄、向庄、博望、小罗庄等村新增钢骨架冬暖式塑料大棚380多座[3] 技术创新与生产效率 - 探索出"反季节番茄+黄瓜（或辣椒）+荠荠菜"的高效种植模式，亩均年收入达3万元[2] - 创新采用"土农药+生物诱杀"综合防治技术，实现亩产6500斤优质番茄，亩效益达1.3万元[2] - 推广"四拱四膜"技术使深冬季节棚温提升5-10度，实现"四季种植、地不闲置"[3] 组织模式与带动效应 - 通过"一对一""一对多""户对户"结对帮带模式，搭建致富联合体，形成"头雁领航、群雁齐飞"的辐射带动效应[1] - 人大代表将新品种、新技术先在自家大棚试验，成功后再手把手传授，已累计帮助百余户菜农掌握科学种植技能[2] - 技术传帮带让温棚蔬菜成为全镇保险系数高、收益稳定的特色产业[3]

产品与销售表现 - 红旗坡六队冰糖心苹果上市即热销，尽管春季沙尘影响产量，但单果营养更足，口感提升[1] - 基地每日发货量高达3000件，产品通过线上零售、线下批发及超市等多渠道销售[1] - 产品在“每满生活”平台上线后获得好评，老客带来新客，公司承诺提供物美价优的苹果[1] - 平台上线多款冰糖心苹果，包括5斤装家庭彩箱54元/箱、8斤装76元/箱、8斤装大果礼盒85元/箱、12枚果王礼盒95元/箱[1] 产品特点与产地优势 - 冰糖心苹果产自阿克苏核心产区红旗坡，该地土壤肥沃，水源为天山托木尔峰冰川雪融水，富含矿物质[2] - 当地全年干旱少雨，日照超过2800小时，无霜期长达200多天，沙质土壤导致昼夜温差大，冬季寒冷病虫害少[2] - 冰糖心是糖分在果核处凝聚形成的结晶现象，并非每个苹果都可见，若采收后气温高于5℃冰糖心会融化，但口感不减[2] - 产品需冷藏保存，最佳温度0℃左右，冰糖心可保持半个月，整体口感一个月内不受影响[2] 营销与品牌推广 - 公司从10月中旬起在朋友圈持续发布产品生长情况，吸引老客户等待[1] - 冰糖心苹果需霜降后采摘，经历昼夜温差自然淬炼才能形成独特脆甜口感[1] - 产品通过“每满生活”平台推广，该平台是《每日商报》旗下公益电商，旨在助力产销对接[3] - 平台已入驻上百家企业，销售老字号、本土企业及地方特色产品，并通过微信小程序、淘宝、抖音等多渠道营销[3] 平台背景与发展 - “每满生活”平台成立于疫情期间，以帮助受困企业、提振消费为宗旨，提供品牌推广和市场对接服务[3] - 平台成立四年，未来将发挥媒体影响力和资源优势，推动优质产品进入市场[4]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 今年苹果产量下降，优果率差，保存难度增加，市场预期冷库入库数据大概率偏低，有效库存大概率偏低，苹果基本面偏强，但近期波动较大，单边、套利、期权操作均建议离场观望 [16] 各部分总结 第一部分 逻辑分析及交易策略 现货分析 - 本周山东、山西部分货源入库，地面交易收尾，库存交易有限，甘肃果农好货出库顺畅，销区处淡季，柑橘挤压苹果销售空间 [7] - 山东产区地面交易收尾，部分地区仍在少量入库和出库，晚富士不同规格有不同价格区间；陕西入库基本结束，开始出库，不同产区成交情况和价格有差异 [7] 供给分析 - 截至2025年11月20日，全国冷库库存比例55.69%，较去年同期低7.94个百分点，同比降12.48%，本周库容比降0.18个百分点，去库存率0.32% [12] - 山东冷库库容比55.74%，本周增加0.57个百分点，入库与出库同时进行，出口中小果价格上涨；陕西冷库库容比54.55%，本周降0.08个百分点，不同产地货源流转多 [12] - 截至2025年11月19日，全国主产区苹果冷库库存量773.16万吨，较上周增加8.92万吨 [11][16] 需求分析 - 广东槎龙市场早间到车变动不大，各产地苹果有不同价格，市场走货以甘肃货源为主，二三级批发商拿货积极性不高，库存少量积压 [15] - 11月20日6种重点检测水果平均批发价7.18元/公斤，较上周五略跌，处历年同期高位；2025 - 2026产季栖霞80一二级存储商利润暂停统计 [15] 交易策略 - 交易逻辑为苹果产量降、优果率差、保存难，预计有效库存偏低，基本面偏强 [16] - 单边、套利、期权操作均建议观望 [16] 第二部分 周度数据追踪 苹果供需情况 未提及具体数据内容 库存及出货 未提及具体数据内容 价差与基差 未提及具体数据内容

行业新品种推广与种植情况 - 咸阳市优化苹果种植结构，主栽品种达30多种，新品种苹果种植面积超35万亩[3] - 淳化县投入财政资金4000余万元，完成新栽和高接换优1.3万亩，全县瑞雪苹果种植面积达3.4万亩[1] - 长武县50亩以上的集中连片苹果示范园达88个[2] 公司/农户经营与经济效益 - 淳化县农户种植10亩新品种苹果，年收入约16万元[1] - 示范园技术负责人管理园区同时自家种植12亩果园，家庭年净收入达20万元[1] - 长武县农业公司种植560亩瑞雪苹果，精品果售价达每公斤20元，已销售近50万公斤，主要销往北上广等一线城市[2] 现代化管理与政策支持 - 淳化县现代化果业示范园采用水肥一体化设施进行精准化管理[1] - 长武县对新果园建设给予每亩2000元补贴，老果园改造给予每亩1000元补贴[2] - 十里塬镇新栽瑞雪苹果1429亩，经济效益获证实[1]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 入库尚未结束，当前处于集中入库中，果农货源入库明显提量；陕西产区入库基本结束，零星外调货源发回洛川等地，部分客商调当地低价货源转存，整体出库量不大；销区市场优质货源采购积极性较好，圣诞及元旦节日迎来备货，短期预计苹果期价维持高位运行 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价9496元/吨，主力合约持仓量140787手，环比增加16254手 [2] - 期货前20名持仓净买单量9165手，环比增加293手 [2] 现货市场 - 甘肃静宁苹果现货价格（纸袋75以上）5.25元/斤，山东沂源苹果现货价格（纸袋75以上）2.6元/斤，环比均无变化 [2] - 陕西洛川苹果现货价格（纸袋70以上半商品）4.2元/斤，山东烟台栖霞现货价格（纸袋80以上一二级果农货）4元/斤，环比均无变化 [2] 上游情况 - 全国苹果年产量5128.51万吨，环比增加168.34万吨 [2] 产业情况 - 苹果周批发价9.43元/公斤，富士苹果周平均批发价9.12元/公斤，全国苹果冷库总库存65.82万吨，山东苹果库容比0.54，陕西苹果库容比0.59 [2] - 苹果月出口数量70000吨，鲜、干水果及坚果月进口金额1837980万美元，苹果月出口金额同比-8.5% [2] - 一二级纸袋苹果80存储商周利润为0元/斤 [2] 下游情况 - 鸭梨周批发价6.67元/公斤，香蕉周批发价5.56元/公斤，西瓜周批发价5.34元/公斤 [2] - 广东江门批发市场早间日均到车量12.2辆，广东下桥批发市场早间日均到车量16辆，广东槎龙批发市场早间日均到车量23.8辆，环比分别为0、0、-0.2辆 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率21.81%，平值看跌期权隐含波动率21.81%，环比均减少1.43% [2] 行业消息 - 截至2025年11月19日，全国主产区苹果冷库库存量为773.16万吨，较上周增加8.92万吨 [2] - 山东产区库容比为54.29%，较上周增加3.02%，陕西产区库容比为59.10%，较上周减少0.34% [2] - 新季晚熟富士入库工作接近尾声，剩余库存主要集中在山东栖霞等地，山东产区地面交易进入收尾阶段 [2]

活动核心信息 - 2025年德庆贡柑嘉年华活动将于11月22日至28日举行 主题为“龙母故里 贡享柑甜” [5] - 活动旨在展示德庆贡柑作为千年贡品和国家地理标志产品的品牌形象 邀请各方宾客参与 [6][7] 产品与产业现状 - 德庆贡柑品牌价值已突破108亿元 成为“12221”市场体系建设的全省典范 [20] - 产业通过精深加工延伸出贡柑茶、贡柑酥、贡柑汁、贡柑陈皮等“一果多用”系列产品 [21] - 依托RCEP柑橘国际采购交易中心 产品成功远销马来西亚、德国等多个国家和地区 [22] 品牌建设与创新模式 - 连续5年开展“我在德庆有棵贡柑树”认养活动 通过云端认养和实地体验打破传统产销壁垒 [26][27] - 采用“农业+科技+文化+文旅”的融合模式 借助溯源体系和媒体传播矩阵强化品牌信任度 [27][28] - 2025年认养活动已正式启动 游客可亲手采摘并享受快递分享服务 [29][30][35] 营销与市场拓展 - 嘉年华期间将公布“媒体+”德庆贡柑营销活动内容 [36] - 肇庆市已印发“媒体+”赋能方案 建立“品类+品质+品牌+市场”发展体系以全链条助力产业 [37][40][41] - 活动将组织采购商代表、果蔬商超及农业企业代表进行业务洽谈 并表彰2024年销售突出贡献单位和个人 [42][43]