事件概述 - 罗永浩于9月10日公开批评西贝餐厅使用预制菜且价格高昂 并呼吁立法强制餐饮企业披露预制菜使用情况 [2] - 西贝创始人贾国龙于9月11日表示将对罗永浩提起诉讼 [2] - 罗永浩分别于9月12日和9月13日通过微博宣布直播回应并强调其核心诉求是推动预制菜行业透明化和消费者知情权保障 [1][3] 行业影响 - 事件引发网络舆情高度关注 超过90%的舆论支持批评西贝预制菜不透明的立场 [3] - 舆论普遍反映消费者对预制菜缺乏透明度的长期不满 [3] - 事件可能推动中国预制菜行业相关立法进程 [1][3] 企业动态 - 西贝被指几乎全部菜品使用预制菜且定价较高 [2] - 西贝创始人采取法律手段回应舆论批评 [2] - 罗永浩表示将提及其他餐饮企业的预制菜使用情况以促进行业透明化 [1]

事件背景 - 罗永浩于9月10日公开吐槽西贝餐厅几乎全部使用预制菜且价格昂贵 并呼吁立法强制餐馆注明预制菜使用情况 [2] - 西贝创始人贾国龙于9月11日表示将起诉罗永浩 [2] - 罗永浩于9月12日宣布在三个平台同步直播讨论预制菜行业透明化问题 并强调诉求并非针对西贝或贾国龙 [1] - 罗永浩于9月13日披露网络舆情显示90%以上网友支持其立场 强调"天下苦预制菜不透明久矣"的行业现状 [3] 行业影响 - 事件引发公众对预制菜行业透明度与消费者知情权问题的广泛关注 [2][3] - 罗永浩明确提出推动预制菜相关立法的终极诉求 要求保障消费者知情权但声明不反对预制菜本身 [3] - 直播讨论涉及多家餐饮企业 旨在推动行业整体透明化进程 [1] 企业动态 - 西贝作为连锁餐饮品牌被指普遍使用预制菜且定价偏高 引发品牌舆论危机 [2] - 企业创始人采取法律手段回应批评 形成企业与公众人物之间的公开对峙 [2]

罗永浩与西贝预制菜争议事件 - 罗永浩发文吐槽西贝预制菜并悬赏10万元征集线索 引发网络舆情90%以上批评西贝 [1][3] - 罗永浩强调不反对预制菜 但要求消费者知情权 认为预制菜不透明问题引发公众长期不满 [3] - 西贝回应事件 在全国门店上线"罗永浩菜单" 承诺"不好吃不要钱"并开放后厨参观 [4][5] 西贝预制菜业务与专利信息 - 西贝关联公司北京西贝天然派食品科技发展有限公司申请多项预制食品专利 包括预制食品灌装装置和豆腐预制食品包装设备 均于2025年获授权 [6][7][8] - 该公司成立于2017年8月 注册资本2000万人民币 由内蒙古西贝餐饮集团全资持股 参保人数114人 [8][9] 餐饮行业经营状况 - 西贝2025年5月营收处于下滑区间 行业整体承压 海底捞2025年上半年营收同比下滑3.7%至207.03亿元 [11] - 九毛九同期营收下滑10.1%至27.53亿元 呷哺呷哺营收下滑18.9%至19.42亿元 [11] - 一线城市餐饮市场萎缩 北京1-7月餐饮收入792.0亿元同比下降3.6% 上海下降2.9%至1141.95亿元 [12] - 全国餐饮收入1-7月同比增长3.8%至31984亿元 但闭店数量上升 多数餐饮品类店效个位数下滑 [11][12] 行业风险与品牌危机 - 餐饮品牌面临负面冲击风险 钟薛高因"雪糕烧不化"事件最终破产 西贝对此类风险高度警觉 [12] - 行业增长压力下 品牌需避免舆情危机 西贝主动推出透明化措施应对预制菜争议 [4][5][12]