报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 透明质酸食品属保健食品新兴赛道，受上游原料技术突破与产能释放影响，国产品牌竞争有利，顺应居民美容健康意识提升趋势，预计中国食品级透明质酸终端产品市场规模将持续增长 [4] 根据相关目录分别进行总结 市场背景 - 透明质酸食品以透明质酸为主要成分，透明质酸钠入选我国新资源食品原料名单，市场发展空间广阔 [5] - 20世纪末日本推出口服透明质酸护肤保健食品，2000年本土企业华熙生物实现透明质酸量产，2008年透明质酸钠获批用作保健食品原料，2021年可添加在普通食品中，截至2022年3月中国含透明质酸钠的保健食品获批31款，食品领域是新兴应用领域，行业从保健食品向普通食品拓展 [6] 市场现状 - 2019 - 2023年中国透明质酸食品行业规模从6.8亿元增至18.8亿元，预计2024 - 2028年将从22.3亿元增至34.6亿元；2019 - 2023年中国保健食品获批数量从0.2万个增至0.4万个，CAGR为13.45%；2019 - 2023年中国透明质酸食品获批数量从14个增至57个，CAGR为42.05%，透明质酸食品在整体保健食品市场份额小但前景广 [7][8] - 技术进步使透明质酸生产效率提高、成本降低，中国生产企业数量增加、产能扩大，产品种类多，能满足不同消费者需求 [9] - 透明质酸食品行业受消费者健康意识提升和美容需求增加驱动快速增长，年轻群体青睐含透明质酸产品，其在促进关节健康等方面的应用获认可，国际市场高品质产品有竞争优势，政策支持保障行业发展 [10][11] 市场竞争 - 企业评估维度包括研发能力、深耕程度、保健食品覆盖程度，研发能力强有助于创新和保护知识产权，深耕程度高表明专注且经验丰富，保健食品覆盖广可分散风险并促进销售 [12][13][14] - 中国透明质酸食品市场规模小、格局分散，第一梯队以汤臣倍健为代表，第二梯队以仙乐健康和同仁堂为代表，第三梯队以颜如玉为代表 [15] - 十大品牌推荐包括华熙生物、汤臣倍健、万润药业、仙乐健康、同仁堂、优纳康、营养屋、修正健康、颜如玉、东北制药，各品牌在研发、生产、市场等方面各具优势 [16][17][18] 发展趋势 - 产业链上下游整合，上游企业改进生产工艺，中游企业注重研发和生产，下游企业探索多元化销售渠道和服务模式 [27] - 消费需求细分化，不同年龄段、性别、生活方式人群对透明质酸需求不同，市场出现针对年轻群体的美容饮品、老年群体的关节补充剂、运动员的修复产品等 [28] - 跨界合作与品牌联名成亮点，与知名IP联名推出限量版产品，跨界范围扩大到科技、艺术等领域 [30]

展会概况 - FBIF食品创新展将于2025年5月8-10日在国家会展中心（上海）举办，展览面积达62000+平方米，覆盖4.2H、5.2H、6.2H三个展馆 [1][44][52] - 参展商超600家，包括乳品、饮料、零食、酒类、功能性食品等品牌方及供应链企业，预计吸引47000+观众 [1][52] - 同期举办FBIF2025食品饮料创新论坛，200+位演讲嘉宾及评委参与，7400+行业嘉宾参会 [1] 展商活动亮点 产品创新展示 - Innova市场洞察将发布《2025全球食品饮料十大趋势》，展示个性化营养、肠道健康、AI制造等领域的全球创新产品实物 [8][11] - 玩味本草推出西洋参浓浆与气泡水融合的互动共创体验，结合药食同源概念 [18][21][22] - 野人日记主打低卡健康食品，推出23大卡魔芋轻卡饺试吃及膳食纤维科普活动 [12][13] 品牌互动体验 - 一颗大番茄设置巨型番茄门装置，提供全系产品免费品尝及会员周边赠送 [5] - 圣舟牦牛乳品推出藏族舞蹈表演及冰激凌免费领取活动 [5] - 大国古将酒业举办酱酒盲猜活动，猜中者可获100ml-500ml酱香型酒 [18] 新品发布与品鉴 - OATLY、哈巴庄园、优鲜沛等品牌推出新品试饮，如蔓越莓冰美式、高原农产品礼盒等 [14][15][26] - Codex巧克力举办品鉴会，教授四步品鉴法并展示黑巧与牛奶巧的风味组合 [28] - 嘉桐酒业提供历年低度酒TOP产品品鉴会 [28] 展商直播计划 - 5月8日六养、白菲酪等品牌通过抖音/视频号直播，内容涵盖东方食养、水牛奶等品类 [41] - 5月9日宾美生物、摩氏咖啡等聚焦天然色素、中式咖啡创新，直播平台包括抖音和小红书 [42] 观展信息 - 首次开放免费消费者日（5月10日），专业观众需审核获取3日票（5月8-10日） [45][48] - 展商活动集中在6.2馆，如雀巢谷物奇巧谷物脆试吃、哔哩哔哩"食力超市"互动区 [14][23]