酒店业务转型
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“禁酒令”之下,县城五星级酒店的荒诞自救
虎嗅APP· 2025-11-28 13:42
文章核心观点 - 文章通过一家县城五星级酒店的案例,揭示了在严格“禁酒令”政策冲击下,以政务接待和商务宴请为核心业务的高端酒店所面临的生存危机 [7][17] - 公司为应对收入锐减,采取了一系列从“节流”到“开源”的自救措施,但受限于县城消费生态、内部管理问题及政策不确定性,转型效果甚微,凸显了特定政策环境下高端服务业的脆弱性 [21][29][33][47] - 行业短期内受政策影响巨大,但长期挑战更在于本地单一资源型经济的不可持续性,以及非市场化职场生态对专业运营的制约 [47][54] 酒店业务模式与初始繁荣 - 酒店定位为县城唯一豪华五星标准,造价过亿,主要客群为本地公职人员及与公家关联的商人,业务高度依赖政务接待和高端商务宴请 [5][11][17] - 餐饮业务初期成功,人均消费150元为县城天价,高档菜如官家佛跳墙一例达888元,婚宴酒席1088元一桌,包间设最低消费2388元且节假日前订满 [11][13] - 开业初期生意兴隆,跨年夜198元海鲜自助券售出200张,餐厅满座,甚至出现客人因订重包间而争执的情况 [13][14] “禁酒令”政策的冲击与影响 - 2024年5月,严格的“禁酒令”开始执行,据称市里雇佣300名大学生潜伏饭店拍照监督,禁止公务员工作日吃请,对酒店核心业务造成致命打击 [7][17] - 政策导致客户行为剧变,有客户要求更换储值卡姓名以避嫌,工作日包间上客率从七八间骤降至两三间,周末亦不佳 [8][17] - 影响波及整个消费生态,代驾业务锐减,婚庆活动趋向极简,一场原计划30桌的婚礼缩减规模且无仪式布置,进一步压缩酒店收入 [18][19] 公司的自救措施与挑战 - **成本节流措施**:取消员工学历补贴(大专100元/月、本科200元/月)、严查6S与SOP违规罚款、裁员(如洗碗工、面点师傅)、要求员工下班自带垃圾以节省清运费 [21][22][23][46] - **业务转型尝试**:将19楼西餐厅改为烧烤吧,推出3元羊肉串等亲民产品,但因酒店高端形象与本地消费习惯不符而失败,顾客感觉“太高端,不敢进” [30][31][33] - **营销推广努力**:尝试邀请本地喊麦网红推广未果,因管理层无法接受其风格及成本(一场演出费3000元加100份免费小龙虾),后尝试“零底薪”招募抖音主播计划亦遭嘲讽失败 [34][35] 内部管理矛盾与人才困境 - 强制“内部帮工”制度引发二线部门与一线部门矛盾,员工需无偿支援餐饮服务,导致士气低落、员工离职,甚至有员工向集团匿名举报 [25][27][28] - 高薪外聘的餐饮总监(王总)旨在改革,但因批评员工食堂伙食为“猪食”而与总经理Kevin冲突,任职不足一月即离职,暴露了外来专业人才与本地管理文化的冲突 [45] - 职业经理人(如从房企离职的娜姐)难以适应县城盘根错节的关系网,专业能力在非市场化生态中难以施展,最终选择离职 [54] 行业前景与根本挑战 - 集团核心煤炭业务预计开采不超过两年,且董事长无意继续投资,酒店未来需自负盈亏,现金流压力巨大 [47] - 国际五星级酒店标准要求“人房比”不低于158人,长期维持是亏钱买卖,行业模式在县城市场难以持续 [47] - 根本挑战在于县城单一经济结构和对政策的高度依赖性,而非单纯的短期政策冲击,能力在本地职场生态中并非安身立命的首要因素 [47][54]
Choice Hotels(CHH) - 2025 Q3 - Earnings Call Transcript
2025-11-05 16:00
财务数据和关键指标变化 - 第三季度调整后EBITDA为1.9亿美元,同比增长7% [4] - 第三季度调整后每股收益为2.10美元,去年同期为2.23美元,若剔除收购Choice Hotels Canada合资企业剩余50%权益等一次性项目影响,调整后每股收益为2.27美元,同比增长2% [31] - 截至9月30日,公司产生运营现金流1.85亿美元,其中第三季度为6900万美元 [32] - 公司收紧全年调整后EBITDA指引区间至6.2亿至6.32亿美元,中点上调100万美元 [34] - 调整后全年每股收益指引区间为6.82至7.05美元 [35] - 公司预计2025年全年美国RevPAR增长率在-3%至-2%之间 [34] 各条业务线数据和关键指标变化 - 全球客房数量同比增长2.3%,其中高收入细分市场(中高端、长住、中档)增长3.3% [25] - 美国长住客房系统规模同比增长12%,开业酒店数量增长14% [25] - 中档细分市场全球管道同比增长5% [25] - 高端细分市场全球系统规模同比增长21%,达到11.8万间客房 [15] - 第三季度美国经济型客房管道同比增长35%,美国特许经营协议授予数量同比增长27% [14] - 第三季度集团收入同比增长35%,中小型企业收入增长18% [18] - 合作业务收入同比增长19% [30] 各个市场数据和关键指标变化 - 国际业务调整后EBITDA在第三季度增长35% [9] - 国际客房组合同比增长超过8%,超过15万间客房 [9] - 欧洲、中东和非洲地区组合增长至近6.4万间客房,同比增长7% [9] - 加勒比和拉丁美洲地区在过去三年内足迹扩大近50%,覆盖20多个国家,超过2.5万间客房 [10] - 亚太地区,中国Ascend Collection品牌在推出五个月内已整合了预期9500多间高端客房中的近80% [11] - 加拿大业务在完全整合后,第三季度RevPAR同比增长7% [11] - 全球RevPAR第三季度与去年同期持平,其中国际RevPAR增长9.5%(按不变汇率计算) [27] - 美国第三季度RevPAR同比下降3.2% [28] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司全球管道中98%的客房属于高收入品牌,预计这些酒店的单位收益贡献将是当前组合的1.7倍 [5] - 公司正将技术栈发展为智能、始终在线的生态系统,通过6000万美元的技术投资计划赋能加盟商 [16][17] - 国际业务是最高增长机会,公司预计到2027年国际调整后EBITDA将超过5000万美元,较2024年基线翻倍 [9] - 公司专注于向高价值直接特许经营模式转型,国际直接特许经营业务在过去三年增长22个百分点,目前占国际客房组合的40% [8] - 美国长住板块是第二快增长板块,过去五年组合扩张超过20%,现已超过5.5万间客房,连续九个季度实现双位数系统规模增长 [12] - 公司通过组合优化,用更高质量、盈利能力更强的酒店取代表现较差的资产,提升宾客满意度和品牌资产 [14] - 转换酒店是核心增长驱动力,平均在3至6个月内开业,比新建酒店快约80%,预计将占2025年美国总开业量的约80% [15] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 管理层对美国住宿周期的下一阶段持乐观态度,认为最近的降息、人工智能基础设施投资以及建设性的监管环境将推动需求,尤其是结合行业供应增长低迷、有利的人口趋势以及2026年世界杯、美国250周年纪念和66号公路百年纪念等需求催化剂 [6] - 美国经济型散客板块入住率表现开始改善,并且在过去两个季度均实现同比增长,这是需求周期转向的早期积极指标 [7] - 公司核心旅行基础(退休人员、公路旅行者、美国蓝领和灰领劳动力)使其酒店组合为持续增长做好了准备 [7][48] - 退休人员和临近退休人员是极具价值的旅行者,目前占收入的近30%,预计到2030年五分之一的美国人年龄在65岁或以上,这一群体的旅行支出预计将增长70%,达到近150亿美元 [21][22] - 公司对通过高回报投资实现持续的RevPAR增长和扩大RevPAR指数份额充满信心,这些投资拓宽了商务旅行基础,加深了忠诚度参与度 [29] 其他重要信息 - Choice Privileges奖励计划会员数超过7300万,同比增长8% [20] - 美国一半的宾客家庭收入超过10万美元,五分之一超过20万美元,客群质量持续上升 [20] - 公司预计2025年是开发新的公司拥有的Cambria Hotels的最后一年,EverHome Suites的投资预计在2027年完成 [34] - 公司预计随着利率环境改善和酒店交易市场复苏,资本回收活动将加速 [34] - 公司预计全年经常性有效税率约为25% [35] - 公司预计2025年特许经营协议获取成本将低于2024年 [35] 总结问答环节所有的提问和回答 问题: 关于EverHome合资企业的动机和经济性 - 公司更倾向于通过合资企业开发酒店,此次交易更多是时间安排问题,一些最初在自有资产负债表上开发的酒店始终计划纳入合资企业 [38] - 交易并未改变长期持有资产的看法,公司处于"搬运业务"而非"仓储业务",开发EverHome Suites是为了启动该品牌并达到规模,使其成为100%特许经营品牌,预计合资伙伴将在某个时间点收购公司权益或将这些酒店出售给第三方并附带长期特许经营协议 [39] - 公司正处于对Cambria和EverHome资本投资的尾声,预计2025年后不再进行Cambria的新开发,2026年完成EverHome开发,届时净资本支出将显著降低 [40] 问题: 第三季度未回购股票的原因 - 资本配置层级优先投资业务、进行增值并购,然后通过股息和股票回购向股东返还资本,公司在第三季度收购了未持有的加拿大业务另一半权益,这类资本支出在创造长期股东价值方面优先级更高 [42] 问题: 美国客房增长的长期展望 - 公司过去五年的重点是将更高质量的产品引入管道并进入系统,管道中98%属于高价值细分市场 [43] - 由于更多采用转换模式,酒店平均在3至6个月内开业,许多开业酒店甚至从未出现在管道中,约占系统单位增长的1% [44] - 鉴于美国新建筑供应增长有限,预计这一趋势将持续到2026年,这构成了转换酒店从管道中产出以及美国净客房增长的背景 [45] 问题: 美国RevPAR环境的长期轨迹,以及低端市场的竞争是结构性还是周期性 - 管理层认为这是周期性业务,早期的积极指标是入住率停止下降,这已经开始在经济型细分市场出现 [46] - 关于K型复苏的讨论忽略了美国75%的劳动力受雇于中小型企业,这些企业的商务旅行需求具有韧性,此外退休人员和公路旅行者(占当前业务的30%)拥有大量财富和可支配收入,是重要的需求驱动力 [47][48] - 对忠诚度计划的投资旨在推动更多这类业务,公司对2026年的前景设置感到乐观 [49] 问题: 2026年的早期展望 - 退休人员群体("黄金旅行者")将继续增长,到2030年五分之一的美国人将达到退休年龄,公司在组合中对该类旅行者占比过高,计划重点拓展 [50] - 商务旅行组合从过去的70/30(休闲/商务)转变为现在的60/40,小型商务旅行者更具韧性,人工智能对劳动力的影响将增加蓝领和灰领旅行者,中小型企业旅行总市场规模约130亿美元,公司有能力获取更多份额 [51][52] - 国际业务预计将继续强劲增长,预计在2024年基线基础上实现EBITDA贡献翻倍,合作伙伴和服务业务以及平台和辅助收入预计中高个位数增长,成本控制得益于人工智能工具 [53] 问题: 非RevPAR费用(如信用卡)的战略和愿景 - 公司拥有显著机会向酒店客人提供更多服务,包括联名卡、分时度假和博彩等,趋势正在增长 [54] - 在加盟商方面,公司向加盟商提供更多服务,采用率正在提高,消费者增长和加盟商增长以及向这两个客户群销售更多服务的能力是公司正在重点投入的战略方向,并且在过去几年对盈利有积极贡献,预计未来也将如此 [55] 问题: 2026年SG&A的增长预期 - 公司相信可以维持SG&A低个位数增长率,今年迄今SG&A增长约3%,若剔除加拿大合资企业收购影响则为2.5% [56] - 已部署的人工智能工具正在带来效率提升,新的ERP系统减少了大量手动流程,预计未来几年SG&A增长将较低 [57] 问题: 目前是否向AI合作伙伴提供库存,以及与这些渠道合作的机会和成本 - 公司正在与一些合作伙伴进行测试和学习,分销格局和AI的影响仍在发展中 [58] - 要在这个新世界取得成功需要两个条件:所有系统都在云端,以及拥有高质量且可控的数据,公司具备这两个条件 [59] - 公司正在探索,由于过去三四年在AI就绪方面的投资,这是一个令人兴奋的机会,公司已在其加盟商工具中使用AI约10年,下一步是发展到工具能够推荐下一步最佳行动的世界 [60][61] 问题: 关键资金环境展望 - 公司预计2025年关键资金将低于2024年,这反映了公司品牌的质量和竞争力,平均每笔交易的关键资金在前九个月下降了约11% [62] - 随着利率下降和RevPAR前景好转,预计关键资金环境将见顶 [63] - 强大的品牌知名度,特别是在中档细分市场,减少了对关键资金的需求 [64] 问题: 自由现金流转换和2025年全年展望 - 第三季度存在暂时的时机差异导致自由现金流略低,包括购买了投资税收抵免 [65] - 预计自由现金流转换率将更接近去年的水平,约60-65% [65] 问题: 国际客房增长预期和关键驱动区域 - 国际业务年总客房收入约30亿美元,有机会通过改善价值主张收取更多费用 [66] - 公司在全球三个区域都拥有成功所需的人才、品牌和商业模式 [67] - 在美洲,完全拥有加拿大业务是巨大机会,在墨西哥和加勒比拉美地区,品牌特别是Radisson品牌受到热烈欢迎,过去四年客房组合增长60% [68] - 在欧洲、中东和非洲,重点市场是法国和西班牙,在法国业务翻倍,在亚太地区,澳大利亚业务强劲,刚推出MainStay Suites品牌,在中国与重要增长伙伴合作,已整合约80%的预期客房 [69] - 基础已经打好,重点是执行 [70] 问题: 国际单位增长带来的费用收入预期,以及费用是否与国内不同 - 公司未来可能会提供全球RevPAR数据,国际增长并非异常,由于缺乏国际入境需求,许多旅行者留在国内旅行,公司业务专注于国内旅行者,因此前景良好 [71] - 随着价值主张改善,特许权使用费率有机会增长,美国有效费率超过5%,直接特许经营市场较低,主特许经营市场更低,从主特许经营转向直接特许经营带来了有效费率提升,预计随着价值主张投资,费率将继续增长 [72][73] - 国际直接特许经营业务的有效费率约为2.7%,加拿大接近4%,其他市场有提升机会 [74] 问题: 美国经济型管道大幅增长的原因,是否因为基数小 - 经济型细分市场多年来一直是转换市场,随着整个系统价值主张改善,经济型细分市场也受益 [75] - 公司通过退出不符合品牌标准的酒店来改善产品质量,这增加了业主兴趣,从而提高了特许经营协议授予量和管道量,这体现在该细分市场的RevPAR表现上,第三季度超出STR经济型细分市场180个基点,年内至今超出310个基点 [76] 问题: 合作收入和其他收入线的细分 - 联名信用卡、采购业务、分时度假业务等计入损益表的合作项目线,该线收入显著增长 [77] - 其他收入包括更多事件驱动的一次性项目和一些收支相抵的过手项目,约350万美元的其他收入增长被SG&A的增加所抵消,总体仍有望实现全年预测 [78] 问题: 商务旅行增长数据与整体RevPAR下降之间的协调 - 部分原因是产品组合向更吸引商务旅行者的产品转变,特别是长住细分市场的增长,许多商务旅行者在这些酒店停留数周 [79] - 总体商务旅行增长约2.5%,中小型企业内部增长显著达18%,公司正在重点拓展这类旅行者,因为其总市场规模达130亿美元,公司尚未达到应有份额,预计随着销售工具和RFP响应能力提升,增长将继续 [80] - 政府旅行下降约20%和加拿大入境旅行下降约30%抵消了商务旅行的增长,导致RevPAR下降 [81] 问题: 支持国际增长的相关投资和费用攀升情况 - 大部分投资已在过去四年完成,系统已就位,2026年及以后部署的投资大部分已成过去 [83] - 在国际上需要的是执行,加拿大、澳大利亚、新西兰、墨西哥、加勒比、拉丁美洲等市场已有长期经验和本地团队,作为国内市场运营,不依赖美国入境需求 [84] - 美国以外的商务旅行者组合通常是60%商务和40%休闲,客户基础更具韧性和支付能力更高,品牌质量更高,增长机会显著 [85] 问题: 是否看到品牌标准演变以应对加盟商成本压力 - 公司一直在审视品牌标准,例如Country Inn & Suites品牌原型重新设计时考虑了加盟商利润率压缩问题,确保品牌特色得以保留 [86] - 公司不断评估转换或新建酒店所需的变化,确保PIP对业主可负担、符合市场情况并保留品牌特色,这是公司作为转换酒店领导者的关键因素 [87]
Apple Hospitality REIT(APLE) - 2025 Q3 - Earnings Call Transcript
2025-11-04 17:02
财务数据和关键指标变化 - 第三季度可比酒店总营收为3.65亿美元,同比下降约1% [23] - 第三季度可比酒店调整后酒店EBITDA约为1.29亿美元,同比下降约7% [23] - 第三季度可比酒店RevPAR为124美元,同比下降1.8%,ADR为163美元,同比下降0.6%,入住率为76%,同比下降1.2% [6][24] - 前九个月可比酒店RevPAR为122美元,同比下降1.4%,ADR为161美元,同比上升0.1%,入住率为75%,同比下降1.4% [24] - 第三季度可比酒店调整后酒店EBITDA利润率为35.2%,同比下降200个基点 [7][32] - 第三季度调整后EBITDA RE约为1.22亿美元,同比下降约5% [32] - 第三季度MFFO约为1亿美元,合每股0.42美元,同比下降约7% [32] - 截至9月30日,总债务约为15亿美元,杠杆率为3.3倍,加权平均利率为4.8% [33] - 10月份可比酒店RevPAR同比下降约3%,主要受政府停摆影响 [7][28] - 2025年全年指引:净收入预计在1.62亿至1.75亿美元之间,可比酒店RevPAR变化预计在下降2%至1%之间,可比酒店调整后酒店EBITDA利润率预计在33.9%至34.5%之间,调整后EBITDA RE预计在4.35亿至4.44亿美元之间 [35] 各条业务线数据和关键指标变化 - 第三季度可比酒店其他收入同比增长4%,前九个月同比增长6%,主要由停车收入和取消费用驱动 [30] - 第三季度品牌官网预订量同比增长110个基点至40%,OTA预订量同比增长70个基点至13%,PropertyDirect下降120个基点至23%,GDS预订量下降20个基点至17% [29] - 第三季度细分市场:BAR增长40个基点至33%,其他折扣增长30个基点至29%,公司和本地协议下降70个基点至17%,政府下降40个基点至5.2% [29] - 团体业务组合改善50个基点至15%,成为应对其他细分市场需求转移的重点领域 [29] - 周末入住率强劲为81%,但下降120个基点,工作日入住率下降160个基点 [28] - 周末ADR季度内基本持平,但9月转负,工作日ADR更疲软,下降80个基点 [28] 各个市场数据和关键指标变化 - 63%的酒店在五英里半径内没有新的高档、中高档或中档产品在建,供应增长历史性低位 [20] - 市场表现差异显著,部分市场实现强劲RevPAR增长,其他市场因需求转移和艰难同比比较面临阻力 [25] - 季度内表现优异的酒店包括南本德Residence Inn和Fairfield Inn & Suites(RevPAR增长超20%)、里士满万豪(RevPAR增长近17%)等 [26][27] - 表现不佳的酒店包括阿灵顿Hampton Inn & Suites、休斯顿Park Row Residence Inn等 [27] - 拉斯维加斯市场近期表现受国际入境旅行减少负面影响,但公司对其长期增长有信心 [15] - 安克雷奇一直是表现最佳的市场之一,休闲和商务需求均强劲 [14] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司战略包括通过选择性出售资产并将收益用于回购股票,利用公私市场估值脱节的机会 [5][9] - 将万豪管理的酒店转为特许经营,并与现有第三方管理公司整合,以释放增量运营协同效应 [8] - 公司致力于平衡近期和长期资本配置决策,以利用现有机会并确保平台的长期相关性、稳定性和绩效 [9] - 行业供应增长持续低于历史规范,整体需求保持韧性,但政策不确定性、费用压力和政府旅行减少对运营绩效造成影响 [5] - 公司投资组合多元化,跨市场和需求驱动因素,运营高效,产生强劲现金流 [20] - 公司计划将西雅图联合湖Residence Inn转换为Homewood Suites,预计2027年第二季度完成改造和转换 [13] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 宏观经济不确定性持续抑制同比增长并加剧资本市场波动,但公司投资组合的旅行需求保持韧性 [19] - 政府停摆预计将持续对需求造成压力,直到政府重新开放,但对重新开放后的短期被压抑需求持乐观态度 [28] - 尽管面临经济阻力,有利的供需动态依然存在,近期的资本配置决策和投资组合调整推动了股东价值 [37] - 对于2026年预算过程早期,但对航空公司和酒店品牌关于需求改善的评论感到鼓舞,并预计将克服今年政府需求减少的影响 [21] - 公司拥有在美国举办2026年国际足联世界杯的每个市场的酒店,有望利用赛事创造的额外需求 [21] - 公司差异化的战略经过多个经济周期的考验和验证,在任何宏观经济环境中都有能力推动盈利能力和最大化长期股东价值 [22] 其他重要信息 - 自今年初以来,公司已完成三家酒店的出售,总售价为3700万美元,另有四家酒店签约待售,总售价约为3600万美元 [10] - 自今年初至10月,公司以加权平均市价约12.73美元回购约380万股股票,总购买价格约4800万美元 [11] - 自去年5月以来,公司已投资近8300万美元回购自身股票 [12] - 本季度签订了三个酒店开发协议:安克雷奇的AC Hotel(约6600万美元)、拉斯维加斯的双品牌AC Hotel和Residence Inn(约1.44亿美元) [14][15] - 自疫情开始以来,公司已完成约3.54亿美元的酒店销售,另有3600万美元签约预计在未来几个月完成,同期投资超过10亿美元用于收购并回购690万股自身股票 [16] - 前九个月资本支出约为5000万美元,全年预计在8000万至9000万美元之间,其中约2000万美元用于主要酒店的重大翻新 [17] - 第三季度支付股息总计约5700万美元,合每股0.24美元,年化股息收益率约为8.6% [18] 问答环节所有提问和回答 问题: 关于费用减少和全职员工数量变化及2026年成本改善势头 [40] - 工资和薪酬的改善主要源于根据入住率下降调整劳动力管理,全职员工数量相对于营收表现有所改善 [41] - 精选服务资产可以用很少的全职员工管理,随着营收上下调整,公司有能力灵活管理全职员工数量,预计未来能良好管理整体劳动力费用 [42] 问题: 关于收购策略转向更高连锁等级以及是否代表长期投资组合策略转变 [43] - AC品牌从连锁等级看属于中高档,其运营模式与公司现有同等级酒店相当,选择该品牌主要因其模式效率和高利润率能力,能在高房价市场有效竞争 [44][45] 问题: 关于指引变化中有多少可归因于政府停摆以及政府需求恢复速度 [49] - 指引调整中约三分之一源于进入第四季度的基本面恶化,三分之二与政府停摆相关,但需考虑去年同期的艰难比较 [50][51] - 回顾上次政府停摆,结束后业务出现显著回升,表明停摆期间存在被压抑的需求 [52] 问题: 关于政府细分业务占比变化及应对波动性的策略 [53] - 政府业务长期来看对投资组合有稳定作用,今年的情况较为特殊,公司相信广泛多元化的策略能避免单一细分需求大幅波动的影响 [53][54] - 去年政府业务占入住率组合的5.5%,第三季度为5.2%,10月降至略低于4% [54] 问题: 关于开发项目与收购的平衡及目标回报 [58] - 开发项目历史上占收购总额的25-30%,公司在此类收购方面经验丰富,目标收益率考虑加权平均资本成本,并预计未来资本成本状况会改善 [60] - 公司意图在出售交易完成后利用收益进行股票回购,同时在两个领域保持活跃,以利用近期机会并确保长期投资组合相关性 [61][62] - 开发项目规模下,公司意图每年完成不超过一两个,以保持灵活性,预计当前承诺项目将构成近期全部远期承诺 [63] 问题: 关于2026年政府需求持续疲软下的应对策略 [66] - 团队已迅速转向通过团体业务(包括休闲和公司团体)建立额外基础业务,并将继续探索各市场的其他需求机会,以重新获得市场份额 [67][68] 问题: 关于企业入住率潜在提升和休闲端减速的混合变化展望 [69] - 公司观察到相反情况,休闲需求强于工作日企业需求,后者疲软部分被团体业务改善抵消,每个市场机会不同,团队将最大化利用 [69][70] - 政府停摆带来的不确定性也影响了公司协议需求,预计政府重新开放后,不仅政府需求受益,公司临时需求也将回升 [72] 问题: 关于G&A费用节省的持续性及万豪管理转换计划的费用节省 [75] - G&A费用与高管激励计划相关,每年重置,与运营指标和总股东回报挂钩,因此会每年波动 [77][78] - 万豪管理酒店转为特许经营并整合管理,预计将释放增量价值,包括近期现金流和长期出售资产的灵活性 [80][81] 问题: 关于拉斯维加斯市场疲软下增加投资的决策 [82] - 尽管市场疲软,公司现有SpringHill Suites的12个月收益率为10%,表现优于市场,基于持续的需求驱动投资和长期市场前景,以及运营协同效应,对长期价值充满信心 [82][83][84] 问题: 关于西雅图项目资本支出和收益干扰以及万豪酒店转换的典型干扰 [90] - 西雅图项目因品牌转换和翻新会有额外干扰,但团队希望缓解部分影响;万豪转换干扰较小,公司有经验,计划在淡季进行以驱动短期效率 [91][92][93][94] 问题: 关于明年每间可用客房成本增长率的早期展望 [96] - 目前给出明确指引为时过早,但团队在费用管理方面表现出色,许多领域费用已缓和,希望部分成果能延续到下一年 [97][98] 问题: 关于拉斯维加斯开发项目是否预期收入协同效应 [100] - 预计会有收入协同效应,品牌选择考虑了销售 versatility,结合资产能更好地定位以服务更大团体并提升入住体验 [100][101] 问题: 关于进入新市场和退出其他市场的选择驱动因素 [102] - 首要考虑整体投资组合概况,强调多元化需求细分和稳定性,然后关注个体市场的积极需求趋势、人口趋势、商业环境以及运营利润率 [103][104][105][106] - 近期交易活动旨在利用当前市场机会,以有吸引力的资本化率出售非战略性资产,并将收益用于股票回购以改善资本成本 [107]
更亲民!五星级酒店也摆摊卖包子了
经济观察报· 2025-08-10 04:27
行业趋势与背景 - 五星级酒店行业面临商旅客源占比下降,从60%跌至不足50%,一线城市高星酒店平均房价同比下降3.7%—4.2%,入住率下滑2%—4% [2] - 上海陆家嘴某五星级酒店资产因无人问津遭遇三次流拍,反映行业整体下行压力 [2] - 2024年全服务高档酒店平均餐饮总收入为1020.84万元,较2019年的1655.04万元下降38.3% [11] 经营策略转变 - 多家五星级酒店尝试摆摊业务,如永和铂爵国际酒店单日流水最高突破10万元,长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店一天摆摊收入约3万元 [4][2] - 摆摊业务覆盖人员成本,永和铂爵国际酒店收入能覆盖4-5名厨师、2-3名服务人员工资 [2] - 从单一早餐拓展至早、晚、夜三时段经营,如梅溪湖金茂豪华精选酒店1周内完成业务扩展 [7] 业务创新与多元化 - 永和铂爵国际酒店延伸摆摊至大排档模式,增加堂食收入 [5] - 上海金陵紫金山大酒店推出"银龄下午茶"双人套餐100多元,开发银发族市场 [22] - 酒店开发IP形象和文创产品(如"金墩墩"和"紫墩墩"),并销售客房用品拓展业务 [22] 成本控制与人员管理 - 采取自然流失、不立即补充的人员策略,鼓励员工"一专多能" [24] - 调整厨师岗位配置,打破中厨房、西厨房等部门界限,灵活调配人员 [24] - 推行"全员营销"理念,改变传统部门界限思维 [25] 市场定位调整 - 降低价格门槛,如梅溪湖金茂豪华精选酒店客房价格平均下降近200元 [21] - 推出平价简餐套餐,将自助餐价格压缩至100元以内 [22] - 调整菜单结构,降低包厢价格同时增加社区群体菜品 [21] 营销与品牌建设 - 通过摆摊场景植入品牌,如永和铂爵国际酒店在摊位展示套餐广告引流 [16] - 酒店高管亲自直播营销,建立潜在客户联系 [16] - 建立粉丝社群,上海金陵紫金山大酒店已积累1700多名粉丝 [22] 业务成效与挑战 - 永和铂爵国际酒店摆摊收入从高峰10万元降至5-6万元,显示热度减退 [26] - 外摆业务受天气影响大,如郑州暴雨导致业务暂停 [26] - 酒店明确摆摊非核心业务,梅溪湖金茂豪华精选酒店将每日外卖营收控制在3万元以内 [15] 长期战略思考 - 酒店经营者认为客房业务仍是核心,需抓住商务客户、团队及会议业务 [25] - 探索"厨师到家"业务,推出2799元/席家庭套餐 [21] - 调整宴会形式,如将桌餐改为自助餐降低成本 [22]
外企不出差不开会,国内五星酒店怎么办?
阿尔法工场研究院· 2025-06-02 13:38
外企商旅需求萎缩 - 跨国药企、车企、美妆公司等外企大幅削减线下会议和差旅预算,改为线上会议或简化形式,例如德系车企取消三亚奖励游、法系美妆公司新品会降级为自助茶歇[4][6][12] - 87%出行员工感受到差旅成本管控影响,近三成人因酒店价格超标准无法入住[8] - 外企差旅审批趋严,核心问题从"如何让员工开心出差"转变为"如何最低成本完成任务"[10][14] 高星酒店业务转型 - 外企会议订单锐减导致城市型高星酒店收入结构变化:婚宴/亲子活动占比上升,本地企业和小型活动成为新目标客户[10][22] - 酒店主动调整运营策略:减少宴会厅维护投入、降低会议室租金、推出宝妈下午茶等社群产品[10][21][22] - 单场外企会议收入贡献显著下降,以往一次会议带动客房/餐饮/场地全链条收入,现缩减至"一年仅一次"[12][18] 行业深层变化 - 外企需求萎缩反映中国市场增速放缓和总部预算收缩,非核心支出如国际会议/员工旅游被视为奢侈品[14][15] - 差旅服务平台职能升级,从单纯订票订房转向预算管理/合规报销等全流程管控[25][26] - 酒店竞争逻辑从"身份溢价"转向"场景解决方案",需匹配客户办公/社交/品牌展示等复合需求[27][28] 数据表现 - 某药企原定杭州五星级酒店三天两晚区域大会被取消[4] - 某美妆公司季度新品会预算从静安寺高端酒店降至总部会议室茶歇[6] - 外企年会从"国外奢华酒店全球盛事"降级为线上90分钟会议[12]
外企不出差不开会,国内五星酒店怎么办?
虎嗅· 2025-05-28 00:07
外企差旅预算削减趋势 - 跨国药企取消原定杭州五星级酒店区域大会,改为线上会议[1][2][3] - 德系车企取消三亚奖励游及舞台年会,改为食堂盒饭[5] - 跨国药企B将苏州五星酒店年中会议改为90分钟线上会议并解散群聊[6] - 法系美妆公司新品预热会从静安寺高端酒店降级为总部会议室茶歇[6] - 60%企业选择削减差旅预算,科技金融行业差旅预算削减超30%[8] 五星级酒店业务受冲击 - 外企会议预定减少导致酒店大宴会厅使用率下降,婚宴及亲子活动收入占比上升[12] - 华东高星酒店外企年会/培训订单锐减,依赖婚礼和地方单位维持营收[13] - 外企年均会议次数从5次降至1次,且由老板直接控制成本[15][16] - 酒店取消会议销售提成,部分销售转向本地会展客户但收益不及以往[24][25] - 行政酒廊从预约制变为开放,餐饮部取消定制菜单[30][35] 行业转型与自救措施 - 高星酒店推出婚宴、毕业宴、亲子套餐及宝妈下午茶社群吸引本地客群[37][38] - 差旅平台从订票服务转向预算管理+合规报销+行为控制的全流程管控[40][41] - 酒店业务模式从"卖尊贵感"转向解决客户真实需求,如混合办公空间/轻量社交场[45][46] - 行业进入能力竞争阶段,需围绕客户业务场景提供解决方案[47] 外企行为变化深层原因 - 外企总部要求重新评估非核心业务支出,中国市场增速放缓导致预算收紧[20][21] - 差旅政策从"员工体验优先"转变为"最低成本完成任务"[19] - 阿斯利康等药企取消海外奢华年会,赛诺菲等停止TOP代表出国游[18] - 经济不确定性促使外企将年会/国际会议列为"非必要奢侈品"[22]