星巴克中国业绩表现 - 2025财年第二季度中国区营业收入7.397亿美元，同比增长5% [1] - 2025财年第三季度中国区收入7.9亿美元，同比增长8%，连续3个季度增长 [1] - 同店销售额同比增长2%，为6个季度来首次增长，同店交易量和客单价均环比提升 [1] - 截至第三季度末门店数量达7828家，新开70家门店并进入17个县级市场 [3] 业务战略调整 - 产品创新：推出真味无糖系列、迪士尼联名款及养生口味茶拿铁 [4] - 非咖业务战略：通过细分时段需求覆盖更广泛用户群体 [4] - 价格策略调整：非咖啡饮品平均降价5元，核心咖啡产品保持30元以上价位 [5] - 客制化改革：订单占比从15%提升至28%，带动客单价增长9% [5] - 场景延伸：与东方航空合作，试点"星子自习室"及景区门店 [6] 股权合作进展 - 公司正在评估超过20个有意向的机构，考虑出售中国业务部分股权 [3][8] - 强调将保留中国业务相当比例股权，合作方需符合公司利益 [8] - 合作方需与公司拥有共同使命价值观，并能提升本地运营效率 [8] 管理层变动与战略转型 - 2024年8月倪睿安接任董事长兼CEO，推动定制化服务和价格体系改革 [10] - 战略方向包括简化菜单、修正定价架构和重塑客户体验 [10] - 中国市场运营调整与全球"重返星巴克"行动形成呼应 [9][10] 市场竞争环境 - 本土咖啡新势力和中式茶饮品牌正在蚕食年轻人消费市场 [11] - 公司定位与年轻人"性价比"诉求仍存在割裂 [11] - 运营调整旨在提升增长确定性，为股权合作增加溢价空间 [11]

财务表现 - 2025财年第三季度中国区收入同比增长8%至7.9亿美元 连续3个季度同比增长 [1] - 同店销售额同比增长2% 为6个季度来首次增长 同店交易量增长6% 客单价下降4% [1][2] - 2025财年第二季度中国营业收入7.397亿美元 同比增长5% [1] 门店扩张 - 截至第三季度末 星巴克中国门店数量达7828家 新开70家门店 新进入17个县级市场 [2] - 两年内新开门店持续贡献高于均值的同店销售 [2] 业务战略调整 - 产品创新方面推出真味无糖系列 迪士尼联名"疯狂动物城"IP主题冰摇茶 新增草本花香口味茶拿铁 [3] - 非咖业务通过细分时段需求重构消费场景 覆盖更广泛用户群体 [4][5] - 6月对非咖啡饮品实施价格调整 大杯产品平均降幅5元 最低产品达23元 核心咖啡产品保持30元以上价位 [5] - 推出饮品客制化服务 客制化订单占比从15%提升至28% 带动客单价增长9% [6] - 7月与东方航空合作 在广东广西海南试点"星子自习室" 开设张掖敦煌九寨沟景区门店 [6] 股权合作评估 - 公司正在对超过20个有强烈意愿的机构进行评估 希望保留中国业务相当比例的股权 [2][7] - 任何交易必须符合公司利益 合作方需与公司拥有共同使命价值观 并能成为本地市场高效运营伙伴 [7] 管理层变革 - 过去一年管理团队经历重大人事调整 包括中国区董事长王静瑛等高管离职 [8] - 2024年8月倪睿安接任董事长兼CEO 曾推动Chipotle线上化改革和个性化定制服务 [8][9] - 新管理层强调从根本上改变战略 简化菜单 修正定价架构 重塑客户体验 [9]