食品安全抽检不合格情况 - 珠海市市场监管局在2025年食品安全监督抽检中检出21批次不合格样品 涉及食用农产品、餐饮食品、蔬菜制品和水果制品等4类食品 [2] - 不合格项目包括铝的残留量、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、乙酰甲胺磷、糖精钠、甜蜜素、脱氢乙酸及其钠盐、二氧化硫残留量、阴离子合成洗涤剂、苯醚甲环唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、大肠菌群、吡唑醚菌酯、除虫脲、吡虫啉等 [2] 具体不合格产品检测数据 - 香洲区餐饮店凉拌海蜇铝残留量实测值1.71×10³ mg/kg 超出≤500 mg/kg标准限值 [3] - 斗门区罗非鱼检出呋喃唑酮代谢物5.47 μg/kg 标准要求不得检出 [3] - 金湾区珍珠斑检出呋喃西林代谢物24.1 μg/kg 标准要求不得检出 [3] - 香洲区荷兰豆乙酰甲胺磷实测值1.14 mg/kg 超出≤0.02 mg/kg标准限值 [4] - 香洲区杨梅检出糖精钠0.0285 g/kg 甜蜜素0.0745 g/kg 脱氢乙酸0.0150 g/kg 标准要求均不得使用 [4] - 香洲区蔬菜干二氧化硫残留量实测值0.555 g/kg 超出≤0.2 g/kg标准限值 [4] - 香洲区枸杞干二氧化硫残留量实测值0.152 g/kg 超出≤0.1 g/kg标准限值 [4] - 高新区餐饮碗具检出阴离子合成洗涤剂0.0790 mg/100cm² 标准要求不得检出 [5] - 香洲区荷兰豆乙酰甲胺磷实测值0.23 mg/kg 超出≤0.02 mg/kg标准限值 [5] - 香洲区荔枝检出苯醚甲环唑1.00 mg/kg 氯氟氰菊酯0.27 mg/kg 氯氰菊酯0.64 mg/kg 分别超出≤0.5 mg/kg、≤0.1 mg/kg、≤0.5 mg/kg标准限值 [5] - 金湾区餐饮碗具检出大肠菌群 标准要求不得检出 [6] - 金湾区荔枝检出吡唑醚菌酯0.245 mg/kg 超出≤0.1 mg/kg标准限值 [6] - 金湾区辣椒检出吡唑醚菌酯2.11 mg/kg 超出≤0.5 mg/kg标准限值 [6] - 金湾区荔枝检出除虫脲3.59 mg/kg 超出≤0.5 mg/kg标准限值 [6] - 金湾区粉蕉检出吡虫啉0.173 mg/kg 超出≤0.05 mg/kg标准限值 [7] - 金湾区荔枝检出吡唑醚菌酯0.203 mg/kg 氯氟氰菊酯0.41 mg/kg 分别超出≤0.1 mg/kg标准限值 [7] - 斗门区荔枝检出吡唑醚菌酯0.135 mg/kg 超出≤0.1 mg/kg标准限值 [7] - 斗门区荔枝检出吡唑醚菌酯0.141 mg/kg 超出≤0.1 mg/kg标准限值 [7] 监管措施 - 市场监管局已要求对不合格食品及其生产经营者进行调查处理 责令查清产品流向 召回下架不合格产品 [2] - 相关情况将记入食品生产经营者安全信用档案 查处情况通过市区市场监管部门官网公开 [2]

市场监管行动 - 湖南省娄底市市场监管局开展特种设备安全和食品安全检查 重点覆盖娄星区和娄底经开区相关企业和市场[1] - 检查组深入鲜米粉生产企业车间、原料库、成品库及检验室等核心区域 聚焦关键风险点进行全面检查[3] - 随机抽查医院电梯运行情况 重点检查电梯控制机房应急救援及设施维保 并指导液化石油气公司气瓶智慧监管系统运行及充装检查[5] 食品安全管理 - 抽检米粉和卤菜等食品 要求企业严格落实食品安全主体责任 从源头到终端全过程保障食品安全[1][3] - 结合食品安全"你点我检"活动 对腐竹和海蜇丝开展专项抽检 强调高温高湿天气事故易发需提升管控力度[5] 特种设备安全 - 要求液化石油气公司全面清查系统数据 严格执行气瓶"一瓶一码"制度 确保身份合法且质量可追溯[5] - 强调高温天气特种设备故障易发 市场监管部门将持续开展隐患排查 加大整改检查和抽检力度[5]

市场监管模式创新 - 北京市昌平区市场监管局推行"服务型执法"，以柔性执法、精准服务和制度创新为抓手，显著提升助企效能，优化区域营商环境 [1] - 建立会商和会审两项制度，确保案件处置程序合法合规，自实施以来已组织召开案件审理会59次、会商会21次，审议减轻处罚案件434件 [1] - 通过云端检查大幅减少对企业干扰，对全区2689家餐饮单位实行线上全过程监控，将12433家企业纳入"无事不扰"企业清单 [2] 执法成效 - 近两年昌平区食品相关投诉举报量持续下降，2024年1-7月流通领域食品类投诉举报量同比减少50%，标签类投诉举报量从2023年同期的1024件降至89件 [2] - 2024年以来累计免罚经营主体超7万户次，免罚金额达2572万元 [3] - 企业从"躲监管"转变为"主动靠前"，加强内部监管力度并与监管部门建立良好沟通机制 [2] 服务举措 - "带着政策走出去、将企业请进来"，主动走进企业送法律送服务，通过商业联合会等社会组织搭建平台征集企业需求 [3] - 聚焦重点领域进行"点穴式"纠偏扶正，加强对高频投诉举报和违法违规行为的梳理分析，形成合规指导清单 [2] - 持续加强执法人员专业能力培训和社会监督，深化监管为民理念 [3]

公司动态 - 浙江大树舟康食品科技有限公司于近日成立 法定代表人为王欣 [1] - 经营范围包含食品生产 食品添加剂生产 食品销售 食品互联网销售 粮食加工食品生产 [1] - 该公司由华康股份（605077）等共同持股 [1]

公司动态 - 浙江大树舟康食品科技有限公司近日成立，法定代表人为王欣 [1] - 公司经营范围包括食品生产、食品添加剂生产、食品销售、食品互联网销售、粮食加工食品生产等 [1] - 该公司由华康股份（605077）等共同持股 [1]

在社会共治方面，开通全国食品安全内部知情人举报系统，畅通从业人员举报渠道，完善企业内部风险 隐患防范机制，助力食品安全监管。 市场监管总局29日召开食品安全专题新闻发布会，介绍2025年上半年食品安全总体情况。据披露，今年 上半年，市场监管系统共查办食品违法案件18.1万件，罚没7.4亿元。 记者从会上获悉，今年以来，市场监管部门持续加大日常监管和监督抽检力度，着力解决人民群众反映 强烈和突破道德底线的食品安全问题。数据显示，2025年上半年，全系统共完成食品安全监督抽检 263.9万批次，对6.9万批次不合格产品进行下架、封存、召回；共查办食品违法案件18.1万件，罚没7.4 亿元，移送司法机关653件，实施从业限制1372人，高压震慑态势得到持续强化。 在突出问题整治方面，市场监管总局动员全系统力量持续推进校园食品安全问题整治，加强平台外卖食 品安全监督检查，扎实开展制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品、食品添加剂滥用、食用植物油掺杂掺 假等专项整治行动。坚持对问题产品追踪溯源，及时消除各类隐患；坚持对问题线索深挖彻查，严打重 处违法违规行为。 (责任编辑：张紫祎) 当天的发布会上，市场监管总局通报5起食品安 ...

食品添加剂生产规范 - 食品添加剂生产企业需强化原料把控，严格落实供应商管控及进货查验记录制度 [1] - 企业需严把出厂检验关，确保检验项目全覆盖、检测数据真实准确，杜绝不合格产品流入市场 [1] - 规范食品添加剂标签标识内容与格式，保障信息真实完整、清晰易读 [1] 食品添加剂使用规范 - 食品生产企业和食品生产加工小作坊需严格按照国家标准规范使用食品添加剂，杜绝超范围使用 [1] - 使用过程中需关注原辅料带入和天然本底值，严格规范计量器具使用并定期校准 [1] - 鼓励企业探索减少食品添加剂使用的新工艺、新方法，提升食品天然本真品质 [2] 食品标签标识要求 - 食品生产企业和食品生产加工小作坊需清晰、准确标示所有在终产品中起作用的食品添加剂，并标示通用名称 [2] - 各种配料需按制造或加工时的加入量从高到低依次排列 [2] - 复配食品添加剂需在配料表中逐一列明每种具有功能作用的食品添加剂 [2]

今年以来，沙湾市市场监督管理局立足服务与监管双重职责，秉持"以服务促规范、以规范促发展"理 念，聚焦食品生产企业痛点难点，打出涵盖生产指导、合规培训、销路拓展等多维度的帮扶"组合拳"， 助力企业改进工艺、消除隐患、提升质量、拓宽市场，推动食品产业实现高质量发展。 针对今年新实施的GB 7718-2025、GB 28050-2025等国家标准及配套《食品标识监督管理办法》，沙湾 市市场监督管理局邀请行业专家为企业负责人和食品安全管理人员开展专题培训，围绕企业关注的标签 标识规范、配料表及营养成分表标注要求、投诉举报应对技巧等内容，深入解读新旧标准差异，手把手 指导企业落实新规，帮助企业规避风险，减少不必要损失。 三、技术指导"面对面"，提升生产企业食品质量能级 沙湾市市场监督管理局常态化组建专业人员深入生产一线，精准分析食品生产流程中可能导致产品不合 格的关键环节和食品安全风险点，量身定制整改方案。同时，为企业员工开展食品安全知识与操作技能 培训，强化食品安全意识与专业能力，确保食品生产全流程符合国家标准，从源头提升产品竞争力。 四、产销对接"架桥梁"，拓宽食品生产企业销售渠道 沙湾市市场监督管理局积极搭建市场 ...

极端气候对食品价格的影响 - 韩国卷心菜价格上涨70%，澳大利亚生菜价格上涨300%，欧洲橄榄油价格上涨50%，美国蔬菜价格上涨80%，极端高温导致数十种食品短期价格飙升[1] - 研究分析了2022-2024年全球16起极端气候事件，发现食品价格通常在极端高温或干旱后1-2个月内快速上涨[1] - 西班牙干旱导致欧洲橄榄油价格同比上涨50%，美国加州干旱和佛罗里达飓风使蔬菜生产价格同比上涨80%[4] - 澳大利亚洪灾引发当地生菜价格涨幅超300%，快餐企业被迫用卷心菜替代生菜[4] 食品价格上涨的全球传导效应 - 加纳和科特迪瓦干旱导致全球可可价格2024年4月同比上涨300%，英国可可价格涨三倍[4] - 越南和巴西热浪干旱推动全球咖啡豆价格上涨[4] - 食品价格波动通过贸易链扩散，气候事件对全球供应链冲击显著[4] 食品通胀的经济政治影响 - 英国6月通胀率升至3.6%的18个月新高，食品价格上涨削弱央行降息预期[5] - 研究指出食品价格波动可能影响选举结果，例如美国大选中生活成本成为关键因素[5] - 气候炎热且经济较弱国家面临更剧烈的物价上涨压力[5] 金融机构的气候风险应对 - 汇丰银行用气温趋势替代传统水库水位数据，作为印度食品通胀预测新指标[9] - 欧洲央行将气候变化纳入货币政策系统性考量，调整抵押品评估和资产购买策略[9] - 2022年极端高温使欧元区食品通胀率上升0.4-0.9个百分点，并对德国GDP造成显著冲击[9]

食品安全抽检结果 - 珠海市市场监管局2025年共抽检26类食品734批次，合格715批次，不合格19批次，不合格率2.59% [3] - 不合格产品主要集中在餐饮食品、蔬菜制品、食用农产品三类，涉及阴离子合成洗涤剂、乐果、噻虫胺等12项指标超标 [3] - 餐饮环节餐具阴离子合成洗涤剂残留问题突出，实测值0.029 mg/100cm²（标准为不得检出）[14] 农药残留超标情况 - 乐果在黄皮椒中检出0.22 mg/kg，超标21倍（标准≤0.01mg/kg）[14] - 噻虫胺在生姜中检出0.16 mg/kg（标准≤0.05mg/kg），四季豆中乙酰甲胺磷超标9倍（0.53 mg/kg vs 0.02mg/kg标准）[14][15] - 吡唑醚菌酯在荔枝中最高检出0.306 mg/kg（标准≤0.1mg/kg）[16] 食品添加剂违规使用 - 脱氢乙酸及其钠盐在桑葚中检出0.184 g/kg（标准不得使用）[14] - 糖精钠在酱腌菜中检出0.0439 g/kg（标准不得使用）[14] - 二氧化硫在蔬菜干制品中普遍超标，淮山片最高达2.92 g/kg（标准≤0.2g/kg）[15] 不合格产品处理措施 - 监管部门要求涉事企业下架召回不合格产品，整改原因并记入信用档案 [3] - 19批次不合格产品涉及斗门区幼儿园餐具、香洲区鲜生活超市蔬菜等15家经营主体 [14][15]