今年以来，四部门加强源头治理，充分发挥行业协会等组织作用，加强对生产、销售企业的政策宣贯， 引导企业依法合规经营，并对各地有关部门进一步做好2025年遏制"天价"月饼工作提出明确要求。 新京报讯据国家发展改革委官微消息，为落实《关于遏制"天价"月饼、促进行业健康发展的公告》要 求，推动月饼回归大众消费品属性、回归传统文化本源，近期，国家发展改革委、工业和信息化部、商 务部、市场监管总局等四部门专题研究做好遏制"天价"月饼工作。 下一步，四部门将指导各地有关部门强化监测分析，加强市场巡查，发现问题及时督促整改，加大重点 领域监督检查力度，依法查处违法违规行为，营造良好市场环境，维护风清气正的节日风尚。 ...

央视网消息：还有不到一个月就是中秋节了。各地月饼生产、制作开始忙碌起来。在山西太原，一些月饼生产工坊将老手艺与新口味结 合，推出让人眼前一亮的特色老醋月饼。 在浙江杭州市临平区，有一种传统的"亭趾月饼"，酥皮层层、馅料饱满，承载着一代又一代人的味觉记忆。如今，尽管新品频出，亭趾月 饼依然稳居"顶流"，销售火热，供不应求。 走进亭趾供销食品店，顾客络绎不绝。货架上，传统的"亭趾月饼"最受青睐，刚补满的货架转眼又已见底。不少老顾客专程赶来，一口气 买上几十筒，寄给外地的亲友传递中秋祝福。 在位于太原市晋源区的月饼工坊里，工人们正在制作老醋月饼，整个房间弥漫着醋香、饼香和坚果香。先和面、掐剂子、包月饼，再用模 具扣压，最后进火炉烘烤。在工人娴熟的动作中，一个个色泽诱人、香气扑鼻的老醋月饼新鲜出炉。前来购买的消费者称，老醋月饼比较新 颖，过来给朋友们带点，让他们都尝一尝，这款月饼吃起来甜但不腻。 这样的老醋月饼是山西传统空心月饼的一种新花样。在糖浆为主的馅料中加入老陈醋，这样烤出来的月饼，既保留了空心月饼的口感，又 增添了陈醋的风味，获得不少消费者的青睐。工坊负责人表示，中秋节是最忙、最紧张的时候，这两天的订单一直在 ...

苏州工业园区海关驻唯亭办事处副主任蒋燕翔介绍，园区海关始终将"稳外贸、促发展"作为核心目 标，依托"关长送政策上门"及重点企业"服务包"机制，提前对接企业掌握出口计划，"一企一策"量身提 供规范申报指导及合规辅导，支持企业有效应对国外技术性贸易措施，精准匹配国际市场准入要求，助 力老字号品牌的国际化转型。 每年6至8月是月饼出口"黄金季"，苏州工业园区海关提前打出监管服务组合拳，保障通关效率与食 品安全；推广"云签发"，应用属地查检系统，实现出口检验检疫证书申报受理、查验、出证放行全流程 无缝衔接，最大限度压缩通关时间；畅通"服务链"，协助企业系统完善出口食品质量安全管理体系，从 原料采购、生产加工、成品检验到仓储运输实施全链条风险管控，真正做到"管得住、通得畅"。 皮层酥松、馅料丰美、甜而不腻……近250年的炉火不熄，苏式月饼闻名九州，这份"中国味"也飘 到了全球50多个国家和地区。中秋前夕，在苏州工业园区海关监管下，中华老字号苏州稻香村50万元货 值的苏式月饼近日出海。 "今年以来，我们出口额已做到8000万元，同比增长21%。"苏州稻香村食品有限公司副总经理艾满 透露，月饼已占据公司出口业务"半壁江山" ...

营销事件与品牌危机 - 公司因"蛋月烧"五仁月饼营销文案中使用"生活毒打"等表述引发消费者反感 被指责为说教式营销和傲慢姿态 相关广告上线一天后下架并道歉 [3] - 此次事件反映品牌存在市场理解偏差和消费者情感连接断裂问题 类似营销翻车案例包括钟薛高天价雪糕 李佳琦眉笔言论及百果园贵价定位等 [3] 财务表现与经营策略 - 2025年上半年公司收入26.11亿元同比下降13.55% 归母净利润2.04亿元同比大幅下降29.7% [5] - 广告及宣传费用约4296万元同比上涨40.38% 而产品研发费用仅约1066万元同比下降30.81% 呈现重营销轻研发模式 [5] - 国内烘焙行业集中度较低 2024年前五大企业市场占有率仅26.3% 行业竞争需要注重产品差异化 [5] 产品质量与安全问题 - 2022年公司产品中出现"2厘米带锈刀片" 今年7月又因菌落总数超标被监管部门通报 存在食品安全隐患 [7] - 食品企业应注重安全与品质这一立身之本 过度依赖营销投入而忽视研发与质量控制属于舍本逐末 [7] 消费者趋势与品牌建设 - Z世代消费群体对说教式营销容忍度降低 推崇平等共真实的品牌沟通方式 [7] - 成功怀旧营销案例包括麦当劳"麦麦对讲机"和大白兔奶糖老包装 通过温暖表达唤起集体记忆 [9] - 食品本质是提供幸福感而非灌输苦难 品牌需将产品质量和用户体验置于营销之上 [10]

零售品牌秋季新品发布 - 叮咚买菜推出暖秋甜蜜小点系列产品 [2] - Costco开市客推出菠萝叉烧包 采用酥脆菠萝皮包裹叉烧肉和山楂 口感层次丰富 [2][11] - 盒马推出爆汁黑猪芝士鲜肉月饼 选用太湖黑猪（慢养10个月以上）以3:7肥瘦比制成肉馅 搭配马苏里拉干酪 通过多道碾压工艺形成千层酥皮 [2][13] - 十足便利店推出爆浆冰麻薯系列 包括荔浦芋泥味/香草冰淇淋味/浓郁巧克力味三种口味 产品升级加量12% [2][15] - 罗森推出泰式奶茶风味冰面包 [2] 烘焙品牌产品创新 - Hibake推出手作黄油沙琪玛 使用≥3%进口黄油和≥25%可生食鸡蛋黄 添加扁桃仁 全程手工制作无添加水 [3][18] - 爸爸糖吐司推出寻味中华丰收季系列 包含金沙南瓜吐司/火腿啵啵吐司/风味鸡枞菌吐司/浓情秋栗吐司四款产品 [3][22] - 好利来推出焦糖墩墩 采用焦糖酸奶芝士烤布丁口味 顶层焦糖淋面搭配巧克力蛋糕坯和酸奶芝士慕斯 [3][24] - 泸溪河推出芋泥多拿滋 使用进口小麦粉和新西兰黄油 内馅为特调芋泥 [3][26] - KUMO KUMO推出现烤芝士软蛋糕 强调现烤工艺和浓郁芝士风味 [3][28] - 读酥世家推出芝士烤肠卷 采用整根纯肉肠和马苏里拉芝士 酥皮口感酥脆 [3][30] - 85度C推出胚芽里脊肉三明治 使用胚芽面包和里脊肉片搭配蛋沙拉酱 [3][33] - 米旗推出开心果奶油核桃马里奥 30cm尺寸产品包含酥脆外皮/核桃仁和开心果奶油馅 [3][39] - COVA推出芒果桂花奶油杯 融合当季芒果/意大利奶油和底层桂花蜜 [3][41] 特色烘焙产品开发 - 我的面包推出无花果厚切料理吐司 采用厚切吐司搭配乳酪和无花果 [4][43] - 喜社烘焙推出芝士肉松培根吐司 表面覆盖芝士和培根 内馅肉松含量丰富 [4][45] - 红星前进面包牛奶公司推出月光游园月饼礼盒 包含芝士乳酪/武夷茶韵/江南风味等特色口味 [4][47] - 金元朗推出海盐焦糖蛋糕 使用动物奶油制作 搭配焦糖海盐和新鲜草莓 [4][49] - 东更道点心推出荔枝玫瑰冰皮月饼 选用岭南妃子笑荔枝和云南重瓣玫瑰 [4][51] - 广隆蛋挞王推出黄油菠萝包 添加黄油使面包胚奶香浓郁 外酥内软 [4][55] - Falanc法乐希蛋糕推出霓虹甜心 使用果蔬调和4色奶油（橘橙/抹茶绿/芒果黄/樱花粉）点缀青提/菠萝和无花果干 [4][57] - POKONI蒲公英推出三款秋季蛋糕：燕归巢（黑芝麻与柚子奶油）/八月南（酒酿与桂花麻薯）/盈馐（龙眼与桃胶玫瑰） [4][59][60] 精品烘焙店产品创新 - ConnieHe Cake Shop推出日式烟囱戚风 口感轻盈柔软 [5][62] - U.TASTE推出奇亚籽芋泥南瓜欧包 内含手工制作南瓜芋泥馅 添加高纤维奇亚籽 采用无油配方和低糖设计 [5][64] - LOBANG炉坂推出青盐口蘑蛋挞 采用咸口法式派制法 使用每日直送新鲜口蘑与鸡蛋 加入青盐调味 [5][66] - 天井然也推出咖啡椰奶雪花卷 融合咖啡与椰奶风味 [5][68] - Sourdough No.521推出龙蒿干酪全麦核桃吐司 采用酸种慢发酵 无黄油低糖 添加法国龙蒿/干酪和核桃 [5][70][71] - 镜制bakery推出橙花香水杏仁米面包 使用橙花水打面和杏仁馅 形成暖调坚果香与冷调柑橘花的嗅觉张力 [5][73] - DOWNTOWN丨BAKER推出生多拿滋甜甜圈 建议冷藏食用 口感蓬松 [5][76] - 烤箱边推出培根奶油意面面包 还原培根奶油意面风味 表面添加海苔粉 [5][78][80] - PUNCH MONDAY推出4款全新风味曲奇：mm豆软曲奇/迪拜巧克力软曲奇/奥利奥棉花糖软曲奇/草莓巧克力奶昔软曲奇 [5][83][84] - 托斜slipperbakery推出波隆那肉酱北美蛋 使用可生食鸡蛋流心蛋搭配自制波隆那肉酱（含牛肉/猪肉/洋葱等）和车打芝士片 [5][85] - 野生面包房推出柠檬豆蔻卷 融合柑橘味与肉桂风味 [5][87] - ThePillowBakery推出茉莉雪球香草吐司 使用干花制作 口感肉乎乎 常温茉莉花香明显 热吃香草风味突出 [5][89][90] - 轻丘轻糖蛋糕推出五十铃抹茶柚子蛋糕 选用五十铃抹茶和动物奶油 添加新鲜柚子果肉和橙子果肉 [5][92] - 禾谷麦颂推出酸奶芝士莓莓 融合酸奶与浓醇芝士 点缀蔓越莓果粒 [5][95] - 拾陆小时麵包屋推出鸡枞菌黑松露腊肠猪鼻包 组合鸡枞菌/黑松露和腊肠 [5][97] - 大橘烘焙推出咸花生焦糖坚果香蕉 香蕉裹焦糖 搭配花生奶油和海盐 [5][99] - CO法式烘焙推出布朗尼丹麦 使用比利时70%黑巧内馅 搭配丹麦进口发酵黄油起酥和云南高山核桃仁 [5][101] - 七号面包店推出豆乳芋泥蛋糕 包含豆乳奶油/芋泥馅/酸奶乳酪和Q弹麻薯块 [5][104][105] - HONEYMOON棠心蛋糕推出奥利奥奶油卷 [5][105] - 禾莳愈菓推出无花果轻脂蛋糕 采用抹茶+乳酸菌灵感调味 [5][108] - APOLI ITABAKERY推出冰淇淋蛋挞 结合现烤酥皮与冰淇淋球 形成冷热交融口感 [5][112] - Ananas bakery安时推出香蕉黑巧布丁塔 融合香蕉/布丁和巧克力 [5][114] - Coupe咕呗推出椒麻巧克力千层小方 在巧克力中加入花椒油调味 顶部装饰青花椒和可可 [5][115] - 原味麦田推出紫米奶酪碱水贝果 [5][117] 饮品行业动态 - 茶百道鲜剥石榴系列新品首日热销20万杯 采用门店现剥现榨石榴粒和石榴汁 每杯使用约半颗石榴 原料选用四川会理突尼斯软籽石榴（糖度要求14度以上） [6][119] - 哈根达斯与敦煌画院合作推出中秋主题冰淇淋系列 融合文化元素与口味创新 [6][120] - 茉莉奶白与上海美术电影制片厂联名 推出人参果黄杏冰茶（选用云南石林人参果）和白兰金萱两款产品 [6][121] - 三得利与《赴山海》推出联名款瓶身和包装箱 购买可得限量周边 [6][122] - 朝日唯品推出焦糖烧生牛乳布丁 生牛乳含量≥87% 顶部可添加卡美罗焦糖烧风味酥粒 [6][123] 行业渠道与合作 - 美团推出"食光机"业务试水地铁早餐 以餐车和自提柜形态覆盖北京约30个核心地铁站 目前网点数量接近50个 [7][125] - 小红书与星巴克中国合作开启"兴趣社区空间"计划 星巴克在全国1800余家门店设置兴趣社区空间 围绕宠物/手工/骑行/跑步四类兴趣展开 [7][126] - 昆明最后一家太平洋咖啡（山茶坊店）于8月31日结束营业 后续将推出自有咖啡品牌 [7][127] - BAKER & SPICE迎来全国第100店 该品牌从早午餐扩展至风味主食/手工烘焙/精品咖啡等领域 2022至2025年间增长60余家门店 [7][128] 海外烘焙产品引入 - 2/7 Kitchen bakery推出伯爵茶脆饼 使用伯爵茶茶碎 口感酥脆带红茶香气 [8][129] - ATO推出芝士蜂蜜蝴蝶酥 选用三种芝士（加工芝士/切片芝士/帕玛森芝士）最后淋蜂蜜 [8][131] - Mrs. Pavlov Bakery推出冰淇淋可颂 搭配冰凉冰淇淋与枫糖浆 [8][133] - Patissier Hiro Yamamoto推出油桃酥拿破仑 包含酥皮/卡仕达酱和油桃 限时售卖 [8][135] - TENERA推出流心芝士鸡肉配夏季蔬菜浅渍三明治 强调肉蛋菜营养搭配 [8][137] 产品工艺特点 - 孝感酒酿金桂软芝士蛋糕采用广西头水桂花和孝感酒酿 添加动物稀奶油和安佳干酪 [9] - 日式红豆手握瑞士卷蛋糕选用东北红小豆低糖入馅 添加动物稀奶油和进口干酪 采用手握造型 [9]

公司注册信息 - 香格里拉市云上烘焙食品店为个体工商户 法定代表人为黄先娥 注册资本2万人民币[1] - 经营范围包含许可项目：食品销售 小餐饮、小食杂、食品小作坊经营 食品小作坊经营[1] - 一般项目包括：外卖递送服务 礼品花卉销售 个人互联网直播服务 包装服务 保健食品（预包装）销售[1] 经营模式特征 - 采用线上线下融合经营模式 同时覆盖实体食品销售与个人互联网直播服务[1] - 业务组合呈现多元化特征 整合食品销售与增值服务（外卖递送、包装服务、礼品销售）[1] - 经营定位聚焦小规模业态 注册主体为个体工商户 注册资本规模为2万人民币[1]

公司基本信息 - 河口麦琪烘焙食品坊（个体工商户）于近日成立 [1] - 法定代表人为江进辉 [1] - 注册资本为5万人民币 [1] 经营范围 - 许可项目包括餐饮服务和职业中介活动 需经相关部门批准后方可开展 [1] - 一般项目包括广告发布 技术服务 技术开发 技术咨询 技术交流 技术转让 技术推广 以及电热食品加工设备销售 [1]

公司概况 - 馥斓思薇是一家专注于冷冻慕斯蛋糕的OEM/ODM企业，总部位于苏州，拥有近20年行业经验，被誉为"冷冻蛋糕界的艺术家" [10][13] - 公司在全国拥有3家工厂（苏州2家、郑州1家），服务近万家终端门店，产品出口欧洲、东南亚、中东等地区 [16] - 旗下设有一凡植造子公司，专门研发生产植物基法式甜品，采用纯植物原料不含动物源性成分 [17] 生产能力 - 日产能达300,000块蛋糕，已独立开发设计370多款冷冻慕斯蛋糕产品 [16][18][44] - 获得欧盟BRC与IFS双国际认证，其中IFS认证达到95.12%的高分评级 [44][48] - 通过清真食品认证（JAKIM.HH.900-6/7 Jld.2(37)），产品符合国际食品安全标准 [49] 产品体系 - 涵盖芝士蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕等多元化品类，提供4寸至10寸及三角切块等多种尺寸 [18] - 特色产品线包括：情人节系列（9款主题蛋糕）、足球系列、星球系列（与上海天文馆联名）、动物系列（含网红水豚造型）、国风高端定制系列及纯素系列 [25][27][28][32][38][40][41] - 代表性产品包括：巴斯克十拼、奥利奥芝士、松弛主义慕斯等2025年新品 [19][20][21] 客户覆盖 - 服务星级酒店、咖啡店、西餐厅、连锁烘焙店、火锅店、茶饮店等近万家商业客户 [16][51] - 进入东航配餐系统、进口商超便利店及线上外卖渠道，覆盖办公茶歇等多元场景 [51] 行业地位 - 作为冷冻蛋糕细分领域头部企业，具备定制开模能力和出口资质 [16] - 与上海天文馆等文创IP合作开发联名产品，体现产品设计创新能力 [32] - 植物基产品线契合健康饮食趋势，技术壁垒较高 [17][41]

股价表现与资金流向 - 9月11日盘中股价下跌2%至17.64元/股 成交额4970.31万元 换手率0.49% 总市值100.33亿元 [1] - 主力资金净流出233.67万元 大单买入占比12.49% 卖出占比17.19% [1] - 年内股价累计上涨9.23% 近5日/20日/60日分别上涨1.50%/9.63%/13.37% [1] 主营业务与行业属性 - 公司主营业务以食品制造为主 餐饮服务占比38.82% 速冻食品占比26.44% 月饼系列产品占比1.63% [1] - 所属申万行业为食品饮料-休闲食品-烘焙食品 概念板块涵盖预制菜/增持回购/融资融券等 [1] 股东结构与机构持仓 - 股东户数2.23万户 较上期减少0.39% 人均流通股25,460股 较上期增加0.39% [2] - 香港中央结算有限公司持股1247.07万股(第四大股东) 较上期减少324.98万股 [3] - 南方中证1000ETF持股209.66万股(第八大股东) 较上期增加40.06万股 [3] 财务业绩表现 - 2025年上半年营业收入19.91亿元 同比增长4.16% [2] - 归母净利润3910.07万元 同比大幅减少33.11% [2] 分红历史记录 - A股上市后累计派现15.86亿元 近三年累计派现7.74亿元 [3]

公司基本信息 - 都昌县茂环烘焙食品店为个体工商户 法定代表人为陈茂环 [1] - 公司注册资本为20万人民币 [1] - 经营范围包括许可项目：小食杂 食品销售 食品互联网销售 [1] - 一般项目包括外卖递送服务 [1] 业务范围 - 许可项目需经相关部门批准后在许可有效期内开展 具体经营项目和许可期限以批准文件或许可证件为准 [1] - 一般项目凭营业执照依法自主开展经营活动 [1]